Suppen. Rieher Hochzeitssuppe mit Eierstich, Fleischklößchen und Spargel 4,10

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1 Suppen Rieher Hochzeitssuppe mit Eierstich, Fleischklößchen und Spargel 4,10 Weiße Tomatencreme mit Basilikum-Quarkklößchen und Tomatenconcassée 4,50 Hausgemachte Gulaschsuppe nach Omas Rezept in der Brottasse serviert 4,90 Vorspeisen Lassen Sie sich von unseren kleinen Vorspeisen Appetit auf mehr machen. Carpaccio vom Rinderfilet gefüllt mit Farce von getrockneten Tomaten, Pesto und Mozzarella auf einem Rucolabett mariniert mit Aceto Balsamico und frischem Parmesan, dazu ofenwarmes Baguette 10,50 Steinhuder Räucherforelle warmes geräuchertes Forellenfilet an einem Blattsalat Bouquet mariniert mit einer Limettenvinaigrette dazu gebuttertes Pumpernickel 9,50

2 Salate Frische Blatt- und marinierte Salate mit Dressing Ihrer Wahl: Kräuter-Vinaigrette, American, French oder Hausdressing Salatteller als Beilage 3,90 Großer Salatteller 5,90 Salatplatte Landgasthaus 7,90 Vervollständigen Sie Ihren Salat mit: Gebratenen Putenbruststreifen 2,50 Mariniertem Thunfisch 2,00 Schafskäse und Zwiebelstreifen 2,00 Räucherlachsstreifen 2,50 Vegetarisch Hausgemachte Tomaten-Basilikum-Nudeln mit Zucchini- und Auberginen-Streifen in Knoblauchbutter geschwenkt 8,90

3 Steakkarte des Landgasthaus Fischer Wir freuen uns darauf, Ihnen aus Qualitätsfleisch leckere Steakgerichte zubereiten zu können und haben starke Partner gefunden, der unsere Philosophie von regionalen hochwertigen Produkten mit tragen. Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit. Das Küchenteam des Landgasthauses Fischer Die Steaks können Sie 100g-weise bestellen. Dazu servieren wir Kräuterbutter oder hausgemachtes Tomaten-Ketchup. Weitere Beilagen können Sie nach Geschmack und Appetit auswählen. Filetsteak Rumpsteak Kalbsrückensteak Putenbruststeak Schweinerückensteak Medaillon vom Schweinefilet je 100g 8,90 je 100g 5,80 je 100g 6,80 je 100g 3,90 je 100g 3,70 je 100g 4,50 Als Beilagen können Sie wählen: Hausgemachte Tomaten-Nudeln Knoblauch-Chili-Kartoffeln (Vorsicht scharf) Bratkartoffeln Röstzwiebeln Ofenkartoffel Kleiner gemischter Salat Speckbohnen Butter-Maiskolben Als Saucen stehen zur Wahl: Pfeffersauce, Sauce Bernaise, Senf-Barbecue-Sauce und eine scharfe Tomatensauce mit Sambal Olek 2,20 2,10 2,20 1,90 2,80 3,90 2,50 2,80 je Sauce 2,20

4 Schnitzelkarte des Landgasthaus Fischer Wir breiten Ihnen bei uns Ihr Schnitzel ganz persönlich nach Ihren Wünschen zu Bitte wählen Sie aus den verschieden Möglichkeiten Ihr Wunschschnitzel aus Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit. Das Küchenteam des Landgasthauses Fischer Die Schnitzel können Sie in 3 größen bestellen. Weitere Beilagen können Sie nach Geschmack und Appetit auswählen. vom Schweinerücken von der Putenbrust vom Kalbsrücken S M L 3,80 7,60 11,40 3,90 7,80 11,70 6,60 13,20 19,80 Lassen Sie Ihr Schnitzel füllen ab M-Schnitzel mit Kochschinken und Butterkäse mit Champignons und Butterkäse mit Mozzarella und Tomaten 2,50 2,50 3,00 Als Beilagen können Sie wählen: Hausgemachte Nudeln 2,30 Butterkartoffeln 2,00 Bratkartoffeln 2,20 Röstzwiebeln 1,90 Kroketten 2,20 Kleiner gemischter Salat 3,90 Saisoneles Mischgemüse 2,20 Pommes Frittes 2,20 2 Spiegeleier 2,00 Als Saucen stehen zur Wahl: Champignion-Rahmsauce, 2,30 scharfe Tomatensauce mit Sambal Olek, 2,20 Forstmeister Sauce mit Mischpilzen 2,20

5 Kleinigkeiten Keglertoast Schweinerückensteak oder Putenbruststeak mit Champignons, Sauce Hollandaise und Butterkäse überbacken dazu eine kleine Salatbeilage und getoastetes Weißbrot 7,80 Herrentoast ca. 120g Rumpsteak mit Röstzwiebeln, einer kleinen Salatbeilage und getoastetem Weißbrot 9,90 ca. 220g Rumpsteak 13,50 Ofenkartoffel gefüllt mit einer Sour Cream à la Martin oder einer Paprika-Chili-Frischkäsecreme 4,90 mit Putenbrust- oder Räucherlachsstreifen 7,40 mit gebratenen Schweinefiletstreifen 8,40 Fisch Zanderfilet auf der Haut gebraten mit Garnelen in einer Weißwein-Dill-Sauce auf Blattspinat, dazu Kräuterkartoffeln 13,80 Dienstag ist Fischtag zum Zander gibt es eine Tagessuppe und ein Tagesdessert gratis. Donnerstag ist Schnitzeltag zu jedem Schnitzel aus der Hauptkarte gibt es eine Tagessuppe und ein Tagesdessert gratis.

6 Dessert Hausgemachte Rote Grütze mit Vanille-Sauce 4,20 mit Vanilleeis 4,80 Gemischtes Parfait Halbgefrorenes Eis aus eigener Herstellung in 3 verschiedenen Variation auf einem Spiegel von Fruchtsauce garniert mit frischen Früchten 8,50 Cup Dänemark 3 Kugeln Vanilleeis mit heißer Schokoladen-Sauce und Hippengebäck 4,20 Gemischtes Eis je Kugel Schokolade, Vanille, Erdbeere, Pfirsich, Walnuss 0,80 Port. Sahne 0,30 Frische gebackene Waffel mit Sahne, Zimt und Zucker 2,50 mit Vanilleeis und Sahne 3,30 mit heißen Kirschen, Eis und Sahne 4,80

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