PARTY-SERVICE PARTY-SERVICE. Unser Küchenchef Jörg Pickert berät Sie gern!

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Claudia Roth
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1 1 PARTY-SERVICE Unser Küchenchef Jörg Pickert berät Sie gern! Landschlachterei Kühn GmbH & Co.KG Kay Gunther Kühn & Karsten Kühn Dorfstraße Oldenswort Telefon: Fax: PARTY-SERVICE

2 2 MENÜ-VORSCHLAG Menü Schnitzel (Wiener Art) Schweineschnitzel mit Salzkartoffeln und Pilzsahnesoße Schweinegeschnetzeltes Geschnetzeltes vom Schwein mit Champignons und Spätzle Cordon Bleu vom Schwein Cordon Bleu mit Bratkartoffeln, Erbsen und Sauce Bernaise Schweinemedaillon Schweinefilet mit Pilzsahnesoße dazu Salzkartoffeln und Kaisergemüse Grünkohlessen Grünkohl mit Schweinebacke, Kochwurst, Kasseler Nacken und Kasseler Karbonade, dazu Bratkartoffeln Krustenbraten vom Schweineschinken Krustenbraten mit Krautsalat, dazu Brot und Soße Sauerfleisch mit Bratkartoffeln Leckeres Sauerfleisch vom Schweinenacken dazu Bratkartoffeln 7,70 7, ,00 7,75 7,00 6,60 9,90 350g 8,80 350g 11,70 11,70 9,95 8,75 7,70

3 3 MENÜ-VORSCHLAG Menü Rindergulasch Gulasch vom Rind mit Salzkartoffeln und Gemüse nach Wahl Rinderrouladen Rouladen vom Rind mit Soße, Salzkartoffeln und Gemüse nach Wahl Putengeschnetzeltes mit Sahnesoße dazu Reis Hühnerfrikassee Hühnerfrikassee mit Reis Hähnchenbrustfilet Curry Hähnchenbrustfilet mit fruchtiger Currysoße und Reis dazu gemischter Salat Putenschnitzel Putenschnitzel mit Kartoffelgratin, Erbsen und Möhren Entenbrust Entenbrust mit Salzkartoffeln, Rotkohl und Rosenkohl 8,80 7,70 1 Roulade 180g 6,65 8,60 8,00 10,25 11,15 2 Rouladen 360g 7,75 350g 5,80 350g 9,25 9,00 15,45 350g

4 4 MENÜ-VORSCHLAG Menü Lammbraten Lammbraten mit Salzkartoffeln und Gemüse nach Wahl Lammragout Lammragout mit grünen Bohnen dazu Spätzle oder Salzkartoffeln Bayrischer Festschmaus Leberkäse, Weißwurst, Brezeln, Kartoffelsalat (Majo und ohne Majo) und Senf (normal und süß) Pute mit Bratkartoffeln Putenbrust mit Bratkartoffeln und Remoulade Kasseler mit Bratkartoffeln Kasseler Aufschnitt mit Bratkartoffeln und Remoulade 10,35 12,00 9,90 8,35 9,45 11,35 10,60 9,35 10,70 Roastbeef mit Bratkartoffeln Roastbeef mit Bratkartoffeln und Remoulade Bratenaufschnitt mit Bratkartoffeln Roastbeef, Kasseler und Pute mit Bratkartoffeln und Remoulade 14,35 11,80 16,60 13,15

5 5 SPANFERKEL-SEITE Spanferkel Spanferkel Menu I Spanferkel mit Krautsalat und Brot dazu gemischten Salat mit Dressing Spanferkel Menu II Spanferkel mit Sauerkraut und Kartoffelpüree 9,45 800g-1000g 10,60 800g-1000g Keule vom Spanferkel 7,40 600g Ganzes Spanferkel ab 25 Personen 6,90 800g-1000g Info Das Spanferkel wird in einzelnen Teilen in Thermoboxen zur Abholung bereitgestellt. Ab ca. 60 Personen liefern wir das Ferkel im Ganzen auf Blechen. Bei weniger Personen auf Wunsch auch im Ganzen auf Blech gegen Aufpreis. Eine Servicekraft zum Aufschneiden kann extra gebucht werden.

6 6 FLEISCHGERICHTE OHNE BEILAGEN gerichte ohne Beilage Krustenbraten 5,60 Jungschweinrücken 5,80 Burgunderbraten 5,70 Gulasch vom Rind 4,90 Tafelspitz mit Meerrettichsoße 6,90 Rinderschmorbraten 6,90 Schweinenackenbraten 4,60 6,70 6,90 6,80 6,35 8,80 8,80 5,80

7 7 FLEISCHGERICHTE OHNE BEILAGEN gerichte ohne Beilage Rinderrouladen Gefüllt mit Gurke, Zwiebel und Speck und Soße 4,00 1 Roulade 7,70 2 Rouladen Lammrollbraten mit Kräuterkruste 7,70 9,90 Wildgerichte nach Wunsch BROT Meterbrot 5 Scheiben pro Person Verschiedene Sorten Wagenrad Bestehend aus ca. 30 kleinen Brötchen 0,90 /Stück 7,20

8 8 BLÄTTERTEIG Blätterteig Kasseler im Blätterteig Wir empfehlen ca.. 2 Stück pro Person Hacktorte Eine Hacktorte reicht für ca. 3-4 Personen Jägerstrudel Wir empfehlen ca.. 2 Stück pro Person /Stück 2,45 6,90 2,40 EXTRAS Extras g/person Tsatsiki 0,60 100g Remoulade 1,20 150g

9 9 BEILAGEN Beilagen g/person Salzkartoffeln 1,10 Bratkartoffeln 2,40 420g Kartoffelgratin 2,95 Reis, Spätzle oder Nudeln 1,40 -Soße 0,50 Nudelsalat 1,00 Kartoffelsalat 1,10

10 10 GEMÜSE Gemüse Rotkohl Bohnen Erbsen Wurzeln Erbsen und Wurzeln Blumenkohl Rosenkohl Brokkoli Sauerkraut Frischer Spargel 2,80 Tagespreis

11 11 SALATE Salate 200g/Person Krautsalat 0,80 Möhrensalat 1,25 Gemischter Salat Salatdressing nach Wahl American, Joghurt, Knoblauch Kräuteressig Gurkensalat Salatdressing nach Wahl Tomatensalat Salatdressing nach Wahl 2,80 2,45 2,80 Porree Salat 2,60 Farmersalat 1,70

12 12 Suppen SUPPEN Vorsuppen Spargelcremesuppe, Tomatensuppe oder Rinderbouillon Vor-Suppe 1/3 l 2,35 Suppe 3/4 l Gulaschsuppe 1,85 3,45 Erbsensuppe 3,00 Kartoffelsuppe 1,60 3,30 Grünkohlsuppe 3,45

13 13 NACHTISCH Nachtisch Rote Grütze mit Vanillesoße 2,60 Obstsalat 2,80 Vanille Mousse 3,10 Schokoladen Mousse 3,10 Hausgemachte Kuchen und Torten auf Wunsch.

14 14 BELEGTE BROTE Wir empfehlen 5 bis 8 Schnittchen pro Person /Schnittchen Gemischter Aufschnitt / Mettwurst z.b.: Bierschinken, Jagdwurst, Mortadella,... Bratenaufschnitt Kasseler, Pute, Kochschinken, Krustenbraten 1,00 1,65 Roastbeef 2,95 Schinken Katenschinken, Lachsschinken, Putenschinken 2,15 Frisches Mett 1,15 Ei 0,90 Schnitt- und Brie-Käse z.b.: Burlander,Tilsiter, Gauda,... Räucher-Fisch Krabbe, Aal und Lachs Tagespreisabhängig 1,60 Ca. 2,45

15 15 AUFSCHNITT- KÄSE- FISCH- PLATTEN Wir rechnen 275g Belag pro Person Gemischter Aufschnitt z.b.: Bierschinken, Jagdwurst, Mortadella,... Bratenaufschnitt Kasseler, Pute, Kochschinken, Krustenbraten 8,60 12,90 Roastbeef 18,35 Schinken Katenschinken, Lachsschinken, Putenschinken 14,70 Frisches Mett 7,40 Ei 3,35 Schnitt- und Brie-Käse z.b.: Burlander,Tilsiter, Gauda, Räucher-Fisch Krabbe, Aal und Lachs Tagespreisabhängig 12,25 Ca. 16,15

16 16 GRILLSPAß AB 30 PERSONEN Grillspaß mit Grill und Grillmeister Essen bis die Hose reißt... Vorschlag I Lamm, Rind, Pute, Schwein, Bratwurst, Kartoffel-, Nudelsalat und weitere verschiedene Salate, Ketchup, Senf, Meterbrot Vorschlag II Rind, Pute, Schwein, Bratwurst, Kartoffel-, Nudelsalat und weitere verschiedene Salate, Ketchup, Senf, Meterbrot Vorschlag III Pute, Schwein, Bratwurst, Kartoffel-, Nudelsalat und weitere verschiedene Salate, Ketchup, Senf, Meterbrot Vorschlag IV Schwein, Bratwurst, Kartoffel-, Nudelsalat und weitere verschiedene Salate, Ketchup, Senf, Meterbrot Nur ohne Beilagen und Beilagen 10,20 13,90 9,45 13,15 8,10 11,80 7,80 11,50

17 17 ALLGEMEINE INFO`S Lieferung: Für Anlieferung und Abholung berechnen wir 0,50 /gefahrenem Km. Leihgebühren: Teller, Messer, Gabel 0,50 Kaffeegedeck mit Löffel und Kuchengabel 0,75 Suppenteller, Suppenlöffel 0,40 Kleiner Teller, Kuchengabel 0,40 Rund ums Fest: Tische, Bänke, Zelt mit Tischen und Stühlen, Zapfanlage, Musik,. Grills, Pfannen,. Servicepersonal usw. Wir helfen Ihnen gerne! Sie möchten lieber etwas anderes Essen? Unser Küchenchef Jörg Pickert hat 1000 tolle Ideen und hilft Ihnen gerne bei der individuellen Zusammenstellung Ihres Festessens. Wir kochen ab 10 Personen. Bei weniger als 10 Personen müssen wir leider eine Aufschlag berechnen. An Feiertagen kochen wir erst ab 15 Personen.

18 18 PARTY-SERVICE Unser Küchenchef Jörg Pickert berät Sie gern! Landschlachterei Kühn GmbH & Co.KG Kay Gunther Kühn & Karsten Kühn Dorfstraße Oldenswort Telefon: Fax: PARTY-SERVICE

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