oder auf knackigen Blattsalaten und Joghurt-Knoblauchdressing steirischer Anti-Pasti mit selbst eingelegtes Gemüse, Vulcanoschinken

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2 ...aus dem Suppentopf Klare Rindsuppe ( l.) mit Frittaten 3.-- (a.c.g.) oder Leberknödel 3,50 (a.c.g.) Knoblauchcremesuppe mit Croutons 4,-- (a.c.g.l.)...zur Vorspeise oder Salat AMA zertifizierte Salate, Obst und Gemüse garantieren nicht nur höchste Qualität, sondern auch kurze Transportwege von heimischen Lieferanten Backhendlsalat auf gem. Salaten mit Kürbis-Kräuterdressing 10,50 (a.c.f.g.l.m.o.) innviertler Knödelvariation mit Sauerkraut und Kartoffeln oder auf knackigen Blattsalaten und Joghurt-Knoblauchdressing 10,80 (a, c, g, l, m, o) gemischter Blattsalat 3,-- gem. Beilagensalat 3,80 (f.g.l.m.o.) steirischer Anti-Pasti mit selbst eingelegtes Gemüse, Vulcanoschinken und Berni`s Edelkäse 10,50 oder als Vorspeise 8,90 (f.g.h.l.m.o.) SteirerSALAT mild geräucherten Vulcanoschopf und gebratene Kartoffelscheiben auf Blattsalat mit Kirschtomaten und Kürbiskerndressing 10,80 (c, g, l, m, o)...frisch an Land gezogen unsere Forellen, Saiblinge und CO kommen aus heimischen Gewässer und sind frei von Schadstoffen und Antibiotika und reich an Omega3 Ybbstal Saiblingsfilet auf feiner Tomatenpasta und Kräutern 14,90 (a.d.f.g.l.o) gebratene Ybbstal Forelle Müllerin Art mit Kartoffeln und Blattsalat 14,90 (a.d.f.g.l.o.)

3 Ybbstal Lachsforellen-Lasagne mit Blattspinat und Kräuterrahm 13,50 (a.c.d.g.)...auch ohne Fleisch ein Genuss hausgemachte Kartoffelgnocchi mit Ruccola auf Gemüse und Tofu 8,90 (a.c.g.l.m.) Käsespätzle mit Röstzwiebeln 8,-- (a.c.g.l.m.)...für unsere Gäste der Zukunft unser 1000m² goßer Erlebniskinderspielplatz ist bei Schönwetter für Euch jederzeit geöffnet Kinderwiener vom Schwein oder Huhn mit Pommes 6.-- (a.c.g.) Riesenfischstäbchen mit Kartoffelsalat 6.-- (a.d.f.g.l.o.) Mixed Grill 2 Stück Fleisch ein Grillwürstl mit Pommes und Gemüse 8.-- (c.g.m.o.)...der Grill ist schon heiß beim heimischen Rind, Lamm, Kalb und Geflügel zählt auch artgerechte Haltung und heimisches Futter Grillteller 220g Schweine-, Huhn und Rinderfilet gegrillt mit Pommes, Gemüse und Sauce Tartar 13,50 (c.g.m.o.) Grillplatte für zwei 440g Schweine-, Huhn und Rinderfilet gegrillt mit Pommes, Kroketten Gemüse und zwei Sauce 27,90 (c.g.m.o.) Bachus-Burger Focaccia gefüllt mit Hühnerfilet Tomaten- Basilikumpesto, Salat, steirischem "Parmesan" und Ruccola dazu Pommes 11,90 (a.c.g.m.o.) Rinderhuftsteak 300g mit Westernkartoffeln, Sauerrahm Dip und Gemüse vom Grill 19,80 (c.g.m.o.)

4 Filetsteak 220g mit Pfefferrahmsauce, Kartoffelpüree und Gemüse 26,90 (c.g.m.o.)...unsere Klassiker klassischer Wiener Tafelspitz mit Apfel- & Semmelkren, Rostkartoffeln, Schnittlauchsauce mit Wurzelgemüse in der Rindsuppe serviert 16,50 Peruanische Pfefferpfanne Schweinsgeschnetzeltes in pikanter Sauce aus Tabasco und rosa Pfeffer mit Reis und Salat 11,50 (a.c.g.l.m.o.) Wienerschnitzel mit Pommes und Salat vom Huhn oder vom Schwein 11,50 (a.c.g.l.m.o.) Cordon Bleu mit Pommes und Salat von der Pute vom Schwein 12,50 (a.c.g.l.m.o.) Essen ist ein Bedürfnis......Genießen eine Kunst...für die Johann Wolfgang von Goethe Seele Eismohr im Hemd mit Vanilleeis und Schlag 4,50 (a,c,g,h) Hauspalatschinke mit Vanilleeis Nüssen und Schlag 5,90 (a,c,g,h) Powidltascherl mit Früchten und Vanilleeis 5,90 (a,c,g,h) Marillenpalatschinken 3,80 (a,c,g,h) Brandteigkrapferl mit hausgem. Joghurteis gefüllt auf Marillenröster 5,90 (a,c,g,h) Legende: a: glutenhaltiges Getreide b: Krebstiere c: Ei d: Fisch e: Erdnuss f: Soja g: Milch oder Laktose h: Schalenfrüchte l: Sellerie m: Senf n: Sesam o: Sulfite p: Lupinen r: Weichtiere bei Fragen beraten wir Sie gern Angaben ohne Gewähr! Alle Preise Inkl. Bedienung, Steuern und Abgaben

5 Bier (a) Stiegl Pils vom Fass 0,50 l 3,50 Stiegl Pils vom Fass 0,30 l 3,-- Stiegl Pfiff vom Fass 0,20 l 2,00 Wildshuter Hausbier-EDITION Bio 0,75 l 10,90 Neufeldner BIOzwickl vom Fass 0,30 l 3,00 Neufeldner BIOzickl vom Fass 0,50 l 3,50 Neufeldner BIOzwickl Pfiff vom Fass 0,20 l 2,00 Radler 0,50 l 3,50 Radler 0,30 l 3,-- Stiegl FREIBier Alkoholfrei 0,33 l 3,00 Stiegl Sport Weisse Alk.frei 0,50 l 3,50 Stiegl Weisse Weizenbier 0,50 l 3,50 Stiegl Weisse Weizenbier 0,33 l 3,00 Warme Getränke Espresso groß 2,90 Espresso klein 2,20 Verlängerter 2,40 Cappuccino / Cafe-Latte 2,90 Melange 2,90 Häferlkaffee 2,90 Julius Meinl Biotees in verschiedenen Sorten 0,4 l 2,90 Heiße Schokolade/Schlag 0,25 l 2,90 Glühwein rot/weiß (o) 0,25 l 3,20 Alkoholfreie Getränke Schmex Kräuterlimo 0,35 l 2,70 Bitter Lemon / Tonic 0,20 l 2,70 Fruchtsäfte 0,20 l 2,70 Keck Kola 0.35 l / Coca Cola Light 0,33 l 2,70 Römerquelle 0,33 l 2,30 Römerquelle / Zitrone 0,33 l 2,80 Römerquelle 0,75 l 3,90 Limonaden, gespritzt 0,50 l 3,50 Limonaden, gespritzt 0,30 l 3,00 Säfte, gespritzt 0,50 l 3,50 Safte, gespritzt 0,30 l 3,00 Schmex Colamix 0,50 l 3,50 Gluck Orangen- oder Zitronenlimo 0,33 l 2,70 Rauch Eistee 0,33 l 2,70

6 offene Weine Gespritzter, rot / weiß (o) 0,25 l 2,50 Sommerspritzer (o) 0,50 l 3,-- offenen Weine finden Sie auf unserer Tagesempfehlung und Flaschenweine auf unserer Weinkarte! Spirituosen und Aperitifs Genusstrauben Frizzante Hausdorf (o) 0,1 l 2,90 Aperolspritz (o) 0,3 l 3,80 Hugo (o) 0,2 I 3,40 Campari Orange 4 cl 3,90 Campari Soda weingut kamauf 4 cl 3,20 Averna sauer 4 cl 3,90 Hausbrand 2 cl 2,00 Edelbrände 2 cl 2,90

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