Schlemmerlexikon. Schlemmerlexikon für Gourmets. für Gourmets. Französisch - Deutsch. Wörterbuch Französisch - Deutsch
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- Adrian Schmitt
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![000 gastronomische Begriffe f enthält mehr als 400 Zubereitungsarten f enthält die Beschreibungen von über 600 Käsesorten 7,90 [D] f 464 unentbehrliche Seiten für](/docs-images/62/46906436/images/1-2.jpg "jeden Frankreichbesucher f enthält nur Informationen und keine Fotos oder Illustrationen f Strapazierfähige PUR-Bindung f ist nicht nur ein trockenes Fachbuch:")
1 Peter W. L. Weber 12,80 [D] ISBN Aiguillette baronne Barquette Astrachan Côtelettes de chevreuil au genièvre Défarde crestoise Entrecôte Henri IV Filet de bœuf Wellington Gigot d agneau à la normande Hareng vierge Ille flottante Jambon de Luxeuil Koulibiac Lapin à la flamande Mouton de pré salé Noix de Bayonne Œufs sur le plat au lard maigre Rôti de porc de sanglier Sauce Chateaubriand Tournedos Masséna Zirkiro REISE KNOW-HOW Verlag, Bielefeld f enthält mehr als gastronomische Begriffe f enthält mehr als 400 Zubereitungsarten f enthält die Beschreibungen von über 600 Käsesorten 7,90 [D] f 464 unentbehrliche Seiten für jeden Frankreichbesucher f enthält nur Informationen und keine Fotos oder Illustrationen f Strapazierfähige PUR-Bindung f ist nicht nur ein trockenes Fachbuch: Schmunzeleien machen es zur Lektüre f wird Ihnen Frankreich näher bringen und die kulinarische Welt dieses schönen Landes erschließen f Deutsch-Französischer Teil f berät Sie beim Einkauf in Frankreich f hilft im Restaurant, Hotel und Ferienhaus f regt Sie an, daheim abwechslungsreicher und auf viel höherem Niveau zu kochen Schlemmerlexikon für Gourmets Französisch - Deutsch Kauderwelsch Schlemmerlexikon für Gourmets Französisch - Deutsch Endlich essen können wie Gott in Frankreich
2 GK Kauderwelsch
3 Impressum Bearbeitung Layout Layout-Konzept Umschlag Fotos Druck und Bindung Deutschland Schweiz Österreich Belgien & Niederlande direkt Peter W. L. Weber Schlemmerlexikon für Gourmets Französisch - Deutsches Endlich essen können wie Gott in Frankreich erschienen im REISE KNOW-HOW Verlag Peter Rump GmbH Osnabrücker Str. 79, D Bielefeld info@reise-know-how.de Peter W. L. Weber, Landau 1. Auflage 2000 REISE KNOW-HOW Verlag Peter Rump GmbH 3. Auflage 2016 Konzeption, Gliederung, Layout und Umschlagklappen wurden speziell für die Reihe Kauderwelsch entwickelt und sind urheberrechtlich geschützt. Alle Rechte vorbehalten. Josef Overberg Josef Overberg Günter Pawlak, FaktorZwo! Bielefeld Peter Rump (Titelfoto: Chef@Fotolia.com ) Gabriele Kalmbach (Seite 1) D3 druckhaus GmbH, Hainburg ISBN Printed in Germany Dieses Buch ist erhältlich in jeder Buchhandlung Deutschlands, Österreichs, der Schweiz und der Beneluxländer. Bitte infor - mieren Sie Ihren Buchhändler über folgende Bezugsadressen: Prolit GmbH, Postfach 9, Fernwald (Annerod) sowie alle Barsortimente AVA-buch 2000, Postfach 27, CH-8910 Affoltern Mohr Morawa Buchvertrieb GmbH, Sulzengasse 2, A-1230 Wien Willems Adventure, Wer im Buchhandel kein Glück hat, bekommt unsere Bücher zuzüglich Porto- und Verpackungskosten auch direkt über unseren Internet-Shop: Der Verlag möchte das Verlagsprogramm weiter ausbauen und sucht Autoren! Mehr Informationen finden Sie unter
4 Kauderwelsch Peter W. L. Weber Schlemmerlexikon für Gourmets Französisch - Deutsches Endlich essen können wie Gott in Frankreich Aktuelle Reisetipps und Neuigkeiten, Ergänzungen nach Redaktionsschluss, Büchershop und Sonderangebote rund ums Reisen REISE KNOW-HOW im Internet info@reise-know-how.de
5 Inhalt Inhalt Vorwort Hinweise zur Benutzung à, à la, au, aux azyme Baba Byrrh Cabaret Cyriano Dacquoise Duxelles maigre Eau extraordinaire Fade Fusil à aiguiser Gâche garnir Garnitures Gasconnade Gymnètre (faulx) Habitué(e) Hysope Iceberg Izarra Jacques juteux, juteuse Kaffeekrantz Koulibiac Labre Lycoperdon Macaron Mystère Nage Noyau Oblade Oyonnade Pachade Purée Vichy Quart Quillet Râble Rutabaga Sabardin Syngnate Table T.V.A. (taxe à la valeur ajoutée) Vache vraie Waldorf (Salade ~ ) Whisky Xamango Xérès Yaourt, Yogourt Yerbilhou Zabaione Zuchette, Zuchetti
6 Inhalt Anhang Käsesorten von A Z Anhang Regionen & Departements Wichtige Städte & Provinzen Im Hotel & Ferienhaus (Deutsch Französisch) Im Hotel & Ferienhaus (Französisch Deutsch) Wichtige Vokabeln für Urlaub, Einkauf & Restaurant (Deutsch Französisch) Allgemeines Essen, Trinken & Lebensmitteleinkauf Fleisch und Wurst; Pilze, Geflügel Gemüse Obst Backwaren, Gebäck & Kuchen Getränke Fische Krusten- und Schalentiere Fachgeschäfte Im Restaurant Gewürze Farben Wochentage, Monate & Jahreszeiten Feiertage Zahlen Frankreichkarte
Kauderwelsch Band 150
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Kauderwelsch Band 171 Impressum Bearbeitung & Layout Layout-Konzept Umschlag Fotos Druck und Bindung BRD Schweiz Österreich Belgien & Niederlande direkt Richard Kölbl Färöisch Wort für Wort erschienen
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Kauderwelsch Band 96 Impressum Bearbeitung & Layout Layout-Konzept Umschlag Kartographie Fotos Druck und Bindung Deutschland Schweiz Österreich Belgien & Niederlande direkt Nancy Silva / Wolfgang Falkenberg
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Kauderwelsch Band 12 Impressum Bearbeitung Cover-Design Fotos Tonaufnahme Sprecher Gesamtherstellung BRD Schweiz Österreich Belgien & Niederlande direkt Kauderwelsch - digital Türkisch Wort für Wort basiert
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