vollmundig, frisch-fruchtig, hefebetont. Salami, Gurken und Zwiebeln
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- Jörn Fromm
- vor 6 Jahren
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Transkript
1 Snacks zum Bier offen Bier Draft Bier aus Langenthal Bierstengel Fr. 3,00 Das Lager Bier aus Langenthal 2 Stück unfiltriertes und naturbelassenes CH; 5,0% alc. Sandwiches Hergöttli 20cl Fr. 3,60 Schinken, Salami, Käse, Fr. 5,50 Stange 30cl Fr. 4,50 oder gemischt Fr. 6,50 Grosses 50cl Fr. 6,20 Brezel (warm) Fr. 3,50 Burgdorfer Helles Brauischüblig Fr. 9,00 Burgdorfer Lager Bier mit Brot Ein Klassiker von dem man mehr will! CH; 4,9% alc. Es Paar Rauchwürstli (warm) Fr. 12,00 Hergöttli 20cl Fr. 3,60 mit Brot und Senf Stange 30cl Fr. 4,50 Grosses 50cl Fr. 6,20 Weisswürste mit Brezel Fr. 12,00 und süssem Senf Appenzeller Quöllfrisch "Braui Palettli" Fr. 19,50 Das Appenzeller Quöllfrisch naturtrüb Dauerwurst, Speck, Schinken, Käse, vollmundig, frisch-fruchtig, hefebetont. Salami, Gurken und Zwiebeln CH; 4,8% alc. Hergöttli 20cl Fr. 3,40 Pouletflügeli 6 Stk. Fr. 13,00 Stange 30cl Fr. 4,20 mit Pommes frites Fr. 18,00 Grosses 50cl Fr. 5,80 Pitcher 150cl Fr. 17,00 wir verwenden Fleisch aus der Schweiz
2 offen Bier Guinness Stone go to IPA Guinness ist der Inbegriff irischen Biers Für das Go To IPA leben wir unsere Hopfenobsession feinporigen Schaum und einen malzigen Geschmack ganz neu und schleusen ein Unmaß an mit deutlichen Noten von Lakritze. Lupulin-Bitterkeit in ein Session IPA, das mit allen Irland; 4,2% alc. fruchtigen Eigenschaften eines größeren IPAs überzeugt. Half Pint 25cl Fr. 5,00 Amerika (Berlin); 4,5% alc. Pint 50cl Fr. 8,00 Stange 30cl Fr. 5,50 Feldschlösschen Spez. Feldschlösschen Hopfenperle, das feine helle Spezialbier CH; 4,8% alc. Spezial Offen Bier Grimbergen Rouge Grimbergen Rouge vereint die komplexen Aromen roter Früchte wie Erdbeeren mit Noten von Gewürznelken und einer leichten Schärfe. Hergöttli 20cl Fr. 3,40 Belgien; 6% alc. Stange 30cl Fr. 4,20 Stange 30 cl Fr. 5,50 Grosses 50cl Fr. 5,80 Pitcher 150cl Fr. 17,00 Burgdorfer Aemme dunkel Das Bier ist von einer dunklen, bernsteinen Farbe. Die ordentliche aromatische Malznote rührt von handverlesenen Caramelmalzen her. CH; 5,3% alc. Hergöttli 20cl Fr. 3,60 Stange 30cl Fr. 4,50 Grosses 50cl Fr. 6,20
3 Spezial Bier "es het so langs het" Bevog - Deetz Golden Ale Deetz ist die wahre Frische. Sein Aroma nach Trauben Zitrone, Limette, Passionsfrucht, frischem Stroh und leichte Note von Brot bringt Ihre Geschmacksknospen zum tanzen Schweiz Das Feldschlösschen Weizen Feldschlösschen Weizen ist ein spritziges Weizenbier, gebraut aus bestem Weizenmalz und verfeinert mit Orangenschalen und Koriander. Österreich; 33cl; 4.8% alc. CH; 33cl; 5,2% alc. Ibu 12 Preis 6,50 Preis 5,80 Bevog - Rudden Black IPA Ist ein echtes Geschmackserlebnis. Seine feine Röstmalzaromatik gepaart mit Kaffeearomen und leichter Süsse überzeugen sowohl IPA als auch Stout Fans. Das Original Feldschlösschen Bier Der erfrischende Klassiker ist wohlausgewogen zartbitter, angenehm "bierig". Österreich; 33cl; 7.4% alc. Ibu 67 CH; 50cl; 4.8% alc. Preis 7,50 Preis 5,80 Spencer Indien Pale Ale Feldschlösschen Alkoholfrei Der Geschmack folgt mit sehr intensiven Bitterhopfen Mit seinem milden Malzaroma und dem dezenten wie Kiefernharz, Gras und Grapefruit. Geschmack garantiert Feldschlösschen Alkoholfrei Ganz alte Schule! IPA mit harter Hopfenbitterkeit und immer und überall vollen Biergenuss. einem festen Malz-Rückgrat. USA Massachusetts 33cl; 7,2% alc CH; 33cl; 0.5% alc; ibu 15 Preis 9,00 Preis 4,50 Spencer Trappisten Ale Feldschlösschen Braufrisch Spencer ist ein vollmundiges, goldfarbenes Ale Braufrisch ist unsere ganz eigene, moderne mit fruchtigen Akzenten, einem trockenen Finish Interpretation eines klassischen Bieres. Dieses und leichter Hopfenbittere. naturtrübe Bier wurde mit Leidenschaft gebraut und Das Bier ist unfiltriert und nicht pasteurisiert. besticht durch seinen Geschmack. USA Massachusetts 33cl; 6.5% CH; 33cl; 5% alc; ibu 15 Preis 9,00 Preis 4,70
4 Schweiz Schweiz 49 er Dark Langenthaler Fürobe Bier Ein traditionell gebrautes, untergäriges dunkles Bier Das neue Bier aus Langenthal ist ein mit angenehmen Röstaromen. unfiltriertes und naturbelassenes Lager Bier. CH; 33cl; 5% alc; ibu 15 CH; 50cl; 5.3% alc. Preis 5,50 Preis 6,50 49 er Red Ale Faex Cuprum Aus der Verwendung fünf verschiedener Malzsorten Ein biologisches Bier aus Röthenbach. Das mit ergibt sich eine wunderbar rötlich-braune Bierfarbe. fünf verschiedenen Malzen gebraute, naturtrübe Durch feine Aromahopfen entsteht ein erfrischendes Bier. Bier wirkt interessant im Geschmack. Die Hopfensorten mit der obergärigen Hefe geben ein spezielles Aroma. CH; 33cl; 4.8% alc; ibu 17 CH; 33cl; 5% alc. Preis 6,00 Preis 6,00 49 IPA Bärner Müntschi Die Verwendung von verschiedenen Malzsorten, Das Bärner Müntschi ist das Flaggschiff von Felsenau. verleiht diesem Bier seine kräftige Farbe. Nur leicht gehopft und doch köstlich herb. Durch Kalthopfung entsteht die blumige Note. Natur pur, weil es weder pasteurisiert noch filtriert ist. CH; 33cl; 6,5% alc; ibu 63 CH; 33cl; 4.8% alc. Preis 6,50 Preis 5,50 49 Imperial Stout Appenzeller Brandlöscher Schwarz wie die Nacht besticht das Imperial Stout Einfach ein idealer Durstlöscher in jeder noch so feurigen durch eine harmonisch ausgewogene Bitterkeit und oder brenzligen Situation. Durch Zugabe von Röst- und ein angenehm moussierendes Mundgefühl. Karamalz wird der Geschmack des Bieres etwas süsser. CH; 33cl; 7.2% alc; ibu 40 CH; 33cl; 4.8% alc. Preis 6,50 Preis 4,80
5 Schweiz Ueli Spezial Das helle und spritzig Ueli basiert auf einem bewährten Rezept für ein reines Bier. Sein dezentes Hopfen- Aroma macht es zu einem unverwechselbaren Bier. Schweiz Valaisanne Pale Ale Leichte Noten von Malz und Mandarine. Die Kellerhopfung vollenden den Geschmack dieses besonderen fuchsbraunen Pale Ale. CH; 33cl; 5,2% alc. CH; 33cl; 5,2% alc; ibu 25 Preis 5,20 Preis 6,50 Chopfab Amber Red Ale Der rotglänzende Genuss mit ausgeprägter Malz Aromatik. Ein elegantes Bier, dezent gehopft mit amerikanischem Cascade-Hopfen. Valaisanne Ämrich Weizen Jeder Schluck erinnert an die Walliser Aprikosen, die im Oberwallis Ämrich heissen. Das Ämrich ist von gelber Farbe und hat einen weichen, vollmundigen Geschmack. CH; 33cl; 5,5% alc; Ibu 19 Preis 6,50 CH; 33cl; 5,4% alc; ibu 25 Preis 5,20 Chopfab Trüeb Australien Pale Ale Das bernsteinfarbene Bier für den Hopfen-Fan. Der exklusive australische Galaxy-Hopfen verleiht ihm seine einzigartige und fruchtig-feinherbe Aromatik. Buchibärger KY IPA 14 Hofpensorten machen dieses unfiltrierte, in kleinen Mengen gebrauten IPA, zu einem einmaligen Geschmackserlebnis. CH; 33cl; 4.9% alc; ibu 40 CH; 33cl; 6.8% alc; ibu 65 Preis 5,20 Preis 6,50
6 Schweiz Burgdorfer Helles Lager Was macht das Helle zum Klassiker? Seine milde, nicht zu grosse - rasch abklingende Bittere und die Ausgewogenheit der Malzsorten. Schweiz Napf Lager Goldgelb, eine angenehme Würze und einen natürlichen Geschmack wurde es zum Bier das Jahres gewählt! CH; 50cl; 5,2% alc. CH; 50cl; 5,2% alc. Preis 6,50 Preis 6,50 11 Lager Helles, schlankes, prickelndes Bier mit einer angenehmen Rezenz und edlem Hopfenbukett. Gebraut aus Pilsner-Malz untergärig vergoren und mit Aromahopfen verfeinert. CH; 50cl; 4.7% alc. Preis 6,50 11 Weizen Spritziges, obergäriges Bier mit fruchtiger Weizen-Blume. Gebraut mit ausgelesenem hellen Weizenmalz. Dem Weizenaroma ist der stärkste Durst nicht gewachsen. Trois Dames La Fraîcheur Weizenbier Alles was ein Witt braucht. Also Orangen- und Koriander Noten im Aroma, gute Herbe im Hintergrund. Die bleibt und das Bier aber auch sehr trocken macht. CH; 33cl; 4.8% alc. Preis 7,00 CH; 50cl; 5% alc. Preis 6,50
7 Schweiz Deutschland BFM La Salamandre Weizenbier Schneider Weisse Tap 1 Dieses Bier mit seinem blumig-würzigen Bouquet und einer leichten Hefenote schmeckt im Gaumen cremig, mit einer Spur Säure, wie sie für Weissbiere typisch ist. CH; 33cl; 5.5% alc; ibu 15 D; 50cl; 5.2% alc; ibu 14 Preis: 7,50 Preis 7,00 BFM L'Abbay de Saint Bon-Chien Beschwingt den Moment genießen: Meine helle Weisse Das helle Hefeweissbier mit dem urtypischen Schneider Weisse-Geschmack, vollmundig und intensiv. Schneider Weisse Tap 2 Kristall Das Sauerbier mit seinem bernsteinroten Glanz reift Perfekt für schöne Anlässe: Mein Kristall monatelang in Eichenfässern. Im Gaumen erinnert es an das prickelnd, kristallklare Weissbier ohne Hefe. die Struktur eines Rotweins mit ausgeprägter Säure. Seine feine Kohlensäure stimuliert. PS: Dieses Bier ist in Deutschland streng verboten! KULTBIER CH; 75 cl; 11% alc; ibu 10 D; 50cl; 5.3% alc; ibu 16 Preis: auf Anfrage Preis 7,00 Lisbeth Officina Della Bierra Schneider Weisse Tap 7 Ein helles Indian Pale Ale aus obergäriger Hefe Braukunst für Weissbierkenner: Mein Original" Exotischer Charakter; Grapefruit, Litschi und Tief bernsteinfarben, harmonisch ausgewogen und Passionsfrucht. Gaumen: Gut strukturierter. kraftvoll. So schmeckt Bayern. Officina Della Birra ist eine Schweizer Brauerei welche unpasteurisierte Biere produziert D; 50cl; 5.4% alc; ibu 14 CH 75cl; 7,5% alc ibu 47 Preis 7,00 Preis 19,00
8 Deutschland Astra Deutschland Andechser Doppelbock Dunkel Astra gehört zu Hamburg wie der Hafen oder der Michel. Kräftig im Abgang verabschiedet sich der Doppelbock Ein waschechtes Hamburger Pilsner mit herbem Abgang mit einer anhaltenden Zartbitterschokoladennote. und rotzfrechem Auftreten. Ein Bier, das man Schluck für Schluck genießen kann. KULTBIER D; 33cl; 6.4% alc; ibu 28 D; 50cl; 12% alc. Im Moment Ausverkauft Preis 6,50 Crew Republic Drunken Sailor IPA Die zitrusartigen Aromen und der florale Geschmack wirken am Gaumen sehr mild und fruchtig. Dieser Eindruck sticht im Vergleich zu anderen IPA s dabei sehr heraus. Aecht Schlenkerla Rauchbier Rauchbier vom "Schlenkerla" ist ein sehr dunkles, herb würziges, untergäriges Märzenbier hergestellt mit Schlenkerla Rauchmalz aus der hauseigenen Mälzerei. D; 33cl; 6,4% alc; ibu 58 D; 50cl; 5,1% alc; ibu 30 Preis 6,00 Preis 6,50 Crew Republic In your Face Riegele Commerzienrat Lager Hell, trockenes west coast IPA, aggressiv hopfig: Das Lebensgefühl Californiens in Deinem Glas Harmonisch abgerundet im Malzaroma mit angenehmer Hopfenbittere dank echter Symbiose von Körper (Malz) Zitrus, exotische Früchte, frisches Pinienharz mit und Seele (Hopfen). markanter Bittere. D; 33cl; 6.8% alc; ibu 70 D; 33cl; 5.2% alc; ibu 30 Preis 6,00 Preis 4,50 Crew Republic Rest in Peace Tiefrotes Elixier mit süßem Beginn und massivem Ende: Rest In Peace Mächtig & Herausfordernd. Pflaumen, getrocknete Früchte, Rosinen, Karamell, Holz- sowie Erdtöne D; 33cl; 10,1% alc. Preis 9,00
9 Deutschland Riegele Simco 3 IPA Genießen Sie das Aroma der Brauspezialität. Das Bier verdankt den Geschmack dem Hopfen von Hallertauer Perle, Opal und amerikanischen Simcoe. Schottland Brewdog Punk IPA Schon durch den Duft lässt sich auf die Fruchtigkeit dieses Bieres schließen. Vor allem Mango und Pfirsich Noten bestimmen den Geschmack dieses IPA. D; 66cl; 5% alc; ibu 15 Schottland; 33cl; 5.6% alc. Preis 12,50 Preis 6,50 Noctus 100 das schwarze Geheimnis Der Geschmack und das schwarze Auftreten kommt von einem 3 Maisch verfahren mit Schokoladenmalzen und schwarz gerösteter Gerste. Brewdog Dead Pony California Pale Ale Das Dead Pony Club ist Brewdogs eigene Interpretation eines Californian Pale Ale. Der leichten Alkoholanteil von 3,8% macht dieses Bier zum Sommerbier. D; 66cl; 10% alc; ibu 10 Schottland; 33cl; 3.8% alc. Preis 12,50 Preis 6,50 Brewdog Jack Hammer IPA Geschmacklich ist das Brewdog Jack Hammer vor allem von der intensiven Hopfenbitternis geprägt. Daneben sind Noten zu schmecken von Aprikosen und Blutorangen. Schottland; 33cl; 7.2% alc. Preis 7,00 Warsteiner Alkoholfrei Den vollen Pilsgeschmack sollte man jederzeit genießen können: Deshalb erfrischt dieses Pilsener alkoholfrei & isotonisch. Der ideale Durstlöscher. Brewdog Hardcore IPA Die Steigerung eines IPAs ist das Hardcore. Dem Bier wird noch einmal wesentlich Hopfen zugefügt. D; 33cl; 0.5% alc; ibu 10 Schottland; 33cl; 9.2% alc. Preis 5,00 Preis 7,50
10 Mexico Corona Bei der Herstellung von Corona wird neben Gerstenmalz auch Mais vergoren, was zu einem leichten, süsslichen Aroma führt Mexico; 35.5cl; 4.5% alc; Preis 7,00 Irland USA Brooklyn East IPA Der Geruch des Bieres erinnert an Honig, Zitronengras, getrockneten Früchten und einer Spur von Vanille und Banane Im Mund präsentiert sich das East India Pale Ale sehr lebhaft USA; 35.5cl; 8.4% alc; ibu 53 Preis 6,50 Anchor Go West! IPA Dieses Bier hat eine helle, klare, goldene Farbe, starke tropische und Zitrusfrucht Aromen und eine stachelige Frische von Tannennadeln. Ein Prachtstück von einem India Pale Ale. USA; 35.5cl; 6,7% alc. Preis 7,50 O'Haras Dieses vollmundige Double IPA kombiniert Karamell und Malz Aromen mit einer ausgewogenen und kräftigen Bitterkeit. Fruchtiger Geschmack. Irland; 33cl; 7.5% alc. Preis 6,50
11 USA /Berlin England Stone Arrogant Bastard Ale Fuller London Pride Red Ale Du hast hier ein aggressives Bier vor dir. Es wird dir Fullers London Pride ist mittlerweile zum beliebtesten wahrscheinlich nicht schmecken. Abgesehen davon ist es Premium Ale in Großbritannien geworden. Es zeichnet fraglich, dass du genug Geschmack oder Erfahrung besitzt, sich, durch seinen weichen Ale Geschmack aus. ein Bier mit dieser Qualität richtig genießen zu können!! USA /Berlin 50cl 7.2% alc. England; 50cl; 4.7% alc. Preis 7,50 Preis 6,50 Stone Iconic West Coast Style IPA Thornbridge Bear State IPA Beim Genuss unseres Stone IPA erlebt ihr Zitronenaromen Bear State ist ein klassisches IPA gebraut im Geist und fein-herbe Hopfennoten, die durch einen Hauch von der Westküste der USA. Perfekt ausgewogen Malz perfekt abgerundet sind. Seit 1997 ist dieses Bier mit einem Hauch von Malzsüße und einem intensiv Bouquet der Inbegriff des West Coast Style IPA. USA /Berlin 33cl; 6.9 % alc. England; 33cl; 7% alc; ibu 70 Preis 5,50 Preis 6,50 Arrogant Bastard Bourbon Barrel Aged Das Arrogant Bastard in Kentucky Bourbon Fässern gereift. Dunkelbraun im Glas mit Aromen nach kandierten Früchten, röstigem Malz und Karamell. Am Gaumen malzig fruchtige Aromen mit Bourbon Noten und einem hopfigem Abgang. Thornbridge Jaipur Das vielgelobte IPA ist hellgelb und ungewohnt glanzfein in der Farbe. Die große Blume ist dicht und stabil. In der Nase hopfige Aromen nach Zitrus und Kräutern. USA / Berlin 35,5cl; 8,1% alc. England; 33cl; 5,9% alc. Preis 13,00 Preis 6,50 Stone GO TO IPA Thornbridge Halcyon Für das Go To IPA leben wir unsere Hopfenobsession Ein kräftiges IPA aus England, welches im Vordergrund ganz neu und schleusen ein Unmaß an Lupulin-Bitterkeit süß im Geschmack ist. Eine langanhaltende Bitterin ein Session IPA, das mit allen fruchtig-herben Note folgt nach der Erfrischung am Gaumen. Charaktereigenschaften eines viel größeren IPAs überzeugt. USA / Berlin 33cl; 4,5% alc England; 50cl; 7,4% alc. Preis 5,50 Preis 9,50
12 Niederlande La Trappe-Quadrupel Trappistenbier Das niederländische Trappistenbier aus einem Kloster betont würzigen Charakter und einen vollen Körper. Der warme Geschmack ist voll und gut ausbalanciert. Belgien Chimay bleu Trappistenbier Dieses Bier ist ein dunkles Trappistenbier mit einem Aroma, das immer besser wird. Geschmacklich zeichnet es sich durch eine Karamellnote aus. Holland; 33cl; 11.9% alc; ibu 38 Belgien; 33cl; 9% alc; ibu 23 Preis 8,50 Preis 8,00 75 cl 21,00 Chimay rouge Trappistenbier Dieses Bier ist das Älteste der Chimay Biere und wird so bereits seit 1862 gebraut. Geschmacklich sind Aprikosen- und Schokoladenaromen die zählen. Belgien; 33cl; 7% alc; ibu 23 Preis 8,00 75 cl 21,00 Leffe Belgisches Ale Das goldgelbe Bier ist vollmundig mit leichter Süsse und ist der ideale Apéro Begleiter. Belgien; 33cl; 6.6% alc; ibu 25 Preis 6,00 Straffer Hendrix Der Straffe Hendrix kombiniert eine saubere Trockenheit mit einem warmen Gefühl im Mund. Ein intensiv dunkles Bier. Belgien; 75cl; 11% alc. Preis 18,50
13 Belgien Timmermans Tradition Blanche Duvel Belgien Sein Geschmack ist leicht säuerlich, ziemlich Duvel ist ein goldenes Bier, das aufgrund der abgerundet und leicht süßlich, aber es handelt sich Verwendung von hellem Malz besonders hell ist. um einen hervorragenden Durststiller. Es hat eine schöne Schaumkrone, einen zarten Glanz und einen seidigen Geschmack. Belgien; 37cl; 4% alc. Belgien: 75cl; 8.5% alc. Preis 9,50 Preis 19,50 Timmermans Oude Gueuze Duvel Dieses kleine Wunderwerk des säuerlichen Geschmacks Duvel ist ein goldenes Bier, das aufgrund der wird Sie durch sein einfaches Aroma überzeugen. Verwendung von hellem Malz besonders hell ist. Es hat eine schöne Schaumkrone, einen zarten Glanz und einen seidigen Geschmack. Belgien; 37cl; 7% alc. Belgien: 75cl; 8.5% alc. Preis 15,00 Preis 7,00 Kwak Belgisches Red Ale Duvel Tripel Hope Citra Duvel Tripel Hop 2017 ist ein fruchtiges Craft Beer mit exotischen Noten von Zitrus, Stachelbeere und Honigsüße. Belgien: 33cl; 9.5% alc. Preis 7,50 Lindemans Kriek (Chriesi-Bier) Es handelt sich um ein feines, fruchtiges und malziges Gebraut mit ungesüßtem, frisch gepresstem Kirschsaft. Aroma mit einem leicht würzigen Charakter Mazeration mit Lambic in Fässern. (Koriander, Hopfen) und sehr delikate Bananenaromen. Ein Traum auch für Frauen! Das historische Kutscherbier. Belgien; 33cl; 8.5% alc; ibu 20 Belgien: 25cl; 3,5% alc. Preis 8,00 Preis 6,50
14 Glutenfrei Estrella Daura Damm Das mehrfach preisgekrönte Daura Damm ist wohl eins der besten glutenfreien Biere, die es gibt. Es wird von der spanischen Brauerei Damm hergestellt. Spanien; 33cl; 5,4% alc; Preis 6,00
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