Ihre Familie Willburger. eigener Schlachtung und von heimischen Landwirten ~

Transkript

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2 Unser Versprechen Hier läuft noch nichts vom Fließband, hier schafft man noch mit Herz und Hand. Wie es seit langer Zeit ist Brauch, zum Wohl des Kunden und des Meisters auch. Drum probiert und kauft unser Rauchfleisch, hergestellt nach Großvaters Rezept. Wir freuen uns, dass Sie heute unser Gast sind. Ihre Familie Willburger ~ Unsere Fleisch- und Wurstwaren stammen aus eigener Schlachtung und von heimischen Landwirten ~ Das Beste aus der Region Das Projekt LandZunge ist eine Aktion der besten Gasthöfe und der besten Erzeuger. Die LandZunge steht für regionale Rezepte, für ländliche Tradition - neu entdeckt, verfeinert und veredelt. Für alle Freunde eine authentischen Küche mit Produkten bester Qualität. Unser Gasthof ist Mitglied der LandZunge, denn hier kommt nur das Beste auf den Tisch. Wir wünschen guten Appetit! 1

3 Vesper Rauchfleischplatte 2 5,20 hergestellt nach Großvaters Rezept Kalte-Braten-Platte 5,20 Aufschnittplatte 2 5,20 Hausmacherplatte 1 5,20 alles aus eigener Herstellung Kassler Ripple 5,20 Hausgemachte magere Tellersulz 5,20 nur im Sommer Pikanter Wurstsalat 2 5,20 Schweizer Wurstsalat 5,50 mit Käse Bierschinkenbrot 2 4,20 Portion Schinkenwurst 2 4,20 Portion Bierwurst 2 4,20 Portion Fleischkäse 2 4,00 Portion heißer Fleischkäse 2 4,20 1 Paar Saiten 2 oder Schübling 2 2,50 mit Brot 1 Paar Weißwürste 2 2,70 mit Brot Currywurst 2 mit Pommes 4,90 Virginia Steak vom Schweinehals 5,20 mit Brot 1 mit Farbstoff 2 mit Phosphat und Glutamat, mit Nitritpökelsalz 2

4 Salatvariationen Kleiner Salat 3,10 Bunte Salatplatte 5,20 mit Schinken und Ei Adler-Salatplatte 7,20 mit gebratenen Putenstreifen Warme Speisen von und alle Speisen mit Geschmacksverstärker Umbestellung 50 Cent Aufpreis Leberspätzlesuppe 2,20 Flädlesuppe 2,20 Brätknödelsuppe 2,30 Gulaschsuppe 2,30 Bratwürste 5,20 mit gemischtem Salat und Brot Fleischkäse 5,20 mit gemischtem Salat und Brot Vom Schwein Schweinebraten 6,80 Jägerbraten 7,20 Kotelett natur 7,20 3

5 Virginia Steak vom Schweinehals 8,70 mit Pommes, Salatteller und Kräuterbutter Virginia Steak 8,70 mit großem Salatteller und Kräuterbutter Schnitzel Wiener Art 8,70 mit Pommes und Salatteller Schnitzel Wiener Art 8,70 mit großem Salatteller Schweinelendchen 9,90 mit Spätzle, Kroketten, Gemüse und Salatteller Vom Kalb Züricher Kalbsgeschnetzeltes 10,20 mit Rösti und Salatteller Vom Rind Sauerbraten nach rheinischer Art 9,20 Zwiebelrostbraten 9,20 mit Brot Zwiebelrostbraten 14, 90 Pfeffersteak 14,90 mit Pommes und Salatteller Filetsteak 14,90 mit großem Salatteller 4

6 Wildkarte Wildschweinbraten 10,50 Hirschbraten 10,90 Rehbraten 12,90 Von der Pute Puten-Cordon-Bleu 9,90 mit Gemüse, Pommes und Salatteller Für unsere kleinen Gäste Spätzle mit Soße 2,50 Portion Pommes mit Ketchup 2,50 Kinderschnitzel 4,40 mit Pommes und Ketchup Currywurst 4,40 mit Pommes und Ketchup Vegetarisch Kässpätzle 7,20 mit Salatteller Gemüseschnitzel 7,20 mit Reis und Salatteller 5

7 Eiskarte Gemischtes Eis 2,20 Gemischtes Eis 2,80 mit Sahne Vanilleeis mit heißen Himbeeren 3,30 Eiskaffee Adler 3,30 Warme-Getränke Espresso 2 1,60 Cappuccino 2 mit Milchschaum 2,50 Latte Macchiato 2 im Glas 2,50 Tasse Kaffee 2 1,60 Portion Kaffee 2 2,80 Früchte-, Pfefferminz-, Schwarztee 1,50 Tasse Jagertee 3 (mit Alkohol) 2,50 Tasse Glühwein 3 2,50 Hauerzer Heilwasser 1,60 (Feige mit Wodka), 25% vol. Dieses Haus diente vom 14. bis 17. Jahrhundert als Verpflegungs-Gasthof des damaligen Heilbades. Wir haben für Sie, ganz nach alter Tradition, ein Hauerzer Heilwasser in Form eines 2cl Fläschchens abgefüllt. Es eignet sich sowohl als Aperitif, als auch nach dem Essen. Zum Wohl! 1 mit Farbstoff 2 koffeinhaltig 3 alkoholhaltig 6

8 Biere und Weizen Härle Gold (0,5 l) 2,30 Härle Radler (05, l) 2,30 mit einem Schuss Limette Kleines Clemens (0,33 l) 2,40 naturtrüb in der Bügelflasche Härle Clemens Spezial (0,5 l) 2,50 dunkelblonde Spez. Löwenbräu Alkoholfrei (0,5 l) 2,50 Maisel Weizen (0,5 l) 2,50 Härle Pilsener (0,33 l) 2,30 mit Tettnanger Hopfen Härle Hefeweizen (0,5 l) 2,50 hell Härle Hefeweizen (0,5 l) 2,50 dunkel Farny Edelweizen (0,5 l) 2,50 Colaweizen (0,5 l) 2,50 Leichtes Hefeweizen (0,5 l) 2,50 hell Bockbier Kronburger (0,5 l) 2,80 hell, von November bis März Härle Böckle (0,33 l) 2,50 dunkel Weinschorle Weinschorle (0,25 l) 1,60 Weinschorle (0,5 l) 3,20 7

9 Alkoholfreie Getränke Fanta, Coca Cola 1, Spezi 2 (0,3 l) 1,60 Fanta, Coca Cola 1, Spezi 2 (0,5 l) 2,50 Zitronenlimonade (0,3 l) 1,60 Mineralwasser (0,25 l) 1,60 Mineralwasser (0,5 l) 1,90 Mineralwasser (0,7 l) 2,00 Apfelsaft, Apfelsaftschorle (0,25 l) 1,60 auch naturtrüb Apfelsaft, Apfelsaftschorle (0,5 l) 2,40 auch naturtrüb Orangensaft, Orangensaftschorle (0,25 l) 2,00 Orangensaft, Orangensaftschorle (0,5 l) 2,80 Traubensaft, rot (0,2 l) 2,00 Traubensaftschorle (0,5 l) 2,80 Seezüngle Träuble (0,33 l) 2,50 1 mit Farbstoff 2 koffeinhaltig 8

10 Rotweine Laufener Katzenbeißer (1/8) 2,00 Württemberg, Schwarzriesling mit Spätburgunder Laufener Katzenbeißer (1/4) 3,20 Württemberg, Schwarzriesling mit Spätburgunder Laufener Katzenbeißer (Flasche) 11,00 Württemberg, Schwarzriesling mit Spätburgunder Strümpfelbacher Sonnenbühl (1/8) 2,00 Württemberg, Trollinger Strümpfelbacher Sonnenbühl (1/4) 3,20 Württemberg, Trollinger Strümpfelbacher Sonnenbühl (Flasche) Württemberg, Trollinger 11,00 Franz. Landrotwein Vin de Pay (1/4) 3,00 Weißweine Oberrotweiler Spätburgunder (1/8) 2,00 Baden, Weißherbst Oberrotweiler Spätburgunder (1/4) 3,00 Baden, Weißherbst Oberrotweiler Spätburgunder (Flasche) 11,00 Baden, Weißherbst Stettener Heuchelberg (1/8) 2,00 Württemberg, Müller Thurgau trocken Stettener Heuchelberg (1/4) 3,00 Württemberg, Müller Thurgau trocken Stettener Heuchelberg (Flasche) 11,00 Württemberg, Müller Thurgau trocken Stettener Heuchelberg (1/8) 2,00 Württemberg, Riesling Stettener Heuchelberg (1/4) 3,00 Württemberg, Riesling Stettener Heuchelberg (Flasche) 11,00 Württemberg, Riesling 9

11 Sekt / Piccolo Schloss Trier, Piccolo 3,00 Schloss Trier, Flasche Sekt 11,00 Schnäpse und Spritiuosen Obstler 38% 1,40 Williams 40% 1,60 Kartäuser 55% 2, 60 Kirschwasser 40% 1,80 Himbeergeist 40% 1,80 Asbach Uralt 38% 1,80 Bacardi 38% 1,80 Apfelkorn 20% 1,40 Jägermeister 35% 1,60 Underberg 44% 1,60 Kirschlikör 20% 1,60 Ramazotti 30% 1,80 Asbach-Cola 20% 2,80 Bacardi-Cola 30% 2,80 Hauerzer Heilwasser 25% 1,60 (Feige mit Wodka) 10