VITALITY FRÜHSTÜCK 7,50 WELLNEUSS FRÜHSTÜCK 7,50 DELUXE-FRÜHSTÜCK 13,20 FEINSCHMECKER FRÜHSTÜCK FÜR ZWEI PERSONEN 14,90

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2 FRÜHSTÜCK VITALITY FRÜHSTÜCK 7,50 Müsli mit Naturjoghurt, gehackten Nüssen und Honig sowie ein frischer Obstsalat WELLNEUSS FRÜHSTÜCK 7,50 Ein Mehrkorn- und ein Kaiserbrötchen, ein Ei nach Wahl, dazu je eine Scheibe gekochter und geräucherter Schinken 1,5, zwei Scheiben Salami 1, eine Scheibe Käse 2, Konfitüre DELUXE-FRÜHSTÜCK 13,20 Zwei Mehrkornbrötchen, Rose vom hausgebeiztem Lachs 1 mit Meerrettich, Rührei mit Schnittlauch und einen Ziegenkäsetaler FEINSCHMECKER FRÜHSTÜCK FÜR ZWEI PERSONEN 14,90 Zwei Mehrkorn- und zwei Kaiserbrötchen, zwei Croissants, mit Konfitüre, Nuss-Nougatcreme und Honig, dazu je zwei Scheiben gekochter und geräucherter Schinken 1,5, vier Scheiben Salami 1, zwei Scheiben Käse 2, frischer Obstsalat, zwei Eier nach Wahl OMELETTS Jedes Omelette servieren wir mit Butter und einem Kaiserbrötchen Omelette Natur 4,60 Omelette mit Champignons, Tomaten und Kräutern 5,70 Omelette mit Käse und Schinken 5,90 EXTRAS Spiegelei oder ein gekochtes Ei 1,30 Ein Kaiserbrötchen mit Butter 1,20 Ein Mehrkornbrötchen mit Butter 1,40 Ein Croissant mit Butter 1,90 Obstsalat 3,50 Rührei von drei Eiern 3,50 Portion gebeizter Lachs (100 g) 4,50

3 VEGETARISCHE SPEISEN HAUSGEMACHTE ITALIENISCHE BRUSCHETTA 7,00 Sechs kleine, mit Olivenöl, Knoblauch, Parmesan, Tomaten- und Schalottenwürfeln belegte, geröstete Baguettescheiben an Rucolasalat OFENKARTOFFEL SALAT 7,50 Ofenkartoffel an gemischten Salat mit Kräuterquark SPAGHETTI AGLIO E OLIO 8,90 Spaghetti in Knoblauchöl gebraten mit Chilis, Frühlingslauch und Parmesan HAUSGEMACHTE SERVIETTENKNÖDEL 9,50 Knusprig, goldbraun gebratene Serviettenknödel in einer Champignonrahmsauce 1,2 und einem kleinen Beilagensalat VEGANE SPEISEN GEBACKENE KARTOFFELECKEN 5,20 mit Sweet Chili Sauce VITALITY-SALAT 8,90 Bunte Salatvariation mit frischen Früchten und gerösteten Kürbiskernen ROSMARINKARTOFFELN 8,90 Mediterrane Drillinge mit Rosmarin und Meersalz an kleinem Salat und Sweet Chili Sauce PENNE ARRABIATA 9,90 Penne Rigatoni in pikanter Tomatensauce mit sautiertem Gemüse und frischem Rucola

4 TAPAS UND VORSPEISEN GEBACKENE KARTOFFELECKEN 5,20 mit Kräuterquark oder Sweet Chili Sauce OLIVEN 1,4 5,60 mit Knoblauch und Rosmarin in Olivenöl SCHAFSKÄSE 5,80 mit Zitronenthymian und Olivenöl mariniert HAUSGEMACHTE ITALIENISCHE BRUSCHETTA 7,00 Sechs kleine, mit Olivenöl, Knoblauch, Parmesan, Tomaten- und Schalottenwürfeln belegte, geröstete Baguettescheiben an Rucolasalat 7 GARNELEN 5 7,50 mit Chili und Knoblauch gebraten GEMISCHTE KÄSEAUSWAHL 7,80 Ziegenkäse, Gouda 2, marinierter Schafskäse und Camembert mit Trauben und Gartenkresse CARPACCIO VOM RINDERFILET 13,50 Hauchdünn geschnittene Scheiben vom Rinderfilet mit Olivenöl, Rucolasalat und Parmesanspänen Extra Brotkörbchen ohne Dipp 1,00 Extra Brotkörbchen mit Dipp 1,50

5 SUPPEN ROTE-BEETE-CREMESUPPE 5,50 mit Creme Fraîche und gebackener Petersilie HAUSGEMACHTE MÖHREN-INGWER-SUPPE 5,90 mit kleinem Garnelenspieß 5 FLAMMKUCHEN KNUSPRIG UND HAUCHDÜNN ELSÄSSER ART 7,90 mit Crème Fraîche, Speck 1,5, Zwiebeln und Lauch CAMEMBERT 9,80 mit Crème Fraîche, fruchtigem Birnen-Preiselbeerchutney, geschmolzenem Camembert und frischem Feldsalat belegt LACHS 11,50 mit Crème Fraîche, geräuchertem Lachs 1 und knackigem Rucola belegt WELLNEUSS 11,90 mit Crème Fraîche, Speck 1,5, Champignons, Rucola, Parmesan und Streifen von gebratenem Rumpsteak

6 SALATE VITALITY-SALAT 8,90 Bunte Salatvariation mit frischem Obstsalat und gerösteten Kürbiskernen SPICY CHICKEN 11,50 Bunte Salatvariation mit Putenbruststreifen in pikanter Sweet-Chili-Sauce 1 GENIESSER 11,90 Lauwarmer Picandou-Ziegenkäse im Filouteigmantel 1 an Feldsalat mit gerösteten Nüssen und Honig ZWEI FISCHSPIESSE VOM GRILL 14,90 mit Lachs, Garnelen 5 und Rotbarsch auf gemischtem Salat RINDERSTREIFEN 15,50 Gebratene Rinderstreifen mit Champignons und Speck 1,5 auf Feldsalat und gehobeltem Parmesan Kleiner Beilagensalat 3,50 Großer Beilagensalat 6,00 Zu allen Salaten können sie jeweils frei wählen zwischen unseren hausgemachten Dressings: Balsamico-Vinaigrette 2,5 Joghurt-Orangendressing Honig-Senfdressing

7 OFENKARTOFFELN SALAT 7,50 Gemischter Salat mit Kräuterquark PUTE 10,20 Gebratene Putenbruststreifen an gemischtem Salat mit Kräuterquark LACHS 10,80 mit einer Rose aus hausgebeiztem Lachs 1 an gemischtem Salat mit Kräuterquark HAUPTGERICHTE ROSMARINKARTOFFELN 8,90 Mediterrane Drillinge mit Rosmarin und Meersalz an kleinem Salat und Kräuterquark HAUSGEMACHTE SERVIETTENKNÖDEL 9,50 Knusprig, goldbraun gebratene Serviettenknödel in einer Champignonrahmsauce 1,2 und einem kleinen Beilagensalat RINDERFILETSPITZEN 15,50 Rinderfiletstreifen vom Grill mit Gemüse und Champignons in Kräuterrahmsauce 1,2 mit Herzoginkartoffeln Frisch geriebener Parmesan 1,00

8 SPAGHETTI AGLIO E OLIO 8,90 Spaghetti in Knoblauchöl gebraten mit Chilis, Frühlingslauch und Parmesan PENNE ARRABIATA 9,90 Penne Rigatoni in pikanter Tomatensauce mit sautiertem Gemüse, und frischem Rucola PASTA SPORTLER 11,50 Penne Rigatoni mit gebratenen, marinierten Putenstreifen, sautiertem Gemüse in einer herzhaften Sahnesauce und gehobeltem Parmesan PASTA DI MARE 14,90 Spaghetti mit Garnelen 5, Lachs, Rotbarsch, Tomatenwürfeln, Knoblauch und frischen Kräutern und gehobeltem Parmesan Frisch geriebener Parmesan 1,00 FLEISCH UND FISCH VOM GRILL MARINIERTE PUTENBRUSTSTREIFEN (150 g) 6,90 HÄHNCHENBRUSTFILET (180 g) 7,80 RUMPSTEAK MIT FETTRAND (250 g) 15,90 RINDERFILET (180 g) 17,50 ROTBARSCHFILET (180 g) 9,90 ZWEI FISCHSPIESSE MIT LACHS, GARNELEN 5 UND ROTBARSCH 10,50 LACHSSTEAK (180 g) 10,90

9 BEILAGEN Herzoginkartoffeln 2,50 Blattspinat 3,00 Steak House Pommes 3,00 Ziegenkäse im Filouteig 1 (Stk) 3,50 Mediterrane Drillinge 3,00 Pfannengemüse 3,00 Champignons 3,00 Fenchel-Karotten-Apfel-Gemüse 3,50 Kleiner Beilagensalat 3,50 Ofenkartoffel mit Kräuterquark 4,50 SAUCEN & DIPS Ketchup oder Mayonnaise 0,30 Kräuterbutter 1,50 Kräuterquark 2,50 Pfefferrahmsauce 1,2 3,00 Champignonrahmsauce 1,2 3,00

10 DESSERT JOGHURT-OBST 4,90 Naturjoghurt mit Honig und frischem Obstsalat SCHMELZENDER SCHOKOLADENTRAUM 6,80 Zwei gebackene Schokoküchlein mit halbflüssigem Schokoladenkern dazu eine Kugel Vanilleeis und Sahne HAUSGEMACHTER WILDBEERPFANNKUCHEN 6,90 Luftig, hoch gebacken mit Puderzucker und einer Kugel Vanilleeis 1,2 KUCHEN Wir haben ein saisonal variierendes Kuchenangebot für Sie bereitstehen. Bitte schauen Sie in unsere Kuchenvitrine oder sprechen Sie unser Servicepersonal an. KUCHEN, PRO STÜCK 2,80 Portion Sahne 0,50 Weitere leckere Angebote entnehmen Sie bitte unserer stetig wechselnden Angebotstafel. ZEICHENERKLÄRUNG: 1)mit Konservierungsstoffen 2) mit Farbstoff 3) geschwefelt 4) geschwärzt 5) mit Antioxidationsmittel 6) mit Süßungsmitteln 7) enthält eine Phenylaninquelle 8) mit Geschmacksverstärkern 9) mit Phosphat Wir haben auf Anfrage Speisekarten mit Allergen-Kennzeichnung für sie bereit liegen.

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