Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG, Lutterstr. 14, Bielefeld,

Transkript

1 Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG, Lutterstr. 14, Bielefeld,

2 AuBergewöhnlich abwechslungsreich - der Pizzaburger Salami von Dr. Oetker belegt mit frischen Zutaten. Streetfood einfach selbst gemacht! Alle Rezepte schmecken auch mit den anderen Pizzaburger-Sorten. Mit Avocado- Salat roter Paprika Rezepte Mit Birne, Camembert, Walnüssen Wild-Preiselbeeren Mit Rucola, Rucola-Pesto, frischen Tomaten Nachos iburger Mit Spiegelei Krautsalat, mit Rote Bete und Möhren

3 Die Füllung nach Belieben mit etwas gemahlenem Kreuzkümmel und frisch gehacktem Koriander abschmecken. Zusätzlich kann auch noch ein bisschen Eisbergsalat beigemischt werden. Zutaten für die Füllung (2 Burger): - 1/4 rote Zwiebel - 1/2 kleine rote Paprikaschote - 1/4 rote Chilischote - 1 Handvoll Petersilienblätter - 1 reife Avocado - 4 TL Limettensaft - 1 Knoblauchzehe - Salz und frisch gemahlener Pfeffer - etwas brauner Zucker oder Honig Die Zwiebel abziehen und in kleine Streifen schneiden. Knoblauch abziehen und fein hacken. Paprika und Chilischote putzen und in kleine Würfel schneiden. Petersilie waschen, gut abtropfen lassen und hacken. Avocado längs halbieren, den Kern entfernen, das Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Zwiebelstreifen, Avocado- sowie Paprika- und Chiliwürfel mit Petersilie, Limettensaft und Knoblauch mischen. Alles mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker oder Honig abschmecken, dabei behutsam vermengen. Die Füllung auf die unteren Hälften der gebackenen Pizzaburger verteilen und mit der oberen Hälfte des Pizzaburgers abdecken.

4 Zutaten für die Füllung (2 Burger): - 1 kleine Birne - 50 g Camembert - 8 halbierte Walnüsse - 2 TL Wild-Preiselbeeren Birne waschen, vierteln und in Scheiben schneiden. Camembert in Scheiben schneiden. Jeweils die untere Hälfte der gebackenen Pizzaburger mit Birne, Camembert (2-3 Scheiben) und Walnüssen belegen. Wild-Preiselbeeren in kleinen Klecksen darauf verteilen. Mit der oberen Hälfte des Pizzaburgers abdecken.

5 Zutaten für die Füllung (2 Burger): - 60 g Rucola - 40 g Bergblumenkäse - 40 g Dr. Oetker gehackte Mandeln oder geröstete und gesalzene Erdnüsse - 5 EL Olivenöl - Salz und frisch gemahlener Pfeffer - 1 Prise Zucker oder Honig - 6 Cocktailtomaten - einige Nachos/oder Tortilla-Chips Rucola verlesen, waschen und abtropfen lassen. Käse mit der Küchenreibe (nicht zu grob) reiben. 2/3 des Rucola, Mandeln oder Erdnüsse und Olivenöl in eine Rührschüssel geben und nicht zu fein pürieren. Geriebenen Käse unterheben und das Pesto mit Salz, Pfeffer sowie etwas Zucker oder Honig abschmecken. Tomaten waschen und in dünne Scheiben schneiden. Tomatenscheiben auf den unteren Hälften der gebackenen Pizzaburger verteilen. Übrigen Rucola darauflegen und Pesto darauf verteilen. Chips grob zerbrechen und aufstreuen. Mit der oberen Hälfte des Pizzaburgers abdecken.

6 Zusätzlich kann zu Kohl, Möhre und Rote Bete auch frischer Rettich mit im Krautsalat verarbeitet werden. Zutaten für die Füllung (2 Burger): - 2 Eier - 1 Möhre - Rote Bete - 1/8 Rotkohl - 1/8 Wei kohl - Salz und frisch gemahlener Pfeffer - etwas Zucker oder Honig - 2 EL Apfel-, Sherryoder wei er Balsamicoessig - 1 TL Walnussöl oder Erdnussöl - etwas Öl zum Braten - Schnittlauch Möhre und Rote Bete schälen und auf einer Küchenreibe in feine Streifen raffeln. Kohl ebenfalls in feine Steifen hobeln, in eine Schüssel geben und mit Salz, Pfeffer, Zucker sowie Essig und Öl würzen. Kohl kurz durchkneten. Möhren- und Rote Betestreifen mit zum Kohl geben und vermengen. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Eier darin braten auch gern von beiden Seiten. Spiegeleier mit Salz und Pfeffer würzen. Jeweils die untere Hälfte der gebackenen Pizzaburger locker mit dem Krautsalat belegen. Mit Schnittlauch garnieren und das Spiegelei auflegen. Mit der oberen Hälfte des Pizzaburgers abdecken.