Sommerliche Gerichte SAISONKARTE. Gebackener Kartoffelstrudel (100% Vegan) Flammkuchen Bündner Art 21.60

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1 SAISONKARTE Sommerliche Gerichte Gebackener Kartoffelstrudel (100% Vegan) garniert mit frischen Salaten vom Berner Seeland und Balsamico Dressing Flammkuchen Bündner Art mit Kräuter Crème Fraiche, Bündnerfleischstreifen und braunen Champignons Grillierte Lachstranche (Norwegen) mit Zitronenbuttersauce, gebratene Frühkartoffeln und gedämpfter Blattspinat Trutenhamburger Swiss Farm im Maisbrötchen mit Cocktailsauce Lollosalat, Tomaten und Zwiebeln dazu Country Cuts Berner Schweins Cordon-bleu garniert mit frischen Salaten vom Berner Seeland dazu Country Cuts

2 SUPPEN Ungarische Gulaschsuppe mit Fleisch vom Weiderind Frische Tomatencremesuppe mit Knoblauchcroutons SALATE Grüner Blattsalat 7.80 mit Salaten aus dem Berner Seeland Gemischter Salat 9.50 mit Blattsalaten aus dem Berner Seeland und verschiedenen Gemüsesalaten Cäsar Salat Blattsalate aus dem Berner Seeland in der Schüssel serviert mit gebratenen Pouletbruststücke, Croutons und Parmesan Wurstsalat garniert mit verschiedenen Blatt- und Gemüsesalaten Thonsalat garniert mit verschiedenen Blatt- und Gemüsesalaten Wählen Sie eines unserer hausgemachten Salat Dressings! French oder Italian?

3 GRAUHOLZ KLASSIKER Elsässer Flammkuchen mit Crème Fraiche, Speckstreifen und Zwiebeln Büezer Rösti mit Riesencervelat und Berner Mutschlikäse Asiatischer Wok mit gebratenen Pouletbruststücken, Wokgemüse und Sataysauce, dazu Basmatireis Schweinsbratwurst vom Ballenberg mit Zwiebelsauce und Rösti Panierte Schweinsschnitzel mit Pommes Frites Pouletgeschnezeltes an milder Currysauce, mit Mangowürfel und Trockenreis Swiss Farm Kalbsgeschnetzeltes an Rahmsauce mit Rösti Pommes Frites XXL Extra Portion Beilage 4.80 Pommes Frites, Rösti, Salzkartoffeln, Nudeln, Trockenreis, Märitgemüse

4 GRILLGERICHTE Trutenschnitzel vom Bauernhof an Champignonrahmsauce, mit Nudeln und Märitgemüse Kalbsschnitzel mit Pommes Frites und Märitgemüse Rindsentrecôte vom Weiderind mit Pommes Frites und Märitgemüse Alle Grillgerichte können Sie auch als Fitnessteller mit verschiedenen Blatt- und Gemüsesalaten vom Berner Seeland bestellen. VEGETARISCHE GERICHTE Älpler Makkaronen mit Kartoffeln, Röstzwiebeln und hausgemachtem Apfelmus Elsässer Flammkuchen mit Creme Fraiche, Gemüsestreifen und Parmesan Hausgemachter Käsekuchen garniert mit Blatt- und Gemüsesalaten Asiatischer Wok mit gebratenem Gemüse an Sataysauce, dazu Basmatireis

5 SPAGHETTI Spaghetti Napoli an Tomatensauce mit Parmesan Spaghetti Bolognese an Rindshacksauce mit Parmesan Familien Hit Grosser Spaghetti Topf mit 3 Portionen und einer Sauce nach Wahl (Tomatensauce oder Rindshacksauce) zusätzliche Sauce 5.00 FISCHGERICHTE Königscrevetten Spiessli mit hausgemachtem Kräuterbutter, Basmatireis und Blattspinat Eglifilet Knusperli frittiert im Bierteig mit Salzkartoffeln und Tartarsauce Eglifilet Knusperli können Sie auch als Fitnessteller mit verschiedenen Blatt- und Gemüsesalaten vom Berner Seeland bestellen.

6 KALTE GETRÄNKE Mineral (mit oder ohne Kohlensäure) dl dl lt Coca Cola (classic, zero, light) dl lt Rivella (rot, blau, grün) dl lt Eistee dl dl dl Fanta Orange 3.3dl 4.60 Sprite 3.3dl 4.60 Apfelschorle 3.3dl 4.60 Süssmost 3.3dl 4.60 Tonic Water 2.5dl 4.50 Bitter Lemon 2.5dl 4.50 Bier Eichhof alkoholfrei 3.3dl 4.60 Panaché Eichhof alkoholfrei 3.3dl 4.60 Weissbier Erdinger alkoholfrei 5dl 5.80 Saurer Most alkoholfrei 5dl 5.80 Frisch gepresster Orangensaft 2.5dl 5.20 Hausgemachte Fruchtsäfte (Angebote je nach Saison) 2.5dl 5.20 Michel Fruchtsaft (Bodyguard, Sunshine, Traube) 2dl 4.50 Granini Fruchtsaft (Fruchtcocktail) 2dl 4.50 Ovomaltine 3dl 4.30 Caotina Schokoladenmilch 3dl 4.30 Milch 3dl 3.90 WARME GETRÄNKE Kaffee, Espresso 4.10 Milchkaffee 4.30 Cappuccino 4.60 Latte Macchiato (mit Vanille- oder Mandelaroma erhältlich) 5.70 Doppelter Espresso 5.30 Espresso Macchiato 5.30 Kaffee oder Schokolade mélange (mit Schlagrahm) 5.30 Punch (Apfel, Orange) 4.10 Ovomaltine 4.10 Caotina Schokoladenmilch 4.10 Heisse Milch 4.10 Tee (Schwarztee, Grüntee, Pfefferminze, Hagenbutte, Kamille, 4.10 Eisenkraut, Lindenblüte, Früchtetee, Rooibosh)