SAFTEY & SERVICE Marketing-Vertriebskonzept für Hotel und Tourismus

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Kirsten Richter
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1 SAFTEY & SERVICE Marketing-Vertriebskonzept für Hotel und Tourismus 1!

2 Inhalt Der Markt, die Branche und die Gäste Der Gast ist online und... Die Bewertungssysteme und Zertifizierungen Das Resümee Das Konzept in 11 Schritten 2!

3 HOTEL UND TOURISMUSANGEBOT Markt, Branche und Gäste vom Hotel zur Privatwohnung vom Reisebüro zur Online-Buchung von der persönlichen Beratung zur Kundenbewertung 3!

4 Gast ist online und... informiert sich im Internet. bucht die Unterkunft. kontrolliert Kriterien in folgender Reihenfolge: 1. Bewertung 2. Preis 3. Bilder 4!

5 HOTEL UND TOURISMUSANGEBOT Bewertungssysteme heute: Motel One 96,48 % unserer Gäste empfehlen Motel One weiter! Gästebewertungen DAGMAR AUERBACH! 2015 TÜV AUSTRIA 1 DAGMAR AUERBACH!5!

6 Bewertungssysteme heute: HolidayCheck HolidayCheck Award 2015 Dieses Hotel gehört zu den beliebtesten Hotels weltweit. DAGMAR 2015 AUERBACH! TÜV AUSTRIA 1 DAGMAR AUERBACH! 6!

7 Bewertungssysteme heute: trivago DAGMAR 2015 AUERBACH! TÜV AUSTRIA 1 DAGMAR AUERBACH! 7!

8 Zertifizierungen heute: Siegel und Co. Qualität, Sicherheit und Transparenz Testsieger im Reiseportalvergleich Sicher online buchen Einziges Hotelbewertungsportal Reise-Webseite des Jahres Sterne Award Wasser und Umwelt Barrierefrei Seniorenfreundlich, Kinderfreundlich Nachhaltig Code of Conduct DAGMAR 2015 AUERBACH! TÜV AUSTRIA 1 DAGMAR AUERBACH! 8!

Resümee Der Gast entscheidet anhand unterschiedlicher Bewertungen online: Sterne, Sonne, Smileys, Punkte, Siegel, Aussagen Der Gast prüft, bewertet die Unterkunft und äußert sich öffentlich.

9 Resümee Der Gast entscheidet anhand unterschiedlicher Bewertungen online: Sterne, Sonne, Smileys, Punkte, Siegel, Aussagen Der Gast prüft, bewertet die Unterkunft und äußert sich öffentlich. Das Ergebnis kommt allen zukünftigen Gästen wieder zugute und... übt gleichzeitig Druck (Qualität) auf die Branche aus. Eine schlechte Bewertung kann sich heute kein Hotel leisten. Diese Bewegung kann man sich zunutze machen: 1. Man nehme einen Gast. 2. Dieser bewertet sein Hotel. 3. Das Ergebnis mit dem Hotelmanagement besprechen. 4. Maßnahme wie Zertifizierungen, Prüfungen oder Schulungen anbieten und verkaufen. 9!

10 Schritt 1: Die Partner Partner 1. Online-Plattformen: hrs.de, booking.com, trivago 2. Vereine und Verbände: Verband Internet Reisevertrieb (VIR) Wirtschaftskammer Reiseveranstalter 3. Hotelketten 10!

11 Schritt 2: Der Mystery Gast Partner Mystery Gast Der Gast wird zum Mystery Gast. Der Mystery Gast lernt zu beobachten und zu bewerten. Der Mystery Gast erhält dafür eine Prämie. 11!

12 Konzept: Schritt 2 Der Mystery Gast Unser Mystery Gast ist verantwortungsbewusst neutral und unabhängig, objektiv und fair, kompetent, günstig und schnell. 12!

13 Schritt 3: Die Software Partner Mystery Gast Software Software online: Webseite Zugang für Mystery Gast und Hotel Interessent (Gast/Hotel) informiert sich. Gast meldet sich an, besucht Webinare. Hotel meldet sich an, wünscht Prüfung. Bewertungsbogen, Auswertung Ergebnisse, Berichte und Status 13!

14 Schritt 4: Der erste Test Partner Mystery Gast Software Test 1 Mystery Gast wählt Ort, Zeit und Hotel individuell aus: im Urlaub oder beruflich. Hotel wünscht einen Mystery Gast. Beobachtung und Bewertung findet im Zuge des Aufenthalts statt. Das Ergebnis wird online eingetragen. 14!

15 Schritt 5: Die Beratung Partner Mystery Gast Software Test 1 1. Termin mit dem Hotel vereinbaren. 2. Ergebnis besprechen. 3. Über weitere Schritte, Pakete oder Varianten informieren, eventuell planen: Zertifizierung SICHER Zertifizierung SERVICE Zertifizierung PREMIUM Beratung 15!

16 Schritt 6: Die Zertifizierung SICHER Partner Mystery Gast Software Test 1 Technische Sicherheit Hygienische Sicherheit Örtliche Sicherheit Menschen in Sicherheit Beratung Zertifizierung SICHER 16!

17 Schritt 7: Die Zertifizierung SERVICE Partner Mystery Gast Software Test 1 Service-Leistung Service-Verhalten Top-Service Management Zertifizierung SERVICE Beratung Zertifizierung SICHER 17!

18 Schritt 8: Der zweite Test Partner Mystery Gast Software Test 1 Test 2 Hotel wird freigeschalten für den zweiten Test. Ablauf gleicht dem ersten Test, wie: Hotel wünscht einen Mystery Gast. Beobachtung und Bewertung findet im Zuge des Aufenthalts statt. Das Ergebnis wird online eingetragen. Beratung Zertifizierung SERVICE Zertifizierung SICHER 18!

19 Schritt 9: Die Zertifizierung PREMIUM Partner Mystery Gast Software Test 1 1. Termin mit dem Hotel vereinbaren. 2. Ergebnis besprechen. Zertifizierung PREMIUM Test 2 3. Über weitere Schritte informieren, eventuell planen: Zertifizierung PREMIUM Zertifizierung SERVICE Beratung Zertifizierung SICHER 19!

20 Schritt 10: Der dritte Test Partner Test 3 Mystery Gast Software Test 1 Zertifizierung PREMIUM Test 2 Nach einem Jahr wird das Hotel zum dritten Test freigeschalten. Ablauf gleicht dem ersten Test, wie: Hotel wünscht einen Mystery Gast. Beobachtung und Bewertung findet im Zuge des Aufenthalts statt. Das Ergebnis wird online eingetragen. Beratung Zertifizierung SERVICE Zertifizierung SICHER 20!

21 Kennzeichnung: Siegel 2015 TÜV AUSTRIA 1 DAGMAR AUERBACH! 21!

22 Kennzeichnung: Siegel 2015 TÜV AUSTRIA 1 DAGMAR AUERBACH! 22!

23 Schritt 11: Die Werbung Partner Test 3 Werbung Mystery Gast Software Test 1 Zertifizierung PREMIUM Test 2 Eintragung auf der eigenen Homepage Eintragung auf Buchungsportalen Soziale Medien Klassische Medien Beratung Zertifizierung SERVICE Zertifizierung SICHER 23!

24 SICHER & SERVICE Rund um den Gast Partner Test 3 Werbung Mystery Gast Software Test 1 Zertifizierung PREMIUM Test 2 Zertifizierung SERVICE Beratung Zertifizierung SICHER 24!

25 trivago: Hoteltest DAGMAR 2015 AUERBACH! TÜV AUSTRIA 1 DAGMAR AUERBACH! 25!

trivago: Hoteltest Auswertung vom 15.01.2013 Das Hotel Diese Kategorie wurde 40 mal bewertet. Abweichungen davon werden hinter der Frage angegeben. Testhotel vs.

26 trivago: Hoteltest Auswertung vom Das Hotel Diese Kategorie wurde 40 mal bewertet. Abweichungen davon werden hinter der Frage angegeben. Testhotel vs. Vergleichsgruppe Das Hotel wirkte auf mich neuwertig, nicht abgewohnt Das Hotel machte von außen einen beträchtlichen Eindruck Wenn man Erholung sucht, ist man in diesem Hotel gut aufgehoben Das Hotel wirkte von außen gut in Schuss Das Hotelpersonal war sehr hilfsbereit Im Hotel fühlte ich mich sehr geborgen Das Hotel machte durchwegs einen sauberen Eindruck Das Hotelpersonal war kompetent und fähig Der Hoteleingang war eindrucksvoll Das Hotelpersonal war zu jeder Zeit freundlich Das Hotel hat großen Wert auf Umweltfreundlichkeit gelegt Das Hotel war sehr gut für behinderte Menschen geeignet Vieles in dem Hotel war einfach und wenig umständlich Das Hotelpersonal war adrett gekleidet Im Hotel fühlte ich mich zu jeder Zeit sicher Das Hotelpersonal machte auf mich keinen arroganten Eindruck 83-1 Mein Aufenthalt im Hotel war nicht durch Umbauten und Renovierungen beeinträchtigt Für Geschäftsreisende ist das Hotel gut geeignet !

27 Audi: Mystery Shopping Beobachtungsbogen: Mystery Shopping Audi MFC Verkäufer: Prozessschritt Premium Ergebnis % Erstkontakt Daten Datum: Autohaus: Modell: Ausstattung: Bedarfsermittlung Neuwagenpräsentation Angebot Summe Nr Beobachtung (Zutreffendes bitte ankreuzen) Premium-Bewertung Wartezeit bis zur ersten Ansprache eines Verkäufer? Keine Wartezeit 30 Premium 1 Minute 2 Minuten 25 Ergebnis 3 Minuten 20 4 Minuten eigene Kontaktaufnahme nach 5 Minuten 15 Wären Sie lieber früher oder später angesprochen worden? Bitte begründen Sie Ihre Aussage Wie haben Sie sich dabei gefühlt? Was fanden Sie gut? Was würden Sie anders machen? Premium-Bewertung: Entsprach das Erleben Ihren Erwartungen zu einer Premiummarke? Nicht erfüllt Zum Teil erfüllt Voll erfüllt Übertroffen Erstkontakt Bedarfsermittlung Neuwagenpräsentation Angebot 27!

28 HOTEL UND TOURISMUSANGEBOT Audi: Mystery Shopping TelefonischeAnfrage(optionalesModul) Nutzen Geschäftsbeziehung. und gewinnbringenden ruftan: vielleichtder Beginneinerdauerhaften Ein Interessent die denanruferspontanvon der Visitenkarte", Sie diesechance- einezweitekommtvielleichtnie!eine"akustische kannder ersteund lhresautohausesüberzeugt, undvon der Professionalität vom Engagement Freundlichkeit, sein. Kunden zum Schrittauf dem Weg vom Interessenten entscheidende entgegengenommen' 1. DerAnrufwurdeinnerhalbvon4 Klingelzeichen 2. Sie wurdensofortmit einemverkäuferverbundenoder Sie wurdenvon einemverkäufer 3. DerVerkäuferhat sichvorgestellt.. DerVerkäuferhat Siewährenddes Gesprächsmit lhremnamenangesprochen. gestellt. 5. DerVerkäuferhat erstefragenzur Bedarfsermittlung Terminfür einenbesuch (Datum/Uhrzeit) 6. DerVerkäuferhat mit lhneneinenverbindlichen und/oderadresse)' erhoben(nameundtelefonnummer 7. DerVerkäuferhat lhrekontaktdaten Der Kontaktwar freundlichund wirkteroutiniert. DAGMAR AUERBACH! 2015 TÜV AUSTRIA 1 28! DAGMAR AUERBACH!

29 Dagmar Auerbach Herzlichen Dank 29!

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