Bug Vorspeise Starter

Transkript

1 Bug Vorspeise Starter Krabbenschiffchen Cocktail von Nordseekrabben mit Zitronenschmand, Gurken und Dill dazu Toast und Butter North sea shrimps cocktail with lemon dip, cucumber and dill served with toast and butter 12,50 Quartett vom Brett Vier Vorspeisen in Weckgläsern. Roastbeef mit Remoulade, Katenschinken mit Melone, Weißkrautsalat mit Paprika, Nordseekrabben mit Gurkensalat Quartet from the board Slice of roast beef with tartar sauce, smoked ham with melon, white cabbage salad with peppers, north sea shrimps with cucumber salad 9,50 Kleiner gemischter Blattsalat mit Tomaten, Gurken, Paprika und Hausdressing Small mixed salad with tomatoes, cucumber, peppers and house dressing 4,50 Suppe Soup Tomatensuppe mit Basilikum und Zwiebelcroûtons Tomato soup with basil and onion croûtons 5,50

2 Aus der Kapitäns-Kombüse From the captain s galley Rosa gebratenes Roastbeef mit eingelegtem Gemüse, dazu Remouladensauce und Bratkartoffeln Slices of cold roast beef, with mixed pickles, tartar sauce and sauté potatoes 22,00 Senatorsalat Knackige Blattsalate mit gebratenen Putenbruststreifen oder Garnelenspießen und frischem Kräuterbaguette Crisp mixed salad and vegetables, house dressing, served with fried turkey breast or skewered prawns and toasted herb baguette 16,00,,Travepfanne Hausgemachte Bratkartoffeln mit Speck, Zwiebeln und zwei Spiegeleiern, dazu ein gemischter Salat Sauté potatoes with bacon and onions, two fried eggs and a mixed salad 15,00 Fischerschmaus Labskaus mit saurer Beilage, Roter Bete, Gewürzgurke dazu Rollmops und Spiegelei Fisher feast Labskaus with pickled side dish, beetroot, pickled gherkin served with rolled pickled herring and fried egg 16,00

3 Backbord/ Port side Fisch und Krustentiere Fish and Sea food Garnelenpfännchen 20 gebratene Garnelen in feiner Kräuterbutter mit Baguette und Gurkensalat Prawns pan 20 sautéed prawns in herb butter with baguette and cucumber salad 18,00 Fischerhochzeit Gegrillter Lachs, Steinbeißer und Zander mit Sauce Béarnaise und Kartoffel-Ofengemüse Grilled salmon, loach and pikeperch with béarnaise sauce and potato-vegetables 18,50 Dorschfilet mit Sahnespinat und Meerrettich-Kartoffelstampf Fillet of cod with creamed spinach and mashed potatoes with horseradish 18,50

4 Steuerbord/ Starboard Fleischgerichte Meat dishes Lotsen-Gruß Steaks von Rind und Schwein mit Pfifferlingen à la Crème, Bäckerinkartoffeln und einem gemischten Salat Steaks of beef and pork with chanterelles à la crème, served with boulangère potatoes and a mixed salad 22,00 Schweineschnitzel Lübscher Art mit Kapern und Zitrone, dazu Pommes Frites und einem gemischten Salat Pork escalope Lübeck style with capers and lemon, served with French fries and a mixed salad 20,00 Hacksteak a la Meyer Kalbshacksteak mit Spiegelei, Erbsengemüse und gebratenem Kartoffelpüree Beefsteak a la Meyer Hamburger of veal with a fried egg, peas vegetables and with fried mashed potatoes 16,50

5 Schiffsruder Steering wheel Steaks & Fisch vom Grill Grilled steaks & fish Bitte wählen Sie Ihr bevorzugtes Steak und zwei Beilagen aus unserem Angebot. Zu allen Steaks servieren wir Ihnen einen kleinen gemischten Kogge Salat. Please choose your favourite steak and two side dishes. To all steaks, we serve you a small mixed Kogge salad. Rinderfiletsteak 180g Dorschfiletsteak 160g Fillet of beef Fillet of cod 29,50 18,50 Lachsfiletsteak 180g Truthahnsteak 200g Fillet of salmon Turkey steak 21,00 19,50 Beilagen: Pommes Frites, Ofenkartoffel mit Kräuterquark, Bratkartoffeln Sauce Béarnaise und Champignonsauce Ofengemüse mit Pastinaken, Petersilienwurzel und Champignons Side dishes: French fries, baked potato with herbed curd cheese, fried potatoes, baked Béarnaise sauce and mushroom sauce vegetables with parsnip, parsley root and mushrooms

6 Luv Dessert Desserts Rotes Früchtchen Samtiges Erdbeermark mit Vanilleeis und Minze Strawberry puree with vanilla ice cream and mint 5,50 Koggeplanke Vier verschiedene Dessertklassiker, lassen Sie sich überraschen! Kogge plank Four different classic dessert let us surprise you! 7,00 Bio-Käseteller Auswahl von der Holsteiner Käsestraße, serviert mit Meterbrot und Trauben Selection of the Holsteiner cheese, served with bread and grapes 12,50