Marktbericht. OBST UND GEMÜSE Februar AUSGABE 2017

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1 K-Ö Gemäß des 3 Abs. 1 des AMA-Gesetzes 1992 (BGBl. Nr. 376/1992 i. d. g. F) Zertifiziertes Qualitätsmanagement-System nach ÖNORM EN ISO 9001 REG. Nr /0 Zertifiziertes Informationssicherheits-Managementsystem nach ÖNORM ISO/IEC REG Nr. 35/0 Zertifiziertes IT Service-Managementsystem nach ISO/IEC REG Nr. 45/0 Zertifiziertes Umweltmanagement-System nach EMAS REG Nr. AT und ÖNORM EN ISO REG Nr /0 Marktbericht OBST UND GEMÜSE Februar AUSGABE 2017 Marktübersicht Preisbericht Österreich Importe und Zufuhren Erzeugerpreise

2 I N H A L T I... MARKTÜBERSICHT... 3 II... PREISBERICHT ÖSTERREICH/EU... 4 A) B) C) Obst - Berichtszeitraum: 1. Februar bis 28. Februar Gemüse - Berichtszeitraum: 1. Februar bis 28. Februar Äpfel Preisvergleich EU: Februar III... IMPORTE UND ZUFUHREN ÖSTERREICH... 5 D) E) F) Obst Berichtszeitraum: 1. Februar bis 28. Februar Gemüse Berichtszeitraum: 1. Februar bis 28. Februar Gemüse Berichtszeitraum: 1. Februar bis 28. Februar IV... GRAFIKEN ÖSTERREICH Gemüse... 8 G) H) I) Erzeugerpreise für Gurken... 8 Erzeugerpreise für Traubentomaten... 8 Erzeugerpreise für Kopfsalat... 8 V... GRAFIKEN ÖSTERREICH - Gemüse... 9 J) K) L) Erzeugerpreise für Karotten... 9 Erzeugerpreise für Zwiebel... 9 Erzeugerpreise für Erdäpfel... 9 VI... MARKT UND PREISE ÖSTERREICH M) N) O) P) Erzeugerpreise Gemüse NÖ Erzeugerpreise Gemüse Steiermark Erzeugerpreise Feldgemüse NÖ Erzeugerpreise Erdäpfel NÖ VII... APFEL LAGERSTAND ÖSTERREICH Q) R) S) Apfel Lagerstand, Österreich Apfel Lagerstand, Steiermark Apfel Lagerstand BIO, Steiermark VIII... AUSSENHANDEL - OBST UND GEMÜSE T) U) Ein-und Ausfuhren Menge in kg, Alle Länder (Kapitel 7 und Kapitel 8) Ein-und Ausfuhren Wert in EUR, Alle Länder (KN07 und KN08) Ausgabe vom 30. März

3 I MARKTÜBERSICHT Apfellagerstand: Abbaumenge wird im Zaum gehalten, Preise großteils über Vormonat Der Apfellagerstand verringerte sich im Durchschnitt um ca t pro Monat, dadurch konnten die Restmengen im Zaum gehalten werden. Durch diesen Schachzug ist es möglich, in den verbleibenden Monaten, mit der Ware bis zur neuen Ernte auszukommen. Der Apfellagerstand lag in Österreich mit Stichtag 1. März 2017 bei t. Im Bio-Bereich wird das Apfellager bei einer gleichbleibenden Abbaumenge von ca. 500 t pro Monat bis Ende Mai leer geräumt sein. Die Durchschnittspreise klettern auf der Preislatte weiter nach oben, so liegt der Großhandelsdurchschnittspreis für Gala bei 0,97 EUR je kg um 38 % höher als im Vorjahr. Im Vergleich zum Jänner ergibt sich eine Preissteigerung von 2,1 Prozent. Der Blick auf den Import von Äpfeln zeigt, im Jahr 2016, einen Anstieg der Mengen auf t damit liegen wir 157 % über dem Vorjahresergebnis. Der Export ist, im Vergleich zum Vorjahr, um 19 % niedriger. Kartoffel: Auslagerungsdruck wächst etwas Der heimische Erdäpfelmarkt zeigte sich weiter von seiner stabilen Seite. Mit den Außentemperaturen stieg auch die Abgabebereitschaft der Landwirte. Eine Rolle spielte dabei das, im Vergleich zu anderen Jahren, fortgeschrittene physiologische Alter vieler Partien. Vermarktungsdruck kam bis jetzt keiner auf. Der Inlandsabsatz im heimischen LEH lief stetig, auf gut durchschnittlichem Niveau. Die Absatzseite blieb jahreszeitlich stabil. Durch unterstützende Handelsaktionen blieb der Absatz auf zufriedenstellendem Niveau. Auch im Export konnte laufend Ware abgesetzt werden, wenngleich die erhoffte Verbesserung der Preise hier noch immer ausblieb. Die Erzeugerpreise tendierten stabil bis leicht fester. Mittelfallende Ware wurde mit 12,00 bis 15,00 EUR/dt und Übergrößen mit 8,00 bis 10,00 EUR/dt übernommen. Für kleinpackungsfähige Premiumware mit AMA-Gütesiegel wurden in Niederösterreich 18,00 EUR/dt und in Oberösterreich bis zu 22,00 EUR/dt bezahlt. In Südeuropa trafen erste Frühkartoffeln aus Israel ein. Die geforderten Preise sind relativ hoch. Ein ähnlicher Lieferrhythmus wie im späten Vorjahr ist zu erwarten. Zwiebeln im Inland gefragt, Preise unverändert Der österreichische Zwiebelmarkt war im Februar gut ausgeglichen. Der Inlandsabsatz ist weiterhin sehr erfreulich. Durch witterungsbedingte Engpässe, bei Frischgemüse aus Südeuropa, griffen die Konsumenten offenbar verstärkt auf heimisches Lagergemüse zurück. Die Exportgeschäfte blieben überschaubar, kamen jedoch auch wieder in Schwung. In Ost- und Südosteuropa sorgen günstige europäische Mitbewerber für einen gewissen Preisdruck. Für lose Ware, in Kisten sortiert, werden je nach Qualität und Größe meist 9 bis 13 EUR/100 kg bezahlt. Preisanstieg bei Karotten Der NÖ Karottenmarkt präsentierte sich gut ausgeglichen. Die winterlichen Temperaturen in den letzten Wochen sorgte für stetigen und sehr zufriedenstellenden Inlandsabsatz. Dank gut laufender Geschäfte konnten die Inlandspreise angehoben werden. Für Ware im 1kg Sack, ab Packstelle ohne Überverpackung, werden nun meist 50 bis 55 EUR/100 kg bezahlt. Im Export waren Preiserhöhungen noch nicht umsetzbar, hier sind die Mitbewerber mit niedrigeren Preisen stark vertreten. 2. Ausgabe vom 30. März

4 II PREISBERICHT ÖSTERREICH/EU Marktbericht der AgrarMarkt Austria für den Bereich Obst und Gemüse A) Obst - Berichtszeitraum: 1. Februar bis 28. Februar 2017 Basis: Großhandelsabgabepreis für verkaufte Ware, netto Warengewicht in EUR, ohne USt. Quelle: AMA B) Gemüse - Berichtszeitraum: 1. Februar bis 28. Februar 2017 Basis: Großhandelsabgabepreis für verkaufte Ware, netto Warengewicht in EUR, ohne USt. Quelle: AMA C) Äpfel Preisvergleich EU: Februar 2017 Basis: Repräsentative Märkte/Produzentenpreise in EUR, ohne USt. Quelle. Europäische Kommission/Dasboard Anmerkung: Von der EU-Kommission erhobene Preise aufgrund der Meldungen der Mitgliedsländer. Der EU-Durchschnittspreis errechnet sich aus den gewichteten Produktionsanteilen der einzelnen Länder. 2. Ausgabe vom 30. März

5 III IMPORTE UND ZUFUHREN ÖSTERREICH D) Obst Berichtszeitraum: 1. Februar bis 28. Februar 2017 Basis: Großhandelsabgabepreis für verkaufte Ware, netto Warengewicht in EUR, ohne USt. Quelle: AMA 2. Ausgabe vom 30. März

6 IMPORTE UND ZUFUHREN ÖSTERREICH Marktbericht der AgrarMarkt Austria für den Bereich Obst und Gemüse E) Gemüse Berichtszeitraum: 1. Februar bis 28. Februar 2017 Basis: Großhandelsabgabepreis für verkaufte Ware, netto Warengewicht in EUR, ohne USt. Quelle: AMA 2. Ausgabe vom 30. März

7 IMPORTE UND ZUFUHREN ÖSTERREICH F) Gemüse Berichtszeitraum: 1. Februar bis 28. Februar 2017 Basis: Großhandelsabgabepreis für verkaufte Ware, netto Warengewicht in EUR, ohne USt. Quelle: AMA 2. Ausgabe vom 30. März

8 IV GRAFIKEN ÖSTERREICH GEMÜSE G) Erzeugerpreise für Gurken in Cent/kg AMA-Grafik Quelle: NÖLLWK H) Erzeugerpreise für Traubentomaten in Cent/kg AMA-Grafik Quelle: NÖLLWK I) Erzeugerpreise für Kopfsalat in Cent/Stück AMA-Grafik Quelle: NÖLLWK 2. Ausgabe vom 30. März

9 V GRAFIKEN ÖSTERREICH - GEMÜSE J) Erzeugerpreise für Karotten in EUR/dt 49 AMA-Grafik Quelle: NÖLLWK K) Erzeugerpreise für Zwiebel in EUR/dt AMA-Grafik Quelle: NÖLLWK L) Erzeugerpreise für Erdäpfel in EUR/dt AMA-Grafik Quelle: NÖLLWK 2. Ausgabe vom 30. März

10 VI MARKT UND PREISE ÖSTERREICH Marktbericht der AgrarMarkt Austria für den Bereich Obst und Gemüse M) Erzeugerpreise Gemüse NÖ (bei Abgabe an die Genossenschaft in EUR, ohne USt.) Quelle: NÖ LLWK, GL = aus geschütztem Anbau, GR = Freiland N) Erzeugerpreise Gemüse Steiermark (erhobene Preise frei Rampe Großhandel) Quelle: LK Steiermark O) Erzeugerpreise Feldgemüse NÖ (häufigster Erzeugerpreis zu Wochenbeginn, ohne USt.) Quelle: NÖ LLWK P) Erzeugerpreise Erdäpfel NÖ (häufigster Erzeugerpreis zu Wochenbeginn, EUR/dt, ohne USt.) Quelle: NÖ LLWK 2. Ausgabe vom 30. März

11 VII APFEL LAGERSTAND ÖSTERREICH Q) Apfel Lagerstand, Österreich (in kg) Quelle: AMA R) Apfel Lagerstand, Steiermark (in kg) Quelle: Lk Steiermark S) Apfel Lagerstand BIO, Steiermark (in Tonnen) Quelle: Lk Steiermark 2. Ausgabe vom 30. März

12 VIII AUSSENHANDEL - OBST UND GEMÜSE T) Ein-und Ausfuhren Menge in kg, Alle Länder (Kapitel 7 und Kapitel 8) Quelle: AMA, Statistik Austria, ausgewählte Produkte, engültige Zahlen für 2015 und vorläufige für 1-12/2016 U) Ein-und Ausfuhren Wert in EUR, Alle Länder (KN07 und KN08) Quelle: AMA, Statistik Austria, ausgewählte Produkte, engültige Zahlen für 2015 und vorläufige für 1-12/2016 Anmerkung: Außenhandelsstatistik Austria, Auszug aus den Kapiteln KN07 und KN08. KN07 Gemüse, Pflanzen, Wurzeln u.knollen f.ernährungszwecke 08 Genießb. Früchte u.nüsse; Schalen v.zitrusfr.od.melonen Kombinierte Nomenklatur (KN), ist die zolltarifliche und statistische Nomenklatur der EU und baut auf der Warensystematik des Harmonisierten Systems (HS) auf (link: Gliederungstiefe (2-,4-,6-,8stellige Nummer) 2. Ausgabe vom 30. März

13 Der Marktbericht Obst und Gemüse erscheint monatlich. Dieser Bericht ist auf der Webseite der Agrarmarkt Austria ( im Internet verfügbar. Die nächste Ausgabe wird voraussichtlich Ende April 2017 erscheinen. Impressum: Informationen gemäß 5 E-Commerce Gesetz und Offenlegung gemäß 25 Mediengesetz Medieninhaber, Herausgeber, Vertrieb: Agrarmarkt Austria Redaktion: GB I/Abt. 3 Referat 8 Dresdner Straße Wien UID-Nr.: ATU DVR-Nr.: Telefon: Fax: christina.loescher@ama.gv.at Vertretungsbefugt: Dipl.-Ing. Günter Griesmayr, Vorstandsvorsitzender und Vorstand für den Geschäftsbereich II Dr. Richard Leutner, Vorstand für den Geschäftsbereich I Die Agrarmarkt Austria ist eine gemäß 2 AMA-Gesetz, BGBl. Nr. 367/1992 eingerichtete juristische Person öffentlichen Rechts, deren Aufgaben im 3 festgelegt sind. Sie unterliegt gemäß 25 AMA-Gesetz der Aufsicht des Bundesministers für Land- und Forstwirtschaft, Umwelt und Wasserwirtschaft. Hersteller: Verlagsrechte: Eigendruck Die in dieser Broschüre veröffentlichten Beiträge sind urheberrechtlich geschützt. Alle Rechte sind vorbehalten. Nachdruck und Auswertung der von der AGRARMARKT AUSTRIA erhobenen Daten sind mit Quellenangabe gestattet. Alle Angaben ohne Gewähr. 2. Ausgabe vom 30. März