Berufsbezogener Unterricht für die höhere Berufsfachschule Handel und E-Commerce

Transkript

1 Frietsch, Arndt Berufsbezogener Unterricht für die höhere Berufsfachschule Handel und E-Commerce Band 2: LB 7 LB

2 Kontakt: datadidact Verlag für Bildungsmedien An den Tongruben Rheinzabern TEL Verkauf: 0721/ FAX: 07272/ Autoren: Prof. Dr. Holger Arndt, Universität Erlangen-Nürnberg Dipl.-Hdl. Heinrich Frietsch Alle Rechte vorbehalten datadidact Verlag für Bildungsmedien, Rheinzabern Lektorat: Dipl.-Oec. Kathrin Frietsch Rheinzabern im April datadidact 2009

3 Aufgaben Lernbereich 7: Marketingkonzepte entwickeln 7 A1.1 Absatzmarketing (Überblick, Marktgrößen) A2.1 Absatzmarktforschung: Methoden der Marktforschung A2.2 Absatzmarktforschung: Methoden, Fallstudie A2.3 Absatzmarktforschung: Testmarkt, Rollenspiel A3.1 Produkt- und Sortimentspolitik: Grundlagen und Aufgaben A3.2 Produkt- und Sortimentspolitik: Produktlebenszyklus, Produktportfolio A3.3 Produkt- und Sortimentspolitik: Produktlebenszyklus, Produktportfolio A3.4 Produkt- und Sortimentspolitik: Produktlebenszyklus, Produktportfolio A3.5 Produkt- und Sortimentspolitik: Sortiment, Sekundärleistungen A4.1 Preispolitik: Begriff und Ziele, Kostenorientierte Preispolitik A4.2 Preispolitik: Kostenorientierte Preispolitik A4.3 Preispolitik: Fallstudie Kostenanalyse A4.4 Preispolitik: Nachfrageorientierte Preispolitik: Sensitivitätsanalyse A5.1 Kommunikationspolitik: Begriff, Ziele, Werbeerfolgskontrolle A5.2 Kommunikationspolitik: Werbeerfolg, PR A5.3 Kommunikationspolitik: Werbeerfolgskontrolle A5.4 Kommunikationspolitik: PR, UWG A5.5 Kommunikationspolitik: Fallstudie, Werbung A6.1 Marketing-Mix: Begriff und Aufgaben A7.1 Marketing Controlling: Begriff und Aufgaben...30 Aufgaben Lernbereich 8: Personalwirtschaftliche Aufgaben wahrnehmen 8 A1.1 Ziele und Aufgaben des Personalmanagements A1.2 Ziele und Aufgaben des Personalmanagements A1.3 Personalbestandsanalyse A2.1 Personalbedarfsermittlung, PIS A2.2 Quantitative u. qualitative Personalbedarfsermittlung A2.3 Personalbedarf planen A2.4 Personalbedarfsrechung A3.1 Wege der Personalbeschaffung A3.2 Personaleinsatz A3.3 Stellenbeschreibung und Stellenangebot A4.1 Arbeitsvertrag A4.2 Arbeitsvertrag A5.1 Motivation, Führungsstile A5.2 Aufgaben, Führungsstile A5.3 Grundprinzip Personalentwicklung, Ziele, Aus- und Weiterbildung A6.1 Lohn- und Gehaltsabrechnung A6.2 Buchung von Personalaufwendungen A7.1 Personalfreisetzung: Kündigungsarten A7.2 Personalfreisetzung: Lückentext A7.3 Personalfreisetzung: Ablauf...52 Aufgaben Lernbereich 9: E-Commerce im Großhandel nutzen 9 A1.1 Was bedeutet E-Commerce A2.1 E-Shopping (Begriff, Vorteile) A2.2 E-Shopping (Rechtliche Bestimmungen) A3.1 E-Commerce im Großhandel (CSM) A3.3 E-Commerce im Großhandel (E-Procurement) A4.1 Gesetzliche Rahmenbedingungen...62 datadidact

4 Aufgaben Lernbereich 10: Warenwirtschaftssystem einsetzen 10 A1.1 Warenwirtschaftssystem (Begriff) A2.1 Warenwirtschaftssystem einrichten...65 Aufgaben Lernbereich 11: Investitionsentscheidungen treffen 11 A1 Investition als Unterstützungsprozess A2 Kapitalbedarfsermittlung A3.1 Finanzplanung (1) Überblick A3.2 Finanzplanung (2) Finanzplan eines Unternehmens A4.1 Finanzierungsarten (1) Überblick, Außenfinanzierung A4.2 Finanzierungsarten (2) Lückentext A4.3 Finanzierungsarten (3) Beteiligungsfinanzierung, Gewinnverteilung A4.4 Finanzierungsarten (4) Gewinnverteilung KG A4.5 Finanzierungsarten (5) Gewinnverteilung KG nach Gesellschaftsvertrag A4.6 Finanzierungsarten (6) Selbstfinanzierung verschiedener Rechtsformen A4.7 Finanzierungsarten (7) Selbstfinanzierung verschiedener Rechtsformen A4.8 Finanzierungsarten (8) Innenfinanzierung (Überblick) A4.9 Finanzierungsarten (9) Verdeckte Selbstfinanzierung A5.1 Kreditfinanzierung (1) Kreditarten, Darlehen A5.2 Kreditfinanzierung (2) Kontokorrentkonto, Lieferantenkredit A5.3 Kreditfinanzierung (3) Zusammenfassende Aufgabe A6.1 Sonderformen der Außenfinanzierung (1) Leasing A6.2 Sonderformen der Außenfinanzierung (2) Factoring A7.1 Sicherung der Kredite (1) Überblick, Beleihungsprüfung A7.2 Sicherung der Kredite (2) Beleihungsprüfung A7.3 Sicherung der Kredite (3) Sicherheiten, Grundschuld A7.4 Sicherung der Kredite (4) Kredite, Kreditsicherung (Kreuzworträtsel) A8 Finanzierungsregeln (1) Goldene Finanzierungsregel...88 Informationen Lernbereich 7: Marketingkonzepte entwickeln 7.1 Absatzmarketing kennen lernen Marketing als Unternehmensphilosophie Bestandteile des Absatzmarktes und Marktgrößen Marktsegmente Absatzmarktforschung Marketingziele Aufgaben des Marketings Gewinnung von Informationen durch die Marktforschung Bearbeiten des Marktes durch Marketinginstrumente Produkt- / Sortimentspolitik Grundlagen und Aufgaben der Produktpolitik Planungsgrundlage (Produktlebenszyklus) Produktportfolio Produktstrategien Programmgestaltung Sortimentpolitik Sekundär-Dienstleistungen Preispolitik Grundlagen, Ziele und Bedeutung der Preispolitik Arten der Preispolitik Kostenorientierte Preispolitik (Festlegung der Preisuntergrenze) Absatzkalkulation Nachfrageorientierte Preispolitik (Festlegung der Preisobergrenze) Konkurrenzorientierte Preispolitik datadidact 2009

5 7.5 Kommunikationspolitik Begriff und Ziele der Kommunikationspolitik Werbeerfolgskontrolle Public Relations (PR) Verkaufsförderung (Sales promotion) Personell Selling (Verkaufsgespräch) Merchandising Sponsoring Product Placement Direktmarketing Event-Marketing Messen und Ausstellungen Marketing-Mix Marketing Controlling Aufgaben des Marketing Controllings Instrumente des operativen Marketing Controllings Controlling in den Entscheidungsfelder der Produktpolitik und der Preispolitik Controlling im Entscheidungsfeld Kommunikationspolitik Segmentbezogene ABC-Analyse Instrumente des strategischen Marketing-Controlling Portfolio-Analyse Benchmarking Marketing Audit Informationen Lernbereich 8: Personalwirtschaftliche Aufgaben wahrnehmen 8.1 Personalmanagementprozesse kennenlernen Ziele des Personalmanagements Aufgaben des Personalmanagements Personalplanung Überblick Teilbereiche der Personalplanung Personalbedarf ermitteln Personalbestand analysieren Personalbedarf planen Personalbedarf berechnen Personalbeschaffung Wege der Personalbeschaffung Die Stellenbeschreibung Das Stellenangebot Die Bewerberauswahl Auswertung der Bewerbungsunterlagen Vorstellungsgespräch /Auswahlgespräch Weitere Instrumente der Personalauswahl Arbeitsvertrag Die Betriebsvereinbarung Personalführung und Personalentwicklung Begriff der Personalführung Mitarbeitermotivation Führungsstile Führungsmethoden Personalentwicklung Personalinformationssystem und Personalstatistik Grundprinzip und Ziele der Personalentwicklung Corporate Identity Aus- und Fortbildung Arbeitsorganisation (Aufgabenorganisation) datadidact

6 8.6 Personalentlohnung Lohnberechnung Sozialversicherung (Exkurs) Tarifvertrag (Exkurs) Personalfreisetzung Problematik des Personalabbaus Arten der Personalfreisetzung und ihre Ursachen Begriff und Formen der Kündigung Kündigungsgründe Kündigungsschutz Besonderer Kündigungsschutz Informationen Lernbereich 9: E-Commerce im Großhandel nutzen 9.1 Was bedeutet E-Commerce? E-Shopping Was ist E-Shopping Vorteile des E-Shoppings Suchmaschinen Rechte und Pflichten Risiken minimieren E-Commerce im Großhandel Die Webiste: der virtuelle Verkaufsraum Verkaufskonzepte verfolgen Suchmaschinenoptimierung Technischer Hintergrund Das Client-Server-Modell Was ist ein CMS? Interne oder externe Datenhaltung (TCO) E-procurement Wer nutzt E-Procurement und warum? Aktivitäten im E-Procurement-System Systeme zum Datenaustausch Virtuelle Marktplätze Was ist ein Virtuelles Unternehmen? Gesetzliche Rahmenbedingungen Die elektronische Signatur Verschlüsselungssysteme Das Telemediengesetz Urheberrecht Informationen Lernbereich 10: Warenwirtschaftssystem einsetzen 10.1 Warenwirtschaftssystem (Einführung) Begriff Warenwirtschaftssystem (WWS) Begriffsabgrenzung Warenwirtschaftssystem Enterprise-Resource-Planning System (ERP) Bedienung eines Warenwirtschaftssystems Lieferanten- und Artikelstamm bearbeiten Lieferanten anlegen Artikel anlegen Bestellungen durchführen (Bestellung aus Bestellvorschlag) Bestellungen manuell erstellen Wareneingang erfassen Rechnungseingänge erfassen Kundenstamm anlegen datadidact 2009

7 Angebot erstellen Auftrag abwickeln Informationen Lernbereich 11: Investitionsentscheidungen treffen 11.1 Investition als Unterstützungsprozess (Überblick) Überblick Investitions- und Finanzierungsanlässe im Betrieb Auswirkung von Finanzierungs- und Investitionsvorgängen auf die Bilanz Kapitalbedarfsermittlung Kumulative Einzahlung- und Auszahlungsrechnung Ermittlung der Ausgabenhöhe und der Kapitalbindungsdauer Finanzplanung Finanzierungsarten Die Finanzierungsarten im Überblick Überblick Außen- und Innenfinanzierung bzw. Eigen- und Fremdfinanzierung Formen der Außenfinanzierung Beteiligungsfinanzierung am Beispiel von Personengesellschaften Gewinnverteilung der KG Beteiligungsfinanzierung am Beispiel der GmbH Die Innenfinanzierung Überblick Offene Selbstfinanzierung am Beispiel der AG Verdeckte Selbstfinanzierung Finanzierung durch Vermögensumschichtung Finanzierung aus freigesetztem Kapital Kreditfinanzierung Gewährung und Abwicklung von Bankkrediten Formen des Darlehens Der Kontokorrentkredit Das Kontokorrentkonto (mit wechselndem Schuldverhältnis) Sonderformen der Kreditfinanzierung Leasing Vergleich Kreditkauf oder Leasing Leasingarten Das Factoring Formen der Kreditsicherung Die Kreditprüfung Möglichkeiten der Kreditsicherung (Überblick) Personensicherheiten Sachsicherheiten Finanzierungsregeln Wie soll zweckmäßig und wirtschaftlich sinnvoll finanziert werden? Zusammenhang Verschuldungsgrad Eigenkapitalrentabilität Optimaler Verschuldungsgrad datadidact

8 Lernübersichten Lernbereich 7: Marketingkonzepte entwickeln 7.1 Absatzmarketing Überblick Absatzmarktforschung Produkt- und Sortimentspolitik Preispolitik Kommunikationspolitik Marketingcontrolling F Formelsammlung Marketing Lernübersichten Lernbereich 8: Personalwirtschaftliche Aufgaben wahrnehmen 8.1 Personalmanagement kennen lernen Personalplanung Überblick Personalplanung Teilbereiche der Personalplanung Personalbeschaffung 3.1 Wege der Personalbeschaffung Von der Personalauswahl zum Arbeitsvertrag Der Arbeitsvertrag Personaleinsatz 4.1 Arbeitsrechtliche Grundlagen Personalführung und Personalentwicklung 5.1 Führung und Motivation von Mitarbeitern Führungsstile Führungsmethoden Personalentwicklung Überblick Personalentwicklung Arbeitsorganisation Flexible Arbeitsgestaltung Personalentlohnung 6.1 Lohnberechnung Personalfreisetzung F Formelsammlung Lernübersichten Lernbereich 9: E-Commerce im Großhandel nutzen 9.1 E-Commerce Überblick E-Commerce im Großhandel datadidact 2009

9 Lernübersichten Lernbereich 11: Investitionsentscheidungen treffen 11.1 Investition als Unterstützungsprozess Finanzplanung Finanzierungsarten (Überblick, Fremd- und Eigenfinanzierung) Finanzierungsarten (Beteiligungs-, Selbstfinanzierung, Fin. aus freigesetztem Kapital) Kreditfinanzierung Sonderformen der Kreditfinanzierung Formen der Kreditsicherung Finanzierungsregeln F1 Formelsammlung datadidact

10 Vorwort I Die Konzeption der Buchreihe Mit der Ihnen vorliegenden betriebswirtschaftlichen Reihe wollen die Autoren ein Lehrwerk anbieten, das verstärkt zum Arbeiten in und mit dem Buch anregt und sich nicht nur zum Anschauen bzw. Nachlesen eignet. Die Buchreihe folgt dem Gedanken des eigenverantwortlichen Arbeitens der Schüler im Unterricht, wie es von vielen Pädagogen gefordert wird. Die Schüler verarbeiten in diesem Buch Informationen z. B. aus unstrukturierten Texten mittels entsprechenden geübten Methoden (Markieren, Strukturieren, Überschriften finden usw.), analysieren Zahlenmaterialien, bearbeiten vorbereitete Aufgabendateien, bereiten Entscheidungen für Fallaufgaben vor, arbeiten im Team und präsentieren ihre Arbeitsergebnisse in professioneller Form nach Vorgaben eines in der Buchreihe integrierten Methodentrainings. Die Lerninhalte der Buchreihe werden am Beispiel der Musterfirma Holz & Design GmbH ein Möbelhersteller für junge Wohnideen- dargestellt. In diesem Unternehmen durchläuft der Auszubildende Frank alle Bereiche der Unternehmung, und der Lernende kann Anteil nehmen an seinen Gedanken und Handlungen. So wird ein direkter praktischen Bezug vermittelt, die Anschauung erleichtert und die Identifikation ermöglicht. Insbesondere die zahlreichen Dialoge zwischen dem Auszubildenden Frank und den Mitarbeitern der Holz & Design GmbH bieten dem Lernenden die Gelegenheit problemorientiert und sprachlich angemessen den Lernstoff zu erschließen. Die Reihe ist nach Lernfeldern gegliedert. Jeder Band behandelt jeweils ein Lernfeld und enthält drei voneinander abgegrenzte und farblich gekennzeichnete Buchabschnitte: (1) Aufgabenteil (orange) (2) Informationsteil (blau) (3) Lernübersichtenteil (grün) II Arbeiten mit dem Buch (1) Der Lernende nimmt seine Arbeit im Aufgabenteil auf. Dort findet er lernzielbezogene Arbeitsaufträge (strikt durchnummeriert), die auf Texte im Informationsteil und sonstige Quellen wie z. B. Internetadressen oder Gesetzestexte verweisen. Das eigenverantwortliche Arbeiten wird durch das Erschließen und Verarbeiten der Informationen angeregt und die DV-Integration wird durch korrespondierende Dateien ermöglicht, dort wo sie sinnvoll erscheint. Die Entwicklung von Handlungskompetenz wird durch die Art der kundenorientierten und geschäftsorientierten Aufgabenstellung gefördert, insbesondere das selbständige, zielorientierte und methodengeleitete Lösen von exemplarischen Problemen sowie das eigenständige Beurteilen und Präsentieren von Ergebnissen. Als didaktischer Grundsatz soll gelten: Lernen durch Handeln. Die Arbeitsaufträge orientieren sich an typischen Geschäftsprozessen von Industrieunternehmen. Wiederholungs- und Sinnfragen helfen, den Lernerfolg zu sichern. (2) Der Informationsteil bietet nach Lerninhalten gegliedert aber ohne Vorstrukturierung an: Informationstexte, Gesetzestexte, Statistiken, Grafiken, Zahlenmaterial, Fachzeitschriftauszüge, Fallbeispiele, Formularbeispiele, Ablaufpläne, Fotos, Musterbriefe usw., die in den Arbeitsaufträgen des Aufgabenteils verwendet werden sollen. (3) Im Lernübersichtenteil sind prägnante Lernübersichten (Tabellen, Merksätze, Zusammenfassungen) zur Vorbereitung von Klassenarbeiten und Prüfungen vorgesehen. Dieser Teil soll dem Lernenden helfen, prüfungsrelevante Informationen von anderen zu trennen und somit die Lerneffizienz zu steigern. So genannte Check up Boxen dienen der Selbstkontrolle, ob die wichtigsten Begriffe eines Themas bekannt sind. Die Begleit-CD zum Buch bietet die Lösungen für die Arbeitsaufträge im Aufgabenteil, Aufgabendateien in Excel zum Fertigstellen, Lösungsdateien in Excel sowie didaktisch wertvolle Hinweise für den Umgang mit den Unterlagen sowie Vorschläge für Lernerfolgskontrollen. Die Software der Firma synerpy zu dem Kapitel Warenwirtschaftsystem kann bei datadidact bezogen werden. Für Schulräume kann eine Klassenlizenz erworben werden. Die Bezugsbedingungen erhalten Sie über unser Lektorat: datadidakt@t-online.de Wir danken der Firma synerpy für die freundliche Unterstützung bei der Erstellung der datadidact Buchreihe. 10 datadidact 2009