Dominikaner Weingut C. von Nell-Breuning

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Sara Lorenz
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2 Seit 1670 und mehr als 340 Jahren widmet sich unsere Familie der Kunst des Weinbaus an Mosel und Ruwer. In der nun 11. Generation setzt Frau Carmen von Nell-Breuning diese Tradition fort und leitet das Dominikaner Weingut der Familie. In sorgfältiger Handarbeit erzeugen wir ausschließlich elegante Riesling-Weißweine und Riesling-Sekte sowie feinfruchtige Spätburgunder-Rotweine, die auf den Schiefer-Steillagen des Ruwertals wachsen. Unser Riesling Sekt Als älteste Sekt-Manufaktur im Ruwertal stellen wir unsere Riesling-Sekte ausschließlich nach traditioneller Flaschengärung mit mehrjährigem Hefelager her. All unsere Sekte stammen aus dem Kaseler Dominikanerberg ELEONORA halbtrocken Kräftig und vollmundig. Feine Fruchtsüße. STEPHANUS trocken Frische Frucht mit verhaltener Süße. LUDOVICO brut Unser Klassiker. Elegant mit feinstem Mousseux und kühlender Mineralität. Nase nach gelben Apfelaromen und einem Hauch von Honig. DOMINIKUS extra brut Sehr mineralisch mit 5gr Restsüße. Delikat und klar. DOMINIKUS zéro Zéro dosage. Nachhaltig und weich im Abgang. 12,00 /L 16,00 14,80 /L 19,73 16,00 /L 21,33 19,00 /L 25,33 12,5 vol. % Unsere Spätburgunder Weine aus dem Kaseler Nies chen Unsere Spätburgunder sind die einzigen Rotweine aus der weltbekannten Lage Kaseler Nies chen. Die Trauben werden schonend verarbeitet und auf der Maische vergoren bei einer Standzeit von etwa 10 Tagen RUVA RUBINA Kaseler Nies chen Spätburgunder trocken Duft nach Kirsche und schwarzen Beeren. Erdig, würzig, harmonisch Kaseler Nies chen Spätburgunder trocken - barrique Dieser Wein ist ein Jahr im Barrique gereift. Die typische Spätburgunder Fruchtaromatik wird unterstrichen durch fein-würzige Holz-Vanille-Töne. Hauch von Kaffee und Karamel. Komplex NB Privat Kaseler Nies chen Spätburgunder trocken - barrique Selektion der besten Trauben. Zweijährige Reifung im neuen Barrique. Kräftiger und zugleich samtiger Geschmack. Ein sehr harmonischer Wein aus einem großen Jahrgang. 15,80 /L 21,07 13,0 vol. % 21,50 /L 28,67 13,0 vol. % 45,00 /L 60,00 13,5 vol. % 2

Riesling-Weine Unsere Spitzenlagen im Ruwertal mit ihren steilen Hängen und Schieferböden bieten perfekte Voraussetzungen, um einzigartige, charaktervolle Rieslinge zu erzeugen.

3 Riesling-Weine Unsere Spitzenlagen im Ruwertal mit ihren steilen Hängen und Schieferböden bieten perfekte Voraussetzungen, um einzigartige, charaktervolle Rieslinge zu erzeugen. In sorgfältiger Handarbeit entstehen große Weine, die sich durch feingliedrige Säure, strukturierte Mineralität, Eleganz und Langlebigkeit auszeichnen Jahrgang Riesling trocken 2015 Kaseler Dominikanerberg Riesling trocken Unser Einstiegswein im trockenen Bereich. Mineralisch, Körper und Fülle RUVA NOVA trocken Ein erfrischender Riesling für die sommerlichen Tage: trocken jedoch nicht herb. Gut gekühlt der perfekte Begleiter zu Salat, Fisch und Gegrilltem. Dominikaner Wein- und Sektmanufaktur C. von Nell-Breuning 2015 Kaseler Dominikanerberg Kabinett trocken Für Liebhaber so richtig trockener Rieslinge. Gerade einmal 2gr Restsüße. Puristisch und klar. Gold Berliner Wine Trophy Kaseler Dominikanerberg Spätlese trocken Zitrus, Grapefruit und etwas Orange in der Nase. Schlank und stoffig. Gold Berliner Wine Trophy Kaseler Nies chen Spätlese trocken Aromen nach Zitrus und Limone. Frisch und saftig. 9,30 /L 12,40 11,80 /L 15,73 10,20 /L 13,60 13,20 /L 17, Jahrgang Riesling trocken 2014 Kaseler Dominikanerberg Spätlese trocken Mineralisch, gut strukturiert, lebendige Säure. Wie ein lichtdurchfluteter Gletscher, so schreibt ein Weinkritiker Kaseler Nies chen Spätlese trocken Frisches Bouquet nach rot-gelbem Apfel mit einem Hauch Zitrus und Mirabelle. Stoffig und vielschichtig im Mund; etwas salzig. Nachhaltig. Gold Berliner Wine Trophy Kaseler Dominikanerberg Alte Reben trocken Angenehmer Duft nach Weinbergspfirsich, Aprikosen, reifen Limetten. Intensive mineralische Note. Am Gaumen vollmundig mit einem feinwürzigen, schiefrigen Abgang. Gold Berliner Wine Trophy Kaseler Dominikanerberg NB unfiltriert - limitierte Edition - Selektion der besten Trauben, sehr schonend verarbeitet. Spontan über 8 Monate vergoren. 18 Monate Lagerung auf der Hefe. Unfiltriert. Cremig mit voller Textur und Mundfülle, mild und komplex. Aromen nach Melone und reifem Apfel. Ein besonderer Wein mit ganz eigenem Typus. 90 Punkte bei Eichelmann ,30 /L 16,40 12,5 vol. % 14,50 /L 19,33 28,00 /L 37,33 3

4 Riesling feinherb 2015 Kaseler Riesling feinherb Ausgewogenes Süß-Säure-Spiel. Fülle und Schmelz. Der Wein für jederzeit Kaseler Dominikanerberg Kabinett halbtrocken Ein Leichtgewicht an Wein. Feinherb und kernig mit orangefarbiger Zitrusaromatik. Harmonisch. Etwas Marille, Salz, Zitronengras, Steinmineralik Kaseler Dominikanerberg Spätlese halbtrocken Mineralisch und würzig. Der ideale Begleiter zu Speisen. Gold Berliner Wine Trophy Kaseler Kehrnagel Auslese feinherb Würzig und volle Frucht bei großer Eleganz. Ein kräftiger, harmonischer Wein. 86 Punkte Meininger s Weinwelt 8,20 /L 10,93 11,0 vol. % 9,70 /L 12,93 9,5 vol. % 11,60 /L 15,46 15,00 /L 20, Riesling restsüß 2015 Kaseler Dominikanerberg Kabinett Aromen nach gelben Früchten, auch Melone, gepaart mit einem Hauch Zitrone. Gute Balance. Schlank aber nachhaltig Kaseler Kehrnagel Spätlese Tiefe, saftig-gelbe Frucht. Dazu reifer Apfel, ein Hauch Johannisbeere und Limone. Vollmundig. Im Abgang würzig. 10,70 /L 14,26 9,5 vol. % 13,40 /L 17,86 8,5 vol. % Unsere Riesling-Schatzkammerweine Neben Mineralität, Leichtigkeit und einer delikaten Aromatik zeichnen sich unsere Rieslinge durch ihre große Lagerfähigkeit aus. Das Terroir der Ruwer und der Ausbau unserer Weine im Keller bieten hier perfekte Rahmenbedingungen. Wir sind überzeugt, dass große Weine Zeit zur Entfaltung brauchen. Einige Beispiele aus unserer Schatzkammer sehen Sie nachfolgend. Bei Interesse kontaktieren Sie uns bitte Kaseler Dominikanerberg Auslese Ein Paradewein eines großen Jahrgangs. Volle Fruchtsüße. Opulent, intensiv, nachhaltig. Gold Berliner Wine Trophy 2013 sowie 92 Punkte beim Wine Enthusiast Kaseler Dominikanerberg Auslese Intensiver, deutlich pflanzlicher und leicht erdiger Duft nach Kernobst, Steinobst und Zitrusfrüchten. Ruhige, schlanke, süße Frucht im Mund. Kandisnoten. Feine Säure. Silbermedaille 1994 Kaseler Dominikanerberg Auslese Gereifte, deutlich pflanzliche Nase mit klaren, gelbfruchtigen Aromen nach Pfirsich und Zitrone. Lebendige, süße Frucht mit frischer, straffer Säure. Ein eleganter und überraschend frischer Wein. Über 20 Jahre alt! 23,50 /L 31,33 7,5 vol. % 27,00 /L 36,00 9,0 vol. % 30,00 /L 40,00 7,5 vol. % 4

5 Lieferungs- und Zahlungsbedingungen (nur Deutschland), Versandkosten Die Preise dieser Liste gelten ab 1. Januar 2017 (750ml sofern nicht anders angegeben), einschließlich Glas und Verpackung, inklusive Sektsteuer (für Sekt) und inklusive der gültigen deutschen Mehrwertsteuer. Unser Angebot ist freibleibend solange der Vertrag noch nicht zustande gekommen ist. Alle vorherigen Angebote verlieren mit Erscheinen dieser Preisliste ihre Gültigkeit. Irrtümer vorbehalten. Innerhalb von Deutschland liefern wir wie folgt: - Bei Bestellung unter 36 Flaschen erheben wir eine Versandkosten-Pauschale von EUR 9,00. - Bei Bestellung ab 36 Flaschen oder mindestens EUR 280 Warenwert liefern wir innerhalb von Deutschland frei Haus. Schadenersatz leiste ich nur, wenn Sie sich beim Empfang der Weine den Schaden vom Überbringer bestätigen lassen. Weinstein ist eine natürliche Erscheinung und daher kein Grund zur Beanstandung. Alle Weine und Sekte enthalten Sulfite. Unsere Rechnungen sind nach 14 Tagen ohne Abzug zahlbar. Die Ware bleibt bis zur vollständigen Bezahlung unser Eigentum. Erfüllungsort für Lieferung und Zahlung ist Kasel. Gerichtsstand für beide Teile ist Trier. Kontakt: Dominikaner Weingut Dr. Carmen von Nell-Breuning Bahnhofstraße 37 D Kasel im Ruwertal USt.ID DE Tel info@weingut-von-nell.de Fax Web 5

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