Ergebnisse einer Repräsentativbefragung in Deutschland

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1 Das Image der deutschen Landwirtschaft Ergebnisse einer Repräsentativbefragung in Deutschland Das Political Image Social der deutschen Landwirtschaft 1

2 Studiensteckbrief Institut Medien- und Sozialforschung GmbH Methode Telefonbefragung (CATI ad hoc) Grundgesamtheit Bundesdeutsche Wohnbevölkerung ab 14 Jahren Stichprobe n = Erhebungszeitraum bis

3 Bedeutung der Landwirtschaft eine funktionsfähige Landwirtschaft ist ein wesentlicher Bestandteil für die Lebensqualität und Lebensfähigkeit des Landes 46% 32% 17% 4 1 das bäuerliche Leben ist ein wichtiger Bestandteil deutscher Kultur 41% 32% 16% 8% 1 die heimische Landwirtschaft sichert die Versorgung mit gesunden Nahrungsmitteln 24% 36% 34% 5% 1 die Landwirtschaft trägt durch Wind-, Solarund Bioenergie zur Energieversorgung bei 16% 30% 38% 13% 2 moderne Landwirtschaft trägt zum Klimaschutz bei % 15% 24% 19% 37% 40% 20% 16% trifft voll zu trifft eher zu teils/teils trifft eher nicht zu trifft überhaupt nicht zu weiß nicht, k.a. Frage: Die Landwirte betonen ihre Bedeutung für Staat und Gesellschaft häufig mit folgenden Aussagen, die ich Ihnen gleich vorlese. Sagen Sie mir bitte jeweils, ob die Aussage voll zutrifft, eher zutrifft, teils zu- teils nicht zutrifft, eher nicht zutrifft oder überhaupt nicht zutrifft. (2007: ebenfalls Befragte) Abweichungen von 100 Prozent durch Rundungen 3

4 Assoziationsquellen // Trend 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% Fernsehen Tageszeitungen Rundfunk, Radio Direkteinkauf, Wochenmarkt* von Bekannten und Verwandten Gespräche mit Landwirten* Schule Bauernhof besucht/tag des Offenen Hofes* Veranstaltungen aus der Landwirtschaft Illustrierte Urlaub auf dem Bauernhof Internet * 2012 erstmals erfragt Frage: Woher stammen Ihre Vorstellungen und Informationen über die deutsche Landwirtschaft? 4

5 Assoziationsquellen // Altersvergleich bis 29 Jahre ab 60 Jahren Fernsehen 75% 76% Tageszeitungen 56% 65% Rundfunk, Radio 54% 69% Direkteinkauf, Wochenmarkt 39% 65% von Bekannten und Verwandten 58% 43% Gespräche mit Landwirten 38% 51% Schule Bauernhof besucht/ Tag des Offenen Hofes Internet 31% 48% 70% 18% 35% 45% Veranstaltungen aus der Landw. 19% 26% Illustrierte 12% 26% Urlaub auf dem Bauernhof 18% 23% Frage: Woher stammen Ihre Vorstellungen und Informationen über die deutsche Landwirtschaft?, davon 197 zwischen 14 und 29 Jahren und 292 ab 60 Jahren. 5

6 Ausmaß der Berichterstattung über landwirtschaftliche Themen in den Medien nein 20% weiß nicht, keine Angabe 1% ja 79% Frage: Sollte Ihrer Ansicht nach über landwirtschaftliche Themen, also über die Produktion und das Leben und Arbeiten auf landwirtschaftlichen Betrieben, in den Medien mehr berichtet werden? 6

7 Beurteilung der Berichterstattung über die Landwirtschaft 73% 52% 57% 53% 38% 29% 32% 10% 14% 10% 7% 9% 3% 4% 4% 6% zu positiv ausgewogen zu negativ weiß nicht, k. A. Frage: Wie beurteilen Sie die Berichterstattung der Medien über die heimische Landwirtschaft? Abweichungen von 100 Prozent durch Rundungen 7

8 Interesse an landwirtschaftlichen Themen 53% 55% 35% 33% 46% 40% 11% 12% 14% sehr großes oder großes Interesse mittleres Interesse geringes oder gar kein Interesse Frage: Wie stark ist Ihr Interesse an landwirtschaftlichen Themen? Ist Ihr Interesse... Abweichungen von 100 Prozent durch Rundungen 8

9 Interesse an landwirtschaftlichen Themen // Altersvergleich 14 bis 29 Jahre 23% 58% 18% 30 bis 39 Jahre 43% 51% 8% 40 bis 49 Jahre 52% 37% 11% 50 bis 59 Jahre 47% 33% 20% ab 60 Jahren 60% 29% 11% sehr großes oder großes Interesse mittleres Interesse geringes oder gar kein Interesse Frage: Wie stark ist Ihr Interesse an landwirtschaftlichen Themen? Ist Ihr Interesse... Abweichungen von 100 Prozent durch Rundungen 9

10 Besonders interessante Bereiche der Landwirtschaft Mehrfachnennungen Qualität von Nahrungsmitteln die Transparenz bei der Produktion von Lebensmitteln Umgang mit den Tieren 88% 87% 95% der Anbau von Nutzpflanzen der biologische Landbau Energie aus der Landwirtschaft Direkteinkauf beim Bauern das Leben auf dem Land die Technik in der Landwirtschaft der Alltag des Landwirtes 79% 75% 69% 65% 61% 56% 52% Urlaub auf dem Bauernhof 28% Frage: Und welche Bereiche in der Landwirtschaft sind für Sie von besonderem Interesse? 10

11 Umgang mit den Tieren // Bundeslandvergleich Der Umgang mit den Tieren ist von besonderem Interesse: Basis: ab 100 Befragten Basis: unter 100 Befragten Total 87% 88% 83% 90% 88% 90% 76% 86% 93% 84% 84% 85% 92% 81% 94% 69% 98% 74% 87% West insg. Ost insg. Schleswig- Holstein Hamburg Niedersachsen Bremen Nordrhein- Westfalen Hessen Rheinland- Pfalz Saarland Baden- Württemberg Bayern Berlin Mecklenburg- Vorpommern Brandenburg Sachsen- Anhalt Sachsen Thüringen n = 817 n = 183 n = 35 n = 16 n = 106 n = 6 n = 211 n = 75 n = 54 n = 13 n = 117 n = 163 n = 33 n = 32 n = 34 n = 34 n = 52 n = 22 Frage: Und welche Bereiche in der Landwirtschaft sind für Sie von besonderem Interesse? Und wie ist das mit dem Umgang mit den Tieren? Hinweis: Die Ergebnisse einzelner Bundesländer stützen sich teilweise auf wenige Befragte, was zu entsprechend großen Fehlertoleranzen führt. 11

12 Zukünftige gesellschaftliche Bedeutung des Berufs des Landwirts Mehrfachnennungen (max. 3 Nennungen) Arzt Lehrer Landwirt Polizist Forscher Sozialarbeiter Politiker Rechtsanwalt Automechaniker Schreiner/Tischler Journalist Verkäufer 14% 12% 12% 9% 6% 5% 20% 28% 38% 44% 47% 56% Frage: Ich lese Ihnen jetzt einige Berufe vor und Sie sagen mir bitte, welche davon Ihrer Ansicht nach auch in der Zukunft für die Gesellschaft besonders wichtig sein werden. 12

13 Zukünftige gesellschaftliche Bedeutung des Berufs des Landwirts Mehrfachnennungen (max. 3 Nennungen) 14 bis 29 Jahre ab 60 Jahren Arzt Lehrer 52% 50% 50% 56% Landwirt 27% 44% Polizist 52% 34% Forscher 27% 28% Sozialarbeiter 20% 23% Politiker Rechtsanwalt Automechaniker 11% 16% 22% 12% 10% 12% Schreiner/Tischler Journalist Verkäufer 5% 6% 4% 2% 7% 10% Frage: Ich lese Ihnen jetzt einige Berufe vor und Sie sagen mir bitte, welche davon Ihrer Ansicht nach auch in der Zukunft für die Gesellschaft besonders wichtig sein werden. 13

14 Gewünschte Eigenschaften der deutschen Landwirte mit ihren Tieren verantwortungsvoll umgehen mit Produktionsfaktoren - also Boden, Wasser, Luft - verantwortungsvoll umgehen Nahrungsmittel von hoher Qualität produzieren die Landschaft pflegen und erhalten umweltbewusst wirtschaften die Nahrungsmittelversorgung auch in Krisenzeiten sichern die Verbraucher mit landwirtschaftlichen Produkten aus der Region versorgen auf Gentechnik verzichten 85% 82% 77% 76% 75% 75% 71% 68% Arbeitsplätze im ländlichen Raum sichern 58% mit dem technischen Fortschritt gehen sich unternehmerisch und marktorientiert verhalten preiswerte Nahrungsmittel produzieren 39% 36% 34% Anteile sehr wünschenswert Frage: [ ]. Sagen Sie mir bitte jeweils, welche Eigenschaften idealerweise auf die deutschen Landwirte zutreffen sollten. Es geht jetzt also nicht darum, wie Sie die Landwirte tatsächlich beurteilen, sondern welche Eigenschaften Sie sich von den deutschen Landwirten wünschen. 14

15 Image der deutschen Landwirte versorgen Verbraucher mit landw. Produkten aus der Region gehen mit dem technischen Fortschritt verhalten sich unternehmerisch und marktorientiert sichern die Nahrungsmittelversorgung auch in Krisenzeiten produzieren Nahrungsmittel von hoher Qualität pflegen und erhalten die Landschaft produzieren preiswerte Nahrungsmittel gehen mit ihren Tieren verantwortungsvoll um gehen mit Produktionsfaktoren verantwortungsvoll um wirtschaften umweltbewusst verzichten auf Gentechnik sichern Arbeitsplätze im ländlichen Raum können Tiere auch in größeren Beständen tiergerecht halten 53% 53% 51% 48% 48% 46% 37% 35% 33% 29% 28% 27% 24% Anteile trifft eher zu Frage: [ ]. Sagen Sie mir bitte jeweils, was Ihrer Meinung nach davon auf den typischen Landwirt eher zutrifft bzw. eher nicht zutrifft. Deutsche Landwirte 15

16 Gewünschtes und tatsächliches Eigenschaftsprofil der Landwirte 0% 20% 40% 60% 80% 100% verantwortungsvoller Umgang mit Tieren verantwortungsvoller Umgang mit Produktionsfaktoren Produktion von Nahrungsmittel von hoher Qualität Pflege und Erhaltung der Landschaft umweltbewusstes Wirtschaften Sicherung der Nahrungsmittelversorgung auch in Krisenzeiten Versorgung der Verbraucher mit landw. Produkten aus der Region Soll Ist Verzicht auf Gentechnik Sicherung von Arbeitsplätzen im ländlichen Raum Orientierung am technischen Fortschritt unternehmerisches und marktorientiertes Verhalten Produktion preiswerter Nahrungsmittel Frage: [ ]. Sagen Sie mir bitte jeweils, welche Eigenschaften idealerweise auf die deutschen Landwirte zutreffen sollten. [ ] / [ ]. Sagen Sie mir bitte jeweils, was Ihrer Meinung nach davon auf den typischen Landwirt eher zutrifft bzw. eher nicht zutrifft. Deutsche Landwirte 16

17 Gewünschtes und tatsächliches Eigenschaftsprofil der Landwirte // Altersvergleich 0% 20% 40% 60% 80% 100% verantwortungsvoller Umgang mit Tieren verantwortungsvoller Umgang mit Produktionsfaktoren Produktion von Nahrungsmittel von hoher Qualität Pflege und Erhaltung der Landschaft umweltbewusstes Wirtschaften Sicherung der Nahrungsmittelversorgung auch in Krisenzeiten Versorgung der Verbraucher mit landw. Produkten aus der Region Verzicht auf Gentechnik Sicherung von Arbeitsplätzen im ländlichen Raum Soll (bis 29 Jahre) Soll (ab 60 Jahren) Ist (bis 29 Jahre) Ist (ab 60 Jahren) Orientierung am technischen Fortschritt unternehmerisches und marktorientiertes Verhalten Produktion preiswerter Nahrungsmittel Frage: [ ]. Sagen Sie mir bitte jeweils, welche Eigenschaften idealerweise auf die deutschen Landwirte zutreffen sollten. [ ] / [ ]. Sagen Sie mir bitte jeweils, was Ihrer Meinung nach davon auf den typischen Landwirt eher zutrifft bzw. eher nicht zutrifft. Deutsche Landwirte 17

18 Probleme der Landwirte aus Sicht der Öffentlichkeit Schwierigkeiten bei der Nachfolge, Übergabe des Bauernhofes 49% 30% 79% Konkurrenz mit landwirtschaftlichen Produkten aus anderen Staaten 48% 31% 79% Unsichere Preis- und Einkommenssituation 39% 40% 79% Einschränkung durch Richtlinien der EU 32% 40% 72% Wetterveränderungen durch den Klimawandel 30% 38% 68% geringe Ausgleichszahlungen durch den Staat 19% 33% 52% sehr stark eher stark Frage: Wie stark haben die deutschen Landwirte Ihrer Meinung nach mit folgenden Problemen zu kämpfen? 18

19 Verhalten der deutschen Landwirte im EU-Vergleich Im Vergleich mit Trend im Vergleich zu 2007 den Landwirten der anderen EU Staaten ist das Umweltverhalten der deutschen Landwirte... 5% 9% 30% 56% den Landwirten aus den anderen EU Staaten bei der Pflege ihrer Höfe, Dörfer und Felder sind die deutschen Landwirte... 2% 7% 36% 55% kein Trendvergleich möglich den Landwirten aus den anderen EU Staaten bei der Tierhaltung sind die deutschen Landwirte... 5% 7% 34% 54% den Landwirten aus den anderen EU Staaten bei der Produktion von landwirtschaftlichen Produkten wie Kartoffeln, Eier und Milch sind die deutschen Landwirte... 4% 6% 43% 47% kein Trendvergleich möglich besser schlechter etwa gleich weiß nicht,k.a. Frage: Jetzt geht es um das Verhalten der Landwirte in Deutschland. Würden Sie sagen, dies ist in Deutschland besser, schlechter oder in etwa gleich? Abweichungen von 100 Prozent durch Rundungen 19

20 Bewertung der gesetzlichen Regelungen zum Neubau von Ställen weiß nicht, k. A. 13% zu streng 12% zu lasch 27% gerade richtig 48% Frage: Halten Sie die gesetzlichen Regelungen zum Neubau von Ställen für die landwirtschaftliche Tierhaltung für... Abweichungen von 100 Prozent durch Rundungen 20

21 Belästigung der Anwohner durch landwirtschaftliche Tierhaltung nach Regionsgrößenklassen nein 73% weiß nicht, k.a. 2% ja 25% bis unter 20 (Einwohner in tausend) 20 bis unter % 26% 100 bis unter % 500 und mehr 23% Frage: Was meinen Sie, stellt die landwirtschaftliche Tierhaltung für die Anwohner im Allgemeinen eine Belästigung dar? Abweichungen von 100 Prozent durch Rundungen 21

22 Belästigung der Anwohner durch landwirtschaftliche Tierhaltung // Bundeslandvergleich Landwirtschaftliche Tierhaltung stellt für die Anwohner im Allgemeinen eine Belästigung dar (Anteile: ja ): 53% Basis: ab 100 Befragten Basis: unter 100 Befragten 50% Total 25% 23% 31% 24% 31% 26% 22% 17% 32% 10% 21% 23% 25% 34% 23% 28% 24% West insg. Ost insg. Schleswig- Holstein Hamburg Niedersachsen Bremen Nordrhein- Westfalen Hessen Rheinland- Pfalz Saarland Baden- Württemberg Bayern Berlin Mecklenburg- Vorpommern Brandenburg Sachsen- Anhalt Sachsen Thüringen n = 817 n = 183 n = 35 n = 16 n = 106 n = 6 n = 211 n = 75 n = 54 n = 13 n = 117 n = 163 n = 33 n = 32 n = 34 n = 34 n = 52 n = 22 Frage: Was meinen Sie, stellt die landwirtschaftliche Tierhaltung für die Anwohner im Allgemeinen eine Belästigung dar? Hinweis: Die Ergebnisse einzelner Bundesländer stützen sich teilweise auf wenige Befragte, was zu entsprechend großen Fehlertoleranzen führt. 22

23 Häufigkeit der persönlichen Belästigung durch landwirtschaftliche Tierhaltung weiß nicht, k. A. 1% immer 0% oft 4% manchmal 10% nie 58% selten 27% Frage: Wie oft kommt es vor, dass Sie sich persönlich durch die landwirtschaftliche Tierhaltung wegen Geruch oder Lärm belästigt fühlen? Immer, oft, manchmal, selten oder nie? Abweichungen von 100 Prozent durch Rundungen 23

24 Umfang des Unterrichts über Landwirtschaft zu umfangreich 1% ausreichend 16% 14 bis 29 Jahre 30 bis 39 Anteile zu wenig nach Befragtenalter 59% 65% zu wenig 61% 40 bis 49 65% weiß nicht, k.a. 22% 50 bis 59 ab 60 57% 58% Frage: Wie wird zurzeit in den Schulen über Landwirtschaft unterrichtet? Abweichungen von 100 Prozent durch Rundungen 24

25 Umfang des Unterrichts über Landwirtschaft weiß nicht, k.a. 22% zu umfangreich 1% ausreichend 16% Stimmungsbild nach Befragtenalter (in Prozent) 14 bis 29 Jahre bis bis zu wenig 61% 50 bis ab Frage: Wie wird zurzeit in den Schulen über Landwirtschaft unterrichtet? Abweichungen von 100 Prozent durch Rundungen 25

26 Themen der Landwirtschaft als Pflichtunterricht Zustimmung nach Befragtenalter weiß nicht, k.a. 1% 14 bis 29 Jahre 30 bis 39 73% 78% nein 20% ja 79% 40 bis 49 77% 50 bis 59 78% ab 60 85% Frage: Hielten Sie es für wichtig, wenn an den Schulen im Unterricht verpflichtend Themen der Landwirtschaft behandelt würden? Abweichungen von 100 Prozent durch Rundungen 26

27 Vermittlung eines realistischen Bildes von Landwirtschaft in der Schule weiß nicht, k.a. 17% 14 bis 29 Jahre Zustimmung nach Befragtenalter 29% nein 64% ja 18% 30 bis bis bis 59 9% 19% 19% ab 60 14% Frage: Wird den Kindern heute in der Schule ein realistisches Bild von der Landwirtschaft vermittelt? Abweichungen von 100 Prozent durch Rundungen 27

28 Themen, über die in der Schule verstärkt unterrichtet werden sollte Umweltschutz richtige Ernährung 96% 96% Welternährung Landwirtschaft und Klimawandel Qualitätssicherung in der Lebensmittel- Produktionskette Auswirkungen der Globalisierung auf die Landwirtschaft und andere Wirtschaftsbereiche Landwirtschaft in der Volkswirtschaft 88% 86% 84% 82% 77% Entwicklung moderner Produktionsmethoden in Ackerbau und Tierhaltung 64% Frage: Über welche der folgenden Themen sollte in der Schule Ihrer Ansicht nach künftig verstärkt unterrichtet werden? 28

29 Themen, über die in der Schule verstärkt unterrichtet werden sollte // Altersvergleich 14 bis 29 Jahre ab 60 Jahren Umweltschutz richtige Ernährung Welternährung Landwirtschaft und Klimawandel Qualitätssicherung in der Lebensmittel-Produktionskette Auswirkungen der Globalisierung u.a. auf die Landwirtschaft Landwirtschaft in der Volkswirtschaft 92% 92% 81% 85% 73% 80% 56% 97% 97% 92% 89% 91% 84% 86% Entwicklung moderner Produktionsmethoden in Ackerbau und Tierhaltung 45% 76% Frage: Über welche der folgenden Themen sollte in der Schule Ihrer Ansicht nach künftig verstärkt unterrichtet werden? 29