3 Atmobox. Das innovative System für Lagerung und Transport. Die Atmobox.

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1 3 Atmobox Das innovative System für Lagerung und Transport. Die Atmobox.

2 02 Atmobox Universeller Schutz. Das Kasten system für ein breites Produkt spektrum. Mit der Atmobox steht ein Kastensystem zur Verfügung, das sich ideal für die sichere und saubere Lagerung und den Transport verschiedenster Produkte eignet: 3 Gekühlte und ungekühlte Lebensmittel 3 Gemischte Transporte unterschiedlicher Lebensmittel 3 Halbfertigprodukte für Gastronomie und Großküchen 3 Technische Kleinteile, Elektronikteile und hochwertige Konsumgüter Um die Haltbarkeit von Lebensmitteln entscheidend zu ver längern, wird eine Vielzahl von Produkten unter Schutz atmosphäre verpackt (Modifi ed Atmosphere Packaging MAP). In diesem MAP-System werden die Komponenten Atmobox, Folie und Lebensmittelgas genau auf die Anforderungen des jeweiligen Produktes abgestimmt, um eine möglichst lange Haltbarkeit bei gleich bleibend hoher Qualität zu gewährleisten.

3 Atmobox 03 Sicher, sauber, sparsam. Für eine reibungslose Logistik. Schnelligkeit, Zuverlässigkeit und Effi zienz sind bei Transport und Lagerung entscheidende Kostenfaktoren. Mit ihren Produkteigenschaften legt die Atmobox auch im internationalen Geschäft die Basis für kostenreduzierte und komfortable Lösungen. Vermeidung von Umwelteinflüssen Durch die patentierte Randgestaltung bei der Folienversiegelung lässt sich die Atmobox gasdicht verschließen; somit wird Feuchtigkeitsansammlung vermieden und Rostschutz gewährleistet. Verlängerung der Haltbarkeit von Lebensmitteln Individuell auf das Produkt ausgerichtete Schutzatmosphäre sorgt für Frische und Qualität. Die Atmobox eignet sich auch zur Reifung von Fleisch. Hygiene bei Kisten-Handling und Lagerung Versiegelung verhindert das Eindringen von Fremdkörpern Geruchsdichter Verschluss Transport von unterschiedlichen Lebensmitteln und Leergut in einem Kühltransporter möglich 3 Reduktion von Transportwegen und -kosten, variable Nutzung von Kühlräumen Verhinderung von Austrocknungsverlusten Diebstahlschutz durch Folienversiegelung Verlust von Unter- bzw. Überdruck sofort erkennbar

4 04 Atmobox Haltbarkeit maximal verlängern. Verpacken unter Schutzatmosphäre mit BIOGON. Bei der Verpackung unter Schutzatmosphäre kann die Haltbarkeit des Füllguts, z. B. Fleisch, Fisch, Obst, Gemüse oder Molkereiprodukte, teilweise auf das Dreifache verlängert werden. Bei Fisch reduziert sich darüber hinaus das Transportgewicht aufgrund geringerer Eiszugabe. Mit BIOGON bietet Linde für den Lebensmittel- und Getränkebereich ein umfangreiches Sortiment Lebensmittelgase an. Dieses beinhaltet Reingase und Gasgemische, die durch ihre hohe Reinheit die Verordnung 178/2002 erfüllen und die gesetzlich geforderten Mindestwerte übertreffen. Zudem stellt Linde die gesetzlich vorgeschriebene Rückverfolgbarkeit sicher und dokumentiert diese umfassend. BIOGON -Flaschengase Produktbezeichnung Zusammensetzung Anwendungsbeispiele* BIOGON N, E 941 BIOGON C, E 290 BIOGON C 20, E 941/E 290 BIOGON C 30, E 941/E 290 BIOGON C 40, E 941/E 290 BIOGON O, E 948 BIOGON OC 25, E 948/E 290 BIOGON OC 30, E 948/E 290 BIOGON A, E 938 BIOGON NOCA, E 941/E 938/ E 948/E 290 Stickstoff (Reinheit > 99,999 %) Kohlendioxid (Reinheit > 99,5 %) 80 % Stickstoff/ 20 % Kohlendioxid 70 % Stickstoff/ 30 % Kohlendioxid 60 % Stickstoff/ 40 % Kohlendioxid Sauerstoff (Reinheit > 99,5 %) 75 % Sauerstoff/ 25 % Kohlendioxid 70 % Sauerstoff/ 30 % Kohlendioxid Argon (Reinheit > 99,999 %) * Die optimale Verpackungsatmosphäre ist immer abhängig von der spezifi schen Produktbeschaffenheit. Erdnüsse, Milchpulver Vorgebackenes Brot, Kaffee Wurstwaren, Käse Bratwurst, Fisch Pasta, Schmelzkäsescheiben Zur Herstellung von Gemischen Rotes Fleisch, Fisch Rohes, dunkles Geflügelfleisch, Fisch Frisch geschnittenes Obst und Salate 73 % Stickstoff/17 % Frisch geschnittenes Argon/5 % Sauerstoff/ Obst und Salate 5 % Kohlendioxid

5 Atmobox 05 Sicherheit geht vor. Gesetzliche Grundlagen. Gase, die als Lebensmittelzusatzstoffe dienen, müssen den gesetzlichen Bestimmungen entsprechen. Die BIOGON -Gase von Linde erfüllen die gesetzlichen Reinheitsanforderungen für Lebensmittelzusatzstoffe. Nach Art. 1 der Richtlinie 89/107/EWG ist jeder Stoff, der im Zuge der Herstellung oder Verarbeitung von Lebensmitteln selbst zu einem Bestandteil des Lebensmittels werden kann, ein Lebensmittelzusatzstoff. Lebensmittelzusatzstoffe sind nach Art. 2 der Verordnung (EG) 178/2002 wie Lebensmittel zu behandeln. Wie für alle anderen Lebensmittel wird nun auch für Gase, die im Lebensmittelbereich eingesetzt werden, die Rückverfolgbarkeit nach Art. 18 der Verordnung (EG) 178/2002 in allen Produktions-, Verarbeitungs- und Vertriebsstufen gefordert. Weiterhin müssen Lebensmittelgase, für die eine E-Nummer defi niert ist, nach der Richtlinie 96/77/EG bestimmte Reinheitsanforderungen (Spezifi kationen) einhalten und gemäß Art. 7 der Richtlinie 89/107/EWG gekennzeichnet sein (vgl. deutsche Zusatzstoff-Verkehrsverordnung). Zusätzlich erfüllen alle BIOGON -Gase die Lebensmittelhygieneverordnung EG 852/2004.

6 06 Atmobox Absolut dicht. Zuverlässiger Gasaustausch und Siegelprozess. Beim Verpacken der Lebensmittel mit Schutzatmosphäre fährt die Atmo box nach dem Abtrommeln der Folie zunächst in die Maschine ein. Dort fi ndet der Gasaustausch durch Evakuieren und Zufuhr des ge wünschten Gasgemisches statt. Die Folie wird auf Maß geschnitten und auf den Rand der Atmobox gesiegelt. Zum Öffnen lässt sich die Folie rückstandsfrei von der Atmobox abziehen. Die Atmobox ist mehrwegfähig, die Siegelfolie lässt sich recyceln. Die Komponenten des Systems Die Atmobox Die 600 x 400 mm große Atmobox gibt es in drei Varianten: starr (200 mm hoch) und volumenreduziert (140 bzw. 200 mm hoch). Die Kästen können bedruckt und mit Einsteckern oder Einlegeböden versehen werden. Beim Leertransport reduziert sich das Volumen durch die Stapel barkeit der Kästen um 40 %. Die Folie Die Verpackungsfolie, mit der die Atmobox versiegelt wird, besteht aus drei Schichten, die speziell auf das jeweilige Produkte abgestimmt werden. Während die Siegelschichten aus Polyethylen (PE) aufgebaut sind, sorgen die Sperr- bzw. Barriereschichten für die Kaschierung. Die Trägerschicht bzw. der Folienkörper kann bedruckt werden und ist für Steifi gkeit, Zähigkeit sowie Gasdichtigkeit verantwortlich und verhindert zudem das Beschlagen der Folie. Die Verpackungsmaschine Sowohl als Halbautomat als auch als Vollautomat erhältlich. Beide sind leicht zu bedienen und sorgen für zuverlässigen Gasaustausch.

7 Die Zusammenarbeit von Linde Gas und MAP Packaging Solutions garantiert Ihnen höchste Qualität bei allen Komponenten. Während Linde Gas die Versorgung mit den passenden BIOGON -Lebens mittelgasen übernimmt, liefert MAP Packaging Solutions die Kästen, Folien und Verpackungsmaschinen. MAP Packaging Solutions GmbH Verkauf In den Helten 30 a Weilerswist Telefon Telefax Mobil Internet Weitere Druckschriften über unser gesamtes Lieferprogramm sind in allen Linde Gas Verkaufsbüros erhältlich. Für die technische Auslegung stehen Ihnen unsere Vertriebsingenieure jederzeit zur Verfügung.

8 L&P Linde AG Geschäftsbereich Linde Gas, Linde Gas Deutschland, Seitnerstraße 70, Pullach, Telefon *, Telefax * * 0,09 pro Minute aus dem Festnetz. Abweichende Preise aus dem Mobilfunknetz. Zur Sicherstellung eines hohen Niveaus der Kundenbetreuung werden Daten unserer Kunden wie z. B. Telefonnummern elektronisch gespeichert und verarbeitet.

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