MARTIN MUNDO. seit 1916 MARTIN MUNDO. PRODUKTLISTE k.b.a.

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1 MARTIN MUNDO seit 1916 MARTIN MUNDO PRODUKTLISTE k.b.a.

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3 Martin Mundo ohg Ihr Spezialist für Zuckercouleure, Karamellsirupe, Bonificateure und Essenzen. Seit 1916 am Markt blickt die Martin Mundo ohg mit Sitz in Mainz-Kostheim zurück auf eine lange Tradition. Ursprünglich von Martin Johann Mundo als Weinhandel und Likörfabrik gegründet, produziert das Unternehmen heute hauptsächlich Zuckercouleure, Karamellsirupe und Essenzen. Das Angebot umfasst darüber hinaus aber alles was mit Alkohol zu tun hat, vom Bio-Ethanol über technische Alkohole bis zum Trinkbranntwein. Mit seinen produzierten Grundstoffen beliefert Martin Mundo mittlerweile einen breiten Kundenstamm aus der Lebensmittel- und Spirituosenindustrie in Europa und Asien. Produkte stellen wir in Handarbeit her und gewährleisten darüber ein konstant hohes Maß an Qualität! Das funktioniert auf allen Ebenen zuverlässig dank einem eingespielt agierenden Team hinter den Kulissen und einem langjährig gewachsenen sowie fundierten Fachwissen bei der Herstellung von Zuckercouleuren, Karamellsirupen und Essenzen. 3

4 Martin Mundo ist zertifiziert! Zuckercouleur und Karamellsirup aus dem Hause Martin Mundo sind zertifiziert! Seit 2002 zertifiziert nach der EU-Öko-Verordnung durch die Kontrollstelle DE-ÖKO-007 und daher für Sie in Bio- Qualität erhältlich. Unsere Karamell und Zuckercouleure sind durch The Federation of Synagogues Kashrus zertifiziert kosher. 4

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6 Martin Mundo s Angebot! Ihr Kontakt mit umfassendem Produktionsportfolio und rundum Service! Martin Mundo s Produktpalette ist umfassend und unser Service ist es auch! Wir bieten neben einer großen Anzahl von Destillaten und Auszügen auch eine Fülle von Grundstoffen: von der Essenz und Zuckerlösung für den Geschmack über Karamell sowie Couleur für die Farbgebung bis zum notwendigen Ethylalkohol. Unsere Destillate und Auszüge bieten Ihnen die Möglichkeit, individuelle Mischungen für Ihre Liköre und Spirituosen herzustellen oder bereits bestehende Rezepturen zu verfeinern. Unsere Grundstoffe können Sie problemlos zu Fertigwaren verarbeiten. Darüber hinaus steht die Martin Mundo ohg Ihnen kompetent und beratend zur Seite von der Ideenfindung bis hin zur Ausarbeitung und der Produktion. Auf Wunsch stellen wir Ihre Hausmarken auch direkt her! 6

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8 Zertifizierte Bio- Produkte aus kontrolliert biologischem Anbau Artikel-Nr. Bezeichnung ca. %Vol. Liter:100 Essenzen 9037-ÖKO Anis-Destillat k.b.a ÖKO Aprikosenkern-Destillat k.b.a ÖKO Bittermandel-Auszug k.b.a ÖKO Bittermandel-Destillat k.b.a ÖKO Cardamomen-Destillat k.b.a ÖKO Chillies-Extrakt k.b.a ÖKO Fenchel-Destillat k.ba ÖKO Haselnuss-Destillat k.b.a ÖKO Heidelbeer-Auszug k.b.a ÖKO Holunderblüten-Extrakt k.b.a ÖKO Ingwer-Essenz k.b.a ÖKO Malz-Destillat k.b.a ÖKO Nelken-Extrakt k.b.a ÖKO Knoblauch-Auszug k.b.a ÖKO Pflaumen-Auszug k.b.a ÖKO Sternanis-Destillat k.b.a. 67-ÖKO Vanille-Extrakt k.b.a. Bourbon 7610-ÖKO Waldmeister-Auszug k.b.a. (auf Vorbestellung) 20 0, ÖKO Zimt-Destillat k.b.a. 8

9 Artikel-Nr. Bezeichnung ca. %Vol. Liter:100 Grundstoffe für Liköre 9065-ÖKO Amaretto-Essenz k.b.a ÖKO Bierlikör-Gewürz-Essenz k.b.a ÖKO Kirsch mit Rum Likör Grundstoff k.b.a ÖKO Pflaumen-Grundstoff k.b.a Karamell 2490 ÖKO-Viktoria-Caramel k.b.a ÖKO-Karamellisierter Zucker AW Typ P75 Zuckercouleur 1030 ÖKO-Zuckercouleur k.b.a. Lebensmittelfarbstoff E1a Unsere Fertigwaren stellen wir als Geschmacksmuster aus unseren Grundstoffen und Essenzen her. Gerne entwickeln wir mit Ihnen gemeinsam Ihren exklusiven Hausmarken-Likör. Hinweis: Alle unsere natürlichen Essenzen und Grundstoffe für Liköre sind nach Artikel 3 Absatz 2 Buchstabe d) i.v.m. Artikel 16 der Verordnung (EU) Nr. 1334/2008 vom ( Aromenverordnung ) als natürliche Aromaextrakte klassifiziert. 9

10 Martin Mundo ist für Sie da! Inhaber: Sandra und Oliver Kniele Am Gückelsberg Mainz-Kostheim T: F: E: W: Öffnungszeiten Mo. Do Uhr Uhr Fr Uhr Uhr 10

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12 Ihr Spezialist für Zuckercouleure, Karamellsirupe, Bonificateure und Essenzen.

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