Landwirtschaft im Klimawandel was können Rindermäster tun?

Transkript

1 Landwirtschaft im was können Rindermäster tun? 1. Warum ist ein Thema? 2. Was soll / was kann die Landwirtschaft tun? 3. Wie steht es mit der Verhältnismäßigkeit? Fachgespräch Rindermast, Verden, Kontakt:, Landwirtschaftskammer Niedersachsen Telefon: 0441/ , Mail: ansgar.lasar@lwk-niedersachsen.de

2 Das Erdklima verändert sich rasant CO 2 Konzentration + 35 % Temperatur + 0,8 C

3 Ergebnisse von Klimaprojektionen weiterer CO 2 Anstieg CO 2 Rückgang ab 2050 sofortiger CO 2 Rückgang

4 Welche Klimaveränderungen sind in Niedersachsen bis 2100 zu erwarten? (nach dem aktuellen Stand der Forschung) wahrscheinlich Jahresniederschlagsmenge + Sommerniederschlagsmenge - Lufttemperatur + Vegetationsdauer + Unsicher (lokal) Hagel Sturm Starkregen Foto: Julia Becker Foto: Eckhard Pieper

5 Welche Anpassungsmöglichkeiten haben wir? wahrscheinlich Jahresniederschlagsmenge + Sommerniederschlagsmenge - Lufttemperatur + Vegetationsdauer + Unsicher (lokal) Hagel Sturm Starkregen Beispielhafte Anpassungsmaßnahmen: - Sorten- und Fruchtfolge - Be- und Entwässerung - Versicherungen - Pflanzenschutz - Stallkühlung Warum ist Anpassung für Landwirte einfacher als für Forstwirte?

6 Anpassung wird für einige Länder sehr schwierig Meeresspiegelanstieg durch Eisschmelze - Gebirgsgletscher 0,6 m - Grönland 6 m - Antarktis 60 m Grafische Darstellung des Meeresspiegelanstiegs siehe: Quelle: Fit für den

7 folgen z.b. für Bangladesh 15 Mio. ha, 161 Mio. Einwohner mm Niederschlag und 1 m über Meersspiegel. Überschwemmungen und Versalzung der Böden. Holland ist ähnlich betroffen, aber kann sich schützen. Wie werden Industriestaaten mit den Klimaflüchtlingen umgehen?

8 UN Klimaschutzziel (Pariser Abkommen) Maximal 2 C Erderwärmung 1880 bis 2100, besser 1,5 C Staaten machen nachprüfbare Vorschläge zur THG-Minderung EU ist dem Pariser Abkommen beigetreten Deutschland hat einen Klimaschutzplan 2050 Niedersachen macht ein Klimagesetz

9 Klimaschutzziel Deutschland 100 % CO 2 E m i s s i o n e n CO 2 Einsparziele im Vergleich zu 1990 > 20 % > 40 % > 80 % 0 % bis 2012 bis 2020 bis 2050

10 THG in Deutschland nach Quellkategorien Kohlendioxid (CO 2 ) = Faktor 1 Methan (CH 4 ) = Faktor 25 Lachgas (N 2 O) = Faktor 300 Sind 80 % THG-Minderung zu schaffen? Im Energiesektor wären heute schon mehr als 90 % THG-Minderung technologisch möglich. 1 kwh Kohlestrom = g CO 2e, 1 kwh Windstrom = 20 g CO 2e. Wie viel THG soll und kann die Landwirtschaft einsparen?

11 Landwirtschaft im was können Rindermäster tun? 1. Warum ist ein Thema? 2. Was soll / was kann die Landwirtschaft tun? 3. Wie steht es mit der Verhältnismäßigkeit?

12 Klimaschutzziel für deutsche Landwirtschaft laut Klimaschutzplan 2050 THG-Ist in 2014 THG-Ziel in 2030 THG-Einsparziel bis Mio. t CO2e 60 Mio. t CO2e 12 Mio. t CO2e/Jahr

13 Vorgesehen Maßnahmen für deutsche Landwirtschaft laut Klimaschutzplan 2050 Maßnahmen mit gesicherter Einsparwirkung Verringerung der NH3-Emissionen (von 704 Tsd. t in 2014 auf 482 Tsd. t in 2030 lt. NEC) Verringerung der N-Überschüsse (von 84 kg in 2014 auf 70 kg N/ha bis 2030 lt. Plan) Stärkung der Wirtschaftsdüngervergärung (von 17,6 % in 2014 auf 35 % in 2030 lt. eigener Annahme) Verringerung des Kraftstoffverbrauchs (von 2 Mrd. l in 2014 auf 1,5 Mrd. l in 2030 lt. eigener Annah.) Summe THG-Einsparziel bis 2030 THG-Einsparung 1,0 Mio. t CO2e/Jahr 1,5 Mio. t CO2e/Jahr 1,5 Mio. t CO2e/Jahr 1,5 Mio. t CO2e/Jahr 5,5 Mio. t CO2e/Jahr 12,0 Mio. t CO2e/Jahr N-Übershüsse: 14 kg N/ha *6 kg CO2/kg N * 17 Mio ha = 1,43 Mio t CO2 NH3: 222 t NH3-N Einsparung mal 1 % N2O-N mal 1,57 mal 300 gleich 1 Mio t CO2e Vergärung: 7,25 Mio t in 2014 durch 1-0,176 mal 1-,35 gleich 5,71 Mio t. Einsparung 1,5 Mio t. Methan-(6,2 Mio t) und Lachgasemissionen (3,8 gesamt -2,9 aus NH3 = 0,9 Mio t direkte N20) bei der Wirtschaftsdüngerlagerung.

14 Vorgesehen Maßnahmen für deutsche Landwirtschaft laut Klimaschutzplan 2050 Maßnahme mit unsicherer Einsparwirkung Steigerung des Ökoflächenanteils (von 6,3 % in 2014 auf 20 % der LF in 2030 lt. Plan) Reduzierung der Tierbestände (Rinderbestände um 18 % reduzieren von 2014 bis 2030) Summe THG-Einsparung 2,0 Mio. t CO2e/Jahr 4,5 Mio. t CO2e/Jahr 6,5 Mio. t CO2e/Jahr Die nationalen THG können damit reduziert werden. Aber: Durch nationale Produktionsminderungen werden bei einer konstanten Nachfrage die THG ins Ausland verlagert. Einzelbetriebliche Klimabilanzen schaffen Transparenz! Ökolandbau: 17 Mio. ha mal 13,7 % mal 0,8 t CO2e Einsparung je ha gleich 1,9 Mio. t CO2e Tierbestände: 25 Mio. t Verdauung mal 18 % weniger Rinder gleich 4,5 Mio. t CO2e

15 Emissionsquellen Treibhausgasemissionen in der Rindermast g in CO g 2e CO /kg 2e Schlachtgewicht /kg SG Bestandsergänzung Energieverbrauch Dunganfall Verdauung Grundfutter, Einstreu Kraft- und Mineralfutter Gutschrift Dünger und Humus Datenreihen10 CO2-Fußabdruck

16 Warum ist der Ist-Betrieb nicht so gut wie die Vergleichsgruppe? Ihre Betriebsdaten aus dem letzten Wirtschaftsjahr Wie viele Mastrinder werden jährlich verkauft? Stück Vergleich Ist-Betrieb CO 2 Fußabdruck in g CO 2e /kg Schlachtgewicht Wie hoch ist das durchschnittliche Lebend-Verkaufsgewicht? kg LG/verkauftes Mastrind Wie hoch ist die Auschlachtung? % des LG 56,5 56,5 Wie hoch ist das durchschnittliche Einstallgewicht der Mastrinder? kg LG/Mastrind Wie hoch sind die TIerverluste? Wie lang ist die durchschnittliche Mastdauer? Wie viel Kraftfutter wird eingesetzt (88 % TM)? Wie hoch ist der Energiegehalt im Kraftfutter (88 % TM)? Zu welchem Anteil besteht das Kraftfutter aus Sojaschrot? Wie hoch ist der Energiegehalt im Grundfutter (100 % TM)? Wie hoch ist der Stromverbrauch? Zu welchem Anteil wird eigener Photovoltaikstrom eingesetzt? Wie viel WD gelangt direkt in eine Biogasanlage % Monate/Mastrind kg KF/Mastrind MJME/kg KF % Soja im KF MJME/kg GF-TM kwh/mastrind % des Stroms % des WD 2,0 2,1-15,1 16, ,9 10, ,1 10, Wie viel WD gelangt nach Vorlagerung in eine Biogasanlge % des WD ausgewählte Kennzahlen: tägliche Zunahmen Energiegehalt im Futter g/mastrind und Tag MJME/kg TM ,5 11,1 Vergleich Ist-Betrieb Grundfutterverbrauch einschl. Futterverluste kg TM/Mastrind

17 Mit diesen Maßnahmen wird der CO 2 -Fußabdruck noch besser Ihre Betriebsdaten im Zieljahr Ist-Betrieb Ziel CO 2 Fußabdruck in g CO 2e /kg Schlachtgewicht Wie viele Mastrinder werden jährlich verkauft? Stück Wie hoch ist das durchschnittliche Lebend-Verkaufsgewicht? kg LG/verkauftes Mastrind Der Betrieb spart jährlich 196 t CO 2e ein. Wie hoch ist die Auschlachtung? % des LG 56,5 56,5 Wie hoch ist das durchschnittliche Dafür Einstallgewicht müssten der Mastrinder? 650 Haushalte kg LG/Mastrind 20 % Strom 196einsparen. Wie hoch sind die Tierverluste? % 2,1 2,1 Wie lang ist die durchschnittliche Mastdauer? Monate/Mastrind 16,0 15,0 Wie viel Kraftfutter wird eingesetzt (88 % TM)? kg KF/Mastrind Wie hoch ist der Energiegehalt im Kraftfutter (88 % TM)? MJME/kg KF 10,9 10, Zu welchem Anteil besteht das Kraftfutter aus Sojaschrot? % Soja im KF Wie hoch ist der Energiegehalt im Grundfutter (100 % TM)? MJME/kg GF-TM 10,5 11,2 Wie hoch ist der Stromverbrauch? kwh/mastrind Zu welchem Anteil wird eigener Photovoltaikstrom eingesetzt? % des Stroms Zu welchem Anteil der Mastdauer sind die Tiere auf der Weide? % der Mastdauer 0 0 Wie viel WD gelangt direkt in eine Biogasanlage % des WD 0 60 Wie viel WD gelangt nach Vorlagerung in eine Biogasanlge % des WD Ist-Betrieb Ziel-Betrieb ausgewählte Kennzahlen: tägliche Zunahmen g/mastrind und Tag Treibhausgasveränderung -12 % Energiegehalt im Futter MJME/kg TM 11,1 11,5 Treibhausgasveränderung -830 kg CO 2e /Mastrind Grundfutterverbrauch einschl. Futterverluste Gewinnveränderung 53 /Mastrind

18 Sehr positive Presseberichte über Klimabilanzen im LK-OL u. a. in der Wildeshauser Zeitung, der NWZ und der Land und Forst

19 Landwirtschaft im was können Rindermäster tun? 1. Warum ist ein Thema? 2. Was soll / was kann die Landwirtschaft tun? 3. Wie steht es mit der Verhältnismäßigkeit?

20 Beurteilung des CO 2 Fußabdruck verschiedener Produkte Milch und Fleisch haben einen sehr viel höheren CO 2 Fußabdruck als Gemüse. Beispiel: 15,5 kg CO 2 äq/kg Rindfleisch 8,5 kg CO 2 äq/kg Käse 0,2 kg CO 2 äq/kg Gemüse aber: - wie ist der Nährwert? - wer verwertet Gras? Fazit: Der CO 2 Fußabdruck sollte nicht genutzt werden, um unterschiedliche Lebensmittel gegeneinander auszuspielen. Einzelbetrieblich ist der CO 2 Fußabdruck sehr gut geeignet, um Wege zu einer klimaschonenden Erzeugung aufzuzeigen.

21 Einfluss des Ernährungsverhaltens auf die CO 2 Emissionen 12 t 10 / P e 8 r s 6 o n / 4 J a2 h r 0 1,00 1,65 2,20 Flug Gran Canaria 2 t CO 2 je Person Eine Flugreise nach Gran Canaria ist klimaschädlicher als 10 Jahre durchschnittlicher Rindfleischkonsum Minimum 1 Durchschnitt 2 Maximum 3 Ernährung Konsum Verkehr Wohnen Staatliche Quelle: Berechnungsergebnisse laut WWF CO 2 Rechner, durchschnittlich ca. 10 t CO 2 /Person und Jahr

22 Bei der Diskussion um THGE aus Mooren sollten die Relationen beachtet werden Eine drei Megawatt Windkraftanlage bringt mehr Treibhausgasvermeidung... als die Wiedervernässung von? ha Hochmoor. 300 ha Hochmoor.

23 Vermeidbare Lebensmittelverluste in erster Linie im Handel und bei Verbrauchern

24 Fazit: 1. Treibhausgasminderung ist international vereinbartes Ziel 2. Landwirtschaft sollte sich beim Klimaschutz nicht verstecken 3. Einzelbetriebliche Klimabilanzen schaffen Transparenz