Brotaufstriche & Dips für vegane Snacks
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- Stephan Beck
- vor 6 Jahren
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Transkript
1 Brotaufstriche & Dips für vegane Snacks BÄKO Vegane Brotaufstriche & Dips verbinden Genuss und modernen Lifestyle
2 BÄKO Vegane Brotaufstriche & Dips verbinden Genuss und modernen Lifestyle.
3 Vegane Brotaufstriche & Dips Mit BÄKO Veganen Brotaufstrichen & Dips lassen sich zauberhaft leckere Bäckersnacks herstellen. Die bedarfsgerechten 500-g-Schalen sind wiederverschließbar und stapelbar. Gekühlt sind BÄKO Vegane Brotaufstriche & Dips bis zu einem Monat haltbar. BÄKO Vegane Brotaufstriche & Dips gibt es in den drei Sorten: BÄKO Brotaufstrich & Dip HUMMUS (564049) Leckerer Brotaufstrich aus gewürzten und pürierten Kichererbsen, Sesam und Paprikastückchen. BÄKO Brotaufstrich & Dip GEMÜSE TYP FARMER (564050) Köstlicher Brotaufstrich aus geriebenem Gemüse und Ananas in herzhaft gewürzter veganer Salat-Mayonnaise. BÄKO Brotaufstrich & Dip MEXICAN PEP (564048) Pikanter Brotaufstrich aus geriebener Paprika, Tomaten und Zwiebeln in herzhaft gewürzter veganer Salat-Mayonnaise. Das Interesse der Deutschen an veganen Lebensmitteln wird zunehmend größer und das Thema gewinnt auch im Angebot der Bäcker und Konditoren stark an Bedeutung. Die Konsumenten entwickeln ein neues Ernährungsbewusstsein. Ein großer Teil der Verbraucher willen seinen Fleischkonsum reduzieren. Es geht um genussvolles Essen und Trinken sowohl zu Hause als auch außer Haus - glaubwürdig, ehrlich und authentisch. Viele Kunden suchen heute Lebensmittel, die Sehnsüchte stillen und ihnen ein gutes Gefühl vermitteln. BÄKO Vegane Brotaufstriche & Dips. Fleischverzicht muss kein Genussverzicht sein.
4 Ciabattastange mit Ratatouille Gemüse - BÄKO Brotaufstrich & Dip Hummus Zubereitung: Ratatouillegemüse mit Olivenöl und der BÄKO Kräutermischung italienisch im Ofen dünsten Ciabattastange schräg einschneiden Ober- und Unterseite mit dem BÄKO Brotaufstrich & Dip Hummus bestreichen Lollo Bionda auflegen das gedünstete Ratatouillegemüse einfüllen Zutaten Menge Einheit Ciabattastange (Vegan) 1 Stück BÄKO Brotaufstrich & Dip Hummus 0,020 kg Lollo Bionda 1 Blatt Ratatouillegemüse 0,080 kg BÄKO Kräutermischung italienisch 1 Prise Salz 1 Prise BÄKO Pfeffer schwarz gemahlen 1 Prise BÄKO Produkte: BÄKO Brotaufstrich & Dip Hummus, 6 x 500 g Becher (im Karton) BÄKO Kräutermischung italienisch, 1 kg BÄKO Pfeffer schwarz gemahlen, 1 kg
5 Ciabattastange mit Gurkensalat - BÄKO Brotaufstrich & Dip Gemüse Typ Farmer Zubereitung: Ciabattastange 2/3 Boden, 1/3 Deckel aufschneiden Ober- und Unterseite mit dem BÄKO Brotaufstrich & Dip Gemüse Typ Farmer bestreichen Unterseite mit Lollo Bionda belegen, nochmals den BÄKO Brotaufstrich & Dip Gemüse Typ Farmer aufstreichen und gleichmäßig verteilen Gurkensalat auflegen (gut abgetrocknet) Paprikawürfel aufstreuen Zutaten Menge Einheit Ciabattastange (Vegan) 1 Stück BÄKO Brotaufstrich & Dip Gemüse Typ Farmer 0,060 kg Lollo Bionda 2 Blätter Gurkensalat 0,080 kg Paprikawürfel 0,020 kg BÄKO Produkte: BÄKO Brotaufstrich & Dip Gemüse Typ Farmer, 6 x 500 g Becher (im Karton)
6 Ciabattastange mit Zucchini - BÄKO Brotaufstrich & Dip Hummus & Gemüse Typ Farmer Zubereitung: Ciabattastange 2/3 Boden, 1/3 Deckel aufschneiden Ober- und Unterseite mit dem BÄKO Brotaufstrich & Dip Hummus bestreichen Unterseite mit Lollo Bionda belegen, Tomatenscheiben auflegen, das Ende der Zucchinischeiben mit dem BÄKO Brotaufstrich & Dip Gemüse Typ Farmer bestreichen und einrollen, Rollen auf die Tomaten legen, mit der Petersilie garnieren Zutaten Menge Einheit Ciabattastange (Vegan) 1 Stück BÄKO Brotaufstrich & Dip Hummus 0,020 kg Zucchini 5 Scheiben Lollo Bionda 2 Blätter BÄKO Brotaufstrich & Dip Gemüse Typ Farmer 0,060 kg Tomate 3 Scheiben BÄKO Kräutermischung italienisch 1 Prise Petersilie 1 Röschen Tipp: Zucchini in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden mit Olivenöl bestreichen und Kräutern bestreuen, im Backofen ca. 15 Min. anbraten. BÄKO Produkte: BÄKO Brotaufstrich & Dip Hummus, 6 x 500 g Becher (im Karton) BÄKO Brotaufstrich & Dip Gemüse Typ Farmer, 6 x 500 g Becher (im Karton) BÄKO Kräutermischung italienisch, 1 kg
7 Focaccia mit Maissalat - BÄKO Brotaufstrich & Dip Mexican Pep Zubereitung: Focaccia leicht schräg einschneiden Ober- und Unterseite mit dem BÄKO Brotaufstrich & Dip Mexican Pep bestreichen Lollo Bionda auflegen Abwechselnd Tomaten und Gurken auf den Salat geben auf die Dekoration den Maissalat geben auf den Maissalat nochmals etwas BÄKO Brotaufstrich & Dip Mexican Pep geben Zutaten Menge Einheit Focaccia (Vegan) BÄKO Brotaufstrich & Dip Mexican Pep Lollo Bionda Salatgurke Tomate Maissalat 1 0, ,080 Stück kg Blatt Scheiben Scheiben kg BÄKO Produkte: BÄKO Brotaufstrich & Dip Mexican Pep, 6 x 500 g Becher (im Karton)
8 BÄKO Vegane Brotaufstriche & Dips. Fleischverzicht muss kein Genussverzicht sein.
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Alle Zutaten in den Mixbehälter geben und solange zerkleinern bis eine sämige Masse entsteht. Zwischendurch ca. 5 6 Mal von Hand umrühren.
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Der passende Wein. «schliesst den Magen». Er erinnert an den türkischen Raki oder den griechischen Ouzo und wird mit Wasser verdünnt getrunken.
Hummus (Kichererbsen-Püree) ergibt ca. 5 dl 2 Dosen Kichererbsen (je ca. 450 g), abgetropft, und 1 dl Abtropf- Flüssigkeit 2 Esslöffel Tahina (Sesampaste) Zitrone, nur Saft 2 Esslöffel kaltgepresstes Olivenöl
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