APFELTRAUM (1 Portion)

Transkript

1 APFELTRAUM 1 Ensure Plus Neutral 150g Apfelmus wenig Zimt In einer Schüssel Ensure Plus und Apfelmus mischen. Nach Belieben mit Zimt verfeinern und schon ist der Apfeltraum zum Geniessen bereit. 430 kcal, 13 g Eiweiss, 10 g Fett, 71 g Kohlenhydrate

2 BANANENFRAPPÉ 1 Ensure Plus Banane 1 Banane 1 TL Zucker Banane in Scheiben schneiden und in den Mixbecher geben. Ensure Plus dazugiessen. Zucker hinzufügen und alles kurz mixen. 410 kcal, 14 g Eiweiss, 10 g Fett, 66 g Kohlenhydrate

3 BIRCHERMÜESLI (2 Portionen) 1 Ensure Plus Waldbeere oder Aroma nach Belieben 3 EL Haferflocken ½ Banane 1 Apfel 3 EL Beerenjoghurt Zitronensaft 1 TL Zucker Haferflocken in Ensure Plus während 20 Minuten einweichen. In der Zwischenzeit Banane in Scheiben schneiden und den Apfel raffeln. Banane, Apfel, Joghurt, Zitronensaft und Zucker mischen. Haferflocken- Ensure Plus-Mischung dazugeben und fertig ist das feine Birchermüesli. 1 Portion: 330 kcal, 11 g Eiweiss, 7 g Fett, 52 g Kohlenhydrate

4 FRUCHTCRÈME (2 Portionen) 1 Ensure Plus (Aroma nach Belieben) 1 EL Vanillezucker 150g Rahmquark Ensure Plus, Vanillezucker und Rahmquark mit dem Schwingbesen gut vermischen. Nach Belieben mit Früchten und geschlagenem Rahm garnieren. 1 Portion: 306 kcal, 12 g Eiweiss, 17 g Fett, 26 g Kohlenhydrate

5 FRÜCHTE-PUNSCH 1 Enlive Plus nach Belieben 1 dl heisser Hagenbuttentee 1 TL Zitronensaft Mischen und heiss geniessen. 330 kcal, 11 g Eiweiss, 0 g Fett, 72 g Kohlenhydrate

6 HIMBEERMOUSSE (2 Portionen) 2 Blatt Gelatine 50 g Vollrahm 1 Enrich Plus Drink Himbeer 150g Himbeeren 1 Eiweiss wenig Zitronensaft 15 g Zucker 1 TL Zucker Gelatine in Wasser einlegen. Danach mit einigen Tropfen Wasser in einer Pfanne flüssig werden lassen. Enrich Plus Drink in eine Schüssel geben und die flüssige Gelatine darunterziehen. Kühl stellen. Himbeeren mit Zitronensaft und Zucker mischen. Kurz ziehen lassen. Eiweiss mit dem Zucker zu Schnee schlagen. Rahm schlagen. Die fest gewordene Enrich Plus Drink-Masse mit einem Schwingbesen umrühren, das Eiweiss sowie den Rahm darunterziehen. Mit Himbeerkompott servieren. 1 Portion: 319 kcal, 10 g Eiweiss, 14 g Fett, 36 g Kohlenhydrate

7 ICE COFFEE 1 dl schwarzer Kaffee 1 Ensure Plus Neutral oder Kaffee 1 TL Zucker Eiswürfel Schlagrahm Kaffee zubereiten. Ensure Plus dazugeben und mit Zucker abschmecken. In ein Glas geben, Eiswürfel dazugeben und mit Schlagrahm garnieren. Nach Belieben mit Mokkaglacé servieren. 338 kcal, 13 g Eiweiss, 10 g Fett, 49 g Kohlenhydrate

8 MILCHREISKÖPFCHEN MIT MARINIERTEN ORANGEN (Als Hauptspeise für 2 Personen, als Dessert für 4 Personen) 100g Milchreis 2 Orangen 2 dl Vollmilch 4 getrocknete Datteln 2 EL Zucker 2 EL Orangensaft 1 Vanillestängel 2 EL Wasser ½ KL Zimt 1 EL Honig 1 dl Ensure TwoCal Vanille Milchreis nach Anleitung zubereiten. Zucker und Vanillemark mitkochen. 5 Minuten auskühlen lassen. Ensure TwoCal und Zimt dazugeben. Milchreis in vier Plastikbecher (je 1 dl) abfüllen und eine Stunde kühl stellen. Orangen filetieren oder in Scheiben schneiden. In eine kleine Schüssel geben. Datteln entsteinen und vierteln. Mit Orangensaft, Wasser und Honig in ein Pfännchen geben und kurz aufkochen. Über die Orangen giessen und ebenfalles eine Stunde ziehen lassen. Servieren: Milchreis mit Messer vom Rand lösen und auf Teller stürzen. Milchreisköpfchen mit den marinierten Orangen garnieren. 1 Portion (Hauptspeise): 521 kcal, 13 g Eiweiss,10 g Fett, 95 g Kohlenhydrate

9 SCHOGGIDRINK 1 Enrich Plus Drink Schokolade 1 EL Schoggipulver 1 TL Zucker Enrich Plus Drink in ein Glas giessen, Schoggipulver und Zucker dazugeben, umrühren und fertig ist der Schoggitraum. 378 kcal, 13 g Eiweiss, 11 g Fett, 58 g Kohlenhydrate

10 TROPICAL SMOOTHIE (2 Portionen) 1 Ensure Plus Vanille 125 g Ananas aus der Dose, ungezuckert, geschnitten 1 mittelgrosse Orange, geschält und zerlegt 1 TL Vanillezucker 5 Eiswürfel Ensure Plus mit Ananas, Orange und Vanillezucker mixen. Eiswürfel in einen Frischhaltesack geben und mit dem Wallholz zerkleinern. Eis und Drink in einen Schüttelbecher geben und gut schütteln. 1 Portion: 221 kcal, 7 g Eiweiss, 5 g Fett, 37 g Kohlenhydrate

11 VANILLEFRAPPÉ 1 Ensure Plus Neutral oder Vanille 1 Kugel Vanilleglacé Ensure Plus in einen Mixbecher giessen, Glacé dazugeben und kurz mixen. 386 kcal, 14 g Eiweiss, 14 g Fett, 51 g Kohlenhydrate

12 ZITRONENSHAKE 1 Ensure Plus High Protein Vanille Zitronenzesten von 1 Zitrone* 1 Einheit Zitronenaroma Ensure Plus High Protein, Zitronenzesten und Aroma in einen Schüttelbecher geben und gut schütteln. 300 kcal, 19 g Eiweiss, 8 g Fett, 38 g Kohlenhydrate * Zesten = hauchdünne Streifen von der äussersten Schale