Gültig für die Sommer-Saison 2012

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1 Speisenkarte Gültig für die Sommer-Saison 2012 Zum Tannenhof Inh. Heiko Sturm Kleiststraße Wolfsburg Tel / Tannenhof@aol.com Öffnungszeiten Dienstag Samstag Uhr. Jeden Samstag & Sonntag (außer an Feiertagen) Uhr Langschläfer-Frühstück. Montag Ruhetag. Montags, in der Woche mittags und Sonntag-Abend haben wir für Feiern ab 20 Personen geöffnet.

2 Herzlich willkommen im Tannenhof Das kleine Hinterhaus in der Kleiststraße 49 erlebte, seit seiner Erbauung kurz nach dem Krieg, eine bewegte Zeit. Friseur, Wäscherei, Schuhmacher und sogar ein Spielcasino waren hier untergebracht. Mitte der 60er Jahre wurde das Gebäude zu einer Schankwirtschaft umgebaut. Sie wurde >Zum Tannenhof< genannt, da aus der Zeit einer Samen- und Zoohandlung einige Nadelbäume im Garten ihre Heimat fanden. Heute präsentiert sich der Tannenhof, nach umfangreichen Bauarbeiten in den Jahren 1999, 2000 und 2010, in neuem Gewand. Die Gastfläche wurde verdreifacht, der Biergarten neu angelegt, es kamen Parkplätze hinzu und eine professionelle Restaurant- Küche wurde eingebaut. Das Ambiente ist zeitgemäß und große Panoramafenster lassen viel Licht hinein. Das Restaurant bietet 90 á la carte-sitzplätze, welche für Veranstaltungen auf 130 Sitzplätze erweiterbar sind. Im Biergarten finden 70 Gäste Platz. Für verschiedenste Anlässe sind die Räumlichkeiten sehr gut geeignet, da die Räume flexibel gestaltet werden können und die anlassorientierte Dekoration jeweils den passenden Rahmen schafft z.b. für Geburtstage, Hochzeiten, Taufen oder Betriebsfeiern. Die kreative Küche hat für kleine und große Anlässe ausgesuchte Menü- und Buffet-Vorschläge zusammengestellt, die individuell ergänzt werden können. Ob Snackoder Brunch-Buffet, Candle-light- oder Gala-Dinner. Die Speisenkarte wird jahreszeitlich angepasst und durch saisonale Spezialitäten ergänzt. Ein junges und dynamisches Team in Küche und Service versteht es, die Wünsche der Gäste mit Sorgfalt und Liebe zum Detail zu erfüllen. Mehrmals im Jahr finden hochkarätige Show-Veranstaltungen mit international bekannten Künstlern aus Cabaret- und Varieté statt. Wechselnde Bilderausstellungen von regionalen Künstlern beleben die Atmosphäre und unterstreichen das besondere Ambiente des Hauses. Das Team vom Tannenhof wünscht Ihnen einen genussvollen Aufenthalt und guten Appetit!

3 Kleines & Feines Portion (4 Scheiben) Knobi-Brot spezial 3,00 Drei verschiedene Dips 1,3 mit Cracker & Baguette 4,50 Zwei kleine gebackene Camembert mit Salatbeilage, Preiselbeer-Sahne, Toast und Butter 7,90 Große Ofenkartoffel mit Kräuterquark oder mit Graved Lachs und Dill-Senf-Sauce 5,90 Caprese Tomaten- und Mozzarella-Scheiben mit Pesto und Baguette 7,90 Kleine Rösti-Taler mit Räucherlachs belegt, garniert mit Sahne-Meerrettich 1 und rosa Pfefferbeeren Portion Potato Wedges mit Sour cream 4,00 Unsere besondere Empfehlung! Rahmsüppchen von der Heidekartoffel mit Streifen vom mild geräucherten Fjord-Lachs 4,50 Zarte Matjesfilets mit roten Zwiebelringen und kleiner Salatbeilage, dazu Vollkornbrot und Butter 7,50 Zarte Matjesfilets Hausfrauen Art mit Salat- Beilage, Hausfrauen-Sauce und Bratkartoffeln 8,90 Hähnchenfilets im Kokos-Knuspermantel gebacken, auf Bananen-Curry-Sauce im Reisrand angerichtet. Dazu servieren wir einen gemischten Salat. 12,90 Rinderfilet-Steak mit Kräuterbutter am gemischten Salatbouquet, dazu Baguette 18,90 Rinderfilet-Steak auf Pfefferrahm-Sauce, an geschmolzenen Cherry-Tomaten, dazu Kroketten und ein gemischter Salat. 22,90 Bitte wählen Sie die Garstufe Ihres Steaks: rare = rot, medium = rosa, well done = durchgegart

4 Salat Salat Salat Kleiner gemischter Beilagen-Salat 2,90 Champignon-Nuss-Salat, verschiedene Salate nach Saison mit frisch gerösteten Nüssen & Champignons in Balsamico-Olivenöl-Marinade³ Salat Nizza, verschiedene Salate nach Saison, mit Thunfisch, Zwiebeln, Oliven, Peperoni 1 und Ei Balkan-Salat, verschiedene Salate nach Saison mit Balkan-Käse K, Oliven & Peperoni 1 Nordischer Salat - verschiedene Salate nach Saison, darüber Graved-Lachs-Streifen und Dill- Senf-Sauce 9,90 7,90 8,90 6,90 8,90 6,90 11,90 8,90 Sofern nicht anders gewünscht, servieren wir zu Ihrem Salat weiße Balsamico- Vinaigrette und Baguette. Die verschiedenen Salate nach Saison bestehen aus: Tomaten, Gurken, Paprika, Champignons, Eisbergsalat und Blattsalat. Steak & Salat Pute im Grünen - verschiedene Salate nach Saison, dazu ein Putensteak mit Kräuterbutter 11,90 Schweinerei mit Salat - verschiedene Salate nach Saison, dazu zwei Schweinelendchen im Räucherspeckmantel N gebraten und Kräuterbutter 12,90 Beilagen Pommes frites, Nudeln, Kroketten, Röstitaler Portion Potato Wedges, Zwiebel-Bratkartoffeln, etc. Portion Aufpreis bei Beilagen-Änderung zu Zwiebel-Bratkartoffeln 2,50 3,00 1,00

5 Allerlei Genussvolles Hausgemachtes Sauerfleisch im Glas mit Sauce Remoulade, Mixed Pickles und Zwiebel-Bratkartoffeln 8,90 Putensteak Mexico mit herzhafter Spezial-Sauce G,N,1, und würzigen Potato Wedges, dazu ein Mixed Salad Paniertes Schweineschnitzel mit Sauce Hollandaise oder Waldpilz-Rahmsauce, dazu Pommes frites und ein Salat 11,50 11,50 Schlemmer-Pfännchen - Schweinelendchen mit frischen Champignons in gekräuterter Knoblauch- Rahm-Sauce, dazu Kroketten und ein Beilagen-Salat Gebackene Tintenfischringe G mit Knoblauch-Dip³ dazu ein gemischter Salat 16,90 13,50 6,90 Aus dem Ofen Gebackener Hirten-Käse K á la Chef G,N (würzig-scharf) mit Oliven, Peperoni 1, Cherry-Tomaten, Knoblauch, Olivenöl und Chef-Spezial-Gewürz, dazu Baguette Mediterraner Auflauf mit Nudeln, Gemüse, Champignons und Tomaten in Pesto- Sauce mit Käse³ überbacken Griechisches Pfännchen, Schweinelendchen mit Käse³ überbacken auf Metaxa-Sauce A angerichtet, dazu Pommes frites und ein gemischter Salat 7,90 5,90 6,50 16,90 13,50

6 Süßes zum Abschluss Spezial-Eisbecher Süße Sünde Zwei Kugeln Mövenpick-Eis gekrönt mit süßem Schmand und karamellisierten Nüssen, Kernen und Samen. 4,90 Bunter Dessertteller A,3 Sommer im Tannenhof Lassen Sie sich überraschen! 5,50 Mövenpick-Eis (verschiedene Sorten) je Kugel z.b. Vanille, Schokolade, Erdbeer, Waluß, Caramell, Zitrone, Stracciatella, Mango-Joghurt, Créme weisser Pfirsich, Himbeer-Sahne-Mousse, gelbe Pflaume-Tonkabohne 1,40 ¹ = mit Konservierungsstoff ² = koffeinhaltig ³ = mit Farbstoff = chininhaltig G = Geschmacksverstärker K = aus Kuhmilch A = Zubereitung mit Alkohol ⁿ = Nitrit Alle Preise enthalten Bedienungsgeld und die gesetzliche Mehrwertsteuer. Hinweis bei Lebensmittel-Allergien Wenn Sie an einer Lebensmittel-Allergie leiden, so besteht die Möglichkeit, dass wir Ihnen die Speisen nach Ihren Wünschen zubereiten, bzw. entsprechende Gerichte zusammenstellen. Eventuell kann es dadurch zu einer kleinen Wartezeit kommen. Nicht auf unserer Speisen- und Getränkekarte deklarierte Inhalts- und Zusatzstoffe nennen wir Ihnen gern auf Anfrage. Frühstück & Feiern im Tannenhof Jeden Samstag & Sonntag (außer feiertags) bieten wir von Uhr unser großes beliebtes Langschläfer-Frühstücks-Buffet an (p.p. 13,90 ). Darauf finden Sie viele Schlemmereien, wie z.b. eine große Auswahl von Brötchen, Croissants, viele verschiedene süße Brotaufstriche, Cerealien, Gebäck, Rührei & Speck, Würstchen, Kartoffel-Puffer, Edel-Räucherfische, internationale Käsesorten, Wurst- und Schinken-Aufschnitt, Salat, Quark, Frucht-Joghurt, Obstcocktail, diverse Säfte, Kaffee, Tee & Kakao usw. Wochentags bereiten wir das Frühstücks-Buffet ab 20 Personen zu. Für Ihre Familien- Betriebs- oder Vereinsfeiern bieten wir den idealen Rahmen. Ob Frühstück, Brunch, zum Kaffee oder am Abend, mit Menü, Buffet oder beidem unsere junge und kreative Küche verwöhnt Sie ganz nach Ihrem Geschmack. Wir beraten Sie gern, bitte fragen Sie nach unseren Menü- und Buffet- Vorschlägen. Und wenn es mal etwas ganz Besonderes sein soll, dann buchen Sie doch noch einen Künstler zu Ihrer Feier. Bei der Auswahl sind wir Ihnen gern behilflich. Alle á la carte-gerichte (außer Eis & Suppen) sind auch zum Mitnehmen erhältlich.

7 Geschenk-Gutschein Candle-light- Dinner Verwöhnen Sie Ihre Liebste oder Ihren Liebsten doch mal mit einem romantischen Candle-light-Dinner! Auch als Dankeschön, zum Geburtstag oder Hochzeitstag ein gern gesehenes Geschenk. Entweder als Überraschungs-Menü oder nach eigener Zusammenstellung servieren wir dieses individuelle Menü für den besonderen Anlass in romantischer Atmosphäre. Damit wir alles entsprechend vorbereiten können, bitten wir um rechtzeitige Tisch-Reservierung. Zu jedem Anlass drucken wir, auf Wunsch (1 Tag Vorbestellung), Ihren individuellen Geschenk-Gutschein mit Namen, Datum und Anlass. Somit wird ein Tannenhof-Gutschein zu Ihrem ganz persönlichen Geschenk! Show-Veranstaltungen & September 2012: Maria s Oktoberfest Erstklassige Travestie der besonderen Art! Maria Crohn & Ivy halten mit Dirndl & Lederhose das Publikum auf Trab. (Fr. & Sa. jeweils schon ausgebucht!) November 2012: Mutter & Tochter Schenkel >Teil 2< Mit Elke Winter & France Delon. Erleben Sie Mitmach-Theater & Travestie mit 100 % Lachgarantie! Der TIPP für Ihre Weihnachtsfeier! Weitere Termine und nähere Informationen finden Sie im Show-Programm oder unter

8 Unsere Bitte an die Organisatoren von Feiern ab 10 Personen: 1. Erstellen Sie eine Teilnehmer-Liste mit Namen. 2. Lassen Sie jeden Teilnehmer darin eintragen, was er essen möchte (mit genauer Bezeichnung und Reihenfolge). 3. Kopieren Sie diese Liste und reichen Sie uns diese bitte bis 1 Woche vor der Veranstaltung ein (nach dieser Liste bereiten wir die Speisen zu). 4. Legen Sie die Liste vor dem Servieren der Speisen den Teilnehmern nochmals vor. So haben Sie immer eine komplette Übersicht z.b. falls ein Teilnehmer verhindert ist und das Essen abbestellt werden muss. Außerdem kann das Essen reibungslos serviert werden. Name Vorspeise Hauptgericht Dessert Unsere Bitte an die Teilnehmer der Feiern: Erleichtern Sie den Organisatoren und uns die Vorbereitungen, indem Sie - sich eine Notiz über Ihr ausgewähltes Essen machen, - die Eintragung in die Essen-Bestell-Liste deutlich schreiben, - die Speisekarte & Bestell-Liste umgehend weiter-, bzw. zurückgeben, - eine verbindliche Zusage einhalten, bzw. eine Absage schnellstmöglich mitteilen. Wenn diese wenigen Punkte berücksichtigt werden, wird Ihre Feier mit Sicherheit ein Erfolg. Bitte beachten Sie: Da wir bei Abendveranstaltungen die vorbestellten Speisen am Nachmittag der Veranstaltung vorbereiten, können Speisen-Stornierungen nur bis Uhr des selben Tages berücksichtigt werden. Wir bitten um Verständnis, dass wir bei Speisen-Stornierungen nach Uhr 75% des Verkaufspreises berechnen müssen. Bei Frühstücks- und Mittags-Reservierungen bitten wir darum, dass Sie etwaige Personenzahl-Änderungen am Vortag bis Uhr mitteilen, da wir sonst die reservierte Personenzahl berechnen müssen. Parkplatz-Hinweis: Es kann vorkommen, dass die hauseigenen Parkplätze nicht ausreichen. Daher empfehlen wir, die Parkplätze direkt an der Kleist-Straße oder die Parkplätze auf dem Hallenbad-Parkplatz zu nutzen. Alle Parkplätze sind ab Uhr gebührenfrei.