Workshop Stärkung von Regionalinitiatieven 28 oktober 2014 Kleve Gerard Titulaer

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1 Workshop Stärkung von Regionalinitiatieven 28 oktober 2014 Kleve Gerard Titulaer

2 Regionale Kooperative Oregional Ziele der regionalen Kooperative sind: - Auf nachhaltiger und ökonomischer Basis grenzüberschreitend Produkte und Dienstleistungen (u.a. Agrotourismus, Bildung) aus der Region zu vermarkten in Kombination mit der Vermarktung und Verstärkung der regionalen Qualität - Den bestmöglichen Preis zu realiseren für die Produkte und Dienstleistungen ihrer Mitglieder - Die Städter/Konsumenten bei ihren Tätigkeiten einzubeziehen Ehrliche Produkte und Dienstleistungen aus der eigenen Region und grenzenlos genießen

3 Regionale Kooperative Oregional (regionale, kurze ketten) Regionale Kette Nachfrage/Angebot Produzenten Landwirte und Gartenbauer Im Arbeitsgebiet Regionale Kooperative Oregional Verarbeiter (in der Region) Abnehmer Pflegeeinrichtungen Gaststätten/Horeca Betriebskantinen Schulen Bauernläden Konsumenten Information Kommunikation

4 Regionale Kooperative Oregional Unterscheidende Merkmale: - Unterschiedliche Qualität:genieten schmackhaft, frisch, rein, eigene Herstellung, exklusiv, Erlebnis - Regional Verbindung von Stadt und Land - Nachhaltig (Cradle to Cradle) geschlossener Kreislauf: Produktion, Verarbeitung, Logistik, Verpackung, recycelter Abfall, kurze und transparente Ketten - Fairer Preis für den Produzenten sowie für den Kunden / Konsumenten - Gesunde Produkte genießen

5 Regionale Kooperative Oregional Regionales Label Regionales-/Produktlabel Oregional: Originell, ursprünglich, echt, frisch, lecker und geschmackvoll, selbstgemacht, Regional, aus der Nähe, wiedererkennbar, transparent, kontrollierbar Verbundenheit zwischen Produzent und Konsument, Produzent und Städter, Stadt und Land Nachhaltiger Kreislauf, CO2-Reduzierung, Rohstoffe aus der eigenen Region, Wiederverwendung von Abfall, nachhaltige Minimalverpackungen, Landschaft als Energiequelle (Cradle tot Cradle)

6 Werte in der Landwirtschaft Wichtigste Motivation / Werte Bauern: Anspruch, ein gutes Produkt herzustellen (Fachkompetenz) Fürsorge für Menschen, Tiere, Pflanzen (Umgebung, Verwaltung) Besonderer Lebensstil, Verbundenheit mit Natur, Erde, Jahreszeiten (soziale Verantwortung) Das Wesentliche des Lebens (Erfahrung von Leben, Tod, Abhängigkeit) Wir-Gefühl (Kollektive Identität, Zusammenarbeit und kooperatives Denken)

7 Oregional: Markenversprechen Oregional steht (regionale Werte) für: Aus der Umgebung/Nähe Geschmack/Erleben Transparenz Geschmack Erleben Nähe Aus der Umgebung Nachhaltig Gesund Transparenz Nachhaltig Gesund

8 Marketing (NL) (1) Produzent, (2) Gebiet, (3) Oregional

9 Rind- und Schweinefleisch: Vom Produzenten über Weiterverarbeiter zum Abnehmer

10 Zukunftsperpektive Wachsendes Umweltbewustsein Mehr Interesse in Nachhaltigkeit Werte wichtiger Bewuster Einkaufen Chanzen für Regionalprodukte (aus der eigenen Region) Entscheidung für Qualität Back to the roots: Heimatgefühl / eigene Region Bedeutet für Oregional Das Gefühl und die Werte von heute und morgen verpacken in einer Corporate Identity von morgen

11 Puur Lokaal (Hofladen/Shop-in-Shop in der Stadt) Puur Lokaal is een winkel (Hofladen in der Stadt) met gezonde regionale producten voor iedereen tegen een eerlijke prijs en met respect voor de omgeving gemaakt. (Lebensmittelkooperatieve)

12 Puur Lokaal Winkel met faire en lage prijzen - Korst mogelijke keten/rechtstreeks van boer/tuinder - Verkoop totale productie (incl. afwijkende kwaliteit) - Lage prijzen voor bulk, niet bewerkt - Geen cross-subsidies - Minimale verliezen door hergebruik reststromen - Hergebruik, eenvoudige en duurzame verpakking - Overbodige kosten voorkomen, o.a. eenvoudige duurzame winkelinrichting, de boer/tuinder is keurmerk, enz.

13 Puur Lokaal Look & feel

14 Puur Lokaal Restaurant/kookstudio - koken/eten streekproducten van het seizoen uit de regio - Gebruik reststromen en afwijkende kwaliteit

15 Zielsetzung Steigerung Verkauf regionale Produkten Mehrwert und bessere Preizen für Producenten Mehrwert regionaler Produkte: Transparenz und Verbraucher/Konsumentzufriedenheit Genieβen vom Essen en das Essen erleben Weniger Lebensmittelabfälle -> Klima- und Resourcenschutz und Kostenreduzierung