Studienfakultät Brau- und Lebensmitteltechnologie Freising-Weihenstephan, 17. Juli 2015
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- Damian Koch
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1 Studienfakultät Brau- und Lebensmitteltechnologie Freising-Weihenstephan, 17. Juli 2015
2 Unser interdisziplinäres Studienangebot Studiengänge Bioprozesstechnik Brauwesen und Getränketechnologie Technologie und Biotechnologie der Lebensmittel Abschlüsse Bachelor of Science (6 Semester) Master of Science (4 Semester) Diplom-Braumeister (7 Semester)
3 Die Studienfakultät in Zahlen ( ) insgesamt 1389 Studierende: davon Bioprozesstechnik 356 Brauwesen und Getränketechnologie 375 Diplom-Braumeister 168 Technologie und Biotechnologie der Lebensmittel Studienanfänger im WS 2014 / 2015: davon Bioprozesstechnik 111 Brauwesen und Getränketechnologie 119 Diplom-Braumeister 38 Technologie und Biotechnologie der Lebensmittel 136
4 Studienstruktur durchlässig während des Bachelorstudiums Umorientierung beim Wechsel zum Master möglich Beruf Promotion Master of Science 4 Semester Technologie und Biotechnologie der Lebensmittel Brauwesen und Getränketechnologie Pharmazeutische Bioprozesstechnik Bachelor of Science 6 Semester Technologie und Biotechnologie der Lebensmittel Brauwesen und Getränketechnologie Bioprozesstechnik
5 Studienstruktur: Bachelor Semester Spezialisierung und Bachelor s Thesis Lebensmitteltechnologie Brau- und Getränketechnologie Bioprozesstechnik Bachelor of Science Semester Vertiefung der Grundlagen Semester Gemeinsames Grundstudium (Grundlagen- und Orientierungsprüfung) Biochemie, Mikrobiologie, Biotechnologie, Thermodynamik, Strömungsmechanik, Elektrotechnik, Analytik, Apparatebau, Wirtschaftswissenschaften Natur- & Ingenieurwissenschaften Spezialisierung Nebenfächer Chemie, Physik, Mathematik, Biologie Informatik, Technische Mechanik Technisches Zeichnen Bioprozesstechnik Getränketechnologie Lebensmitteltechnologie BWL, VWL Allgemeinbildung
6 Curriculum Technologie und Biotechnologie der Lebensmittel Pflichtmodule: Prüfungsleistungen Grundlagen- und Orientierungsprüfung Nr. Modulbezeichnung SWS V Ü P Summe Credits Semester Prüfun g Typ Dauer 1 Allgemeine und Anorganische Chemie S 90 2 Experimentalphysik S 90 3 Zellbiologie S 60 4 Einführung in die Bio- und Lebensmitteltechnologie S Mathematik S Allgemeine Betriebswirtschaftslehre S 60 7 Experimentalphysik S 90 8 Genetik S 60 9 Organische Chemie S 120
7 Bachelorprüfung 10 Technische Mechanik S Biochemie S Elektrotechnik, Prozessautomation und Regelungstechnik S Mikrobiologie S Technische Thermodynamik S Ingenieurwissenschaftliche Grundlagen des Apparatebaus S Lebensmittelchemie S Buchführung, Kosten- und Investitionsrechnung S Hygienic Design und Hygienic Processing S Strömungsmechanik S Statistik S Lebensmittelanalytik M Lebensmittelmikrobiologie M Molekulare Biotechnologie S Verfahrenstechnik S Energieversorgung technischer Prozesse S Produktions- und Absatzwirtschaft S Verpackungstechnik - Systeme S Bachelor's Thesis TH -
8 Berufspraktikum und Bewerbung Berufspraktikum insgesamt 18 Wochen, davon 12 Wochen im Bachelorstudium 6 Wochen im Masterstudium wichtig: mindestens 6 Wochen müssen vor Studienbeginn abgeleistet und spätestens Ende Oktober im Jahr des Studienbeginns nachgewiesen werden Bewerbung ausschließlich online: Bewerbungsfrist für den Studienbeginn im Wintersemester ist der 15. Juli 2015
9 Berufsfelder für Absolventen Industriebereiche Lebensmittel- und Getränkeindustrie pharmazeutische Industrie chemische Industrie Kosmetikindustrie Hauptwertschöpfungskette der Industrie: Forschung & Entwicklung, technisches Management, Qualitätssicherung Herstellung der Vorprodukte Produktion Abfüllen / Verpacken Logistik / Distribution Zulieferindustrie Maschinen- und Anlagenbau Forschung und Lehre, öffentlicher und privater Sektor akademische Forschung Auftragsforschung, Analytik, amtliche Kontrolle Rohstoffe aufbereiten verarbeiten abfüllen / verpacken
10 Aktuelle Informationen Studienfakultät Brau- und Lebensmitteltechnologie Fachschaft für Brauwesen und Lebensmitteltechnologie Viel Erfolg im Studium?!
Vom 16. Januar Inhaltsverzeichnis:
Satzung über die Durchführung von Modulstudien auf dem Gebiet des Bachelorstudiengangs Brauwesen und Getränketechnologie an der Technischen Universität München Vom 6. Januar 205 Auf Grund von Art. 3 Abs.
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