MITTAGSMENÜ. Montag bis Freitag

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1 MITTAGSMENÜ Montag bis Freitag HIRSCHSTEAK mit Rotkraut und Spätzli STEINPILZ RISOTTO POULET GESCHNETZELTE mit Butterreis MEDITERRANE-WRAP gefüllt mit Schwarze Oliven, getrocknete Tomate, Fetakäse, Spinatblätter, rote Zwiebeln und Sour-Rahm-Sauce STRAUSSEN-STEAK VOM GRILL mit Pommes Frites dazu kleiner Salat FISCH-BURGER gebackener Alaska-Seelachsfilet mit Hummermayonnaise, Tomaten und Salat BURGERFLEISCH (CH) FLEISCH (ARG) - POULET (CH) - TATAR-FLEISCH (CH)

2 SALATE / SALADS SALATDRESSINGS Französisch, Italienisch, Honig-Senf, Cocktail Sauce, Balsamico GEMISCHTER SALAT Auswahl an hausgemachten Salaten mit Tomaten, Gurken und Paprika NÜSSLI -SALAT mit Ei und Speck garniert TOMATO & MOZZARELLA «CAPRESE» Tomaten und Mozzarella mit Rucola, Basilikumpesto und Balsamicoreduktion 19.50

3 SALATE / SALADS CAESAR SALAD Knackiger Eisbergsalat mit Parmesan- Spähnen, Speck, Croutons und mariniert mit French-Dressing gegrillter Pouletbrust geräuchertem Lachs CALIFORNIA CHICKEN SALAD Pouletbrust grilliert an Blattsalaten, Ananas-Mango-Chutney und Avocadofächer mit Limonen-Olivenöl dazu Dressing GREEK SALAD Mit Blattsalat, Peperoni, Tomaten, Oliven, Gurken, Rote Zwiebeln und Feta-Käse RINDFLEISCH (CH) SCHWEINEFLEISCH (CH) POULET (CH) LACHS (NORWEGEN)

4 BURGERS BY WIR SIND STOLZ AUF UNSERE 100% SWISS NATURAL BLACK ANGUS BEEF-BURGER Sie erhalten 100% frisches, natürliches Schweizer Angus Beef, frei von Hormonen und Antibiotika, das unter strengster Qualitätskontrolle produziert wurde. Gerne servieren wir Ihnen zu unseren Burgern die hausgemachten Potatoes oder Pommes Frites!

5 BURGER CLASSIC HAMBURGER 6,7oz./190g Reines Schweizer Black Angus Beef mit Salat Essiggurke und Tomaten (Cocktailsauce) mit KNUSPRIGEM SPECK / BACON mit SPIEGELEI / EGG mit CHEDDAR CHEESE CHILLI BURGER 6,7oz./190g Reines Schweizer Black Angus Beef mit Jalapeños/ Peperoncini grün (Cocktailsauce) BLUE CHEESE BURGER 6,7oz./190g Reines Schweizer Black Angus Beef mit karamellisierten Zwiebeln, Meerrettich, Blaukäse- Sauce, Greyerzer und getrockneten Tomaten JACK DANIEL s BBQ BURGER 6,7oz./190g Mit Jack Daniel s grilliertes Schweizer Black Angus Beef, Speck, karamellisierte Zwiebeln, getrocknete Tomaten und BBQ-Sauce RINDFLEISCH (CH) SCHWEINEFLEISCH (CH)

6 BURGER FARMER BURGER 6,7oz./190g Reines Schweizer Black Angus Beef mit Coleslaw, Spiegelei und Cocktailsauce BLACK TRUFFLES CHEESE BURGER 6,7oz./190g Reines Schweizer Black Angus Beef aromatisiert mit Trüffelöl, dazu servieren wir Ihnen Balsamico-Zwiebeln und Grand Cru Greyerzer MEXICAN BURGER 6,7oz./190g Reines Schweizer Black Angus Beef mit Paprika-Zwiebel-Relish, Taco Chips und Cheddar Cheese gratiniert HAWAII BURGER 6,7oz./190g Reines Schweizer Black Angus Beef mit Ananas und Käse gratiniert (Cocktailsauce) RINDFLEISCH (CH-IRE) SCHWEINEFLEISCH (CH) POULET (CH)

7 BURGER SWISS BURGER 6,7oz./190g Reines Schweizer Black Angus Beef belegt mit karamellisierten Zwiebeln, Tomaten, Essiggurken, Salat und Raclettekäse gratiniert (Cocktailsauce) CALIFORNIA BURGER 6,7oz./190g Reines Schweizer Black Angus Beef belegt mit Tomaten, Frische Gurken, Mango-Chutney und Avocado-Créme (Cocktailsauce) ROYAL SURF & TURF BURGER 6,7oz./190g Reines Schweizer Black Angus Beef, dazu 3 King Prowns geschält, belegt mit Tomaten, Essig Gurken, Mango-Chutney und Avocado- Créme und Salat EXTRA DOPPELT BEEF: Für alle Beef-Burger gilt: Auf Anfrage können die Burger mit doppeltem Fleisch bestellt werden! SCHWEINEFLEISCH (CH) TRUTHAHN (CH) - POULET (CH)

8 BURGER CHICKEN HAMBURGER 140g Reines Schweizer Poulet mit Salat, Essiggurken und Tomaten mit KNUSPRIGEM SPECK / BACON mit SPIEGELEI / EGG mit CHEDDAR CHEESE VEGETARIAN BURGER Gemüseburger mit Salat, Tomaten, Cheddar Cheese SANDWICH CLUB SANDWICH Pouletbrust, Speck, Ei, Tomaten, saure Gurken und Salat mit Cocktailsauce BEILAGE NACH WAHL : Hausgemachte Potatoes, Pommes Frites, Nachos, Saisongemüse oder Cole Slaw SCHWEINEFLEISCH (CH) TRUTHAHN (CH) - POULET (CH)

9 STEAKS ENTRECÔTE VOM GRILL Black Angus Beef mit Pommes und Salat SURF & TURF (200g) Rinds Entrecôte (Black Angus Beef) vom Grill mit gegrillten Ananasscheiben und Riesencrevettenspiess WRAP Alle Wraps werden mit Pommes oder Salat serviert. CHICKEN WRAP mit Parmesan, Cherrytomaten, Salat und Poulet gefüllter Weizentortilla LACHS WRAP mit Cherrytomaten, Salat und Lachs gefüllter Weizentortilla VEGI WRAP mit Karotten, Cherrytomaten, Gurken, Pepperoni, Parmesan Salat gefüllter Weizentortilla RINDFLEISCH (CH-ARG) - SCHWEINEFLEISCH (CH) POULET (CH) - LACHS (NORWEGEN)

10 HAUSGEMACHTE DESSERT S BE INSPIRED BY OUR CHEFS ÜBER UNSERE WÖCHENTLICH WECHSELNDEN DESSERTS INFORMIEREN WIR SIE GERN. BITTE FRAGEN SIE IHREN KELLNER.

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