Spanien / Espagne. Bodegas Martúe / La Guardia, Pago Campo de la Guardia

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1 Spanien / Espagne Bodegas Martúe / La Guardia, Pago Campo de la Guardia MARTÚE - Eine Familie, 3 Weingüter der Superlative! Die Passion und ihr Qualitätsdenken setzt die Familie Martúe bei der Herstellung all Ihrer Weine zu 100% ein. Die Ergebnisse ihres Schaffens lassen sich sehen und erfreuen so manchen Geniesser. Bodegas Martué hat die Klassifizierung VINO DE PAGO erhalten! Diese neue Wein-Qualitätsstufe wurde im August 2003 eingeführt und entspricht einer DO und bezeichnet Weine aus privilegierten Einzellagen. Die Bodegas Martúe wurden im Jahr 2002 fertig gestellt und kelterten mit der Ernte 2001 ihren ersten Martúe. Mit dem Oenologen Ignacio de Miguel kümmert sich eine Koryphäe des spanischen Weinbaus um die Vinifikation. Er war auch verantwortlich für die gesamten Installationen auf Martúe. Modernste, temperaturkontrollierte Tanks, pneumatische Pressen und neuste Pumpen garantieren einen möglichst schonenden Umgang während der ganzen Weinbereitung. Zudem wurde ein 1000 Quadratmeter grosser Barriquekeller in 7 Meter Tiefe für den Ausbau der Weine erstellt. Optimale Voraussetzungen also um Spitzenweine zu produzieren. MARTÚE - Une famille, 3 domaines exceptionnels! La famille Martúe engage toute sa passion et son sens de perfection dans la vinification de ses vins. Les vins sont des magnifiques produits résultant de leur travail et réjouissent les plus grands connaisseurs. Bodegas Martúe a reçu la classification VINO DE PAGO! Cette nouvelle classification de qualité de vins, a été introduite en août 2003 et correspond au DO. Elle indique des vins provenant de vignes de qualité exceptionnelles. Le domaine de Bodegas Martúe à été terminé en 2002 et produits son premier millésime Martúe Avec l œnologue renommé Ignacio de Miguel c est un coryphée de la viticulture espagnol qui s occupe de la vinification. Il était aussi responsable pour les installations à Martúe. Des cuves thermo-contrôlées les plus modernes, des presses pneumatiques et des nouvelles pompes garantissent une vinification délicate. De plus, une cave à barrique de 1000 m2 à 7 mètres de profondeur a été construite pour l élevage des vins. Donc, des conditions optimales pour produire des vins d exceptions. Chardonnay Martúe Especial Martúe Syrah

2 Martúe Chardonnay Aroma: Ausschanktemperatur: Chardonnay Teilweiser Ausbau in französischen Barriques. Melonengelb mit einem zarten Grünschimmer In der Nase Noten von exotischen Früchten, wie Ananas und Melonen. Im Gaumen erfrischend und rund mit einem Hauch von Honig und Rauch. Angenehmer, lang anhaltender Abgang. Kräftigen Fischgerichten, Meeresfrüchten, hellem Fleisch, sowie Riz Casimir. 8 C 3-4 Jahre

3 Martúe Aroma: Ausschanktemperatur: Tempranillo, Syrah, Merlot und Cabernet Sauvignon Ausbau in Barriques Intensives Kirschenrot, glänzend mit gelben Reflexen Röst- und Kaffeearoma, Vanille, reife Kirschen, etwas Zimt und Teer. Kräftig und ausgeglichen im Gaumen mit feinen Tanninen. Nuancen nach Lakritze, langer Abgang, weich mit ausgezeichneten Aromen. Rotem Fleisch, Lamm, Gulasch, Kaninchen oder reifem Käse C 3-5 Jahre

4 Martúe Especial Aroma: Ausschanktemperatur: C Cabernet Sauvignon, Syrah und Merlot Wird bereits nach der Hälfte der Fermentationszeit assembliert. Ausbau in amerikanischen und französischen Barriques. Kräftiges, tiefes Dunkelrot Bouquet von schwarzen Früchten, Vanille, Nelken und Tabak. Im Gaumen elegant und kraftvoll mit präsenten aber sehr weichen Tanninen, langer schmeichelnder Abgang mit wunderbarem Nachhall. Kalbsbraten mediterrane Küche, feine Käsesorten, Rehrücken und Lamm Jahre

5 Martúe Syrah Ausschanktemperatur: Syrah Ausbau in amerikanischen und französischen Barriques während 14 Monaten - einjährige Flaschenlagerung. Tiefes Dunkelrot, fast schwarz mit violettem Rand Komplexer Wein mit einer mineralischen Note, intensives Fruchtaroma. Im Gaumen rund und vollmundig, kraftvolle Struktur. Lammfilet, Pfeffersteak, Wild, diversen Käsen C 8-13 Jahre

6 Urs Humbel Hauptstrasse 39 CH-5315 Böttstein Bodegas Martúe La Guardia, Tierra de Castilla Détail TVA Incl. inkl. MwSt Weisswein / Vin blanc 50 / 9256 Martúe Chardonnay M.O. 6x75cl Rotweine / Vins rouges 50 / 9257 Martúe M.O. 6x75cl / 9258 Martúe M.O. 6x150cl / 9347 Martúe Especial M.O. 6x75cl / 9447 Martúe Syrah M.O. 6x75cl Ab Vinothek oder Lager verfügbar Auf Besellung Jahrgangs- und Preisänderungen vorbehalten