Vorspeisen/Starters. Suppen/Soups. Bouillabaisse Marseillaise mit Kräuter-Baguette (Z/A) 12,90 Marseille bouillabaisse (fish soup) with herb baguette

Transkript

1 Vorspeisen/Starters Caprese von Büffelmozzarella (Z/A) 14,50 Caprese of buffalo mozzarella mit Strauchtomaten, Basilikum-Pesto und Oliven-Crostini with vine tomatoes, basil pesto and olive crostini Carpaccio vom Angus Rind (Z/A) 17,50 Carpaccio of Angus beef mit Zitronen-Vinaigrette und frisch geriebenem Parmesan with lemon vinaigrette and freshly grated Parmesan Suppen/Soups Tomaten-Consommé (Z/A) 8,50 Tomato consommé mit Grießklößen und Tomaten-Concassée with semolina dumplings and tomato concassée Bouillabaisse Marseillaise mit Kräuter-Baguette (Z/A) 12,90 Marseille bouillabaisse (fish soup) with herb baguette Pasta/Pasta Spaghetti aglio, olio e peperoncino (A) 13,50 Spaghetti with garlic, oil and chili peppers Rigatoni alla Norma (Z/A) 14,90 mit Tomatensauce, Aubergine und Ricotta with tomoato sauce, aubergine and ricotta

2 Klassiker/Classics Caesar Salad (Z/A) 12,50 mit Romanasalat, Cashewkernen, Bacon, gebratenen Putenbruststreifen und Parmesan with romaine lettuce, cashew cores, bacon, turkey breast strips and parmesan Clubsandwich made by Dorint (Z/A) 17,90 mit gegrilltem Putensteak, Bacon, Salat, Spiegelei und Pommes frites with grilled Turkey cutlet, bacon, salad, fried egg and French fries Dorint Burger (Z/A) 20,50 mit US-Rindfleisch, Bacon und Pommes Frites with US cattle meat, bacon and French fries Wiener Schnitzel (Z/A) 25,50 Viennese Schnitzel ausgebacken in Butterschmalz mit Preiselbeeren, Lauchzwiebeln und Drillingen fried in butter with lingonberries, spring onions and potatoes Basilico Salate (Auswahl von marktfrischen Salaten) 10,50 Basilico salads (choice of fresh salads) wahlweise mit/optional with gegrillter Poulardenbrust (A) 14,90 grilled poulard breast Pesto-Scampi 17,90 (mit Vinaigrette- oder Balsamico-Dressing/ with vinaigrette or balsamic dressing)

3 Fleisch/meat Tranchen vom Ribeye ca. 200 g (Z/A) 21,50 Tranches of Ribeye ca. 220 g auf Rucola-Salat im Balsamico-Dressing und Pecorino on arugula salad in balsamic dressing and pecorino Saltimbocca vom Kalb (Z/A) 24,50 Saltimbocca made of veal auf Perlgraupen Gemüse Risotto und Salbeijus on pearl barley vegetable risotto and sage jus Rinderfilet (Z/A) 33,50 Filet of beef unter der Basilikumkruste mit Tomatengemüse und Pariser Kartoffeln under basil crust with tamato vegetables and potatoes Fisch/Fish Calamaretti auf Roter Bete (Z/A) 22,50 Calamaretti on beetroot mit Brunnenkresse, Chili und Passionsfrucht with watercress, chili and passion fruit Gebratenes Zanderfilet (Z/A) 23,50 Roasted pike fillet Piment d'espelette mit Artischocke, Chorizo und Rosmarinkartoffeln with artichoke, chorizo and rosemary potatoes

4 Nachtisch/Dessert Waldbeeren Panna Cotta (Z/A) 7,50 Wild-berries Panna Cotta Crème Brûlée (Z/A) 7,50 Dessert Variation Venusberg (Z/A) 9,50 Ananas-Thai-Basilikum-Eis (A) 8,50 Pineapple Thai basil ice cream mit Kokossahne und Physalis with coconut cream and Physalis Himbeersorbet, mit Sekt ausgefüllt (A) 9,50 Raspberry sorbet, filled with sparkling wine Eiskaffee/Eisschokolade (A) 5,90 Ice coffee/ice chocolate Käse-Variation aus Frankreich (Z/A) 13,50 Cheese variation from France

5 Eventuell in den Speisen enthaltene Zusatzstoffe oder Allergene haben wir für Sie mit (Z) bzw. (A) gekennzeichnet. Gerne informieren Sie unser Küchenchef und sein Team im Detail. Enjoy your meal! Our Executive Chef and his team are very pleased to provide you with further information about potential additives (Z) or (A) allergens contained in our dishes. Alle Preise in Euro inkl. gesetzlicher MwSt. All prices in Euro incl. statutory VAT. Dorint Venusberg Bonn An der Casselsruhe Bonn Tel.: Fax: info.bonn@dorint.com dorint.com/bonn unter Management der/under the management of Neue Dorint GmbH Aachener Straße Köln im Namen und auf Rechnung der/on behalf of and for the account of Vertax Trade & Logistics GmbH An der Casselsruhe Bonn