Kalte Vorspeisen, Salat und dalmatinische Spezialitäten

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1 Speisekarte Kalte Vorspeisen, Salat und dalmatinische Spezialitäten 1.) Salatplatte mit gegrillten Putenstreifen... 8,90 2.) Bauernsalat mit Schafskäse... 8,50 4.) Hobotnica, Oktopus Salat nach Art des Hauses, Baguette 10,80 5.) Prsut, dalmatinischer Schinken, luftgetrocknet, geräuchert mit Baguette 9,90 6.) Frischer Schafskäse mit Oliven und Zwiebeln... 7,90 7.) Dalmatinischer Käse, pikanter Hartkäse mit Oliven und Baguette... 9,90 8.) Kroatische Platte, dalmatinischer Schinken, Käse und Räucherwürst Kulen mit Oliven, Baguette. 12,50 Suppen 9.) Bohnensuppe mit Brot... 4,00 10.) Französische Zwiebelsuppe, überbacken... 4,70 11.) Klare Ochsenschwanzsuppe mit Cherry... 4,70 12.) Champignon-Cremesuppe... 4,00 13.) Tomatensuppe... 4,00 14.) Bouillon mit Ei... 4,00 Warme Vorspeisen 15.) Weinbergschnecken (1/2 Dutzend)... 7,90 16.) Vegetarischer Teller, frisches Gemüse, Duvecereis, gebackener Schafskäse... 10,50 18.) Gebackener Camembert... 7,80 19.) Panierter Schafskäse mit Oliven und Toast... 8,50

2 Kleine Leckerbissen auf Toast und Eierspeisen 21.) Omelette mit Schinken und Bratkartoffeln... 7,90 22.) Omelette mit Champignons und Pommes frites... 7,90 23.) Toast Krone Split Schweinefilet mit Pfifferlingen und Käse überbacken, Salat 13,50 24.) Kleine Rumpsteaks mit Champignons und Käse überbacken und Salat... 14,60 25.) Theatertoast kleines Filetsteak mit Sauce Bernaise und frischem Gemüse... 18,90 Geflügel 26.) Putensteak mit Kräuterbutter, Gemüse Pommes frites, Salat 13,30 27.) Putenschnitzel Wiener Art Pommes frites und Salat... 13,30 28.) Putengeschnetzeltes Züricher Art, mit Champignons in Rahmsauce, dazu Butterreis und Salat... 14,50 Balkanspezialitäten 29.) Cevapcici mit Duvecereis, Pommes frites und Salat... 10,50 30.) Raznjici mit Duvecereis, Pommes frites und Salat... 11,90 31.) Gourmet Spieβ: Raznjici, Cevapcici, Pljeskavica mit Schafskäse gefüllt, Duvecereis, Pommes frites und Salat 12,90 32.) Pljeskavica mit Schafskäse gefüllt, Duvecereis, Pommes frites und Salat... 12,90 33.) Gemischte Platte Raznjici, Cevapcici, Pljeskavica mit Duvecereis, Pommes frites und Salat... 11,90 34.) Dalmatinischer Teller Raznjici, Cevapcici, Schweinekotelette mit Duvecereis, Pommes frites und Salat 11,90 35.) Husarenspieβ Schweinefilet vom Spieβ mit Ei, Butterreis, Duvecesauce, Pommes frites und Salat... 13,90

3 36.) Balkanplatte Raznjici, Cevapcici, Schweinekotelette, Leber, Dörrfleisch, Duvecreis, Pommes frites, Gemüse und Salat. 13,50 für 2 Personen... 26,00 für 3 Personen... 39,00 für 4 Personen... 52,00 für 5 Personen... 65,00 37.) Mix-Grill verschiedene Fleischsorten vom Grill, Gemüse, Duvecereis, Pommes und Salat... 14,50 38.) Gourmet Platte Krone Split für 2 Personen, 2 Pljeskavica gefüllt mit Schafskäse, 2 Raznjici, 2 Schweinelendchen, Lammkotelette, Zigeunersauce, Gemüse, Pommes frites, Duvecreis und Salat... 36,50 39.) Zigeuner-Platte für 2 Personen, 2 Raznjici, 2 Pljeskavica, 4 Cevapcici, 2 Schweineschnitzel Paniert, Zigeunersauce, Gemüse, Pommes frites, Duvecreis und Salat... 32,00 43.) Lammkotelette mit Bratkartoffeln und Salat... 19,50 44.) Gegrillte Leber vom Rind, mit Bratkartoffeln, Zwiebeln, und Salat... 13,50 45.) Djulbastija Rumpsteak mit Schafskäse überbacken, garniert mit Bratkartoffeln, frischem Gemüse und Salat... 17,50 46.) Bosnisches Kotelette gefüllt mit Schafskäse und Dörrfleisch, Gemüse, Pommes frites und Salat 14,50 48.) Adria Platte für 2 Personen, Rinderfilet, Schweinelendchen, Putensteak mit Sauce Hollandaise, Gemüse, Pommes frites, Butterreis und Salat... 39,90 49.) Diplomatenplatte für 2 Personen, Rinderfilet, Schweinelendchen, paniertes Schnitzel mit Schinken und Käse gefüllt, Sauce Hollandaise, Gemüse, Pommes frites, Butterreis und Salat... 39,90

4 Internationale Spezialitäten Vom Schwein 50.) Schweinemedaillon mit Pfifferlingen, Kroketten, frischem Gemüse und Salat... 17,50 51.) Schweineschnitzel Wiener Art mit Pommes und Salat 11,50 52.) Jägerschnitzel mit Champignons, Gemüse, Pommes frites und Salat... 12,90 54.) Schnitzel Zagreb paniert, gefüllt mit Schinken, Käse, Gurken Gemüse, Pommes frites, und Salat... 15,50 56.) Schweinelendchen Jäger Art mit Champignons, Pommes frites und Salat... 16,50 Vom Kalb 57.) Wiener Schnitzel mit Pommes frites und Salat... 16,50 58.) Kalbsteak mit Kräuterbutter, Kroketten, Gemüse und Salat... 19,50 59.) Kalbsschnitzel Dalmatia paniert, mit gegrillten Tomaten, Champignons, Duvecesauce und Käse überbacken, Gemüse, Pommes frites und Salat... 19,50 60.) Cordon bleu mit Pommes frites, frischem Gemüse und Salat... 19,50 Vom Rind 64.) Filetsteak mit Kräuterbutter, Pommes frites, frischem Gemüse und Salat... 24,90 65.) Pfeffersteak mit pikanter Sauce, Kroketten, frischem Gemüse und Salat... 25,90 66.) Filetspitzen Stroganoff Rinderfilet mit frischen Champignons in Rahmsauce, mit Butterreis und Salat... 25,90 67.) Filet Mignon mit Champignons, Sauce Hollandaise, Pommes frites, frischem Gemüse und Salat... 25,90

5 68.) Filetsteak mit Pfifferlingen, Kroketten, frischem Gemüse und Salat... 26,50 69.) Rumpsteak mit Zwiebeln, Pommes frites und Salat... 17,30 70.) Rumpsteak mit Champignons, Kroketten, frischem Gemüse und Salat... 17,80 71.) Chateaubriand Jardiniere für 2 Personen, Gemüse, Kroketten, Sauce Hollandaise und Salat... 54,50 72.) Entrecote Maitre d hotel für 2 Personen, Gemüse, Kroketten, Sauce Hollandaise und Salat... 46,00 Fischgerichte 76.) Frische Forelle vom Rost mit Petersilienkartoffeln, Salat 14,90 77.) Tintenfisch paniert, Pommes frites und Salat... 11,90 78.) Seezunge filetiert, paniert, mit Salzkartoffeln und Salat... 15,50 79.) Gegrillte Scampi mit Sauce Remoulade, groβem Salat und Brot... 19,90 Für unsere kleinen Gäste 97.) Paniertes Schnitzel mit Pommes frites... 6,50 98.) Raznjici mit Pommes frites... 6,50 99.) Cevapcici mit Pommes frites... 6,50 Beilagen 101.) Butterreis... 3, ) Duvecereis... 3, ) Pommes frites... 3, ) Salzkartoffeln... 3, ) Zigeunersauce, Sauce Hollandaise... 3, ) Erbsen mit Möhren... 3, ) Pommes frites Teller... 3, ) Champignons... 4,00

6 Steak-Karte Frisches, fettfreies Fleisch von Rindern Bife de Chorzie (Rumpsteak) 83.) Mediano 200g... 15, ) Grande 300g... 19,90 Bife de Lomo (Filetsteak) 84.) Mediano 200g... 22, ) Grande 300g... 28,50 85.) Pfeffersteak Krone Split (250g) mit frischem grünen Pfeffer... 27,50 88.) Steakspieβ (300g)... 20,90 Dazu empfehlen wir Ihnen: 89.) Pommes frites... 3,00 90.) Kroketten... 3,00 91.) Grüne Bohnen in Butter... 3,90 92.) Frisches Gemüse der Saison... 3,90 93.) Bratkartoffeln... 3,50 Wenn Sie keine besonderen Wünsche äuβern, wird Ihr Steak medium-rosa gegrillt.

7 Desserts und Pfannkuchen 115.) Schoko-Soufflé mit Vanillesauce , ) Palacinki mit Nuss... 5, ) Palacinki mit Konfitüre... 5, ) Palacinki mit Vanilleeis und Schokosauce... 6,90 Eis 118.) Gemischtes Eis mit Sahne... 3, ) Birne Helene... 4, ) Pfirsisch Melba... 4, ) Cup des Hauses... 4,90

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