Wettbewerb BERG BRAUEREI EST 2015

Größe: px
Ab Seite anzeigen:

Download "Wettbewerb BERG BRAUEREI EST 2015"

Transkript

1 Wettbewerb

2 Um was geht es? Jedes Bier braucht seine eigene Etikette. Unverkennbar, eigenständig. Damit das auch bei unseren Bieren so ist, welche Ende dieses Jahres auf den Markt kommen, brauchen wir deine Unterstützung. Unser Sortiment umfasst eine Auswahl spezieller Biersorten, die sich von der Masse abheben und die Herzen der Bierliebhaber höher schlagen lassen. Nun geht es darum, diese unverkennbaren Biere mit einer unverkennbaren Etikette zu versehen. Um den passenden Stil zu finden, benötigen wir eure Vorschläge und Designs. Du kriegst die einmalige Gelegenheit, unserem Bier deinen persönlichen Stempel aufzudrücken. Was musst du machen? Du bist in der Gestaltung so frei es nur geht. Natürlich gibt es rechtliche Vorgaben, die definieren, welche Angaben zwingend auf der Etikette sein müssen. Diese lassen wir aber erst in der zweiten Phase der Kreation einfliessen. Auf den weiteren Seiten findest du die Layoutvorlage mit unseren Logos, alles weitere ist dir überlassen. Lass deiner Kreativität freien Lauf. Du kannst deine Vorschläge bis zum 31. August 2016 in digitaler oder analoger Form an uns übermitteln. Eine Jury, bestehend aus den Brauern und Inhabern der B.i.B werden anschliessend den passendsten Vorschlag auswählen. Was kriegst du dafür? Als kleine Brauerei mit grossen Ideen aber kleinem Budget ist es uns leider nicht möglich, deine Einreichungen mit grossen Honoraren zu würdigen. Der Gewinner kriegt einen Bierkredit im Wert von Fr Es ist nicht möglich, den Gewinn in Bar zu beziehen. Er schmeckt aber in der Flasche auch deutlich besser. Was passiert mit den Einreichungen? Im besten Fall gewinnst du, dann setzen wir uns zusammen, besprechen deine Ideen und erarbeiten gemeinsam die finalen Versionen. Wobei wir hier hauptsächlich auch ein Augenmerk auf die rechtlichen Bestimmungen haben. Natürlich würden wir auch gerne die eine oder andere Gestaltung auf unserer Website oder auf Facebook veröffentlichen. Solltest du das nicht wollen, bitten wir dich, dies bei der Einreichung deiner Vorschläge zu vermerken. Die Teilnehmer werden nach dem Auswahlverfahren natürlich kontaktiert, und das spätestens bis Ende September 2016.

3 Wohin damit? Bitte sende deine Vorschläge mit dem Teilnahmeformular, welches als letzte Seite beiliegt an: Brauerei im Berg AG David Denzler Friedhofweg Weisslingen Oder sende uns deine digitalen Vorschläge an: brauerei@imberg.ch Auf los geht s los. Auf den folgenden drei Seiten findest du drei unserer ausgewählten Biersorten, für welche wir von dir gerne je eine Gestaltung hätten. Ein kurzer Beschrieb soll dir näher bringen, um was für ein Bier es sich handelt. Wenn du näheres wissen möchtest oder die Biere aus Inspirationsgründen degustieren willst, dann melde dich einfach bei uns. Wir wünschen dir viel Erfolg und freuen uns auf deine Vorschläge. Dein B.i.B-Team

4 Name: Mighty Hopped Ein Ale, welches ursprünglich kreiert wurde um eine Reise nach Indien zu überstehen. Dazu wurden der Alkoholgehalt und die Bitterkeit erhöht. So auch bei diesem Ale. Pale Ale-Malz bildet die Basis. Neue Hopfensorten wie Summit und Cascade geben dem Ale seine Bitterkeit und sein komplexes Hopfenaroma. Obergärige Ale-Hefe vergärt dieses hopfige Bier zum Lieblingsbier des Braumeisters. BIB

5 Name: Zwerg im Berg Ein belgisches Stark-Ale, das mit Koriander gewürzt wird und dank seiner leichten Hopfung einen erfrischenden Geschmack erhält. Vorgekochte Polenta (Mais) bestimmt einen Anteil der Malzmischung und nimmt einen Einfluss auf die eher ausgeprägte Restsüsse dieses Bieres. Dieses Bier trinkt sich leicht, ist aber wegen seinem Alkoholgehalt nicht zu unterschätzen! BIB

6 Name: Ales of the Ordinary Dieses gewöhnliche Ale wurde mit Gerstenmalz traditionell gebraut. Gemälzter Weizen sorgt hier für einen volleren Geschmack. Für die ausgewogene Bittere im Bier wurde ausschliessliche Hopfen verwendet. Eine obergärige Hefe verarbeitet den Zucker während der Gärung zum Alkohol und gibt dem Bier seien Charakter. Dieses Bier trinkt sich am besten frisch und kühl. BIB

7 Teilnahmeformular Name Vorname Adresse Tel. Ich bin damit einverstanden, dass mein Beitrag mit meinem Namen auf Facebook veröffentlicht werden kann. Ich bin nicht damit einverstanden, dass mein Beitrag mit meinem Namen auf Facebook veröffentlicht werden kann.

Silbermedaille Gewinner an der Bier Weltmeisterschaft 2003

Silbermedaille Gewinner an der Bier Weltmeisterschaft 2003 Sibermedaille-Gewinner an der Bier-Weltmeisterschaft 2003 Silbermedaille Gewinner an der Bier Weltmeisterschaft 2003 China Alkoholgehalt: 4,8% Vol. Goldgelb Nussig-süsser Geschmack, mit erfrischender Blumennote

Mehr

Craft Beer Festival. Ganz nach dem Prinzip: Klasse statt Masse.

Craft Beer Festival. Ganz nach dem Prinzip: Klasse statt Masse. Craft Beer Festival Craft (engl.) bedeutet Handwerk. Craft Beer bildet den Kontrast zur industriellen Massenware. Dahinter stecken leidenschaftliche Braumeister experimentierfreudige, engagierte und kreative

Mehr

Bierübersicht. Wir l(i)eben Bier SCHWARZBIER STOUT. gastronomiefuerprofis.de

Bierübersicht. Wir l(i)eben Bier SCHWARZBIER STOUT. gastronomiefuerprofis.de Wir l(i)eben Bier Bierübersicht DIE AUSWAHL AN GUTEN BIEREN WIRD IMMER GRÖSSER. NEBEN VERSCHIEDENEN SORTEN UNTERSCHEIDET MAN UNTERGÄRIGES UND OBERGÄRIGES BIER. DAS BEKANNTESTE UNTERGÄRIGE BIER IST PILS.

Mehr

Herzlich willkommen!

Herzlich willkommen! BräuRup Seit 1681 Herzlich willkommen! Machen Sie es sich bequem beim Bräurup. Egal, was Sie darunter verstehen. Für den Einen ist es Verwöhntwerden mit kulinarischen Schätzen, gemütliche Stunden in einem

Mehr

Ostschweizer Braukunst

Ostschweizer Braukunst Ostschweizer Braukunst Bier in der Schweiz: Entwicklung des Schweizer Biermarktes seit 1990/91 (ohne alkoholfreie Biere) Braujahr Inlandausstoss (in hl) Importe (in hl) Gesamtkonsum (in hl) Pro-Kopf- Konsum

Mehr

gebraut in der eigenen hausbrauerei seit 2007

gebraut in der eigenen hausbrauerei seit 2007 bier booklet gebraut in der eigenen hausbrauerei seit 2007 Die Brauerei befindet sich direkt im Restaurant Steinfels. Dank der vielen Glasscheiben kann man während dem Essen auch gleich zuschauen, wie

Mehr

auen ber br sel einfach tbier BREW IT craf YOURSELF

auen ber br sel einfach tbier BREW IT craf YOURSELF BREW IT YOURSELF 14 VOR DEM ERSTEN Brautag Checkliste equipment Auf jeden Fall! Einkocher (27 bis 30 Liter Fassungsvermögen, mind. 1800 Watt) mit Ablasshahn; z. B. ProfiCook PC-EKA 1066 oder Klarstein

Mehr

DER OSTEN GEHT STEIL!

DER OSTEN GEHT STEIL! DER OSTEN GEHT STEIL! ALTENBURGER. EIN VERSPRECHEN, EIN BEKENNTNIS, EINE LEIDENSCHAFT. UNSER NAME IST EIN VERSPRECHEN. Ein Versprechen für bestes Bier aus Altenburg schnörkellos, ehrlich, unabhängig. UNSER

Mehr

Fassbiere. Märzen. Hausbier

Fassbiere. Märzen. Hausbier Fassbiere Märzen Hausbier Brauerei: Villacher Brauerei Braumeister: Manuel Düregger Bierstil: Märzen Brauort: Villach Stammwürze: 11,8 Alkoholgehalt: 5,0 % Bierbeschreibung: Das Villacher Märzen ist ein

Mehr

Traditional Belgian Beers

Traditional Belgian Beers Lebensmitteltechnologisches Seminar SS 04 & WS 04/05 Traditional Belgian Beers Ralf Engelhardt 21.10.2004 Inhalt Historisches Traditionelle Belgische Biersorten Herstellen traditioneller belgischer Biere

Mehr

Creativ Brauerei. An einem Tag zum eigenen Bier. Erleben Sie Bierkultur hautnah und besuchen Sie die Mohren Creativ Brauerei.

Creativ Brauerei. An einem Tag zum eigenen Bier. Erleben Sie Bierkultur hautnah und besuchen Sie die Mohren Creativ Brauerei. Creativ Brauerei Creativ Brauerei An einem Tag zum eigenen Bier Erleben Sie Bierkultur hautnah und besuchen Sie die Mohren Creativ Brauerei. Interessierte Biergenießer können unter Aleitung eines erfahrenen

Mehr

Irische Biersorten - Merkmale und Herstellung

Irische Biersorten - Merkmale und Herstellung Irische Biersorten - Merkmale und Herstellung Geschichte des irischen Bieres Da Irland zu den weltweit führenden Biertrinkernationen zählt, kann das Bierbrauen auf der grünen Insel auf eine lange Tradition

Mehr

SO EINZIGARTIG, WIE ES HEISST.

SO EINZIGARTIG, WIE ES HEISST. SO EINZIGARTIG, WIE ES HEISST. Der Name kennt viele Interpretationen und stimmen tun sie alle. Mit seinem CH steht er für das typisch Schweizerische, nämlich für Qualität, Einzigartigkeit und guten Geschmack.

Mehr

BEER BIERE ПИВО DISTINCTLY WELCOMING BESONDERS WILLKOMMEN ДОБРО ПОЖАЛОВАТ A-Z A-Z А-Я _Hotelinformationen_AZ_EN-RU_RZ.indd

BEER BIERE ПИВО DISTINCTLY WELCOMING BESONDERS WILLKOMMEN ДОБРО ПОЖАЛОВАТ A-Z A-Z А-Я _Hotelinformationen_AZ_EN-RU_RZ.indd BEER BIERE ПИВО MAISEL & FRIENDS INDIA ALE Intensiv gehopft aber nicht zu bitter. Angenehm fruchtig aber nicht aufdringlich. Malzaromatisch aber nicht zu schwer... das ist Unser IPA! Einfach rund und süffig,

Mehr

Die Bezeichnung für obergäriges englisches Bier. Das Ale hat einen hohen Alkoholgehalt und ist nur wenig oder gar nicht mit Hopfen versetzt.

Die Bezeichnung für obergäriges englisches Bier. Das Ale hat einen hohen Alkoholgehalt und ist nur wenig oder gar nicht mit Hopfen versetzt. Das Bier-Lexikon Erläuterungen wichtiger Fachbegriffe zum Thema Bier A Ale Die Bezeichnung für obergäriges englisches Bier. Das Ale hat einen hohen Alkoholgehalt und ist nur wenig oder gar nicht mit Hopfen

Mehr

Hobbybrauertage 2014 Sortenbeschreibung

Hobbybrauertage 2014 Sortenbeschreibung Liebe Haus- und Hobbybrauer, anbei findet ihr die Sortenbeschreibung für die Wettbewerbsbiere der Hobbybrauertage 2014, die in der Altbier-Region stattfinden. Eingereicht werden dürfen diesmal folgende

Mehr

Pinkus Original Obergärig - Münstersch Alt

Pinkus Original Obergärig - Münstersch Alt Pinkus Original Obergärig - Münstersch Alt Pinkus Alt wird aus Bioland Malz, obergäriger Hefe, Hopfen und erstklassigem Brauwasser nach altbewährtem Brauverfahren, streng nach dem Deutschen Reinheitsgebot

Mehr

für das Amihopfen Braupaket SIERRA NADA PALE ALE im Kombirastverfahren

für das Amihopfen Braupaket SIERRA NADA PALE ALE im Kombirastverfahren Brauanleitung für das Amihopfen Braupaket SIERRA NADA PALE ALE im Kombirastverfahren Stammdaten: Stammwürze: 13,1 P Ausschlagmenge: 20l Bittere: 38 IBU Farbe: 20 EBC Schüttung und Wasser: 4,05kg Malzmischung,

Mehr

Brauprozess mit Malzschrot für Fortgeschrittene. Zur Herstellung von zirka 20 Liter Bier

Brauprozess mit Malzschrot für Fortgeschrittene. Zur Herstellung von zirka 20 Liter Bier Brauprozess mit Malzschrot für Fortgeschrittene Zur Herstellung von zirka 20 Liter Bier Malz schroten Rund 4.5 kg Malz werden mit einer einfachen Malzmühle geschrotet. Einmaischen Das geschrotete Malz

Mehr

Alkoholgehalt: 4,9 Vol. % Stammwürze: 11,8 % Untergäriges, glanzfeines Bier nach Pilsner Brauart.

Alkoholgehalt: 4,9 Vol. % Stammwürze: 11,8 % Untergäriges, glanzfeines Bier nach Pilsner Brauart. Toppler Pils Alkoholgehalt: 4,9 Vol. % Stammwürze: 11,8 % Untergäriges, glanzfeines Bier nach Pilsner Brauart. Ein Pils mit Körper und ausgeprägter Hopfenbittere. Auch im Nachtrunk schmeckt man sein feines

Mehr

EVENTS VERSION 2016 EVENTS. Das Bier, das Körper und Geist hat. Ch. de Geffry Savigny

EVENTS VERSION 2016 EVENTS. Das Bier, das Körper und Geist hat. Ch. de Geffry Savigny EVENTS Das Bier, das Körper und Geist hat Präsentation Das Bier von Docteur Gab's entspringt aus enger Freundschaft, wie aus einer unerschöpflichen Quelle. Im Januar 2001 weckten die ersten Gärungsprozesse

Mehr

aus deutschland Helles Weissbier

aus deutschland Helles Weissbier craftibier-karte aus deutschland Helles Erfrischendes, herb-würziges, hopfengestopftes Helles mit Geschmacksnoten von Kräutern & Orangen Hopfengestopft: Heersbrucker & Saazer Hefe: untergärig Alkohol:

Mehr

Craft Beer in Deutschland. Was ist Craft Beer? Woher stammt der Begriff Craft? Die Definition von Craft Beer.

Craft Beer in Deutschland. Was ist Craft Beer? Woher stammt der Begriff Craft? Die Definition von Craft Beer. Craft Beer in Deutschland Alle sprechen über Craft Beer. Kein Partygespräch vergeht ohne einen Erlebnisbericht über Pale Ale, Lager oder IPA. Alle Medien berichten darüber. Was hat es mit diesem Craft

Mehr

Eine Bieridee: am 23. April feiert Deutschland den Tag des Bieres!

Eine Bieridee: am 23. April feiert Deutschland den Tag des Bieres! Eine Bieridee: am 23. April feiert Deutschland den Tag des Bieres! In der Schweiz gibt es (noch) keinen solchen Feiertag. Doch auch bei uns ist Bier ein beliebtes und traditionsreiches Gebräu. Der Bierkonsum

Mehr

Biere mit Herz, zwischen Dom und Stahl & Koks Alte Biertradition und Craft

Biere mit Herz, zwischen Dom und Stahl & Koks Alte Biertradition und Craft Bierkarte Biere mit Herz, zwischen Dom und Stahl & Koks Alte Biertradition und Craft Diese Bierkarte stellt einen doppelten Brückenschlag dar Rheinland Ruhrgebiet Tradition Craft Der Heimat Bochum und

Mehr

CELIA BIER. glutenfrei und trotzdem lecker!

CELIA BIER. glutenfrei und trotzdem lecker! CELIA BIER glutenfrei und trotzdem lecker! Žatec Bräuerei - seit 1801 Der Grundstein des industriellen Bürgerlichen Brauhauses wurde am 20.6.1798 gelegt. Nach dem zweijährigen Bauaufwand wurde der Bau

Mehr

Liebe Bierfreunde! Unsere Leidenschaft für s Buechibärger Bier teilen wir gerne mit Euch. Fragen Sie uns nach unseren aktuellen Bierspezialitäten.

Liebe Bierfreunde! Unsere Leidenschaft für s Buechibärger Bier teilen wir gerne mit Euch. Fragen Sie uns nach unseren aktuellen Bierspezialitäten. Liebe Bierfreunde! Auf den folgenden Seiten findet Ihr ein paar spannende Fakten über das Bier im Allgemeinen und das Buechibärger Bier im Besonderen. Unser Bierbrauer oder Bierdesigner wie wir ihn auch

Mehr

All unsere Biere enthalten Gluten und unsere Preise MwSt.

All unsere Biere enthalten Gluten und unsere Preise MwSt. Fassbiere Hausbier Schwarze Gams Brauerei: Schleppe Brauerei Braumeister: Friedrich Koren Bierstil: Bierspezialität Brauort: Klagenfurt Stammwürze: 11,9 Alkoholgehalt: 4,9 % Bierbeschreibung; Das Schleppe

Mehr

Ian Coutts PRESTEL MÜNCHEN LONDON NEW YORK

Ian Coutts PRESTEL MÜNCHEN LONDON NEW YORK Ian Coutts PRESTEL MÜNCHEN LONDON NEW YORK Inhalt Einleitung 6 Das macht Craft-Biere so besonders Bier-Basics 10 Wissenswertes bezüglich Bierverkostung, Glasform, Bierherstellung und Heim brauen Pale Ale

Mehr

Biere mit Herz, zwischen Dom und Stahl & Koks Alte Biertradition und Craft

Biere mit Herz, zwischen Dom und Stahl & Koks Alte Biertradition und Craft Bierkarte Biere mit Herz, zwischen Dom und Stahl & Koks Alte Biertradition und Craft Diese Bierkarte stellt einen doppelten Brückenschlag dar Rheinland Ruhrgebiet Tradition Craft Der Heimat Bochum und

Mehr

Püttner s Bierkarte:

Püttner s Bierkarte: Püttner s Bierkarte: Unsere Biere werden ausschließlich mit eigenem Quellwasser, regionalen Malzen und feinsten Aromahopfen aus Spalt und der Hallertau mit viel Liebe und fast 200 Jahren Brauerfahrung

Mehr

Biere mit Herz, zwischen Dom und Stahl & Koks Alte Biertradition und Craft

Biere mit Herz, zwischen Dom und Stahl & Koks Alte Biertradition und Craft Bierkarte Biere mit Herz, zwischen Dom und Stahl & Koks Alte Biertradition und Craft Diese Bierkarte stellt einen doppelten Brückenschlag dar Rheinland Ruhrgebiet Tradition Craft Der Heimat Bochum und

Mehr

Das Bandtagebuch mit EINSHOCH6 Folge 41: BEI DEN BIERBRAUERN

Das Bandtagebuch mit EINSHOCH6 Folge 41: BEI DEN BIERBRAUERN Übung 1: Was gehört zusammen? Bearbeite die folgende Aufgabe, bevor du dir das Video anschaust. Ordne den Bildern jeweils den passenden Begriff zu. Benutze, wenn nötig, ein Wörterbuch. 1. 2. 3. 4. 5. 6.

Mehr

Anleitung Hefen by Bier-Kwik (V1.1)

Anleitung Hefen by Bier-Kwik (V1.1) und als Stoffwechselprodukt Alkohol ausscheidet. Neben Alkohol entstehen aber noch unzählige weitere Stoffe (= Nebenprodukte) wie Aromen. Diese Nebenprodukte sind charakteristisch für die jeweilige Hefesorte!

Mehr

Brauanlage BBO 100-3-0 HA (3 Behälter-Brauanlage) zur Herstellung von 80 bis 100 L Würze je Braugang. Leistungsparameter:

Brauanlage BBO 100-3-0 HA (3 Behälter-Brauanlage) zur Herstellung von 80 bis 100 L Würze je Braugang. Leistungsparameter: Brauanlage BBO 100-3-0 HA (3 Behälter-Brauanlage) zur Herstellung von 80 bis 100 L Würze je Braugang Leistungsparameter: In ca. 10 Stunden können bis 500 Liter Würze gebraut werden mit dem beschleunigten

Mehr

äs Goud Zutaten Sensorik Lager-Bier Ein süffiges, leicht gehopftes Bier.

äs Goud Zutaten Sensorik Lager-Bier Ein süffiges, leicht gehopftes Bier. äs Goud Lager-Bier Ein süffiges, leicht gehopftes Bier. +/ 5 C +/ 5,5% vol. wenig Aromatik wenig mittel Kohlensäure hoch gelb äs Goudig s Spezial-Lager-Bier Unser Spezial-Lager-Bier, veredelt mit verschiedenen,

Mehr

DIE GESCHICHTE Auf dem Areal der Brauerei Uster wurde seit 1858 durch Johann Georg Stahel Bier gebraut übernahmen die Gebrüder Bartenstein desse

DIE GESCHICHTE Auf dem Areal der Brauerei Uster wurde seit 1858 durch Johann Georg Stahel Bier gebraut übernahmen die Gebrüder Bartenstein desse DIE GESCHICHTE Auf dem Areal der Brauerei Uster wurde seit 1858 durch Johann Georg Stahel Bier gebraut. 1887 übernahmen die Gebrüder Bartenstein dessen Brauerei. Zehn Jahre später erhielt die Brauerei

Mehr

Brew your own! ANLEITUNG / Customized Drinks GmbH Landsbergerstr. 318 D D München

Brew your own! ANLEITUNG / Customized Drinks GmbH Landsbergerstr. 318 D D München Brew your own! ANLEITUNG www.braufaesschen.com info@braufaesschen.com 089 / 589 7886-21 Customized Drinks GmbH Landsbergerstr. 318 D D-80687 München Lieferumfang Alles was du brauchst ist in deinem Paket:

Mehr

FACTS & FIGUR ES BIER. rund um das

FACTS & FIGUR ES BIER. rund um das FACTS & FIGUR ES BIER rund um das 1 HISTORY Bereits vor ca. 6'000 Jahren erfreuten sich die Gaumen unserer Vorfahren am Geschmack der ersten bierartigen Getränke. Was seither geschah, gibt es hier im Überblick:

Mehr

Unsere Sorten auf einen Blick.

Unsere Sorten auf einen Blick. Unsere Sorten auf einen Blick. Der unverkennbare Klassiker OTTAKRINGER HELLES AUSGEWOGEN SÜFFIG ECHT Seit Anbeginn der Brauerei begleitet uns das Ottakringer Helles. Es hat sich stets mit dem Wandel und

Mehr

Herzlich Willkommen 1

Herzlich Willkommen 1 1 Herzlich Willkommen 2 Warm-up Woher kommen Sie? a) Engadin b) Region Chur c) ganz anders Wie wichtig erachten Sie das Thema Bier für die Gastronomie? a) unerlässlich b) wichtig c) muss halt sein d) unwichtig

Mehr

Hefe Freund oder Feind?

Hefe Freund oder Feind? Hefe Freund oder Feind? Christian Schulze 15. Deutsche Haus- und Hobbybrauertage 1 Hefe - was ist das? 29.08.2010 Christian Schulze- Hefe Freund oder Feind? 2 Bierhefe - lat. Saccharomyces cerevisiae -

Mehr

Bier-Brau-Set - Brauen Sie jetzt Ihr Lieblingsbier ganz einfach selbst!

Bier-Brau-Set - Brauen Sie jetzt Ihr Lieblingsbier ganz einfach selbst! Bier schmeckt!! Das weiss doch jeder - oder? Bier ist nämlich nicht nur einfach ein Getränk oder ein Durstlöscher; Bier ist Genuss auf höchstem Niveau! Bier ist seit dem Altertum ein ehrwürdiges Getränk.

Mehr

1) German-Style Leichtbier. 2) German-Style Pilsner. 3) Bohemian-Style Pilsner EUROPEAN BEER STAR. Kategoriebeschreibung

1) German-Style Leichtbier. 2) German-Style Pilsner. 3) Bohemian-Style Pilsner EUROPEAN BEER STAR. Kategoriebeschreibung EUROPEAN BEER STAR 2015 Kategoriebeschreibung 1) German-Style Leichtbier Geringe Vollmundigkeit, schlanker Körper Malzcharakter: gering bis mittel Hopfenbittere: gering bis mittel Hopfengeschmack /-geruch:

Mehr

ALTER ZOLL. bierkarta. Herzlich Willkommen im Alter Zoll. Hopfen und Malz Gott erhalt s! Sonnenbräu aus Rebstein SG

ALTER ZOLL. bierkarta. Herzlich Willkommen im Alter Zoll. Hopfen und Malz Gott erhalt s! Sonnenbräu aus Rebstein SG ALTER ZOLL Herzlich Willkommen im Alter Zoll Bei uns wird Biergenuss GROSS geschrieben. Deshalb haben wir uns für die beiden besten regionalen Bierbrauereien entschieden: Sonnenbräu aus Rebstein SG Die

Mehr

All unsere Biere enthalten Gluten und unsere Preise MwSt.

All unsere Biere enthalten Gluten und unsere Preise MwSt. Fassbiere Hausbier Carinthipa Brauerei: Schleppe Brauerei Braumeister: Friedrich Koren Bierstil: Bierspezialität Brauort: Klagenfurt Stammwürze: 11,9 Alkoholgehalt: 4,9 % Bierbeschreibung; Das Schleppe

Mehr

Hefeweizen. Pilsner PORTER. Gutmann Hefeweizen 0,5l 3,90 Engel Hefeweizen 0,5l 3,90 Kuchlsbauer alte liebe 0,5l 3,90 Meinel Blümla 0,5l 3,90

Hefeweizen. Pilsner PORTER. Gutmann Hefeweizen 0,5l 3,90 Engel Hefeweizen 0,5l 3,90 Kuchlsbauer alte liebe 0,5l 3,90 Meinel Blümla 0,5l 3,90 Hefeweizen Gutmann Hefeweizen 0,5l 3,90 Engel Hefeweizen 0,5l 3,90 Kuchlsbauer alte liebe 0,5l 3,90 Meinel Blümla 0,5l 3,90 Pilsner Hirschbräu Hüttenbier 0,5l 3,90 schönramer Pils 0,5l 3,90 Huppendorfer

Mehr

BIERKARTE. Eigenes & Anderes. Craft Bier aus Mariazell & aus der ganzen Welt

BIERKARTE. Eigenes & Anderes. Craft Bier aus Mariazell & aus der ganzen Welt BIERKARTE Eigenes & Anderes Craft Bier aus Mariazell & aus der ganzen Welt Craft Bier (engl. craft = Handwerk oder handwerklich arbeiten) ist ein handwerklich gebrautes Bier. Das heißt, Bier, das von einem

Mehr

Bier braucht Heimat Regionale Craft-Biere

Bier braucht Heimat Regionale Craft-Biere Bier braucht Heimat Regionale Craft-Biere Zwischen 1935 und 1991 wurde der Schweizer Biermarkt durch das Bierkartell kontrolliert. Ein wirklicher Wettbewerb unter den Brauereien ein Fremdwort. Dies zulasten

Mehr

ProBIERs SPEZIALITÄTEN AUS UNSERER BRAU-BOUTIQUE. bitter sweet MAL MIT GEMÜTLICHKEIT! 2,90 3,60 3,90. SCHLÄGL KRISTALL vom Fass. GLÜXX aus der Flasche

ProBIERs SPEZIALITÄTEN AUS UNSERER BRAU-BOUTIQUE. bitter sweet MAL MIT GEMÜTLICHKEIT! 2,90 3,60 3,90. SCHLÄGL KRISTALL vom Fass. GLÜXX aus der Flasche ProBIERs MAL MIT GEMÜTLICHKEIT! SCHLÄGL KRISTALL vom Fass Spezialbier nach alter, klösterlicher Brautradition. Alc. 5,6% Pfiff 0,3 l 0,5 l 2,90 3,60 3,90 SPEZIALITÄTEN AUS UNSERER BRAU-BOUTIQUE GLÜXX aus

Mehr

Bierlexikon. Alkoholgehalt

Bierlexikon. Alkoholgehalt Bierlexikon Alkoholgehalt Die Konzentration der in der Sudpfanne entstandenen Würze bestimmt den Alkoholgehalt des Bieres. Als Faustregel gilt: Ein gutes Drittel der Stammwürze wird in Alkohol umgewandelt.

Mehr

Wissenswert. Bier Wie der Deutschen liebstes Getränk sich verändert Die Craft-Beer-Bewegung. von Karin Trappe. Sendung:

Wissenswert. Bier Wie der Deutschen liebstes Getränk sich verändert Die Craft-Beer-Bewegung. von Karin Trappe. Sendung: Hessischer Rundfunk hr-info Redaktion: Heike Ließmann Wissenswert Bier Wie der Deutschen liebstes Getränk sich verändert Die Craft-Beer-Bewegung von Karin Trappe Karin Trappe Sendung: 16.07.16, hr-info

Mehr

Vom Niederrhein an den Main

Vom Niederrhein an den Main Vom Niederrhein an den Main Frei nach dem Motto: Der Rheinländer weiß nichts, kann aber alles erklären. (Hanns Dieter Hüsch, Kabarettist) Die Biersorte Kölsch Biergattung Vollbier Bierart obergärig Stammwürzegehalt

Mehr

Kampagnenblogger für Alkohol? Kenn dein Limit. Bewerbungsbogen

Kampagnenblogger für Alkohol? Kenn dein Limit. Bewerbungsbogen Kampagnenblogger für Alkohol? Kenn dein Limit. Bewerbungsbogen Du möchtest Blogger für Alkohol? Kenn dein Limit. werden? Finden wir super! Um dich als Blogger zu bewerben, musst du zwei Dinge tun: diesen

Mehr

Hochstraße München Tel.: BIERSPEZIALITÄTEN

Hochstraße München Tel.: BIERSPEZIALITÄTEN Hochstraße 77 81541 München mail@nockherberg.com Tel.: 089 54 72 66 901 www.paulaner-nockherberg.com BIERSPEZIALITÄTEN SERVUS! DIE BAYERISCHE BRAUKUNST mit unserer Hausbrauerei kehrt die Brautradition

Mehr

Die vortreffliche Schweizer Brauerei.

Die vortreffliche Schweizer Brauerei. Die vortreffliche Schweizer Brauerei. Unser Bier hat Tradition. Die Brauerei Schützengarten, die älteste Brauerei der Schweiz, setzt seit 1779 die klösterliche Brautradition in St. Gallen fort. Der Gründer

Mehr

Power PUR Verbindliche Anmeldung Nailartvernissage 29.11.15 mit Herrn Glööckler Name, Vorname: Studioname: Straße: PLZ/Ort: Telefon: Email: Hiermit melde ich mich verbindlich zur Nailartvernissage am 29.11.15

Mehr

Drei Dessertelemente. Umeboshi, schwarzer Knoblauch, Ginger & Gras Beer

Drei Dessertelemente. Umeboshi, schwarzer Knoblauch, Ginger & Gras Beer René Frank Drei Dessertelemente Umeboshi, schwarzer Knoblauch, Ginger & Gras Beer Geräucherte Zwetschge mit karamellisierter Schweinehaut, Taiwanesischer Pflaumentee, Umeboshi Bei diesem Vor-Dessert haben

Mehr

In Deutschland gibt es rund Brauereien, die verschiedene Biere brauen. Eine herrliche Vielfalt!

In Deutschland gibt es rund Brauereien, die verschiedene Biere brauen. Eine herrliche Vielfalt! In Deutschland gibt es rund 1.200 Brauereien, die 5.000 verschiedene Biere brauen. Eine herrliche Vielfalt! Alle Brauereien in Deutschland brauen nach dem Reinheitsgebot. Und trotzdem gibt es Unterschiede.

Mehr

W H I S K Y - S E M I N A R

W H I S K Y - S E M I N A R W H I S K Y - S E M I N A R S C O T T I S H S I N G L E M A L T W H I S K I E S Dr. H a n s M ü l l e r - S t a r k e 26.Februar 2016 W H I S K Y - S E M I N A R E i n f ü h r u n g H e r k u n f t : d

Mehr

Pale Ales,Strong Pale Ales, India Pale Ales & Imperial India Pale Ales Peter, Pale and Mary A 0,33 lt. 5,80

Pale Ales,Strong Pale Ales, India Pale Ales & Imperial India Pale Ales Peter, Pale and Mary A 0,33 lt. 5,80 Craft Beer Hier findet Ihr das Herzstück unserer Craft Beer Auswahl. Zusätzlich bieten wir Euch interessante und neue Spezialitäten auf unserer "It's all about the beer, my dear" Karte. Craft bedeutet

Mehr

DAVID: und David vom Deutschlandlabor. Wir beantworten Fragen zu Deutschland und den Deutschen.

DAVID: und David vom Deutschlandlabor. Wir beantworten Fragen zu Deutschland und den Deutschen. Manuskript Deutschland ist bekannt für die vielen Biersorten. David und Nina möchten herausfinden, wie viel und wann Bier in Deutschland getrunken wird und was man noch mit Bier machen kann. Wie leben

Mehr

Produktbeschreibung: KULMBACHER PREMIUM PILS EDELHERB - das legendäre Kulmbacher Pils. feine herbe Bittere, weich abklingend, Spur hopfenaromatisch

Produktbeschreibung: KULMBACHER PREMIUM PILS EDELHERB - das legendäre Kulmbacher Pils. feine herbe Bittere, weich abklingend, Spur hopfenaromatisch Kulmbacher Pils Edelherb Produktbeschreibung: KULMBACHER PREMIUM PILS EDELHERB - das legendäre Kulmbacher Pils. feine herbe Bittere, weich abklingend, Spur hopfenaromatisch Verkehrsbezeichnung: Biersorte:

Mehr

So fein wie die reinste Natur. 14 SOMMER UND AUCH NOCH 14 WINTER DESHALB GIBT S JETZT 7 PERFEKTE FEINSTE NATURBIERE.

So fein wie die reinste Natur. 14 SOMMER UND AUCH NOCH 14 WINTER DESHALB GIBT S JETZT 7 PERFEKTE FEINSTE NATURBIERE. So fein wie die reinste Natur. 14 SOMMER UND AUCH NOCH 14 WINTER DESHALB GIBT S JETZT 7 PERFEKTE FEINSTE NATURBIERE. Alois Gratzer und der Hase. ALSO DA LIEGT DER HASE IM BIER! Mit diesem Spruch auf den

Mehr

QUARTIERMEISTER BIER FÜR DEN KIEZ. BIER TRINKEN. GUTES TUN.

QUARTIERMEISTER BIER FÜR DEN KIEZ. BIER TRINKEN. GUTES TUN. BIER TRINKEN. GUTES TUN. www.quartiermeister.org ÜBER QUARTIERMEISTER BERLIN Mit jeder Flasche Quartiermeister hilfst du sozialen Initiativen und Projekten in deiner Nachbarschaft. Wir schütten unsere

Mehr

ALKOHOLFREIE BIERE. Zipfer Hell 0,50l 3,80. Edelweiss alkoholfrei 0,50l 3,80

ALKOHOLFREIE BIERE. Zipfer Hell 0,50l 3,80. Edelweiss alkoholfrei 0,50l 3,80 FLASCHENBIERKARTE ALKOHOLFREIE BIERE Meist enthält alkoholfreies Bier noch eine geringe Menge Restalkohol dessen Anteil, je nach Herstellungsverfahren, zwischen 0,02% vol. und 0,5% vol. liegt. Erst seit

Mehr

DER ORIGINAL WEISSBIERKNIGGE

DER ORIGINAL WEISSBIERKNIGGE DER ORIGINAL WEISSBIERKNIGGE ERDINGER Weißbräu gehört zu den letzten großen Privatbrauereien in Deutschland. Seit über 30 Jahren lenkt Inhaber Werner Brombach das Familienunternehmen und ihm liegen vor

Mehr

Wie entsteht unser Bier?

Wie entsteht unser Bier? Wie entsteht unser Bier? Rohstoffe: Wasser: Wasser (Brauwasser) ist der Hauptbestandteil des Bieres (mehr als 90%). Meist ist dieses Wasser besser als das normale Trinkwasser. Brauwasser Malz: Das Malz

Mehr

Artikel-Stammblatt Altbayerische-Weisse Stand:

Artikel-Stammblatt Altbayerische-Weisse Stand: Artikel-Stammblatt Altbayerische-Weisse Stand: 12.2014 Hutthurmer Altbayerische-Weisse Lieferanten - Artikelnummer: 1410 obergäriges Weizenbier Alkoholgehalt in Volumenprozent: 5,2 Stammwürze in Grad Plato:

Mehr

Schul-Bier-Brauen. Projektbericht Bruckner Karl BG Zwettl Gymnasiumstraße Zwettl. 1. Ausgangslage

Schul-Bier-Brauen. Projektbericht Bruckner Karl BG Zwettl Gymnasiumstraße Zwettl. 1. Ausgangslage Schul-Bier-Brauen Projektbericht 2014 Bruckner Karl BG Zwettl Gymnasiumstraße 1 3910 Zwettl 1. Ausgangslage Zwettl hat mit der Privatbrauerei der Familie Schwarz einen Vorzeigebetrieb, dessen Bier sowohl

Mehr

Das Deutschlandlabor Folge 20: Bier. Manuskript

Das Deutschlandlabor Folge 20: Bier. Manuskript Das Deutschlandlabor Folge 20: Bier Manuskript Deutschland ist bekannt für die vielen Biersorten. David und Nina möchten herausfinden, wie viel und wann Bier in Deutschland getrunken wird und was man noch

Mehr

handwerklich - ursprünglich - naturbelassen edel, fein-herb, elegant

handwerklich - ursprünglich - naturbelassen edel, fein-herb, elegant Unser Bier Zu Beginn des 19. Jahrhunderts existierten in Bayern knapp 30.000 Brauereien, darunter fielen viele, die nach heutiger Definition als Hausbrauerei verstanden werden. Die Meisten waren reine

Mehr

Entdecke die Welt der Störtebeker Brauspezialitäten! Karte der Bier-Entdeckungen

Entdecke die Welt der Störtebeker Brauspezialitäten! Karte der Bier-Entdeckungen Entdecke die Welt der Störtebeker Brauspezialitäten! Karte der Bier-Entdeckungen Willkommen im Romantik Hotel Scheelehof! Liebhaber des Besonderen werden sich inmitten der Hansestadt Stralsund sofort wohlfühlen.

Mehr

RITTER BIER BIS INS 19. JAHRHUNDERT BRAUTEN DIE WIRTSLEUTE IM RITTER DAS BIER FÜR IHRE GÄSTE NOCH SELBST.

RITTER BIER BIS INS 19. JAHRHUNDERT BRAUTEN DIE WIRTSLEUTE IM RITTER DAS BIER FÜR IHRE GÄSTE NOCH SELBST. ///////////////////////////////// RITTER BIER BIS INS 19. JAHRHUNDERT BRAUTEN DIE WIRTSLEUTE IM RITTER DAS BIER FÜR IHRE GÄSTE NOCH SELBST. EINE SCHÖNE TRADITION, DIE JETZT NEU ZUM LEBEN ERWECKT WERDEN

Mehr

MISS MECKATZER-WAHL 2015

MISS MECKATZER-WAHL 2015 MISS MECKATZER-WAHL 2015 Am 18. April 2015 endet die Amtszeit der amtierenden MISS MECKATZER Anna Broger. Beim FANCLUB-Fest in der Brauerei wird an diesem Tag ein spannender und spaßiger Wettbewerb entscheiden,

Mehr

100+1 Fakten. Das muss jeder Bierliebhaber wissen. Verlag Karl Baedeker

100+1 Fakten. Das muss jeder Bierliebhaber wissen.  Verlag Karl Baedeker 100+1 Fakten Das muss jeder Bierliebhaber wissen. www.baedeker.com Verlag Karl Baedeker INHALT Grundlagen Brauen 1 Die Kunst des Brauens Der Brauvorgang 2 Oben oder unten Bierarten 3 Von einfach bis stark

Mehr

Brauhaus mit Geschichte. Willkommen in unserer Gasthaus Brauerei! Ihr Sebastian Merz und sein Keiler Brauhaus Team

Brauhaus mit Geschichte. Willkommen in unserer Gasthaus Brauerei! Ihr Sebastian Merz und sein Keiler Brauhaus Team Brauhaus mit Geschichte Willkommen in unserer Gasthaus Brauerei! In dem kleinen, romantischen Städtchen Lohr am Main, werden seit vielen Generationen echte Bierspezialitäten gebraut. An historischer Stätte

Mehr

Im mittelalterlichen Europa waren Frauen für die Herstellung von Bier zuständig. Tatsächlich sind Doreen Gaumann in ihrer beruflichen

Im mittelalterlichen Europa waren Frauen für die Herstellung von Bier zuständig. Tatsächlich sind Doreen Gaumann in ihrer beruflichen 42 Im mittelalterlichen Europa waren Frauen für die Herstellung von Bier zuständig. Tatsächlich sind Doreen Gaumann in ihrer beruflichen Laufbahn als Brauerin bislang jedoch mehrheitlich Männer begegnet.

Mehr

Zirndorfer. Das fröhliche Bier vom Land.

Zirndorfer. Das fröhliche Bier vom Land. Zirndorfer. Das fröhliche Bier vom Land. Das fröhliche Bier vom Land In jedem Schluck Zirndorfer Bier steckt die Tradition von weit mehr als 300 Jahren. Gegründet wurde die Zirndorfer Brauerei im Jahre

Mehr

Weißbiere & Saisonbiere. Spezialitäten aus unserer Brau-Boutique. Bier-Digestif

Weißbiere & Saisonbiere. Spezialitäten aus unserer Brau-Boutique. Bier-Digestif Weißbiere & Saisonbiere Andechser Weißbier hell & dunkel Klosterbrauerei Andechs Vollmundiges Weißbier ~ erfrischend im Antrunk markante Fruchtaromen wie Banane und Honigmelone zarte Hopfennote. Alc. 5,5%

Mehr

in Kooperation mit WERBEMITTEL 500 Jahre Reinheitsgebot

in Kooperation mit WERBEMITTEL 500 Jahre Reinheitsgebot in Kooperation mit WERBEMITTEL 500 Jahre Reinheitsgebot Werbemittel - 500 Jahre Reinheitsgebot Wir individualisieren Ihre Produkte! Poster Zur Ankündigung von Veranstaltungen, als Eyecatcher für Ihre Räumlichkeiten

Mehr

Das wahrscheinlich beste Weissbier der Welt! Die Familienbrauerei Jacob - Braukunst aus Bodenwöhr.

Das wahrscheinlich beste Weissbier der Welt! Die Familienbrauerei Jacob - Braukunst aus Bodenwöhr. Das wahrscheinlich beste Weissbier der Welt! Die Familienbrauerei Jacob - Braukunst aus Bodenwöhr. Vorwort... Liebe Weißbierfreunde, Inhaber Marcus Jacob und Mutter Inge Jacob herzlich willkommen bei

Mehr

Bierspezialitäten aus Franken

Bierspezialitäten aus Franken Bierspezialitäten aus Franken Brautradition seit 1755: Wilkommen bei der LANDWEHR-BRÄU in Reichelshofen! Das Brauwesen auf dem Areal der LANDWEHR-BRÄU ist bis ins Jahr 1755 zurück verfolgbar. Heute ist

Mehr

Englisches Picknick Beer tasting session 23. August 2009 Sommerfest der Initiative Buchkultur Ludwigshafen im Ebertpark [Vortrag von Philip Scammell]

Englisches Picknick Beer tasting session 23. August 2009 Sommerfest der Initiative Buchkultur Ludwigshafen im Ebertpark [Vortrag von Philip Scammell] Initiative Englisches Picknick Beer tasting session 23. August 2009 Sommerfest der Initiative Buchkultur Ludwigshafen im Ebertpark [Vortrag von Philip Scammell] Herausgegeben von der Initiative Buchkultur

Mehr

Arzneipflanze Hopfen. Stephanie und Kathrin Meyer, Brau-Manufactur Allgaeu 1

Arzneipflanze Hopfen. Stephanie und Kathrin Meyer, Brau-Manufactur Allgaeu 1 Arzneipflanze Hopfen Stephanie und Kathrin Meyer, Brau-Manufactur Allgaeu 1 Die Anfänge Die Völker zwischen Euphrat und Tigris im heutigen Irak die Wiege der Menschheit brauen 6000 v. Chr. ein alkoholisch

Mehr

Abbildung ähnlich. DRAUGHTMASTERTM: DIE INNOVATION FÜR HÖCHSTE QUALITÄT UND VIELFALT.

Abbildung ähnlich. DRAUGHTMASTERTM: DIE INNOVATION FÜR HÖCHSTE QUALITÄT UND VIELFALT. Abbildung ähnlich. DRAUGHTMASTERTM: DIE INNOVATION FÜR HÖCHSTE QUALITÄT UND VIELFALT. NEUER TREND ZU HOCHWERTIGEN BIERSPEZIALITÄTEN. Im Zeitalter von Digitalisierung und Globalisierung wird vieles unpersönlicher

Mehr

Biere mit Herz, zwischen Dom und Stahl & Koks Alte Biertradition und Craft

Biere mit Herz, zwischen Dom und Stahl & Koks Alte Biertradition und Craft Bierkarte Biere mit Herz, zwischen Dom und Stahl & Koks Alte Biertradition und Craft Diese Bierkarte stellt einen doppelten Brückenschlag dar Rheinland Ruhrgebiet Tradition Craft Der Heimat Bochum und

Mehr

BEWERBUNGSBOGEN. zum Wettbewerb. für das Brauhandwerk. Stand Bewerbungsschluss: Montag, 29. Februar 2016

BEWERBUNGSBOGEN. zum Wettbewerb. für das Brauhandwerk. Stand Bewerbungsschluss: Montag, 29. Februar 2016 BEWERBUNGSBOGEN zum Wettbewerb für das Brauhandwerk Stand 18.01.2016 Bewerbungsschluss: Montag, 29. Februar 2016 So funktioniert s Füllen Sie den nachfolgenden Bewerbungsbogen vollständig aus. Bitte beachten

Mehr

Patrick Thomi: Nein, das weiss ich nicht (lacht). In dieser Kategorie ging es unter WINTERTHUR. Interview: Anna Berger. 11:59

Patrick Thomi: Nein, das weiss ich nicht (lacht). In dieser Kategorie ging es unter WINTERTHUR. Interview: Anna Berger. 11:59 WINTERTHUR «Beim Fussballmatch darf man das Bier durchaus auch mal aus der Dose trinken» Der Br aumeist er der Wint erthur er Br auer ei Doppelleu, P atrick Thomi, ist Schw eizermeist er der Bier - Sommelier.

Mehr

Das darf rein! Bierroh- und Zusatzstoffe

Das darf rein! Bierroh- und Zusatzstoffe Informationsmaterialien über den ökologischen Landbau und zur Verarbeitung ökologischer Erzeugnisse für die Aus- und Weiterbildung im Ernährungshandwerk und in der Ernährungswirtschaft (Initiiert durch

Mehr

Video-Thema Begleitmaterialien

Video-Thema Begleitmaterialien BIER MEHR ALS NUR EIN GETRÄNK In der bayerischen Gegend Oberfranken hat die Bierproduktion eine lange Tradition. Es gibt dort viele kleine Brauereien, die für ihre eigene Gaststätte das Bier herstellen.

Mehr

SCHROTEN In der Schrotmühle der Brauerei wird das Malz in Spelzen, Grobgrieße, Feingrieße und Mehl zerkleinert.

SCHROTEN In der Schrotmühle der Brauerei wird das Malz in Spelzen, Grobgrieße, Feingrieße und Mehl zerkleinert. Es ist schon eine Kunst so ein charakteristisch wohlschmeckendes Kölsch wie Mühlen Kölsch zu brauen. Die langjährige Erfahrung unseres Braumeisters gewährleistet die gleich bleibende Qualität. Mühlen Kölsch

Mehr

ARC_IM_RZ_3-11:190x :29 Uhr Seite 1

ARC_IM_RZ_3-11:190x :29 Uhr Seite 1 ARC_IM_RZ_3-11:190x120 03.11.2009 11:29 Uhr Seite 1 Arcobräu Gräfliches Brauhaus GmbH & Co. KG Schloßallee 1 D-94554 Moos Fon: +49 (0) 9938 /918-180 Fax: +49 (0) 9938 /918-155 E-Mail: info@arcobraeu.de

Mehr

PILSNER URQUELL WIE BIER SCHMECKEN SOLLTE

PILSNER URQUELL WIE BIER SCHMECKEN SOLLTE PILSNER URQUELL WIE BIER SCHMECKEN SOLLTE WAS AUCH IMMER IM ZUSAMMENHANG MIT PILSNER URQUELL UNTERNOMMEN WIRD, GESCHIEHT: Durch natürliche Selbstauslese Auf überraschend originelle Weise Mit dankbarer

Mehr

Rezept Dortmunder Export 1. Platz

Rezept Dortmunder Export 1. Platz Rezept Dortmunder Export 1. Platz Brauer: Matthias Walz 13,5 kg Pilsener Malz 4,8 kg Münchener Malz 1 kg Caramalz, hell 63 L Hauptguss 65 L Nachguss Einmaischen bei 62 C 1. Rast: 60 Minuten bei 60 C 2.

Mehr

einigen Restaurants angeboten.

einigen Restaurants angeboten. Ausschnitt Seite: 1/5 Es «tami» guets Bier Der Fluch ist ein Segen. Denn das Bier aus Brot von gestern kommt gut an. Erst imapril lanciert, wird dieses bereits in zahlreichen Bäckereien und auch einigen

Mehr

Rezepte der Siegerbiere 2012

Rezepte der Siegerbiere 2012 Rezepte der Siegerbiere 2012 Die Sorten für die Bierprämierung bei den 17. HHBT waren: - Brown Ale (obergärig) - Kellerbier hell (untergärig) - Hefeweizen hell (obergärig) Hier findet Ihr die Publikation

Mehr