RLZ: 3 Tage RVD: 1 Tag Backprogr.: 1

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1 Bäckerbrötchen Typ: Weizenbrötchen Gewicht: 63 g Art.-Nr.: 212 Backprogr.: 1 Brennwert kj / kcal: 1081 / 279 Fett: 2,5 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g Kohlenhydrate: 52,7 g davon Zucker: 0,7 g Ballaststoffe: 3,5 g Eiweiß: 9,7 g Salz: 1,70 g Außen knusprig, frisch gebacken! Unser Bäckerbrötchen. Zutaten: *Weizenmehl*, Wasser, *Weizensauerteig* (*Weizenmehl*, Wasser), *Roggenmehl*, Hefe, Salz, Backmittel (Traubenzucker, *Weizenmalzmehl*, Emulgator *Sojalecithine*; *Weizengrieß*, *Weizenquellmehl*, Maltodextrin, *Süßmolkenpulver*, *Gerstenmalzextrakt*), Rapsöl, *Gestenmalzextrakt*. Kann Spuren von Sesam ** kennzeichnet die Lebensmittelallergene Weltmeisterbrötchen Typ: Mehrkornbrötchen Gewicht: 90 g Art.-Nr.: 639 Kisteninhalt: 28 Stück Backprogr.: 6 Ein Natursauerteig-Brötchen mit herzhafter Note und vielen Körnern. Zutaten: *Weizenmehl*, Natursauerteig (*Roggenmehl*, Wasser), Wasser, *Roggenvollkornschrot*, *Sesam*, Mohn, Hefe, Sonnenblumenkerne, Leinsaat, Salz, Haferflocken*, Honig, pflanzliche Fette (Kokos, Palm, Raps), Zucker, *Gerstenmalzextrakt*, Emulgator: Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren; Traubenzucker. Brennwert kj / kcal: 1281 / 305 Fett: 8,2 g davon gesättigte Fettsäuren: 1,6 g Kohlenhydrate: 45,0 g davon Zucker: 2,8 g Ballaststoffe: 6,4 g Eiweiß: 9,4 g Salz: 1,5 g

2 Mehrkornbrötchen Typ: Mehrkornbrötchen Gewicht: 80 g Art.-Nr.: 669 Kisteninhalt: 28 Stück Backprogr.: 2 Brennwert kj / kcal: 1100 / 261 Fett: 5,1 g davon gesättigte Fettsäuren: 1,1 g Kohlenhydrate: 42,6 g davon Zucker: 2,4 g Ballaststoffe: 6,2 g Eiweiß: 8,1 g Salz: 1,45 g Körniges Mehrkornbrötchen mit Weizenmehl und Roggenvollkornschrot! Zutaten: *Weizenmehl* 34%, Wasser, *Roggenvollkornschrot* 7%, *Roggenmehl* 7%, Leinsaat, *Sesam*, Hefe, Sonnenblumenkerne, *Haferflocken* 2,5%, Salz, *Gerstenmalzextrakt*, Rapsöl, Traubenzucker, Zucker, Säureregulator: Natriumdiacetat; *Gerstenmalzmehl*, Emulgator: Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Rapslecithine; Stabilisator: Carboxymethylcellulose, Xanthan;Säuerungsmittel:Milchsäure, Essigsäure; *Weizengrießkleie*, getrockneter *Roggenvollkornsauerteig*. Kann Spuren von Ei, Milch, Schalenfrüchten Unter Schutzatmosphäre verpackt. ** kennzeichnet die Lebensmittelallergene Herzhafte Brötchen Typ: Weizenkleingebäck Gewicht: 80 g Art.-Nr.: 647 Kisteninhalt: 28 Stück Backprogr.: 6 Ein Genuss mit frischem Käse und leckerer Wurst. Zutaten: *Weizenmehl* 47%, Paprika 9%, Wasser, Zwiebeln geröstet 8%, Peperoni 7%, *Gouda* gerieben 6% (weitere Zutaten: Farbstoff: Beta-Carotin; Stabilisator: Calciumchlorid; Trennmittel: Kartoffelstärke), *Sesam*, Blaumohn, Salz, Hefe, schwarze Oliven 2% (Oliven, Wasser, Salz, Stabilisator: Eisen -II-Gluconat), Palmfett, *Gerstenmalzextrakt*, Zucker, Emulgator: Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; *Weizengrieß*, Paprikapulver, Pfeffer (weiß, gemahlen), Traubenzucker, Stabilisator: Guarkernmehl, Calciumsulfat; Rapsöl, Säureregulatoren: Calciumphosphate, Diphosphate. Kann Spuren Ei und Schalenfrüchte. Brennwert kj / kcal: 1334 / 317 Fett: 8,9 g davon gesättigte Fettsäuren: 4,1 g Kohlenhydrate: 49,2 g davon Zucker: 4,2 g Ballaststoffe: 4,0 g Eiweiß: 8,0 g Salz: 3,25 g

3 Kürbiskernbrötchen Typ: Weizengebäck Gewicht: 80 g Art.-Nr.: 649 Kisteninhalt: 28 Stück Backprogr.: 6 Brennwert kj / kcal: 1312 / 312 Fett: 7,9 g davon gesättigte Fettsäuren: 1,8 g Kohlenhydrate: 45,2 g davon Zucker: 1,7 g Ballaststoffe: 4,2 g Eiweiß: 12,8 g Salz: 1,08 g Herzhaft, saftig, aromatisch! Unser Kürbiskernbrötchen. Zutaten: *Weizenmehl*, Natursauerteig (*Roggenmehl*, Wasser), Kürbiskerne 17%, Wasser, Hefe, Salz, *Gerstenmalzextrakt*, Zucker, Emulgator: Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren; *Weizengrieß*, Traubenzucker, Stabilisator: Guarkernmehl, Calciumsulfat; Rapsöl, Säureregulator: Calciumphosphate, Diphosphate. Kann Spuren von Sesam, Schalenfrüchten, Milch und Ei ** Kennzeichnen die Lebensmittelallergene Fitnessbrötchen Typ: Mehrkornbrötchen Gewicht: 90 g Art.-Nr.: 653 Kisteninhalt: 28 Stück Backprogr.: 2 Extra-körniges Weizenmehl-Brötchen. Zutaten: *Weizenmehl*, Natursauerteig (*Roggenmehl*, Wasser), Wasser, *Sesam*, Leinsaat, *Roggenvollkornschrot*, *Haferflocken*, Hefe, Sonnenblumenkerne, Salz, *Gerstenmalzextrakt*, Palmfett, *Weizenquellmehl*, *Weizengrieß*, Traubenzucker, Zucker, Rapsöl, Traubenzucker, *Weizenkleber*, *Hafervollkornmehl*, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Emulgator: Monound Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren; Säureregulator: Calciumphophate, Calciumsulfat, Diphosphate. Kann Spuren von Schalenfrüchten, Milch und Ei Brennwert kj / kcal: 1265 / 300 Fett: 6,4 g davon gesättigte Fettsäuren: 1,2 g Kohlenhydrate: 45,6 g davon Zucker: 3,5 g Ballaststoffe: 5,9 g Eiweiß: 12,1 g Salz: 1,5 g

4 Käsebrötchen Typ: Weizenbrötchen Gewicht: 70 g Art.-Nr.: 686 Kisteninhalt: 30 Stück Backprogr.: 2 Brennwert kj / kcal: 1190 / 282 Fett: 6,5 g davon gesättigte Fettsäuren: 4,2 g Kohlenhydrate: 44,1 g davon Zucker: 1,5 g Ballaststoffe: 2,58 g Eiweiß: 10,5 g Salz: 1,3 g Saftiges Brötchen mit 15% Gouda. Zutaten: *Weizenmehl*, Wasser, *Gouda-Käse* gerieben 16% (weitere Zutaten: Farbstoff: Beta-Carotin; Stabilisator: Calciumchlorid; Trennmittel: Kartoffelstärke), Hefe, Salz, Palmfett, *Gerstenmalzextrakt*, Zucker, *Weizengrieß*, *Süßlupinenmehl*, Traubenzucker, Rapsöl, Emulgator: Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren; Stabilisator: Calciumsulfat, Guarkernmhel; Säureregulator: Calciumphosphate, Diphosphate. Kann Spuren von Ei, Schalenfrüchten und Soja Butterhörnchen Typ: Hefegebäck Gewicht: 70 g Art.-Nr.: 450 Süß und softiges Hefegebäck. Zutaten: *Weizenmehl*, *Butter* 9%, Wasser, Zucker, Hefe, *Vollei*, Invertzuckersirup, Salz, Zitronenschale, Zitronensaft, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; Säureregulator: Natriumdiacetat; *Milcheiweiß*, Verdickungsmittel: Guarkernmehl. Kann Spuren von Schalenfrüchten und Sesam Brennwert kj / kcal: 1437 / 341 Fett: 9,3 g davon gesättigte Fettsäuren: 5,5 g Kohlenhydrate: 55,2 g davon Zucker: 11,4 g Ballaststoffe: 2,5 g Eiweiß: 7,9 g Salz: 1,25 g

5 Dänisches Brötchen Typ: Hefegebäck Gewicht: 95 g Art.-Nr.: 218 RLZ: 5 Tage Backprogr.: 1 Brennwert kj / kcal: 1664 / 399 Fett: 24,1 g davon gesättigte Fettsäuren: 11,9 g Kohlenhydrate: 38,5 g davon Zucker: 1,3 g Ballaststoffe: 2,26 g Eiweiß: 5,9 g Salz: 1,38 g Lecker-Luftiger Blätterteig! Zutaten: *Weizenmehl*, Wasser, Hefe, Salz, Palmfett, Rapsöl, *Gerstenmalzextrakt*, Zucker, Verdickungsmittel: Guarkernmehl; Emulgator: Monound Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren; *Weizengrieß*, Traubenzucker, Stabilisator: Guarkernmehl, Calciumsulfat; Rapsöl, Säureregulator: Calciumphosphate, Diphosphate. Kann Spuren von Ei, Milch, Schalenfrüchten und Soja Mürbchen ohne Rosinen Typ: Hefegebäck Gewicht: 60 g Art.-Nr.: 452 Hefegebäck aus unserer Feinbäckerei. Zutaten: *Weizenmehl*, Wasser, Zucker, Palmfett, Hefe, *Vollei*, *Vollmilchpulver*, Salz, Rapsöl, natürliches Aroma, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; Verdickungsmittel: Guarkernmehl. Kann Spuren von Schalenfrüchten und Soja ** kennzeichnet die Lebensmittelallergene Brennwert kj / kcal: 1447 / 344 Fett: 11,9 g davon gesättigte Fettsäuren: 6,6 g Kohlenhydrate: 50 g davon Zucker: 9,2 g Ballaststoffe: 2,4 g Eiweiß: 8,1 g Salz: 1,1 g

6 Rosinen-Mürbchen Typ: Hefegebäck Gewicht: 70 g Art.-Nr.: 451 Brennwert kj / kcal: 1434 / 341 Fett: 10,2 g davon gesättigte Fettsäuren: 5,7 g Kohlenhydrate: 53,5 g davon Zucker: 18 g Ballaststoffe: 2,6 g Eiweiß: 7,4 g Salz: 0,98 g Hefegebäck mit süßen Rosinen. Zutaten: *Weizenmehl*, Wasser, Rosinen 10%, Zucker, Palmfett, Hefe, *Vollei*,* Vollmilchpulver*, Salz, Rapsöl, natürliches Aroma, Emulgator: Monound Diglyceride von Speisefettsäuren; Verdickungsmittel: Guarkernmehl. Kann Spuren von Schalenfrüchten und Soja * * kennzeichnet die Lebensmittelallergene Schoko's Typ: Rührkuchen Gewicht: 70 g Art.-Nr.: 250 Kisteninhalt: 48 Stück Backprogr.: Auftauen Weich, saftig und mit süßen Schokostückchen. Zutaten: *Weizenmehl*, Zucker, *Speisequark*, Palmfett, *Vollei*, Schokoladenstücke 7% (Kakaomasse, Zucker, fettarmes Kakaopulver, Kakaobutter, Emulgator: *Sojalecithine*), *Butterreinfett*, Backtriebmittel: Diphosphate, Natriumcarbonate, Calciumphosphate; *Süßmolkenpulver*, *Weizenstärke*, modifizierte Kartoffelstärke, Verdickungsmittel: Natriumalginat; Salz, Emulgatoren: Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Polyglycerinester von Speisefettsäuren, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; Glukosesirup, *Magermilchpulver*, Aroma. Kann Spuren von Schalenfrüchten Brennwert kj / kcal: 1344 / 320 Fett: 12,7 g davon gesättigte Fettsäuren: 8,1 g Kohlenhydrate: 42,1 g davon Zucker: 19,1 g Ballaststoffe: 1,29 g Eiweiß: 8,7 g Salz: 1,28 g

7 Buttercroissant Typ: Croissant Gewicht: 60 g Art.-Nr.: 463 Kisteninhalt: 12 Stück Brennwert kj / kcal: 1573 / 377 Fett: 23,8 g davon gesättigte Fettsäuren: 14,9 g Kohlenhydrate: 33,8 g davon Zucker: 5,7 g Ballaststoffe: 1,7 g Eiweiß: 6,5 g Salz: 0,92 g Französisches Blätterteig-Gebäck. Zutaten: *Weizenmehl*, *Butter* 27%, Wasser, Zucker, Hefe, *Weizenkleber*, Salz, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Rapslecithine; Stabilisator: Xanthan; Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure; Farbstoff: Beta-Carotin. Kann Spuren von Ei, Sesam, Nüssen und Soja Herzhaftes Käse-Croissant Typ: Croissant Gewicht: 65 g Art.-Nr.: 439 Kisteninhalt: 12 Stück Croissant mit Gouda, herzhaftem Mohn und Sesam. Zutaten: *Weizenmehl*, *Butter* 27%, Wasser, Zucker, Hefe, *Gouda-Käse* (gerieben) 5% (weitere Zutaten: Farbstoff: Beta-Carotin; Stabilisator: Calciumchlorid; Trennmittel: Kartoffelstärke), *Weizenkleber*, Salz, Salz, Mohn, *Sesam*, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Lecithin; Gewürze, Farbstoff: Carotin. Brennwert kj / kcal: 1669 / 400 Fett: 24,6 g davon gesättigte Fettsäuren: 14,5 g Kohlenhydrate: 33,9 g davon Zucker: 5,0 g Ballaststoffe: 2,8 g Eiweiß: 9,3 g Salz: 2,03 g

8 Schoko-Jumbo Typ: Plundergebäck Gewicht: 100 g Art.-Nr.: 241 Kisteninhalt: 80 Stück Backprogr.: 4 Brennwert kj / kcal: 1485 / 357 Fett: 18,6 g davon gesättigte Fettsäuren: 10,0 g Kohlenhydrate: 40,0 g davon Zucker: 10,9 g Ballaststoffe: 1,5 g Eiweiß: 6,7 g Salz: 1,7 g Ein leichter Plunderteig mit süßer Schokolade. Zutaten: *Weizenmehl*, Wasser, pflanzliche Fette (Palm, Kokos), Schokoladen 11% (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: *Sojalecithine*), Hefe, Zucker, Rapsöl, Salz, *Magermilch*, *Milchproteine*, Traubenzucker, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren; Säureregulator: Citronensäure, Natriumcitrat; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Farbstoff: Carotin; Aroma. Kann Spuren von Nüssen und Ei ** Kennzeichnen die Lebensmittelallergene Laugen Buttercroissant Typ: Laugengebäck Gewicht: 70 g Art.-Nr.: 278 Kisteninhalt: 80 Stück RLZ: 5 Tage Backprogr.: 5 Der französische Klassiker mit Laugengebäck-Geschmack. Zutaten: *Weizenmehl*, Wasser, *Butter* 22%, Hefe, Zucker, *Weizenkleber*, *Süßmolkenpulver*, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren; Gewürze, Brezellauge (Säureregulator: Natriumhydroxid). Kann Spuren von Ei, Soja, Schalenfrüchten, Sellerie und Senf Brennwert kj / kcal: 1765 / 423 Fett: 23,7 g davon gesättigte Fettsäuren: 16,3 g Kohlenhydrate: 42,6 g davon Zucker: 2,8 g Ballaststoffe: 3,1 g Eiweiß: 8,2 g Salz: 1,40 g

9 Laugenbrezel Typ: Laugengebäck Gewicht: 100 g Art.-Nr.: 243 Kisteninhalt: 40 Stück RLZ: 5 Tage Backprogr.: 5 Brennwert kj / kcal: 1037 / 248 Fett: 3,3 g davon gesättigte Fettsäuren: 1,9 g Kohlenhydrate: 47,7 g davon Zucker: 1,5 g Ballaststoffe: 3,1 g Eiweiß: 7,4 g Salz: 0,155 g Laugenbrezel nach schwäbischer Art. Zutaten: *Weizenmehl*, Wasser, Margarine (pflanzliche Fette und pflanzliche Öle, Wasser, Salz, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), *Roggenmehl*, Hefe, Backmittell (Zucker, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Diacetylweinsäureester von Monound Diglyceriden von Speisefettsäuren; Stabilisator: Guarkernmehl; *Weizenkleber*, *Weizenmalzmehl*, Glukosesirup, *Gerstenmalzmehl*, Trennmittel: Calciumphosphat; Rapsöl, Enzyme, Mehlbehandlungsmittel: Scorbinsäure, *Gerstenmalzextrakt*, Salz, Säurergulator: Natriumhydroxid. ** kennzeichnen die Lebensmittelallergene Laugenstange Typ: Laugengebäck Gewicht: 110 g Art.-Nr.: 366 Kisteninhalt: 60 Stück RLZ: 5 Tage Backprogr.: 5 Klassisches Laugengebäck mit viel Brezelsalz. Zutaten:.*Weizenmehl*, Wasser, Hefe, Rapsöl, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Emulgator: Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren; Brezellauge (Säureregulator: Natriumhydroxid). Kann Spuren von Milch Brennwert kj / kcal: 1145 / 271 Fett: 4,4 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,8 g Kohlenhydrate: 48,2 g davon Zucker: 3,4 g Ballaststoffe: 2,5 g Eiweiß: 8,4 g Salz: 1,70 g

10 Muffin Vanille Typ: Muffin Gewicht: 95 g Art.-Nr.: 512 Kisteninhalt: 24 Stück Brennwert kj / kcal: 1554 / 371 Fett: 17,6 g davon gesättigte Fettsäuren: 2,7 g Kohlenhydrate: 49,9 g davon Zucker: 25,9 g Ballaststoffe: 0,28 g Eiweiß: 3,1 g Salz: 1,10 g Zutaten: Zucker, *Vollei*, Rapsöl, *Weizenstärke*, *Weizenmehl*, modifizierte Kartoffeltärke, *Süßmolkenpulver*, natürliches Aroma, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Verdickungsmittel: Xanthan, Natriumalginat; Glukosesirup, *Magermilchpulver*, Palmfett, Traubenzucker, Farbstoff: Annatto, Riboflavin; Wasser. Kann Spuren von Schalenfrüchten und Sesam Muffin Schoko Typ: Muffin Gewicht: 95 g Art.-Nr.: 511 Kisteninhalt: 24 Stück Zutaten: Zucker, *Vollei*, Raosöl, *Weizenstärke*, Schokoladenstücke 9% (Kakaomasse, Zucker, fettarmes Kakaopulver, Kakaobutter, Emulgator: *Sojalecithine*),*Weizenmehl*, fettarmes Kakaopulver 3%, modifizierte Stärke, *Süßmolkenpulver*, Backtriebmittel: Diphosphate, Natriumcarbonate; jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Emulgatoren: Natriumstearoyl-2-lactylat, Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Milchsäureester von Monound Diglyceriden von Speisefettsäuren, Polyglycerinester von Speisefettsäuren; Verdickungsmittel: Xanthan; Glukosesirup, *Vollmilchpulver*, *Haselnüsse*, *Mandeln*, Vanilleextrakt, Wasser. Kann Spuren von Sesam entahlten. Brennwert kj / kcal: 1669 / 406 Fett: 19,9 g davon gesättigte Fettsäuren: 4,2 g Kohlenhydrate: 51,8 g davon Zucker: 29,2 g Ballaststoffe: 1,43 g Eiweiß: 4,2 g Salz: 1,05 g

11 American Donut Black Typ: Hefegebäck Gewicht: 52 g Art.-Nr.: 363 Kisteninhalt: 48 Stück RLZ: 5 Tage Backprogr.: Auftauen Brennwert kj / kcal: 1742 / 419 Fett: 26,8 g davon gesättigte Fettsäuren: 14,3 g Kohlenhydrate: 39,3 g davon Zucker: 10,7 g Ballaststoffe: 2,5 g Eiweiß: 6,1 g Salz: 0,76 g Ein Hefegebäck mit viel Schoko! Zutaten: *Weizenmehl*, pflanzliche Fette (Kokos, Palm), Wasser, Zucker, Hefe, Kakaomasse, Rapsöl, *Roggenmehl*, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, *Sojalecithine*; Traubenzucker, fettarmes Kakaopulver, Speisesalz, *Magermilchpulver*, getrockneter Glukosesirup, *Volleipulver*, natürliches Aroma, *Sojamehl*, Verdickungsmittel: Xanthan; modifizierte Stärke, färbender Pflanzenextrakt (Karotte), Maltodextrin. Kann Spuren von Schalenfrüchten ** Kennzeichnet die Lebensmitelallergene Schokoweckchen Typ: Hefegebäck Gewicht: 80 g Art.-Nr.: 517 Kisteninhalt: 15 Stück Ein Weizengebäck mit vielen Schoko-Stückchen. Zutaten: *Weizenmehl*, Schokoladenstücke 8% (Kakaomasse, Zucker, Magerkakaopulver, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithin), *Butter*, Zucker, Wasser, Hefe, *Vollei*, Salz, Zitronenschalen, Zitronensaft, Invertzuckersirup, *Malzmehl*, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; Säureregulator: Natriumacetate; Verdickungsmittel: Guarkernmehl. Kann Spuren von Schalenfrüchten und Sesam Brennwert kj / kcal: 1533 / 364 Fett: 11,4 g davon gesättigte Fettsäuren: 6,8 g Kohlenhydrate: 56,3 g davon Zucker: 15,7 g Ballaststoffe: 2,27 g Eiweiß: 7,9 g Salz: 1,13 g

12 Oberländer Typ: Weizenmischbrot Gewicht: 500 g Art.-Nr.: 679 Kisteninhalt: 4 Stück Brennwert kj / kcal: 1011 / 239 Fett: 1,4 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g Kohlenhydrate: 47,6 g davon Zucker: 0,8 g Ballaststoffe: 3,72 g Eiweiß: 7,1 g Salz: 1,43 g Kräftig gebackenes Weizenmischbrot. Zutaten: *Weizenmehl* 43%, Natursauerteig 20% (*Roggenmehl*, Wasser), Wasser, *Roggenmehl*, *Weizenquellmehl*, Salz, Hefe, *Weizenkleber*, *Hafervollkornmehl*, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren. Kann Spuren von Sesam Schweizer Brot Typ: Weizenmischbrot Gewicht: 750 g Art.-Nr.: 674 Kisteninhalt: 3 Stück Freigeschobenes Weizenmischbrot mit bemehlter Kruste. Zutaten: *Weizenmehl* 59%, Wasser, Natursauerteig (*Roggenmehl*, Wasser), *Roggenmehl*, Salz, Hefe, Rapsöl, *Weizenquellmehl*, Traubenzucker, *Weizenmalzmehl*, Glucosesirup, Säureregulator: Natriumdiacetat. Kann Spuren von Ei, Milch, Schalenfrüchten, Soja und Sesam Brennwert kj / kcal: 1125 / 266 Fett: 2,1 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,4 g Kohlenhydrate: 52,2 g davon Zucker: 1,1 g Ballaststoffe: 3,44 g Eiweiß: 7,7 g Salz: 1,25 g

13 Eifeler Steinofen Typ: Roggenmischbrot Gewicht: 1000 g Art.-Nr.: 672 Kisteninhalt: 3 Stück Brennwert kj / kcal: 957 / 226 Fett: 1,3 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g Kohlenhydrate: 45,2 g davon Zucker: 0,8 g Ballaststoffe: 4,12 g Eiweiß: 6,5 g Salz: 1,5 g Ein Roggen-Weizenmischbrot nach Eifeler Rezeptur gebacken. Zutaten: Mehl (*Weizen*, *Roggen*), Natursauerteig (*Roggenmehl*, Wasser), Wasser, Salz, Hefe, *Weizenkleber*, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; *Hafervollkornmehl*, Säureregulator: Natriumdiacetat. Kann Spuren von Ei, Milch, Schalenfrüchten, Sesam und Soja enthalten ** Kennzechnet die Lebensmittelallergene Bauernbrot Typ: Weizenmischbrot Gewicht: 750 g Art.-Nr.: 694 Kisteninhalt: 3 Stück Klassisches Bauernbrot aus mehrstufigem Natursauerteig. Zutaten: *Weizenmehl* 43%, Natursauerteig 20% (*Roggenmehl*, Wasser), Wasser, *Roggenmehl*, *Weizenquellmehl*, Salz, Hefe, *Weizenkleber*, *Hafervollkornmehl*, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren. Kann Spuren von Sesam Brennwert kj / kcal: 1012 / 239 Fett: 1,4 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g Kohlenhydrate: 47,7 g davon Zucker: 0,8 g Ballaststoffe: 3,72 g Eiweiß: 7,1 g Salz: 1,43 g

14 Kartoffelbrot Typ: Weizenmischbrot Gewicht: 750 g Art.-Nr.: 665 Kisteninhalt: 3 Stück Brennwert kj / kcal: 1099 / 260 Fett: 2,0 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g Kohlenhydrate: 50,8 g davon Zucker: 0,9 g Ballaststoffe: 4,06 g Eiweiß: 7,6 g Salz: 1,4 g Herzhaftes Weizenbrot mit aromatischen Kartoffelflocken. Zutaten: *Weizenmehl* 47%, Natursauerteig (*Roggenmehl*, Wasser), Wasser, Kartoffelflocken 5%, Kartoffelstücke 4%, Salz, *Sesam*, Hefe, *Weizenkleber*, *Hafervollkornmehl*, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; Kümmel (gemahlen). ** kennzeichnet die Lebensmittelallergene Zwiebelbrot Typ: Weizenmischbrot Gewicht: 750 g Art.-Nr.: 666 Kisteninhalt: 4 Stück Kräftiges Weizenmischbrot mit deftigen Zwiebeln. Zutaten: *Weizenmehl*, *Roggenmehl*, Wasser, *Roggennatursauerteig* (*Roggenmehl*, Wasser), Röstzwiebeln 17,5% (Zwiebeln, ungehärtetes Palmöl, *Weizenmehl*, Salz), Hefe, Salz, Säuerungsmittel: Milchsäure; Säureregulator: Natriumdiacetet; *Weizenröstmalz*. Kann Spuren von Milcherzeugnissen, Sesam und Soja Brennwert kj / kcal: 1111 / 263,5 Fett: 5,6 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g Kohlenhydrate: 43,9 g davon Zucker: 1,0 g Ballaststoffe: 3,8 g Eiweiß: 7,2 g Salz: 1,3 g

15 Saftkornbrot Typ: Weizenmischbrot Gewicht: 750 g Art.-Nr.: 680 Kisteninhalt: 4 Stück Brennwert kj / kcal: 1121 / 266 Fett: 5,5 g davon gesättigte Fettsäuren: 1,0 g Kohlenhydrate: 42,6 g davon Zucker: 1,3 g Ballaststoffe: 6,42 g Eiweiß: 8,3 g Salz: 1,3 g Saftiges Mehrkornbrot. Zutaten: Natursauerteig (*Roggenmehl*, Wasser), *Weizenmehl* 25%, Wasser, Leinsaat, *Roggenvollkornschrot* 3%, *Gerstenmalzextrakt*, Sonnenblumenkerne, *Sesam*, *Gerstenvollkornschrot* 1%, *Haferschrot* 1%, *Weizenvollkornschrot* 1%, Hirse 1%, Salz, Hefe, *Haferflocken*, Rapsöl, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren. Kann Spuren von Ei, Milch, Schalenfrüchten und Soja ** kennzeichnet die Lebensmittelallergene Krustenbrot Typ: Roggenmischbrot Gewicht: 750 g Art.-Nr.: 689 Kisteninhalt: 3 Stück Roggen-Weizenmischbrot mit besonders kräftiger Kruste. Zutaten: Mehl (*Roggen*, *Weizen*), Natursauerteig (*Roggenmehl*, Wasser), *Weizenquellmehl*, Wasser, Salz, Hefe, *Weizenkleber*, *Hafervollkornmehl*, Rapsöl, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren. Kann Spuren von Ei, Milch, Schalenfrüchten, Soja und Sesam Brennwert kj / kcal: 976 / 231 Fett: 1,7 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,4 g Kohlenhydrate: 43,0 g davon Zucker: 3,0 g Ballaststoffe: 7,4 g Eiweiß: 7,2 g Salz: 1,33 g

16 Weltmeisterbrot Typ: Mehrkornbrot Gewicht: 750 g Art.-Nr.: 664 Kisteninhalt: 3 Stück Brennwert kj / kcal: 1108 / 264 Fett: 7,7 g davon gesättigte Fettsäuren: 1,5 g Kohlenhydrate: 36,1 g davon Zucker: 2,3 g Ballaststoffe: 7,0 g Eiweiß: 9,0 g Salz: 1,5 g Weltmeisterlich gebacken! Mit Natursauerteig und vielen Saaten. Zutaten: Mehl (Weizenmehl, Weizenvollkornmehl, Roggenmehl), Wasser, Natursauerteig (Roggenmehl, Wasser), Sonnenblumenkerne 4%, Sesam 3%, Haferflocken, Leinsaat 2%, Hefe, Salz, Blaumohn, Karamellsirup, Säureregulator: Natriumdiacetat; Zucker, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren. 5-Korn-Brot Typ: Mehrkornbrot Gewicht: 750 g Art.-Nr.: 645 Kisteninhalt: 8 Stück Aus Natursauerteig und mit vielen Körnern gebacken. Zutaten: Natursauerteig (*Roggenmehl*, Wasser), *Weizenmehl*, Getreidemahlerzeugnisse 8% (*Roggenvollkornschrot*, *Gerstenvollkornschrot*, *Haferschrot*, Hirse, *Weizenvollkornschrot*), Wasser, *Sesam*, Leinsaat, Salz, Hefe. Kann Spuren von Ei, Milch, Schalenfrüchten und Soja Brennwert kj / kcal: 1086 / 258 Fett: 5,0 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,7 g Kohlenhydrate: 42,2 g davon Zucker: 1,1 g Ballaststoffe: 6,06 g Eiweiß: 8,0 g Salz: 1,43 g

17 Roggensonne Typ: Roggenmischbrot Gewicht: 1000 g Art.-Nr.: 661 Kisteninhalt: 7 Stück Brennwert kj / kcal: 1029 / 244 Fett: 4,8 g davon gesättigte Fettsäuren: 1,9 g Kohlenhydrate: 39,2 g davon Zucker: 2,1 g Ballaststoffe: 6,7 g Eiweiß: 7,7 g Salz: 1,15 g Roggenmischbrot mit 30% Roggenmahlerzeugnissen Zutaten: Mehl (*Roggen*, *Weizen*), Wasser, Natursauerteig (*Roggenmehl*, Wasser), Sonnenblumenkerne 10%, *Roggenvollkornmehl*, *Roggenvollkornschrot*, *Haferflocken*, Salz, *Gerstenmalzextrakt*, Hefe, Würzmischung [gekörnte Brühe (Salz, hydrolysiertes Raps-, Maiseiweiß, Sonnenblumenöl), Zucker, getrockneter Karamellsirup, natürliches Aroma]. Kann Spuren von Sesam ** kennzeichnet die Lebensmittelallergene Dinkelvollkornbrot Typ: Dinkelvollkornbrot Gewicht: 750 g Art.-Nr.: 405 Saftiges Dinkelvollkornbrot mit 17% Dinkelvollkornmehl und 15% Dinkelvollkornschrot! Zutaten: *Dinkelvollkornmehl* 20%, *Dinkelflocken* 15%, Honig, Sonnenblumenkerne, Wasser, Natursauerteig (*Roggenmehl*, Wasser), *Dinkelmehl* 7%, *Haferflocken* 4%, *Gerstenmalzextrakt*, *Sesam*, Hefe, Salz, Rapsöl, Emulgator: Mono- und Digylceride von Speisefettsäuren. ** kennzeichnet die Lebensmittelallergene. Brennwert kj / kcal: 1390 / 331 Fett: 10,7 g davon gesättigte Fettsäuren: 1,8 g Kohlenhydrate: 44,9 g davon Zucker: 10,7 g Ballaststoffe: 7,21 g Eiweiß: 10,2 g Salz: 1,23 g

18 Sonnenkern-Igel Typ: Roggenvollkornschrotbr Kisteninhalt: 8 Stück ot Gewicht: 750 g Art.-Nr.: 644 Brennwert kj / kcal: 1092 / 261 Fett: 9,6 g davon gesättigte Fettsäuren: 1,7 g Kohlenhydrate: 31,1 g davon Zucker: 1,9 g Ballaststoffe: 7,5 g Eiweiß: 8,5 g Salz: 1,33 g Roggenvollkornbrot mit Sonnenblumenkernen. Zutaten: *Roggenvollkornschrot*, Wasser, Natursauerteig (*Roggenvollkornschrot*, Wasser), Sonnenblumenkerne 15%, *Weizenvollkornmehl*, *Gerstenmalzextrakt*, Zuckerrübensirup, Salz, Hefe. "Kann Spuren von Sesam enthalten" HB 100% Roggen Typ: Roggenbrot Gewicht: 750 g Art.-Nr.: 673 Kisteninhalt: 6 Stück Herzhaftes Roggenbrot. Zutaten: Natursauerteig (*Roggenmehl*, Wasser), *Roggenmehl*, Wasser, Salz, Hefe, Kümmel (gemahlen), *Weizenkleber*, *Hafervollkornmehl*, Rapsöl, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren. Kann Spuren von Ei, Milch, Schalenfrüchten und Soja enthalten ** kennzeichnet die Lebensmittelallergene Brennwert kj / kcal: 914 / 216 Fett: 1,2 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,4 g Kohlenhydrate: 43,0 g davon Zucker: 0,7 g Ballaststoffe: 5,14 g Eiweiß: 5,7 g Salz: 1,45 g

19 100% Roggen Typ: Roggenbrot Gewicht: 750 g Art.-Nr.: 461 Brennwert kj / kcal: 853 / 202 Fett: 1,1 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g Kohlenhydrate: 40,3 g davon Zucker: 0,7 g Ballaststoffe: 4,8 g Eiweiß: 5,2 g Salz: 1,2 g Aus drei-stufigem Roggen-Natursauerteig von unseren Bäckermeistern frisch gebacken. Zutaten: Natursauerteig (*Roggenmehl*, Wasser), *Roggenmehl*, Wasser, Salz, Hefe, Kümmel (gemahlen), *Weizenkleber*, *Hafervollkornmehl*, Rapsöl, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren. Kann Spuren von Ei, Milch, Schalenfrüchten und Soja enthalten ** kennzeichnet die Lebensmittelallergene Roggenmischbrot m. Sonnenblumenkernen Typ: Roggenmischbrot Gewicht: 750 g Art.-Nr.: 676 Kisteninhalt: 8 Stück Kräftiges Roggenmischbrot mit 33% Sonnenblumenkernen Zutaten: Natursauerteig (*Roggenvollkornschrot*, Wasser), *Roggenmehl*, Sonnenblumenkerne 12%, Wasser, *Weizenmehl*, *Gerstenmalzextrakt*, Hefe, Salz. Kann Spuren von Ei, Milch, Schalenfrüchten, Sesam und Soja ** kennzeichnet die Lebensmittelallergene Brennwert kj / kcal: 1170 / 279 Fett: 9,6 g davon gesättigte Fettsäuren: 1,7 g Kohlenhydrate: 36,6 g davon Zucker: 1,0 g Ballaststoffe: 6,76 g Eiweiß: 8,5 g Salz: 1,2 g

20 Baguette Stangen Typ: Weizenbrot Gewicht: 250 g Art.-Nr.: 224 Kisteninhalt: 10 Stück Brennwert kj / kcal: 1063 / 251 Fett: 0,89 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,28 g Kohlenhydrate: 51,52 g davon Zucker: 0,81 g Ballaststoffe: 2,71 g Eiweiß: 7,8 g Salz: 1,53 g Frisch und knusprig gebacken! Ideal zum Salat. Zutaten: *Weizenmehl*, Wasser, Salz, Hefe, *Weizenmalzmehl*, Traubenzucker, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; Rapsöl. Kann Spuren von Ei, Milch, Schalenfrüchten, Sesam und Soja ** Kennzeichnen die Lebensmittelallergene Zwiebelbaguette Typ: Weizengebäck Gewicht: 250 g Art.-Nr.: 267 Kisteninhalt: 10 Stück Herzhaftes Baguette! Perfekt zum Salat, aber auch zum Grillen. Zutaten: *Weizenmehl*, Wasser, Röstzwiebel 10%, Hefe, Salz, Palmfett, *Gerstenmalzextrakt*, Zucker, Emulgator: Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren; *Weizengrieß*, Traubenzucker, Stabilisator: Guarkernmehl, Calciumsulfat; Rapsöl, Säureregulator: Calciumphosphate, Diphosphate. Kann Spuren von Ei, Milch, Schalenfrüchte und Soja Brennwert kj / kcal: 1260 / 299 Fett: 6,3 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,7 g Kohlenhydrate: 51,2 g davon Zucker: 1,6 g Ballaststoffe: 2,73 g Eiweiß: 7,8 g Salz: 1,4 g

21 Ciabatta-Brot Typ: Weizengebäck Gewicht: 500 g Art.-Nr.: 293 Kisteninhalt: 6 Stück Brennwert kj / kcal: 1012 / 239 Fett: 1,9 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,4 g Kohlenhydrate: 46,2 g davon Zucker: 0,9 g Ballaststoffe: 2,72 g Eiweiß: 8,0 g Salz: 1,43 g Rustikales Weizenbrot nach italienischer Art. Zutaten: *Weizenmehl*, Wasser, *Hartweizengrieß*, Salz, *Weizenkleber*, *Weizenkeime*, Olivenöl, Hefe, *Roggensauerteig*, Hefe, Maisgrieß, *Weizenquellmehl*, Traubenzucker, Palmfett, *Weizenmalzmehl*. Kann Spuren von Ei, Milch, Schalenfrüchten und Sesam Bauernbaguette Typ: Weizenkleingebäck Gewicht: 340 g Art.-Nr.: 368 Kisteninhalt: 20 Stück Kräftiges Baguette nach mediterraner Art. Zutaten: *Weizenmehl*, Wasser, *Weizensauerteig* (*Weizenmehl*, Wasser), *Roggenmehl*, Hefe, Salz, Backmittel (Verdickungsmittel: Guarkernmehl; Emulgator: Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren; Traubenzucker, Rapsöl), *Gerstenmalzextrakt*. Kann Spuren von Ei, Milch, Soja, Sesam, Sellerie, Nüssen Brennwert kj / kcal: 1058 / 250 Fett: 0,9 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g Kohlenhydrate: 50,0 g davon Zucker: 0,8 g Ballaststoffe: 3,3 g Eiweiß: 8,6 g Salz: 1,85 g

22 Wurzelbrot (Pane Mediterraneo) Typ: Weizengebäck Gewicht: 300 g Art.-Nr.: 454 Kisteninhalt: 8 Stück Brennwert kj / kcal: 1023 / 242 Fett: 1,8 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,4 g Kohlenhydrate: 46,9 g davon Zucker: 0,9 g Ballaststoffe: 2,74 g Eiweiß: 8,0 g Salz: 1,4 g Hell-knuspriges Weizenbrot. Ideal zum Grillen! Zutaten: *Weizenmehl*, Wasser, *Hartweizengrieß*, Salz, *Weizenkleber*, *Weizenkeime*, Olivenöl, Hefe, *Roggensauerteig*, Hefe, Maisgrieß, *Weizenquellmehl*, Traubenzucker, Palmfett, *Weizenmalzmehl*. Kann Spuren von Ei, Milch, Schalenfrüchten und Sesam Quarkbällchen Typ: Rührkuchen Gewicht: 25 g Art.-Nr.: 445 Kisteninhalt: 50 Stück Lecker-saftiger Rührkuchen im Fingerfood-Format! Zutaten: *Weizenmehl*, Zucker, *Vollei*, *Weizenstärke*, *Speisequark* 16%, Wasser, Palmfett, Traubenzucker, Rapsöl, *Süßmolkenpulver*, Backtriebmittel: Diphosphate, Kaliumtartrate, Natriumcarbonate; Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren; Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan; *Milchzucker*, Aroma, *Hühnereieiweißpulver*, Salz. **Kennzeichnet die Lebensmittelallergene Brennwert kj / kcal: 1515 / 363 Fett: 21,1 g davon gesättigte Fettsäuren: 8,6 g Kohlenhydrate: 33,1 g davon Zucker: 14,9 g Ballaststoffe: 0,9 g Eiweiß: 9,6 g Salz: 0,85 g

23 Amerikaner Typ: Rührkuchen Gewicht: 90 g Art.-Nr.: 525 Kisteninhalt: 12 Stück Brennwert kj / kcal: 1357 / 320 Fett: 2,7 g davon gesättigte Fettsäuren: 1,3 g Kohlenhydrate: 68,8 g davon Zucker: 44,7 g Ballaststoffe: 1,38 g Eiweiß: 4,5 g Salz: 1,3 g Rührkuchen, der mit Fondant überzogen wird. Zutaten: Zucker, *Weizenmehl*, *Vollei*, Palmöl, *Süßmolkenpulver*, *Weizenstärke*, modifizierte Kartoffelstärke, Verdickungsmittel: Natriumalginat; Salz, Glukosesirup, *Magermilchpulver*, natürliches Aroma, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren. Kann Spuren von Schalenfrüchten, Soja und Sesam ** kennzeichnet die Lebensmittelallergene Berliner Typ: Hefegebäck Gewicht: 70 g Art.-Nr.: 568 Fruchtiges Hefe-/Fettgebäck! Zutaten: *Weizenmehl*, Mehrfruchtfüllung (Zucker, Früchte: Himbeeren, Äpfel, Erdbeeren, Sauerkirschen; Glukosesirup, Verdickungsmittel: Pektine; Säuerungsmittel: Citronensäure, Natriumcitrate, Calciumcitrate), Wasser, Palmfett, *Vollei*, Traubenzucker, Hefe, Salz, pflanzliche Öle (Raps, Palm), Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren. Kann Spuren von Milch, Schalenfrüchten, Sesam und Soja Brennwert kj / kcal: 1538 / 367 Fett: 17,5 g davon gesättigte Fettsäuren: 9,6 g Kohlenhydrate: 45,2 g davon Zucker: 22,1 g Ballaststoffe: 2,1 g Eiweiß: 6,2 g Salz: 0,63 g

24 Butterschleife Typ: Hefegebäck Gewicht: 70 g Art.-Nr.: 494 Brennwert kj / kcal: 1457 / 345 Fett: 7,9 g davon gesättigte Fettsäuren: 4,7 g Kohlenhydrate: 60,6 g davon Zucker: 23,5 g Ballaststoffe: 2,11 g Eiweiß: 7,1 g Salz: 1,1 g Mit 6% Butter und süßem Hagelzucker verfeinert. Zutaten: *Weizenmehl*, *Butter* 8%, Hagelzucker, Wasser, Zucker, Hefe, *Vollei*, Invertzuckersirup, Salz, Zitronenschale, Zitronensaft, *Milcheiweiß*, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Emulgator: Monound Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren; Säureregulator: Natriumdiacetat. Kann Spuren von Schalenfrüchten und Sesam Schweineöhrchen Typ: Blätterteiggebäck Gewicht: 70 g Art.-Nr.: 518 Kisteninhalt: 10 Stück Splittriges Gebäckstück mit Kuvertüre überzogen. Zutaten: *Weizenmehl*, Palmfett, Rapsöl, Kuvertüre (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Kakaopulver, Emulgator: *Sojalecithine*; Aroma), Zucker, Wasser, Salz. Brennwert kj / kcal: 1900 / 457 Fett: 31,7 g davon gesättigte Fettsäuren: 13,9 g Kohlenhydrate: 38,3 g davon Zucker: 12,76 g Ballaststoffe: 1,27 g Eiweiß: 3,8 g Salz: 0,8 g

25 Mandelstangen Typ: Hefegebäck Gewicht: 100 g Art.-Nr.: 528 Kisteninhalt: 12 Stück Brennwert kj / kcal: 1835 / 438 Fett: 21,3 g davon gesättigte Fettsäuren: 8,3 g Kohlenhydrate: 52,7 g davon Zucker: 27,6 g Ballaststoffe: 3,17 g Eiweiß: 7,5 g Salz: 0,5 g Süßes Gebäck, passend zum Tee oder Kaffee. Zutaten: *Weizenmehl*, Zucker, *Mandeln* 13%, Palmfett, Wasser, *Vollei*, Hefe, Rapsöl, Apfelmark, Glukosesirup, Aprikosen, *Hühnereieiweißpulver*, *Weizenstärke*, Salz, *Vollmilchpulver*, Invertzuckersirup, *Weizenquellmehl*, Traubenzucker, *Milcheiweiß*, Orangenschalen, Zitronenschalen, Citrusfasern, natürliches Aroma, Verdickungsmittel: Pektine; Säureregulatoren: Citronensäure, Calciumcitrate; Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren. Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten und Sesam Puddingschnecken Typ: Hefegebäck Gewicht: 160 g Art.-Nr.: 516 Kisteninhalt: 8 Stück Saftiges Hefegebäck mit leckerem Pudding. Zutaten: Wasser, *Weizenmehl*, Palmfett, Zucker, modifizierte Stärke (Kartoffel, Mais), *Vollei*, *Butter*, Hefe, Rapsöl, *Vollmilchpulver*, Glukosesirup, Salz, Aprikosen, Verdickungsmittel: Natriumalginat, Pektine; natürliches Aroma, Säureregulatoren: Citronensäure, Calciumcitrate; Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; Invertzuckersirup, Farbstoffe: Annatto, Riboflavin. Kann Spuren von Schalenfrüchten und Sesam entahlten. **Kennzeichnet die Lebensmittelallergene Brennwert kj / kcal: 1296 / 309 Fett: 13,2 g davon gesättigte Fettsäuren: 7,3 g Kohlenhydrate: 43,1 g davon Zucker: 19,1 g Ballaststoffe: 1,29 g Eiweiß: 3,9 g Salz: 0,45 g

26 Rosinenschnecken Typ: Hefegebäck Gewicht: 130 g Art.-Nr.: 515 Kisteninhalt: 12 Stück Brennwert kj / kcal: 1489 / 355 Fett: 13,7 g davon gesättigte Fettsäuren: 8,0 g Kohlenhydrate: 49,9 g davon Zucker: 28,2 g Ballaststoffe: 3,6 g Eiweiß: 6,2 g Salz: 1,55 g Hefegebäck mit 8% Rosinen. Zutaten: *Weizenmehl*, Zucker, Palmfett, Rosinen 8%, Aprikosenkerne, Apfelmark, Wasser, Glukosesirup, *Vollei*, Hefe, Rapsöl, Aprikosen, Invertzuckersirup, Salz, *Vollmilchpulver*, *Weizenquellmehl*, Kartoffelstärke, Traubenzucker, *Milcheiweiß*, Orangenschalen, Zitronenschalen, Zitrusfasern, natürliches Aroma, Verdickungsmittel: Pektine; Säureregulatoren: Citronensäure, Calciumcitrate; Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren. Kann Spuren von Schalenfrüchten und Sesam Weckmann mit Pfeiffe Typ: Hefegebäck Gewicht: 200 g Art.-Nr.: 582 Großer Weckmann mit Pfeife! Ein süßes Hefegebäck. Zutaten: *Weizenmehl*, Wasser, Zucker, Palmfett, Rapsöl, Hefe, Invertzuckersirup, *Vollei*, *Vollmilchpulver*, Salz, *Weizenquellmehl*, Zitronenschale, Zitronensaft, Rosinen, Aroma, Traubenzucker, Emulgator: Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Natriumstearoyl-2-lactylat, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; Verdickungsmittel: Guarkernmehl; *Milcheiweiß*. Kann Spuren von Schalenfrüchten und Sesam Tonpfeife nicht zum Verzehr geeignet. ** kennzeichnet die Lebensmittelallergene Brennwert kj / kcal: 1344 / 318 Fett: 5,9 g davon gesättigte Fettsäuren: 4,3 g Kohlenhydrate: 55,8 g davon Zucker: 12 g Ballaststoffe: 2,6 g Eiweiß: 9,2 g Salz: 1,25 g

27 Mini Weckmann Typ: Hefegebäck Gewicht: 75 g Art.-Nr.: 543 Brennwert kj / kcal: 1344 / 318 Fett: 5,9 g davon gesättigte Fettsäuren: 4,3 g Kohlenhydrate: 55,8 g davon Zucker: 12 g Ballaststoffe: 2,6 g Eiweiß: 9,2 g Salz: 1,25 g Beliebtes St. Martin-Gebäck! Zutaten: *Weizenmehl*, Wasser, Zucker, Palmfett, Rapsöl, Hefe, Invertzuckersirup, *Vollei*, *Vollmilchpulver*, Salz, *Weizenquellmehl*, Zitronenschale, Zitronensaft, Rosinen, Aroma, Traubenzucker, Emulgator: Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Natriumstearoyl-2-lactylat, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; Verdickungsmittel: Guarkernmehl; *Milcheiweiß*. Kann Spuren von Schalenfrüchten und Sesam Tonpfeife nicht zum Verzehr geeignet. ** kennzeichnet die Lebensmittelallergene Kirschstreusel Typ: Rührkuchen Art.-Nr.: 502 Kisteninhalt: 14 Stück Streuselkuchen mit fruchtigen Kirschen verfeinert. Zutaten: Kirschen 40%, *Weizenmehl*, Zucker, *Butter*, *Vollei*, Palmfett, modifizierte Kartoffelstärke, Wasser, Invertzuckersirup, Salz, Rapsöl, *Weizenquellmehl*, *Weizengluten*, Aroma. Kann Spuren von Schalenfrüchten und Soja entahlten. Brennwert kj / kcal: 1002 / 239 Fett: 9,0 g davon gesättigte Fettsäuren: 5,3 g Kohlenhydrate: 35,0 g davon Zucker: 13,4 g Ballaststoffe: 0,96 g Eiweiß: 3,9 g Salz: 0,78 g

28 gedeckte Apfelschnitte Typ: Mürbegebäck Gewicht: 155 g Art.-Nr.: 505 Kisteninhalt: 14 Stück Brennwert kj / kcal: 1059 / 252 Fett: 10,6 g davon gesättigte Fettsäuren: 6,5 g Kohlenhydrate: 36,2 g davon Zucker: 20,9 g Ballaststoffe: 1,64 g Eiweiß: 2,3 g Salz: 0,25 g Saftig-knackige Äpfel für einen fruchtigen Geschmack. Zutaten: Äpfel 45%, *Weizenmehl*, Zucker, Palmfett, Apfelmark 5%, Wasser, Glukosesirup, modifizierte Kartoffelstärke, *Vollei*, Aprikosen, Salz, Rapsöl, Zimt, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; Verdickungsmittel: Pektine; Säuerungsmittel: Citronensäure; Säureregulator: Calciumcitrate. Kann Spuren von Milch, Schalenfrüchten und Soja entahlten. **Kennzeichnet die Lebensmittelallergene Eiergusstorte Typ: Käsekuchen Gewicht: 90 g Art.-Nr.: 554 Kisteninhalt: 14 Stück Saftiger Quarkkuchen mit Johannisbeeren. Zutaten: *Speisequark* 30%, Johannisbeeren 19%, Zucker, *Weizenmehl*, *Butter*, *Vollei*, Palmfett, *Hühnereieiweißpulver*, *Magermilchpulver*, Wasser, Vanillinzucker, Salz, Rapsöl, Zitronenschale, Zitronensaft, *Vollmilchpulver*, modifizierte Stärke (Kartoffel, Mais), Traubenzucker, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Natriumalginat; natürliches Aroma, Farbstoffe: Annatto, Riboflavin; Emulgator: Monound Diglyceride von Speisefettsäuren. Kann Spuren von Schalenfrüchten und Soja Brennwert kj / kcal: 960 / 229 Fett: 10,7 g davon gesättigte Fettsäuren: 4,9 g Kohlenhydrate: 26,4 g davon Zucker: 11,2 g Ballaststoffe: 1,6 g Eiweiß: 6,0 g Salz: 0,25 g

29 Käse-Mandarinen Schnitte Typ: Käsekuchen Gewicht: 190 g Art.-Nr.: 668 Kisteninhalt: 14 Stück Brennwert kj / kcal: 968 / 231 Fett: 9,9 g davon gesättigte Fettsäuren: 5,9 g Kohlenhydrate: 28,5 g davon Zucker: 21,3 g Ballaststoffe: 0,54 g Eiweiß: 6,6 g Salz: 0,33 g Fruchtiger Quarkkuchen mit 20% Mandarinen. Zutaten: *Speisequark* 35%, Mandarinen 23%, Zucker, *Weizenmehl*, *Butter*, *Vollei*, Palmfett, Vanillinzucker, Zitronensaft, Zitronenschale, Traubenzucker, natürliches Aroma, modifizierte Stärke (Kartoffel, Mais), *Vollmilchpulver*, Geliermittel: Carrageen, Pektine; Salz, Säureregulatoren: Natriumcitrate, Citronensäure, Kaliumphoshpate; Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Gummi arabicum, Natriumalginat; Farbstoffe: Annatto, Riboflavin. Kan Spuren von Schalenfrüchten und Soja Schmandkuchen Typ: Käsekuchen Gewicht: 150 g Art.-Nr.: 529 Kisteninhalt: 14 Stück Saftiger Schmandkuchen! Zutaten: *Speisequark* 29%, *Schmand* (*Sauermilcherzeugnis*) 14%, Zucker, Rapsöl, *Weizenmehl*, Palmfett, *Vollei*, Vanillinzucker, Salz, *Vollmilchpulver*, modifizierte Kartoffelstärke, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Natriumalginat; Traubenzucker, natürliches Aroma, Farbstoffe: Annatto, Riboflavin; Wasser. Kann Spuren von Schalenfrüchten und Soja Brennwert kj / kcal: 1457 / 349 Fett: 22,3 g davon gesättigte Fettsäuren: 8,5 g Kohlenhydrate: 30,3 g davon Zucker: 19,6 g Ballaststoffe: 0,41 g Eiweiß: 6,6 g Salz: 0,28 g

30 Zupfkuchen Typ: Käsekuchen Gewicht: 180 g Art.-Nr.: 606 Kisteninhalt: 14 Stück Leckerer Quarkkuchen mit Kakaopulver nach eigener Hausrezeptur. Zutaten: *Speisequark* 40%, Zucker, *Weizenmehl*, Palmfett, *Vollei*, Invertzuckersirup, Traubenzucker, fettarmes Kakaopulver, Zitronenschale, Zitronensaft, modifizierte Kartoffelstärke, natürliches Aroma, Salz, Rapsöl, Säureregulator: Natriumdiacetat; Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Natriumalginat, Carrageen; Farbstoffe: Annatto, Riboflavin. Kann Spuren von Schalenfrüchten und Soja Brennwert kj / kcal: 1152 / 274 Fett: 9,5 g davon gesättigte Fettsäuren: 5,7 g Kohlenhydrate: 38,5 g davon Zucker: 25,4 g Ballaststoffe: 0,72 g Eiweiß: 8,3 g Salz: 0,4 g