Speisekarte. Vegetarische Suppe, Salat, 1 Fleisch-, 2 vegetarische Gerichte, Basmatireis und eine süße Überraschung 10,50

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1 Speisekarte Unser Angebot zum Kennenlernen der indischen Küche Mittagsbuffet (Mo., Di., Do., Fr.) außer Feiertag Vegetarische Suppe, Salat, 1 Fleisch-, 2 vegetarische Gerichte, Basmatireis und eine süße Überraschung 10,50 Abendbuffet in immer neuen Variationen - freitags bis sonntags, am Sonntag auch zur Mittagszeit Zuerst am Tisch serviert: Vegetarische Suppe Vorspeise (gemischte Pakoras) Danach Selbstbedienung vom Buffet: Salat 2 Fleischgerichte 3 vegetarische Gerichte Basmatireis Nan-Brot natur oder mit Knoblauch (aus dem traditionellen Lehmofen) 2 Nachspeisen 22,50

2 Suppen Mulligatawny Suppe Linsensuppe nach südindischer Art mit milden Gewürzen Hausgemachte kräftige Hühnersuppe leicht pikant gewürzt Indische Gemüsesuppe aus saisonalem Gemüse frisch zubereitet 4,50 4,90 4,50 Vorspeisen Gemüse Pakora Fein geschnittenes Gemüse in Kichererbsenmehl frittiert Paneer Pakora hausgemachter Hüttenkäse in Kichererbsenmehl frittiert Chicken Pakora Hähnchenbrustfiletstücke in Kichererbsenmehl frittiert Gemischte Pakoras Gemüse Pakora, Onion Rings, Chicken Tikka, Paneer Pakora Onion Rings Zwiebelringe in Kichererbsenmehl frittiert Samosa 2 Teigtaschen gefüllt mit Kartoffeln und grünen Erbsen 5,50 6,50 6,90 7,90 5,40 5,90 Salate Kleiner gemischter Salat Mit hausgemachtem Pfefferminzdressing Großer gemischter Salat Mit hausgemachtem Pfefferminzdressing Chicken Sommer Salat Gemischter Salat mit Chicken Tikka Gandhi s Salat (vegetarisch) Gemischter Salat mit Gemüse Pakoras 3,50 5,00 9,50 Beilagen und Brote Nan Fladenbrot aus Weizenmehl im Tandoor gebacken, natur 4,00 Garlic-Nan Fladenbrot mit Knoblauch 4,50 Peshawari-Nan Fladenbrot mit Käse und Trockenfrüchten 5,50 Chapati Vollkorn-Fladenbrot im Tandoor oder in der Pfanne gebacken 1,50 Basmatireis 3,00 Raita Joghurt-Soße mit Gurken, Tomaten und Zwiebeln 2,50

3 Tandoori-Gerichte Durch den traditionellen Tandoor-Lehmofen erhält das typische Nan-Brot oder mariniertes Fleisch ein einmaliges und unvergleichliches Aroma. Je nach Wunsch servieren wir dazu Nan-Brot oder Basmatireis Chicken Tikka Eingelegte Hähnchenbrustfiletstücke im Tandoor -Lehmofen gegrillt Lamm Tikka Eingelegte Lammfleischstücke im Tandoor -Lehmofen gegrillt Tandoori Mix für 2 Personen Zusammenstellung aus verschiedenen Tandoori-Spezialitäten: Lammfleisch, Hähnchenfleisch und Königsgarnelen Murgh Malai Tikka In exotischer Gewürzmischung eingelegte Hähnchenbrustfiletstücke im Tandoor -Lehmofen gegrillt und mit einer milden Soße aus Cashew- Nüssen und Kardamom serviert Chicken Tikka Masala In exotischer Gewürzmischung eingelegte Hähnchenbrustfiletstücke im Tandoor -Lehmofen gegrillt, in einer mittelscharfen Curry-Soße Lamm Tikka Masala Lammfleischstücke in exotischer Gewürzkombination mariniert, im Tandoor -Lehmofen gegrillt, in einer mittelscharfen Curry-Soße 14,90 17,50 39,50 15,90 15,90 19,50 Karahi-Spezialitäten aus Nordindien Fleisch in verschiedenen Gewürzen mit Zwiebeln, Paprika, Knoblauch, Ingwer, Tomaten und frischen Kräutern im Karahi (Tontopf) zubereitet. Karahi Chicken Hähnchenbrustfiletstücke Karahi Lamm Zarte Lammfleischstücke vom Hohenloher Weidelamm Karahi Beef Saftige Rindfleischstücke vom Hohenloher Weiderind 16,90 16,90

4 Curry-Gerichte Chicken Korma Zarte Hähnchenbrustfiletstücke in milder Curry-Sahne-Soße mit Mandeln und Kokosraspeln verfeinert Chicken Curry Zarte Hähnchenbrustfiletstücke in einer pikanten Soße mit Zwiebeln, Ingwer und frischem Koriander zubereitet Chicken Madras Zarte Hähnchenbrustfiletstücke in einer sehr scharfen Soße mit frischen Champignons und Kräutern Chicken Vindaloo Zarte Hähnchenbrustfiletstücke in scharfer Chili-Soße mit Kartoffeln und frischen Kräutern Butter Chicken Zarte Hähnchenbrustfiletstücke in einer pikanten Soße aus Tomaten, Butter und Sahne Chicken Do Piaza Zarte Hähnchenbrustfiletstücke mit gerösteten Zwiebeln und frischem Ingwer in einer kräftigen, mittelscharfen Curry-Soße 13,90 13,90 14,90 Lamm-Spezialitäten Lamm Korma Zarte Lammfleischstücke vom Hohenloher Weidelamm in milder Curry-Sahne-Soße mit Mandeln und Kokosraspeln verfeinert Lamm Curry Zarte Lammfleischstücke vom Hohenloher Weidelamm in einer pikanten Soße mit Zwiebeln, Ingwer und frischem Koriander Lamm Madras Zarte Lammfleischstücke vom Hohenloher Weidelamm in sehr scharfer Chili-Soße mit frischen Champignons und Kräutern Lamm Vindaloo Zarte Lammfleischstücke vom Hohenloher Weidelamm in scharfer, Zitronen-Chili-Soße mit Kartoffeln und frischen Kräutern Lamm Do Piaza Zarte Lammfleischstücke vom Hohenloher Weidelamm mit gerösteten Zwiebeln und frischem Ingwer in einer kräftigen, mittelscharfen Curry-Soße 16,50 15,90 16,50 16,50 16,90

5 Biryanis Alle Bestandteile wie mariniertes Fleisch, Gemüse, Reis und jeweils spezielle Soßen werden zunächst separat zubereitet und anschließend miteinander gebraten. Biryanis werden ohne Soße serviert. Auf Wunsch können Sie auch Raita (Joghurt-Soße mit Gurken, Tomaten und Zwiebeln) dazu bestellen. Lamm- Biryani 15,50 Chicken- Biryani 13,50 Gemüse- Biryani 12,50 Vegetarische Gerichte serviert mit Basmatireis Alu Gobi Blumenkohl und Kartoffeln in verschiedenen Gewürzen gekocht, mit Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch gebraten Palak Paneer Blattspinat mit exotischen Gewürzen und frischem, hausgemachten Hüttenkäse Bhindi Okraschoten mit Zwiebeln, Tomaten und Ingwer Daal Tarka Rote Linsen in verschiedenen Gewürzen gekocht und mit Butter verfeinert Mixed Vegetables Gemischtes Gemüse in einer Currysoße gekocht, danach in Butter und Zwiebeln angebraten Kofta Paneer Korma Kleine Bällchen aus Kartoffeln und hausgemachtem Hüttenkäse in milder Cashew-Curry-Soße mit Sahne Channa Masala Kichererbsen in einer Soße mit verschiedenen Gewürzen 10,90 12,50 13,50 13,50

6 Fisch-Gerichte Fish Curry frisches Fischfilet in einer milden Curry-Soße Prawn Curry Königsgarnelen in exotischer Curry-Soße Shahi Prawn Masala Königsgarnelen mit ausgewählten Gewürzen, Tomaten, frischem Ingwer und Zwiebeln in Ghee (ausgelassener Butter) gebraten 15,50 19,80 21,80 Wenn es doch etwas Anderes sein soll... Für Ihre Begleitung, die exotische Speisen lieber doch nicht probieren möchte, gibt es auch Paniertes, saftiges Hähnchenbrustschnitzel mit Pommes und kleinem Salat Käsespätzle 8,80 Für unsere kleinen Gäste Alle folgenden Gerichte werden abgerundet mit einer Kugel Eis nach Wahl Mogli-Nudeln mit Tomatensoße 4,50 Baloo-Bär-Spätzle mit Rahmsoße 3,50 Baghira-Panther-Hähnchenbrustschnitzel mit Pommes oder Spätzle Maharadscha-Butter-Chicken Zarte Hähnchenbrustfiletstücke in milder Tomaten-Sahne-Soße 6,50 6,50

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