Herzlich Willkommen im. Kielmeyers Besen

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1 Herzlich Willkommen im Kielmeyers Besen Wir freuen uns, Ihnen unsere täglich frisch zubereiteten, hausgemachten Speisen servieren zu dürfen, hergestellt mit Produkten aus unserer Region. Auf unserer Wochenkarte bieten wir Ihnen außerdem abwechslungsreiche Fischgerichte und vegetarische Speisen mit erntefrischen Gemüsen der Saison an. Teilen Sie uns gerne Ihre Wünsche und Anregungen mit. Es ist uns ein Anliegen, Sie rundum gut versorgt zu wissen. Wir haben täglich ab Uhr für Sie geöffnet. Kein Ruhetag! Ihre Familie Kielmeyer und das gesamte Besen-Team Kielmeyers Besen Marktplatz Esslingen Telefon 0711/

2 Suppen Maultaschensuppe 4,20 Flädlesuppe 4,20 Salate Kleiner gemischter Salat 4,00 Großer gemischter Besensalat mit selbst gemachten Maultäschle und Kartoffelsalat 2 9,90 Großer gemischter Salat 2 mit gebackenem Feta 9,90 Großer gemischter Salat 2 mit Putenstreifen garniert 9,90 Großer gemischter Salat 2 mit Rinderstreifen garniert 11,20 Vegetarisches Kässpätzle mit mild-würzigem Bergkäse aus der Sennerei Hittisau und kleinem gemischten Salat 2 9,20 * Bratkartoffeln mit 2 Spiegeleiern, Salatgarnitur 7,50 Flädle gefüllt mit marktfrischem Gemüse 8,90 Flammkuchen mit Feta und Gemüse 7,50 Beilagen Bratkartoffeln, Spätzle, Kartoffelsalat 2 je 3,50 Scheibe Brot 0,50 * Für die wahlweise kleinere Portion wird 1,00 abgezogen. Zusatzstoffe: 2 = Farbstoff im Essig

3 Schwäbische Spezialitäten Alle Speisen sind hausgemacht und frisch zubereitet Maultaschen mit Zwiebelschmelze und Kartoffelsalat 2 9,90 * Kässpätzle mit Speck und mild-würzigem Bergkäse aus der Sennerei Hittisau und kleinem gemischten Salat 2 9,50 * 1, 3, 6 Linsen mit Spätzle und Saiten 9,20 * Rinderleber mit Zwiebelsoße und Bratkartoffeln (montags bis freitags) 10,60 * Saure Kutteln mit Bratkartoffeln 9,50 * Nierle in Trollingersößle mit Bratkartoffeln 9,90 * Fleischkäse 1, 3, 6 mit Spiegelei und Kartoffelsalat 2 8,30 Ochsenmaulsalat mit feiner Vinaigrette 2, Zwiebeln und Bratkartoffeln 8,90 * Schweinskopfsülze mit Zwiebeldressing 2 und Bratkartoffeln 8,90 * * Für die wahlweise kleinere Portion wird 1,00 abgezogen. Zusatzstoffe: 1 = Antioxidationsmittel, 2 = Farbstoff im Essig, 3 = Stabilisator, 6 = Konservierungsstoff

4 Gerichte aus der Pfanne und vom Grill Besenpfännle Schweinemedaillons mit saisonalem Gemüse, Rahmsauce und Spätzle 14,90 * Zwiebelrostbraten mit feinem Trollingersößle und Bauernbrot 13,90 Zwiebelrostbraten mit feinem Trollingersößle, Spätzle oder Bratkartoffeln und kleinem gemischten Salat 2 19,50 Cordon bleu vom Schwein, gefüllt mit Emmentaler Käse und gekochtem Schinken 1,3,6 mit großem gemischten Salat 2 12,90 Paniertes Schnitzel aus dem Schweinerücken mit Kartoffelsalat 2 10,90 * Putenschnitzel natur mit Spätzle und kleinem gemischten Salat 2 11,90 * 1, 3, 6 Ein Paar Kalbsbratwürste mit feiner Soße und Kartoffelsalat 2 8,70 * Für die wahlweise kleinere Portion wird 1,00 abgezogen. Zusatzstoffe: 1 = Antioxidationsmittel, 2 = Farbstoff im Essig, 3 = Stabilisator, 6 = Konservierungsstoff

5 Vesperkarte Besenvesper Speck, Schwarzwurst, Käsewürfel, Landjäger, Obazda, Schmalztöpfl e, Bauernbrot und ein Schnäpsle 9,90 Schweizer Wurstsalat 1,2,3,6 mit Emmentaler Käse und Brot 7,50 * Schwäbischer Wurstsalat 1,2,3,6 mit Schwarzwurst und Brot 7,50 * Obazda mit Zwiebeln und Brot 6,50 Camembert gebacken mit Preiselbeeren und Blattsalat 6,90 Flammkuchen Elsässer Art 7,50 Desserts Apfelküchle mit Vanilleeis 5,20 Heiße Himbeeren mit Vanilleeis und Sahne 5,50 Süßer Flammkuchen 7,00 * Für die wahlweise kleinere Portion wird 1,00 abgezogen. Zusatzstoffe: 1 = Antioxidationsmittel, 2 = Farbstoff im Essig, 3 = Stabilisator, 6 = Konservierungsstoff

6 Alkoholfreie Getränke Tafelwasser mit und ohne Kohlensäure 0,3 l 1,50 0,5 l 2,00 Ensinger Mineralwasser Flasche 0,25 l 2,00 0,75 l 5,50 Apfelschorle 0,3 l 1,75 0,5 l 3,20 Orangensaft, Traubensaft, Sauerkirschnektar, Johannisbeernektar je 0,3 l 2,50 Saftschorle 0,3 l 2,00 0,5 l 3,20 Cola 2, 5 0,3 l 2,00 0,5 l 3,20 Zitronen- oder Orangenlimonade 2 0,3 l 2,00 0,5 l 3,20 Heiße Getränke Tasse Espresso 5 2,00 Tasse Kaffee 5 2,50 Tasse Espresso Macchiato 5 2,20 Tasse Cappuccino 5 2,80 Glas Latte Macchiato 5 2,80 Tasse Tee, verschiedene Sorten 2,20 Biere vom Fass Baisinger Spezial 0,3 l 2,20 0,5 l 2,90 Baisinger Keller Pils 0,3 l 2,60 Baisinger Radler 0,5 l 2,80 Baisinger Hefeweizen 0,5 l 3,10 Flaschenbiere Wir haben wechselnde Sorten an Spezialbieren anzubieten. Tegernseer, Kristallweizen, Gruibinger, Augustiner und weitere Biere auf Anfrage 0,33 l 2,80 0,5 l 3,20 Erdinger Hefeweizen alkoholfrei 0,5 l 3,20 Jever fun alkoholfrei 0,33 l 2,60 Zusatzstoffe: 2 = Farbstoff, 5 = Koffein

7 Weine Wir beziehen alle Flaschenweine vom Weingut Kusterer, Esslingen Kielmeyers Fassweine rot, rosé, weiß 0,25 l 3,50 Weinschorle 0,25 l 2,90 Rotweine Flasche Blauer Portugieser, trocken ** 0,75 l 17,00 Lemberger trocken, im Holzfass gereift ** 0,75 l 19,50 Dornfelder trocken, im Holzfass gereift ** 0,75 l 17,70 Spätburgunder trocken, im Barriquefass gereift *** 0,75 l 24,50 Merlot Auslese trocken, im Barriquefass gereift **** 0,75 l 32,00 Weißweine Flasche Riesling trocken * 0,75 l 16,50 Grauburgunder trocken *** 0,75 l 23,50 Maximilians Cuvée trocken, im Holzfass gereift *** 0,75 l 23,50 Chardonnay trocken, im Barriquefass gereift *** 0,75 l 25,00 Roséwein Flasche Muskattrollinger halbtrocken 0,75 l 18,50 Sekt Kessler Hochgewächs Chardonnay brut 0,75 l 22,50 Kessler Cabinet brut 0,75 l 19,50 Kessler Rosé brut 0,75 l 19,50 Glas Sekt 0,1 l 3,50 Kessler Piccolo, verschiedene Sorten 0,2 l 6,50 Kusterer Riesling Sekt Neckarhalde brut 0,75 l 24,50

8 Spirituosen Alle Brände und Liköre stammen aus eigener Herstellung Kategorie I 2 cl 2,00 Obstler Zwetschgenbrand Bittenfelder Apfelbrand Weinbergpfi rsichlikör Haselnusslikör Walnusslikör 40 Vol.% 40 Vol.% 38 Vol.% 25 Vol.% 25 Vol.% 25 Vol.% Kategorie II 2 cl 3,00 Williams-Christ-Birnenbrand Kirschenbrand Anisbrand Klar Spätburgunder-Tresterbrand Merlot-Tresterbrand 38 Vol.% 38 Vol.% Kategorie III 2 cl 4,00 Zwetschgenbrand (im Sherryfass gereift) Riesling-Tresterbrand (im Barriquefass gereift) Anis-Weinbrand (im Barriquefass gereift) Bittenfelder Apfelbrand (im Kastanienfass gereift) Weinbrand Muscatel (im Muscatellerfass gereift) Weinhefebrand (im Wiskeyfass gereift) 45 Vol.% 45 Vol.% 45 Vol.% Kategorie IV 2 cl 5,00 Himbeerbrand Schwarze Johannisbeerbrand Stachelbeerbrand Weinbrand Fassstärke (im Barriquefass gereift) 49,6 Vol.% Sonstige Ramazotti 4 cl 3,50 Fernet Branca 2 cl 2,50 Jägermeister 2 cl 2,50

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