Konjunkturbeobachtung im Gewerbe und Handwerk

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1 Konjunkturbeobachtung im Gewerbe und Handwerk Branche: Bäcker ) Entwicklung. Umsatz im. -. Quartal (Jänner bis September) Im Branchendurchschnitt ist der Umsatz im. -. Quartal gegenüber dem. -. Quartal wertmäßig um, % gestiegen. % der Betriebe meldeten Steigerungen um durchschnittlich 8, %, bei 7 % der Betriebe lag der Umsatz auf Vorjahresniveau und % der Betriebe verzeichneten Rückgänge um durchschnittlich 6,9 %. Die folgende Grafik zeigt die Entwicklung der Branche im Vergleich zu anderen Sektoren der österreichischen Wirtschaft. %,4 -, -,6, - Bäcker Gewerbe und Handwerk Handel Dienstleistungen Umsatzentwicklung (Bäcker), Auftragseingangs-/Umsatzentwicklung (Gewerbe und Handwerk), Umsatzentwicklung (Handel, Dienstleistungen exkl. Handel); Nominelle Entwicklung. -. Quartal (Veränderung zum. -. Quartal in %) Quellen: KMU Forschung Austria, Statistik Austria ) Die Auswertungen basieren auf den Meldungen von 9 Betrieben mit.8 Beschäftigten.

2 Konjunkturbeobachtung Bäcker - 4. Quartal Die nachfolgende Tabelle zeigt die Umsatzentwicklung im. -. Quartal differenziert nach Auftraggebergruppen: Veränderung der Umsätze im Vergleich zum. -. Quartal steigend gleichbleibend Anteil der Betriebe in % sinkend Private Auftraggeber Gewerbliche Auftraggeber Öffentliche Auftraggeber (Bund, Land, etc.) Umsatz im. Quartal nach Geschäftsbereichen Die folgende Tabelle zeigt die Entwicklung in den einzelnen Geschäftsbereichen (Anteil der Betriebe in Prozent): Back- und Konditoreiwaren Großkundengeschäft 8 4 Kaffeekonditorei Handel m. sonst. Lebensm Handel m. sonst. Produkten Geschäftsbereiche relevant Entwicklung im Vergleich zum Vorjahresquartal steigend gleichbleibend sinkend Situation im 4. Quartal (Oktober bis Dezember). Beurteilung der Geschäftslage 4 % der Betriebe beurteilen die Geschäftslage mit ''gut'', 69 % mit ''saisonüblich'' und 7 % der Betriebe mit ''schlecht''. Saldo (Anteil der Betriebe mit guten abzüglich schlechten Beurteilungen): -

3 Konjunkturbeobachtung Bäcker - 4. Quartal Per Saldo hat sich damit das Stimmungsbarometer im Vergleich zum Vorquartal verbessert. Saldo in %-Punkten; 4. Quartal bis 4. Quartal Bäcker Gewerbe & Handwerk Umsatzentwicklung Für das 4. Quartal meldeten 7 % der Betriebe Umsatzsteigerungen gegenüber dem 4. Quartal, 7 % keine Veränderung und % Umsatzrückgänge. Saldo (Anteil der Betriebe mit Umsatzsteigerungen abzüglich Umsatzrückgängen): 4 Die Situation ist demnach besser als im Vergleichsquartal des Vorjahres. Saldo in %-Punkten; 4. Quartal bis 4. Quartal Bäcker Gewerbe & Handwerk

4 Konjunkturbeobachtung Bäcker - 4. Quartal Prognosen für das. Quartal (Jänner bis März). Umsatzerwartungen Für das. Quartal prognostizieren % der Betriebe, dass der Umsatz gegenüber dem. Quartal des Vorjahres steigen wird, 6 % erwarten keine Veränderung und % rechnen mit Rückgängen. Saldo (Anteil der Betriebe mit positiven abzüglich negativen Erwartungen): 9 Insgesamt hat der Optimismus im Vergleich zum Vorquartal zugenommen. Saldo in %-Punkten;. Quartal bis. Quartal - - Bäcker Gewerbe & Handwerk

5 Konjunkturbeobachtung Bäcker - 4. Quartal. Personalplanung % der Betriebe planen, den Beschäftigtenstand im Zeitraum Jänner bis März um durchschnittlich, % zu erhöhen, 76 % der Betriebe rechnen damit, den Personalstand konstant halten zu können und % der Betriebe beabsichtigen, die Zahl der Mitarbeiter/innen um durchschnittlich, % zu verringern. Im Durchschnitt ergibt sich daraus eine geplante Erhöhung des Beschäftigtenstandes um,4 %. Der Personalbedarf liegt damit unter dem Niveau des Vergleichsquartals des Vorjahres. % 6, 4,,, 8, 6, 4,,, -, -4, Bäcker,8,,,, -,,9,,4 Gewerbe & Handwerk -,,6,7,6 -,,8,4, -, Personalbedarf in % des aktuellen Beschäftigtenstandes im jeweiligen Quartal;. Quartal bis. Quartal