INSTALLATIONS- UND HAUBENMASCHINEN BETRIEBSANLEITUNG SERIE

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1 ABWASSER-NUTZUNGSSYSTEM für MANUELLE VORABRÄUMUNG DWMP für AMX HAUBENMASCHINEN SERIE INSTALLATIONS- UND BETRIEBSAEITUNG (Originalbetriebsanleitung) Ab Serien-Nummer: REV

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3 INHALT Seite 1 WICHTIGE HINWEISE INSTALLATION Aufstellung Optional: Umbau auf freistehende Ausführung rischwasseranschluss Anschluss an Abwasser der Spülmaschine Abwasseranschluss Anschluss Sicherheitsüberlauf Druckschlauch der Prewash Pumpe Handbrause zur Vorabräumung Elektroanschluss Befestigung des Handschalters BEDIENUNGSELEMENTE BETRIEB Vorbereitung Vorspülen ABPUMPEN UND REINIGUNG DES SYSTEMS Abpumpen Reinigung (täglich) Manuelle Behälterentleerung EHLERANZEIGEN DE I BA DE 3

4 DE I 1 WICHTIGE HINWEISE Bestimmungsgemäße Verwendung: Diese Installations- und Betriebsanleitung gilt nur in Verbindung mit der entsprechenden Installations- und Betriebsanleitung der Haubenmaschine. Das Abwasser-Nutzungssystem ist zum Betrieb mit Abwasser aus der Spülmaschine vorgesehen. Die Handbrause liefert somit kein rischwasser. Benutzer müssen informiert werden, dass die Handbrause nicht zum Waschen von Lebensmittel usw. verwendet werden darf. Sicherheit: Das Abwasser-Nutzungssystem nicht mit dem Wasserschlauch oder Hochdruckreiniger von außen abspritzen. Das Symbol "Achtung" findet sich überall dort, wo die entsprechenden Hinweise zum sicheren Betrieb der Maschine wichtig sind. Lesen Sie diese Passagen bitte besonders sorgfältig. Haftung: Installationen und Reparaturen, die nicht von autorisierten achleuten oder nicht mit Original- Ersatzteilen vorgenommen werden, sowie jegliche technische Veränderung an der Maschine, die nicht vom Hersteller genehmigt ist, führen zum Erlöschen der Garantie und Produkthaftung durch den Hersteller. 4 BA DE

5 2 INSTALLATION Grundsätzlich kann der Behälter nur an eine Haubenmaschine der neuen Generation (ab Serial-Nr.: ) angeschlossen werden. Die EEprom Version muss Revision 6.2 sein, die Schaltfunktion S55 auf "1" setzen. DE I 2.1 AUSTELLUNG Wir empfehlen die Aufstellung im Unterbau des Zulauftisches zwischen Vorspülbecken und Spülmaschine. Das Abwasser-Nutzungssystem kann wahlweise auf einem vorhandenen Blech oder Gitterrost im Tischunterbau ohne üße oder freistehend auf üßen (optional) aufgestellt werden. Der separate Einschalter sollte nahe der Handbrause angebracht werden z. B. unter dem Tisch neben dem Becken. Das Abwasser-Nutzungssystem darf nicht mit Handbrausen verwendet werden, die eine separate Kalt- und Warmwasserzuführung haben. alls eine Handbrause mit separater Kalt- und Warmwasserzuführung verwendet wird muss sichergestellt werden, dass der zweite Anschluss NICHT ans rischwasser der Hausleitung angeschlossen, sondern dicht verschlossen wird. Um Verstopfungen der Handbrause zu vermeiden empfehlen wir die Verwendung der Handbrause unter Austausch der mitgelieferte Düsenscheibe. Bei Verwendung anderer Handbrausen müssen die Düsen des Brausekopfes einen Durchmesser von 1,25 mm aufweisen. Der Warnhinweis "Kein Trinkwasser" muss gut sichtbar im Bereich der Handbrause angebracht werden. Tischkonstellation: mit Abstellbord ohne Abstellbord Behälter auf Abstellbord befestigen (siehe oto) Behälter mit üßen aufstellen Abstand zwischen Haubenmaschine und Spülbecken: 300 mm 300 mm max. Schlauchlängen beachten Behälter im Zwischenraum positionieren Behälter auf der anderen Seite des Spülbeckens positionieren 2.2 OPTIONAL: UMBAU AU REISTEHENDE AUSÜHRUNG üße hinten und vorne an der Unterseite anschrauben. ront und Rückseitenverkleidung entfernen. üße von unten montieren und mit beigelegen Muttern von innen befestigen. Verkleidungen erneut anbringen BA DE 5

6 DE I INSTALLATION 2.3 RISCHWASSERANSCHLUSS Nur von autorisiertem Installateur nach den örtlichen Vorschriften ausführen lassen (DIN 1988 beachten). ließdruck 0,5 10 bar. Bei ließdruck über 10 bar: Druckminderventil vorsehen. T-Stück nach dem bauseitigem rischwasseranschluss anbringen und den Behälter daran anschließen (siehe oto). Zulaufschlauch nicht knicken oder zerschneiden. Eventuell notwendige Verlängerung muss mit einem geeigneten Druckschlauch ausgeführt werden. 2.4 ANSCHLUSS AN ABWASSER DER SPÜLMASCHINE Ablaufschlauch der Spülmaschine an Anschlussnippel des Behälters anschliessen (siehe Bild). 6 BA DE

7 INSTALLATION max. 500 mm 2.5 ABWASSERANSCHLUSS Die Verbindung zwischen dem Abwasser-Nutzungssystems und des bauseitigem Ablauf darf die maximale Höhe von 0,5 m nicht übersteigen. Den Ablaufschlauch nicht lose auf den ußboden legen (der Schlauch könnte durchgescheuert werden), sondern bauseits fixieren. Ablaufschlauch nicht knicken. An dem für die Spülmaschine vorgesehenen Ablaufstutzen anschließen. DE I 2.6 ANSCHLUSS SICHERHEITSÜBERLAU Anschluss mittels der mitgelieferten HT-Rohre an bauseitigen Ablauf. max. 500 mm Über Siphon an Abwasserleitung anschließen (siehe oto). Siphon des Spülbeckens verwenden oder 2. Siphon einbauen. Gefälle zum Ablauf: Anschluss muss tiefer sein als der Überlauf des Behälters (siehe oto). BA DE 7

8 DE I INSTALLATION 2.7 DRUCKSCHLAUCH DER PREWASH PUMPE Am Standrohr der Handbrause anschließen. Schlauchverlegung: Steigend verlegen Wenn nötig Schlauch auf die entsprechende Länge kürzen 2.8 HANDBRAUSE ZUR VORABRÄUMUNG Handbrause mit einem Standrohr (siehe oto): Handbrause kann verwendet werden, wenn die Düsen des Brausekopfes einen Durchmesser von 1,25 mm aufweisen. Gesonderter Wasserhahn (rischwasseranschluss) vorhanden Handbrause mit Standmischbatterie: Zweiter Anschluss NICHT ans rischwasser der Hausleitung anschließen, sondern dicht verschließen. Handbrause unter Austausch der mitgelieferte Düsenscheibe verwenden. Optional: Handbrause kann verwendet werden, wenn die Düsen des Brausekopfes einen Durchmesser von 1,25 mm aufweisen. 8 BA DE

9 INSTALLATION 2.9 ELEKTROANSCHLUSS Nur von einem autorisiertem Service-Techniker ausführen lassen. Die Steuerung des Abwasser-Nutzungssystems muss gemäß Schaltplan mit der Steuerung der Spülmaschine verbunden werden. Ein separater Stromanschluss ist nicht erforderlich. Das Kabel vom Abwasser-Nutzungssystem zum Ein-Taster sollte mittels der beigelegten Kabelschutzrohre verlegt werden. Gemäß EN (VDE 0700) muss das Gerät an einen Potentialausgleich angeschlossen werden. Die Anschluss-Schraube (Symbol) befindet sich neben der Kabeldurchführung. Spannungsversorgung des Behälters über die Haubenmaschine Verdrahtung des Behälters: Auslieferzustand: Anschlusskabel am Behälter Anschlusskabel des Behälters, von der Maschinenrückseite kommend, in den Schaltkasten verlegen. Kabelverschraubung als Zugentlastung verwenden (siehe oto). Anschlusskabel mit Kabelbindern am vorhandenen Kabelbaum der Haubenmaschine befestigen. DE I Sicherung des Behälters im Schaltkasten der Haubenmaschine anbringen (siehe oto) BEESTIGUNG DES HANDSCHALTERS Der Handschalter wird, am Befestigungsblech, dem Behälter beigelegt Beim Kunden muss entsprechend der Tischvariante entschieden werden, wie der Handschalter befestigt wird. Entsprechend der optimalen Position zur Bedienung des Handschalters für das Bedienpersonal sollte der Handschalter in der Nähe des Waschbeckens vom Servicetechniker befestigt werden. Die Befestigung sollte vorzugsweise mit dem auf dem Befestigungsblech befindlichen doppelseitigen Klebeband erfolgen. Optional kann das Befestigungsblech auch an die Unterseite des Tisches verschraubt werden. BA DE 9

10 DE I 3 BEDIENUNGSELEMENTE 1 EIN-Taste Behälter entleeren Durch kurze Betätigung des separaten Ein-Tasters wird die eingebaute Vorspülpumpe zur Versorgung der Handbrause aktiviert. Bei Arbeitspausen (Zeit in der kein Waschprogramm der Spülmaschine aktiviert ist) von 3 Minuten, wird die Vorspülpumpe automatisch deaktiviert und muss bei weiterem Betrieb mit dem Ein-Taster erneut aktiviert werden. Durch Drücken und Halten des Ein-Tasters (1) für >3 Sekunden wird die Entleerung bzw. das Selbstreinigungsprogramm des Abwasser-Nutzungssystems aktiviert. Taster Kontrollleuchte: Dauerlicht = Abwasser-Nutzungssystem aktiviert Blinken = Behälter wird entleert schnelles Blinken = ehler am Abwasser-Nutzungssystem (siehe Kapitel 6 ehleranzeigen) 10 BA DE

11 4 BETRIEB 4.1 VORBEREITUNG Korrekten Sitz des Siebes überprüfen. Bauseitiges rischwasserabsperrventil öffnen und Hauptschalter der Spülmaschine einschalten bzw. Stecker einstecken. Spülmaschine gemäß separater Bedienungsanleitung einschalten. Sobald die Spülmaschine gefüllt und betreibsbereit ist (grünes Dauerlicht) kann auch die Vorspülpumpe für die manuelle Handbrause durch Drücken des separaten Ein-Tasters aktiviert werden. DE I 4.2 VORSPÜLEN Die Handbrause kann nun über den Handschalter am Griff aktiviert werden. Sobald die Spülmaschine länger als 3 Minuten (Zeit ist vom Servicetechniker nach Kundenwunsch einstellbar) nicht benutzt wird schaltet sich die eingebaute Vorspülpumpe automatisch ab. Das Abwasser-Nutzungssystem muss dann beim nächsten Benutzen wieder über den separaten Ein-Taster aktiviert werden. Grobe Speisereste entfernen. Soßenreste kalt abbrausen. BA DE 11

12 DE I 5 ABPUMPEN UND REINIGUNG DES SYSTEMS 5.1 ABPUMPEN Haube der Maschine schließen. EIN/AUS-Taste der Spülmaschine drücken und halten bis die Taste "blau" blinkt oder bis das erste Segment der grün beleuchteten Taste erlischt. HINWEIS: Während des Abpumpens der Spülmaschine, wird der Innenraum des Behälters automatisch vorgereinigt. Anschließend unbedingt Punkt 5.2 durchführen. 5.2 REINIGUNG (TÄGLICH) ür die Reinigung keine chlor-, säure- oder metallhaltigen Zusätze und keine Metallbürsten verwenden. Sieb und Abdeckung herausnehmen. Der Sieb sollte nicht während eines Wasch- oder Abpumpprogramms der Spülmaschine entnommen werden. Sieb unter fließendem Wasser ausspülen. Mit der Restwassermenge im Behälter nach Notwendigkeit den Innenraum des Behälters reinigen. Sieb und Abdeckung wieder einsetzen. Anschließend Punkt 5.3 durchführen. 5.3 MANUELLE BEHÄLTERENTLEERUNG Drücken und Halten des Ein-Tasters (1) bis dieser blinkt. Der Behälter wird entleert. Wenn das Blinken erlischt, den Hauptschalter der Spülmaschine ausschalten bzw. Stecker ziehen und bauseitiges rischwasserabsperrventil schließen! 12 BA DE

13 6 EHLERANZEIGEN Im Display der Spülmaschine wird entsprechend der Störung ein ehler-code angezeigt (siehe Tabelle). Teilen Sie den angezeigten ehler-code bitte dem Service- Techniker mit. DE I Schnelles blinken des Tasters (1). Anzeigen im Spülmaschinendisplay: ANZEIGE MÖGLICHE URSACHEN MASSNAHMEN SIE --2 Sieb des Behälters nicht richtig positioniert. Sieb korrekt einsetzen ,--2 Drucktransmitter im Behälter defekt. Informieren Sie Ihren HOBART-Servicepartner. AL --2 Ablaufschlauch verstopft. Manuelle Behälterentleerung starten, eventuell Ablaufschlauch reinigen. Anzeige im Spülmaschinendisplay: ANZEIGE MÖGLICHE URSACHEN MASSNAHMEN bus Unterbrechung der Kommunikation zur Spülmaschine. Informieren Sie Ihren HOBART-Servicepartner. BA DE 13

14 HOBART GmbH Robert-Bosch-Str Offenburg Telefon +49(0) ax +49(0) Internet: Printed in Germany HOBART behält sich das Recht vor, an allen Produkten Änderungen oder Verbesserungen ohne Ankündigung vorzunehmen. Ausführliche Informationen erhalten Sie bei Ihrem achhändler, oder unter: SERVICE Tel Internet: (innerhalb Deutschland) 14 BA DE