Glossar. Die Menschen im dritten Jahrtausend benötigen Kälte aber auch für andere Zwecke.

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2 Glossar Mit der Entwicklung kältetechnischer Verfahren vor etwa 150 Jahren und der breiten Einführung der künstlichen Kälte vor etwa 120 Jahren konnte in vielen Ländern der Verderb von Lebensmitteln in immer größerem Umfang verringert werden. Die innovative und umweltschonende Kältetechnik von INTEGRAL gewährleistet, dass die Kühlkette von der Erzeugung bis zum Verbraucher durchgängig aufgebaut werden kann. Die Menschen im dritten Jahrtausend benötigen Kälte aber auch für andere Zwecke. Operationssäle, Laboratorien, Fertigungsstätten der Mikroelektronik und nicht zuletzt Büros und Wohnungen benötigen Kältetechnik. Dabei gehört den natürlichen Kältemitteln die Zukunft. Diese Kältemittel sind zudem sehr effizient und somit energetisch vorteilhaft. Direkte Kühlung vom Fisch in Kisten mit BinärEis vor Ort an Bord mit Seewasser hergestellt. Natürliche Kältemittel wie Ammoniak, Kohlenwasserstoffe, Luft und Wasser sind Stoffe, die in unserem Ökosystem natürlicherweise vorkommen und daher wieder dorthin zurückgeführt werden können. Diese Option verfolgt INTEGRAL konsequent.

3 BinärEis als Kälteträger BinärEis besteht aus kleinen Eiskristallen, welche sich in einer wässrigen Lösung beziehungsweise Mischung bilden. Art und Menge eines Zusatzstoffes wie Alkohol oder Kochsalz (Additiv) bestimmen die Temperatur des Eisbreis sowie die Größe der Eiskristalle. Diese sind physisch die kleinste darstellbare Kälteeinheit. Die Eiskristalle können nur gefroren oder geschmolzen sein (binäres Verhalten). Dies bedeutet, dass sie nicht wie Eiswürfel langsam abschmelzen, sondern schlagartig ihre Phase wechseln und dadurch eine ungeheure Reaktionskinetik aufweisen. Eisspeicher können bei nahezu konstanter Temperatur fast beliebig schnell entladen werden. BinärEis kann für einen Leistungsbereich von 3 KW bis in den Megawatt-Bereich erzeugt werden, wobei die Temperatur von -1,2 C bis < -35 C liegen darf.

4 Wirtschaftliche Vorteile von BinärEis BinärEis ist ein flüssiges, pumpfähiges und speicherbares Eis. Weitere Vorteile bestehen durch seine hohe energetische Effizienz und die höhere Kühlleistung von Produkten dank der vollständigen Umschließung der Produktoberfläche. Zudem ist der Herstellungsprozess preiswerter im Vergleich zur konventionellen Kälteerzeugung auf Kaltwasserbasis und ökologisch unbedenklich. Kältespeicherung Reduzierung der installierten Kälteleistung kleinere elektrische Anschlussleistung (Trafo) geringere Kältemittel-Füllmenge Vermeidung von Spitzenstrombezug Kältetransport deutlich kleinere Rohrdurchmesser kleine Pumpen geringer Pumpenenergiebedarf Wärmeübertragung deutlich kleinere Luft- und Flüssigkeitskühler höhere Kälteleistung im Vergleich zur Sole oder zur Direktverdampfung 10 ner Rack 150 KW Kälteleistung

5 BinärEis von INTEGRAL Die BinärEis -Technologie wird in den von INTEGRAL hergestellten Eis-Generatoren und BinärEis -Systemen auch unter dem Markennamen BinaryIce vertrieben. Die Vorteile von BinärEis -Systemen: speicherbare Kälte energiesparende Kälte umweltverträgliche Kälte breites Anwendungsspektrum Bereitstellung einer hohen Kälteleistung in kurzer Zeit (durch höchste Reaktionskinetik) Verwendung preiswerten Nachtstroms zur Kälteerzeugung nachhaltiger Qualitätsstandard der Generatoren und Systeme hinsichtlich: Funktionalität Langlebigkeit Betriebssicherheit Wartungsfreundlichkeit Wirtschaftlichkeit der Peripherie Kostenreduktion durch geringe Rohrleitungsquerschnitte Energieeinsparung durch definierte Kältemegenproduktion Reduktion der Pumpenleistung durch Flüssigkeitsprinzip

6 Anwendungsbeispiele für BinärEis -Systeme: BinärEis in der Lebensmitteltechnik Tauchkühlung von Fisch, Obst, Gemüse, und abgepackten Lebensmitteln Schnellkühlung von Autoklaven Schnellkühlung von Lebensmittelzubereitungen (cook and chill) z.b.: bei Fertiggerichten, Saucen, Teigwaren, Molkereiprodukten und in Großküchen Würzekühlung und Hefekühlung in Brauereien Fleisch-, Obst- und Gemüselagerung Eisspeicher für ein Apfelkühlhaus (Holsteiner Cox). Obsthöfe Lafrenz BinärEis in der Fischerei BinärEis aus Meerwasser oder Salzwasser erzeugt, hat unübertroffene Kühleigenschaften: schnell, intensiv, hygienisch, weich und somit schonend für den Fisch und hervorragend für die Kalthaltung von Fisch in Sashimi-Qualität Südafrikanischer Trawler im Südatlantik mit BinärEis an Bord. BinärEis für industrielle Anwendungen Tieftemperatur-Kühlung in der Pharma-Industrie Notkühlung bei Stromausfall in Rechenzentren durch Eisspeicher Kühlung kleinerer Bauteile (Microcooling) Trennung von Arbeitsstoffen (z.b.: Öl, Kühl- und Schmiermittel)

7 BinärEis in der Gebäude- und Klimatechnik Raumklimatisierung, Raumkühlung und Raumluft-Entfeuchtung in Büros, Bürogebäuden, Wohnungen Klimatisierung von Fahrzeugen, Flugzeugen, Schiffskabinen Raumkühlung in Krankenhäusern und Klimatisierung medizinischer Geräte Raumkühlung in Mehrzweckhallen Versorgung der Kühlmöbel, Kühlräume und Klimaanlagen von Supermärkten, Großküchen, Hotels und Restaurants Flugzeugkühlung auf dem Flughafen Kloten, Unique Airport Zürich. Einsatz von BinärEis in Kühltheken und Kühlregalen einer niederländischen Supermarktkette. BinärEis für Infrastruktur-Projekte Kühlung von Bergwerken, Tunneln, Untergrundbahnen Kälteversorgung von Kunsteisbahnen Fernkälte Der Landtag in Düsseldorf wird mit BinärEis klimatisiert: Ammoniak als Kältemittel und BinärEis als Kältespeicher- und Transportmedium kommen zum Einsatz.... und überall dort, wo große Kälteleistungen kurzfristig benötigt werden.

8 Technische Beschreibung Das von INTEGRAL hergestellte BinärEis -System besteht aus dem BinärEis -Generator mit einem kältemittelgekühlten, doppelwandigen Rohr, in dessen Mantelraum Kältemittel (Ammoniak oder Kohlenwasserstoff) verdampft. Durch das Innenrohr strömt ein BinärEis -Fluid. Aus dem BinärEis -Fluid gefrieren Eiskristalle an der Wand des Innenrohres. Die sich bildenden Eiskristalle werden von einem Schabermechanismus abgestreift und in den Eisspeicher oder aber in den Kältekreislauf gepumpt. Vor dem BinärEis -Generator ist ein Kompressorsatz zur Kälteerzeugung in den Kältekreislauf integriert. Ein Elektromotor treibt den Schabermechanismus an. Die einzelnen Elemente des BinärEis -Systems sind durch isolierte Rohre miteinander zu einem geschlossenen Kreislauf verbunden. Je nach Leistungsbedarf kommen unterschiedliche BinärEis -Generatoren zum Einsatz. Mit einer Leistung von 0,75 bis 3,0 Tonnen Eis pro Tag stehen sechs Standard- Module zur Verfügung, die je nach technischer Konfiguration einzeln, zu einem Rack kombiniert oder zu größeren Units zusammengefügt werden können.

9 Optimale Voraussetzungen für den Einsatz von BinärEis -Systemen sind stark variierende Lastkurven (Kältebedarf) im Tages- oder Wochenverlauf: Diese Graphiken stellen typische Kühllastkurven aus der Praxis dar. Ausgehend vom maximalen Kältebedarf (in den Diagrammen stets 100%) ergeben sich für die verschiedenen Lastprofile Werte für die zu installierende Kälteleistung eines BinärEis -Systems, welche in den Diagrammen oben links eingetragen sind. Beispiel: 20% bedeutet, dass die Kühlleistung des BinärEis -Systems nur 20% des maximalen Kühlbedarfs zu sein braucht und somit im Vergleich zu konventionellen Kühlanlagen ein enormes Einsparungspotenzial darstellt!

10 INTEGRAL International GmbH Die Mitarbeiter von INTEGRAL beschäftigen sich seit mehr als zwei Jahrzehnten mit der Erforschung und Entwicklung innovativer, umweltverträglicher Kälteverfahren. Die technische Entwicklung steht dabei unter dem Primat der Gebrauchstauglichkeit, der Werthaltigkeit, des Umweltschutzes und der Wettbewerbsfähigkeit. BinärEis ist eine ausgereifte Technologie, die diese Anforderungen in vollem Umfang erfüllt. Das Unternehmen hält zahlreiche internationale Schutzrechte (Patente, Gebrauchsmuster). Erfolgsgarant ist Teamarbeit mit dem Ziel, BinärEis weltweit als natürliche Kältetechnik nachhaltig zu etablieren. BinärEis -Maschine Tests im Versuchslabor von INTEGRAL

11 Ausgezeichnet INTEGRAL und langjährige Partner des Unternehmens wurden national wie international mit Preisen und Auszeichnungen für Kreativität, Innovation, Umweltschutzbemühungen und Ingenieurkönnen gewürdigt. Besonders stolz ist INTEGRAL auf die Hall-Thermotank Gold Medal des britischen The Institute of Refrigeration und auf den Deutschen Umweltpreis der Deutschen Stiftung Umwelt. Ebenso stolz ist INTEGRAL darauf, an der EXPO 2000 Hannover als anerkanntes Weltweites Projekt teilgenommen zu haben.

12 Flensburg an der Flensburger Förde INTEGRAL International GmbH Heideland 1 Postfach Flensburg Deutschland Telefon: +49 (0) Telefax: +49 (0) info@energ-ice.com Internet: by INTEGRAL International GmbH, Germany