RUBIN BAR. Winter Season

Transkript

1 RUBIN BAR Winter Season

2 VORSPEISE APPETIZER Caesar Salat 16 Romana Salatherzen Anchovis Kapern und Parmesan Wahlweise: gebackene Putenstreifen 19 gebratene Garnelen 24 Caesar Salad Romaine lettuce anchovies capers parmesan cheese Optional: baked turkey pan fried prawns Gemischter Blattsalat 14 Rohkost Nüsse Balsamico-Dressing Mixed salad Raw vegetables nuts balsamic dressing Tomate Mozzarella 14 Rucola alter Balsamico Tomato mozzarella Rocket salad aged balsamic Sra Bua Rindertatar 26 Knoblauch Chili Koriander Krabbenchip Sra Bua beef tartar Garlic chilli coriander prawn cracker Tiroler Jausenplatte 18 Beste Qualitätsprodukte unserer heimischen Bauern Für 2 Personen 28 Charcuterie cheese plate Best products from local farmers For 2 people Kaviar Shot Tirol Style Landbrotkräcker Landei Krenmayonnaise und Speck 20 Gramm Gramm Gramm 210 Caviar shot Tyrolean Style Rustic cracker bread farm egg horseradish mayonnaise bacon 20 gram 50 gram 125 gram

3 SUPPE SOUP Curry-Zitronengrassuppe 14 Gegrillte Garnele Curry lemongrass soup Grilled prawn Tiroler Kartoffelsuppe 10 Frühlingslauch Tyrolean potato soup Spring onion SNACK SNACK Schinken Käse Toast 10 Kleiner Salat Ham cheese toastie Small salad Currywurst 14 Pommes frites Currywurst French fries Hamburger oder Cheeseburger mit Pommes 19 Wahlweise: Angus beef chicken pulled pork Speck Ei 23 Hamburger or Cheeseburger with French fries Optional: Angus beef chicken pulled pork bacon egg Club Sandwich 22 Perlhuhnbrust Salat Spiegelei Speck Pommes frites Club Sandwich Guinea fowl salad fried egg bacon French fries

4 PASTA PASTA Spaghetti Pomodoro 11 Fruchtige Tomatensauce Knoblauch Oregano Spaghetti Pomodoro Fresh tomato sauce garlic oregano Spaghetti Bolognese 14 Würzige Tomatensauce Faschiertes vom Rind und Kalb Spaghetti Bolognese Herby tomato sauce minced meat from beef and veal Spaghetti Arrabiata 12 Pikante Tomatensauce Chili Knoblauch Zwiebeln Spaghetti Arrabiata Spicy tomato sauce with chilli garlic onions Penne Pilzrahmsauce 14 Cremige Sahnesauce Waldpilze frische Kräuter Balsamico Penne mushroom sauce Creamy sauce forest mushrooms fresh herbs balsamic Unsere Pasta-Gerichte werden alle mit frischem Parmesan serviert und können auch glutenfrei zubereitet werden. All our pasta dishes are served with fresh parmesan cheese and are available as gluten-free dishes. PIZZA PIZZA Pizza Margherita 14 Basilikum und Mozzarella Pizza Margherita Basil and mozzarella Pizza Salami 16 Pizza Salami Pizza Parma 17 Frischer Rucola und Parmaschinken Pizza Parma Rocket salad and Parma ham

5 HAUPTGANG MAIN COURSE Wiener Schnitzel vom Kalb 26 Kartoffelsalat Ribisl Wiener Schnitzel from veal Potato salad cranberries Kässpätzle 14 Röstzwiebel kleiner Salat Cheese spaetzle Roasted onions small salad Risotto Milanese 24 Gebackene Garnelen geschmolzene Tomaten Risotto Milanese Baked prawns braised tomatoes Rahmgeschnetzeltes 18 Kartoffelmousseline Champignons Creamy ragout Potato mousseline mushrooms STEAK N SHAKE Rinderfilet 220 Gramm 36 Beef fillet 220 gram Kalbsrückensteak 200 Gramm 24 Saddle of veal 200 gram Lachsfilet 160 Gramm 22 Salmon fillet 160 gram Wahlweise: Und: Optional: And: Speckbohnen Ratatouille Maiskolben Pommes Ofenkartoffeln Reis Bacon beans ratatouille corn on the cob French fries baked potatoes rice

6 DESSERT DESSERT Kaiserschmarrn 14 Zwetschgenröster Vanillesauce Kaiserschmarrn Plum compote vanilla sauce Warmer Apfelstrudel 12 Vanillesauce Warm apple strudel Vanilla sauce Crème Brûlée 10 Waldbeerenkompott Topfeneis Crème brûlée Wild berries compote quark ice cream BALANCE YOUR DAY Kempinski zählt nicht nur Kalorien sondern bietet Ihnen Gerichte an, die von einem Arzt und Ernährungsberater für Ihr Wohlbefinden zusammengestellt wurden. BALANCE YOUR DAY Kempinski looks beyond counting calories. We offer dishes recommended by a medically trained nutritionist to support your well being! Alle Preise in Euro, inklusive Service und MwSt.all prices incl. service and taxes