Breite Straße 10 * Wismar Tel.:

Transkript

1 Breite Straße 10 * Wismar Tel.:

2 Starters / Soups Tomatensuppe mit Mozzarella, Bärlauchpesto und Croutons Tomato soup with meatballs and pesto 5,60 Fischsuppe Mann un Fru (enthält Alkohol) Clear Fish Soup (with alcohol) 5,80 Gebratener Ziegenkäse im Baconmantel mit Thymian-Honig überbacken dazu Salat mit Beerendressing und Brot Fried Goat cheese batter with bacon, thyme honey, salad and beery-dressing 9,50 Orangen- Gurken- Carpacchio mit Garnelen, Mandelblättchen und Cocktailsoße Carpaccio of orange and cucumber with fried scampi, almond and cocktail sauce 10,30 Heringssalat Oma Änne mit Brot und Butter Salad composed of pickled herring, onions, apples served with bread made from wheat and rye flour or brown 7,50 Matjesstückchen mit Brot und Butter Slices of pickled herring with red onions served with bread made from wheat and rye flour or brown 7,80

3 Salads / Vegetarian dish Bunter Salat Mixed green salad with oil and vinegar 7,60 Salat mit Putenstreifen Früchten und Currydressing * ) Mixed green salad with turkey stripes, fruits and curry-dressing 10,50 Salat mit Lammstreifen Kirschtomaten und Fetakäse Mixed green salad with lamb stripes, cherry tomatoes and Greek feta cheese 11,90 Nudeln mit Pesto, Kirschtomaten, Pinienkernen, Rauke und Parmesan Pasta with pesto, cherry tomatoes, pine nuts, rocket salad and parmesan 10,90 Nudeln mit Garnelen, Kirschtomaten, Pinienkernen und Rauke Pasta with prawns, cherry tomatoes, pine nuts and rocket salad 15,50

4 Dishes for children Reibekuchen mit Apfelmus Fried potatoes pancakes with apple puree 1 each Nudeln mit Tomatensoße (nach Alter) Pasta with tomato sauce (per Age) 4,00-6,00 Dorschfilet mit Erbsen und Bratkartoffeln (nach Alter) Baltic sea cod filet with peas and fried potatoes (per Age) 5,00 7,00 Main dishes small Omelette mit Kirschtomaten Parmesan und Rauke Omelette with cherry tomatoes, parmesan and rocket salad 10,50 Vegan: Kartoffeln und mediterranes Gemüse mit Tomatensoße Potatoes with mediterranean vegetables and tomato sauce 10,30 Krabbenrührei mit Salat, Brot oder Bratkartoffeln Scrambled eggs with sea shrimps and bread or fried potatoes 12,50

5 Main dishes fish Außenbordkameraden (eingelegte Bratheringe) Bratkartoffeln und Salat Outboard Companions (marinated fried cold herring) with fried potatoes and salad 13,90 Matjesfilet Hausfrauenart auf einer Apfel-Zwiebelrahmsoße, Bratkartoffeln und Salat Homemade pickled herring filet with apple-onion-cream sauce, fried potatoes and salad 14,90 Ostsee-Butt (Flunder) mit Speckwürfeln, Bratkartoffeln und Salat Baltic sea flounder with fried diced bacon, fried potatoes and salad 17,90 Lachsfilet im Salatnest mit Limetten- Hollandaise und Petersilienkartoffeln Filet of salmon on a nest of mixed green salad with lime-hollandaise and parsley-potatoes 18,50 Zanderfilet auf Bauerngartengemüse mit Meerrettichsoße und Petersilienkartoffeln Filet of pike perch with vegetables, horseradish sauce and parsley potatoes 19,20 Fischerpfanne Hotel Wismar drei Fischfilets (Zander, Dorsch und Lachs) Bratkartoffeln und Gurkensalat Fisherman s pan Hotel Wismar three filets of fish (salmon, cod, pike perch) fried potatoes and cucumber salad 19,80

6 Main dishes fish Gekochter Dorsch mit Dijon-Senfsoße, Dillkartoffeln und Gurkensalat Boiled Baltic sea cod with Dijon-mustard sauce, boiled potatoes with dill and cucumber salad 17,10 Dorschfilet in Eihülle mit Remouladensoße * )Bratkartoffeln und Salat Filet of Baltic sea cod batter with eggs with tartar sauce, fried potatoes and salad 17,10 Gedünstetes Dorschfilet auf Röschen- Mix, Meerrettichsoße und Dillkartoffeln Braised Filet of Baltic sea cod with cauliflower and broccoli horseradish sauce and dill potatoes 17,90 Schnitzel- Dorsch Dorschfilet in Semmelbröseln mit Spiegelei, Erbsen und Bratkartoffeln Filet of Baltic sea cod, (breaded and pan fried) with peas, fried eggs and fried potatoes 18,50 Dorschfilet in Mandelhülle auf Aprikosen-Mangosoße und Rösti Filet of Baltic sea cod batter with almonds on apricot-mango sauce and hash browns 21,90 Dorschfilet mit gebratenen Garnelen auf Bauerngartengemüse, Safransoße, Petersilienkartoffeln Filet of Baltic sea cod with fried scampi, vegetables, saffron sauce and potatoes 23,50

7 Main dishes meat Putensteak mit Camembert überbacken auf Aprikosen-Mangosoße mit Rösti Turkey breast browned with camembert cheese on apricot-mango sauce and hash browns 16,70 Sauerfleisch mit Remouladensoße, Bratkartoffeln und Salat Soured meat in jelly with tartar sauce served with fried potatoes and salad 15,50 Hamburger Schnitzel (2 Stück) mit Spiegelei Erbsen und Bratkartoffeln Escallops (breaded and pan fried) with peas, fried eggs and fried potatoes 16,50 Schweinefiletgeschnetzeltes mit Bohnen dazu Kroketten Slices of pork in cream with beans served with croquettes 17,50 Schweinefiletmedaillons auf Bauerngarten-Gemüse mit Rosmarinsoße und Kroketten * ) Medallions of pork filet with rosemary sauce, vegetables and croquettes 17,60

8 Main dishes meat Argentinisches Rumpsteak mit Pfefferbutter Pfeffersoße Bratkartoffeln und Salat Argentine Rump steak with pepper butter, pepper sauce, fried potatoes and salad 20,50 Argentinisches Rumpsteak Strindberg (Senf-Zwiebel-Eihülle) Bratkartoffeln und Salat Argentine Rump steak Strindberg (coated with mustard, onions and egg) fried potatoes and salad 21,90 Lammrücken mit Rosmarinsoße auf Bohnengemüse mit Rösti Saddle of lamb with vegetables, rosemary sauce and hash browns 23,50

9 Dessert Rote Grütze mit Vanilleeis und Sahne Compote of different red berries, served as a dessert with vanilla ice cream- North German style 5,50 Quark- Mousse mit Himbeergrütze Quark-Mousse with raspberry sauce 7,70 Schwedeneisbecher (drei Kugeln Vanilleeis mit Apfelmus, Eierlikör und Sahne) 3 scoops of vanilla ice cream with apple puree egg liqueur and whipped cream 6,50 Weitere Eisvariationen finden Sie auf unserer Eiskarte For more sundaes please refer to the ice cream menu.

10 restaurant Restaurant & Hotel Wismar Breite Straße Wismar Tel.: Fax: info@hotel-restaurant-wismar.de