MIT LIEBE HAUSGEMACHTES GUTES ALTES HANDWERK AUF DEM TELLER.

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Franka Kramer
vor 6 Jahren
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1 Restaurant Rössli Oberdorf Geniessen Sie Gemütlichkeit MIT LIEBE HAUSGEMACHTES GUTES ALTES HANDWERK AUF DEM TELLER. Das Rössli ist ein gemütliches Dorfrestaurant für Familien, Handwerker, Geschäftsleute, Vereine und Ausflügler. Wir kochen regionale gutbürgerliche Schweizer Küche mit einer saisonal wechselnden Karte. Herzlich willkommen im Restaurant Rössli! SONNTAGSBRUNCH IM RÖSSLI An vier Sonntagen im Jahr freuen wir uns, Sie mit einem ausgiebigen Brunch und Live-Musik verwöhnen zu dürfen. Gipfeli, Brot, Zopf, Käse- und Fleischplatten, Butter, Confi, Honig, Nutella, Birchermuesli, Rösti, Spiegeleier, Speck... Preis: 24 CHF pro Person, 1 warmes Getränk inbegriffen Kinder von 2 bis 12 Jahren: 1 CHF pro Lebensjahr Herkunftsnachweis Fleisch: Rind NZ, Argentinien, Australien, Brasilien; Kalb Schweiz; Schwein - Schweiz; Poulet Schweiz

2 SUPPEN MIT NICHT ER BOUILLON Parmesan-Schaumsuppe 9.50 Bündner Gerstensuppe 9.50 SALAT ALS VORSPEISE Grüner Salat 7.50 Gemischter Salat 8.50 Nüsslisalat mit Ei und Croutons MIT FLEISCH Nüsslisalat mit Speck, Ei und Croutons SALAT ALS HAUPTSPEISE Salatteller Variation gemischter Salate SALATSAUCEN Dazu servieren wir Ihnen nach Wahl hausgemachte französische oder italienische Salatsauce. Ich lebe von guter Suppe und nicht von guter Rede. Moliére

3 FLEISCHGERICHTE VOM SCHWEIN Schnitzel paniert Cordonbleu mit Emmentaler und Schinken Ladies Cut Gents Cut Cordonbleu Blaues Wunder mit Blauschimmelkäse der Käserei Reckenkien und Rohschinken Ladies Cut Gents Cut Schweinssteak mit hausgemachter Kräuterbutter 180gr gr gr VOM KALB Kalbskotelett mit Morchelrahmsauce Kalbskotelett mit hausgemachter Kräuterbutter Wienerschnitzel Cordonbleu mit Emmentaler und Schinken Rössli-Geschnetzeltes Kalbsgeschnetzeltes an Rahmsauce mit frischen Steinpilzen Als Beilage servieren wir nach Wunsch Pommes Frites, Kroketten, Rösti, Salzkartoffeln, Kartoffelgratin, Butternudeln, Reis, Risotto, Safranrisotto, Spätzle und Saisongemüse. Wenn ich gut gegessen habe, ist meine Seele stark und unerschütterlich; daran kann auch der schwerste Schicksalsschlag nichts ändern. Molière

4 FLEISCHGERICHTE VOM RIND Entrecôte mit Kräuterbutter Rindsfilet mit Sauce Cafe de Paris Kutteln Napolitan VOM POULET Grillierte Pouletbrust Teufelsart FONDUE AB 2 PERSONEN Chinoise à discretion ab 2 Personen Feinstes Fleisch vom Rind, Kalb, Schwein und Poulet mit hausgemachter Knoblauch-, Tartare-, Curry-, Nüssli-, Cocktail- und Senfsauce. Dazu servieren wir Pommes frites und Reis. pro Person Käsefondue traditionell ab 2 Personen Hausmischung pro Person Käsefondue mit Steinpilzen ab 2 Personen Hausmischung pro Person VOM KARTOFFELACKER Rösti mit Spiegelei und Saisongemüse

5 RÖSTI Hausrösti mit Spiegelei und Tagesgemüse Käserösti mit Raclettekäse überbacken Walliser Rösti mit Tomaten und Raclettekäse MIT FLEISCH Bündner Rösti mit Specktranchen, Spiegelei und Raclettekäse Rössli-Rösti mit Schweinsschnitzel, Spiegelei und Raclettekäse Rösti Hawaii mit Schinken, Ananas und Raclettekäse Kalbsleberli und Rösti Leberli, mit Zwiebeln in Butter gebraten und mit Cognac flambiert 27.50

6 FÜR DEN KLEINEN HUNGER Portion Pommes frites 5.50 Sandwich wahlweise mit Emmentaler, Schinken, Salami oder Fleischkäs 5.50 von Uhr Croque Monsieur wahlweise mit Emmentaler und Schinken, Emmentaler und Salami Passwang-Mutschli und Rohschinken 5.50 MIT FLEISCH Wurstsalat Einfach 10.- Garniert 16.- mit Pommes frites 16.- Wurst-Käse-Salat Einfach 13.- Garniert 19.- mit Pommes frites 19.- Metzger-Salat Wurstsalat, verfeinert mit Salami, Speck und Emmentaler 18.- Rössli-Teller Bündnerfleisch, Rohschinken, gekochter Schinken, Salami, Speck und Emmentaler MIT FISCH Thonsalat garniert 18.- Schatz, Ehe ist eine Partnerschaft. Wenn Du fällst, helfe ich Dir hoch und wenn Du ein Sandwich nicht aufessen kannst, esse ich das Sandwich. Homer Simpson

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