Die richtige Adresse für bewussten Genuss!

Transkript

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2 Von Canapé bis Grillbuffet Wählen Sie aus der Fülle köstlicher Möglichkeiten. Gern stimmen wir Ihre Bestellung für den Partyservice und das Schlemmermobil nach Ihren Vorstellungen mit Ihnen ab. Für Anregungen sind wir immer dankbar. Die entsprechenden Angebote erhalten Sie zeitnah. Wir bieten Ihnen: verschiedene Frühstücksbuffets internationale Schlemmerbuffets vegetarische Köstlichkeiten Eintöpfe und deftige Hausmannskost hausgemachte Salate Grillpakete und Grillbuffets raffinierte Schnittchenvariationen abwechslungsreiche Desserts und vieles mehr Die richtige Adresse für bewussten Genuss! Fordern Sie uns heraus! Oder genießen Sie Lampes Schlemmerküche in unserem Schlemmerbistro mitten im famila Einkaufsland Wechloy in Oldenburg.

3 Über den Tellerrand Unser individueller Partyservice lässt Sie tiefenentspannt feiern! Wir richten Ihre Veranstaltung in jeder Größe komplett aus. Ganz nach Ihren Wünschen! Sie planen eine Haus- oder Gartenparty, Hochzeit, Konfirmation, Kommunion, Firmenfeier, Jubiläum, Stadtfest, Marktveranstaltung, oder, oder, oder? Wir bringen leckeres Essen, Porzellan, Gläser, Besteck, Stehtische, Bierbänke, Grills, auf Wunsch auch individuelle Deko, Tischdecken und Servietten mit. Für die Jüngsten besorgen wir sogar eine Hüpfburg! Und: Das ganze Geschirr geben Sie uns nach Ihrer Feier benutzt wieder zurück. Sie genießen den Nachklang. Wir kümmern uns um den Abwasch! Alexander Lampe

4 Frühstück (ab 10 Personen) pro Person Gemischte Aufschnitt- und Käseplatte sowie Fleischsalat, Hackepeter mit Zwiebeln, Konfitüre, gekochte Eier, Brot/Brötchen und Butter...9,90 zusätzlich mit Räucherlachs und Sahnemeerrettich... 12,90 Schnittchen-Variationen pro Stück gemischtes Kaviarbrot (auf Platte dekoriert) belegt mit Schweinebraten, Kasseler-Aufschnitt, Hackepeter, Knochenschinken, Salami oder Käse...1,20 mit Roastbeef-Scheiben...1,90 mit Forelle oder Lachs... 2,30 Belegte halbe brötchen pro Stück mit Käse, Mettwurst, Bratenaufschnitt, Hackepeter oder Knochenschinken...1,80 mit Räucherlachs...2,90 (für Mehrkornbrötchen berechnen wir einen Aufschlag von 0,20 )

5 Canapés (einzeln dekoriert) pro Stück mit Schinken oder hausgemachtem Bratenaufschnitt... 1,60 mit Schnittkäse... 1,60 mit Camenbert... 1,90 mit Roastbeef... 2,30 mit Forelle oder Räucherlachs...2,70 mit Räucheraal oder Nordseekrabben... Tagespreis

6 Fingerfood und Snacks Glas-Food pro Stück* Mozzarella-Tomaten-Saté...1,00 Pumpernickel-Taler mit Gorgonzola-Creme... 1,00 Cracker mit Paprikacreme... 1,00 Backpflaume im Speckmantel... 0,90 Aprikose im Speckmantel... 0,90 Dattel im Speckmantel... 0,90 Hackbällchen... 0,80 Hackbällchen mit Feta-Zucchini-Füllung... 1,00 mit Ziegenfrischkäse gefülltes Mini-Pastetchen... 1,20 Melonen-Würfel mit luftgetrocknetem Schinken... 2,00 Fruchtiger Käsespieß... 1,50 Mini-Wrap mit Pesto-Creme... 1,50 Saté von Hähnchenbrust und Obst... 2,20 Schnitzelkissen Minischnitzel vom Schwein mit Weintraube... 1,90 Räucherlachs-Rose auf Dillcreme und Pumpernickel... 2,50 Falafelspieß mit Joghurt-Dip... 2,50 Stück* Salat von Kritharáki (Nudeln) mit getrockneten Tomaten und Parmesan im Weckglas...3,50 geschichteter Mango-Linsensalat im Weckglas mit Hüttenkäse...3,50 kleine Käsewürfel mit Oliven im Weckglas... 2,90 mit Pesto marinierter Mini-Mozzarella auf Tomatencreme im Weckglas serviert... 2,90 Gemüsesticks im Weckglas mit Kräuter-Dip... 3,90 Blattsalat in Pfirsich-Senf-Vinaigrette mit Frischkäse, Trauben und gerösteten Kernen... 4,20 Wurstsalat mit Crostini... 2,90 Kartoffelsalat mit Schnitzeldeckel... 3,90 Mini-Frikadellen auf Tomatensalsa... 3,90 Pulled Pork (kalt) mit Coleslaw und BBQ-Sauce... 4,50 *ab 5 Stück pro Sorte

7 Fingerfood-Pakete (ab 10 Personen) Fingerfood-Paket Vegetarisch 9-teilig Mozzarella-Tomaten-Saté Pumpernickel-Taler mit Gorgonzola-Creme Cracker mit Paprikacreme mit Ziegenfrischkäse gefülltes Mini-Pastetchen Mini-Wrap mit Pesto-Creme Canapé mit Schnittkäse kleine Käsewürfel mit Oliven im Weckglas pro Person: 11,90 Fingerfood-Paket Schlaraffenland 10-teilig Mozzarella-Tomaten-Saté Aprikose im Speckmantel Hackbällchen mit Ziegenfrischkäse gefülltes Mini-Pastetchen Mini-Wrap mit Pesto-Creme Saté von Hähnchenbrust und Obst Canapé mit Schnittkäse Kartoffelsalat im Weckglas mit Schnitzel-Deckel pro Person: 14,50

8 Suppen / Eintöpfe pro Portion 0,5 Liter Erbseneintopf mit Einlage...3,20 Linseneintopf mit Einlage...3,20 Weißer Bohneneintopf mit Einlage...3,20 Hühnersuppe mit Eierstich, Gemüseeinlage und Nudeln...4,20 Rindfleischsuppe mit Fleischklößchen, Eierstich, Gemüse und Nudeln...4,20 Gulaschsuppe...4,20 Chili con Carne...4,20 Gyrossuppe...4,20 Käse-Lauchsuppe Vegetarisch...4,20 Käse-Lauchsuppe mit Hackfleischeinlage...4,20 Möhren-Orangen-Cremesuppe mit Ingwer...3,90 Vegetarischer Kartoffel-Gemüse-Eintopf...3,50 Je nach Saison bieten wir auch weitere Suppen (z.b. Spargelcremesuppe oder Kürbissuppe) an. Gerne reichen wir auf Wunsch Ciabatta und Stangenbrot!... pro Person 1,00

9 Salate und Vorspeisen pro Kilo Griechischer Bauernsalat in Balsamico-Vinaigrette mit Oliven und Feta... 16,90 Krautsalat...7,90 Italienischer Nudelsalat mit getrockneten Tomaten und Oliven... 15,90 Kartoffelsalat mit Fleischwurst und Ei in Mayonnaise...9,90 Speck-Kartoffelsalat nach bayrischer Art...10,90 Ananas-Porree-Salat mit Mandarine...9,90 Nudelsalat mit Erbsen und Mandarinen in Mayonnaise... 8,90 Schichtsalat mit Porree, Mais, Ananas und Sellerie in Mayonnaise... 12,90 Antipasti von Aubergine, Zucchini, Champignons, Paprika und Oliven... 29,90 Tomate & Mozzarella mit Pesto... 17,90 Wir lieben es reichlich, frisch und lecker. Mit Freude schauen wir für Sie über den Tellerrand und das seit über 10 Jahren! Alexander Lampe

10 FRISCH AUS DER PFANNE Beilagen pro Stück Frikadelle klein...1,50 Frikadelle groß...2,50 gegrillte Hähnchenkeule...2,00 paniertes Hähnchenschnitzel (ca. 150 g)...2,00 Hähnchenschnitzel im Knuspermantel (ca. 100 g)...2,50 gebratenes Schweine-Kotelett (ca. 180 g)...2,90 Schnitzel klein (ca.100 g)...1,95 Schnitzel groß (ca. 200 g)...3,90 gegrillte Schweinshaxe...4,20 Vegetarisch pro Person Reis...2,20 Salzkartoffeln...2,20 in Olivenöl geschwenkte Rosmarin-Kartoffeln...2,90 Kartoffelpüree...2,50 Kartoffelspalten...2,50 Kartoffelgratin...2,90 Gemüsegratin...2,90 Nudelauflauf...2,90 bunte Gemüseauswahl...3,00 Mediterrane Gemüsepfanne...3,90 Sauerkraut oder Apfelrotkohl...2,50 pro Stück* Kleines Knusper-Gemüse-Schnitzel (ca. 145 g)...2,90 Blumenkohl-Käse-Bratling (ca. 145 g)...2,90 Mozzarella-Spinat-Lasagne...5,50 Päckchen aus dem Ofen von Feta-Käse mit getrockneten Tomaten und Oliven...6,90 frittierte Falafelbällchen (8 Stk.) mit Joghurt-Dip...6,50 *ab 5 Stück pro Sorte

11 Der süsse Abschluss pro Person* Rote Grütze mit Vanillesauce...2,90 Quark-Sahne-Creme mit Früchten...2,90 Panna Cotta mit Fruchtsauce...2,90 Dunkle Schokoladenmousse...3,90 Weiße Schokoladenmousse mit Fruchtsauce...3,90 Tiramisu...3,90 Trifle von Mascarpone mit Beerenfrüchten und Amarettini...3,90 Frischer Obstsalat mit Vanillesauce...Tagespreis Sprechen Sie uns gerne nach unseren saisonalen Desserts an. *ab 10 Stück pro Sorte Eine gute Küche ist das Fundament allen Glücks. George Auguste Escorffier

12 Buffetvariationen (ab 10 Personen) Buffet Schlemmerküche Rinderroulade und Schweinebraten in dunkler Sauce Hähnchenbrust in Curryrahm bunte Gemüseauswahl mit Sauce Hollandaise Salzkartoffeln oder Gratin Marktsalat mit Joghurtdressing Rote Grütze mit Vanillesauce pro Person: 17,50 zusätzlich mit: Hackbällchen, kleinen Schnitzeln, Ammerländer Schinken, Käseauswahl, Brot und Butter pro Person: 19,50 Italienisches Buffet Schweinemedaillons im Parmesanmantel auf Tomatensauce Hähnchenbrustfilet in Marsala-Rahmsauce Mediterrane Gemüsepfanne Rosmarinkartoffeln Tomate und Mozzarella mit Pesto Blattsalate der Saison in Balsamico-Vinaigrette Antipasti von mariniertem Gemüse Ciabatta und Aioli pro Person: 18,90 zusätzlich mit: Tiramisu pro Person: 20,90

13 Martin`s Buffet (ab 30 Personen) Vorspeise Flying Buffet Mini Wrap mit Pesto-Creme Saté mit Mango-Chutney Aprikosen im Speckmantel Roastbeefröllchen a lá Vitello tonnato Rauchlachstatar und Gurkensalsa im Glas mit Zucchini und Feta gefüllte Fleischbällchen Tomaten-Mozzarella-Spieße Hauptgang (Buffet) gekräuterte Schweinelende auf Champignon-Rahmsauce Saltimbocca von der Poularde an Tomatensauce mediterrane Gemüsepfanne Kartoffelgratin und Rosmarin-Kartoffelspalten Vegetarisch: in Olivenöl geschwenkte Pasta mit Gemüsestreifen, getrockneten Tomaten und Parmesanspänen Dessert (Buffet) Schokoladenmousse im Weckglas Tiramisu im Weckglas Käseauswahl mit Feigensenf und Brotauswahl Unser Saison Menü: Grünkohlessen (ab 10 Personen) Oldenburger Grünkohl mit Kasseler, Kochwurst, Fleischpinkel, Salz- oder Bratkartoffeln pro Person: 10,90 Menüempfehlungen: Rinderroulade in dunkler Sauce mit Apfelrotkohl und Dampfkartoffeln pro Portion: 9,90 Hähnchenschnitzel im Knuspermantel auf Kräutermais und Kartoffelspalten mit Hausmacher-Dip pro Portion: 9,90 Ob bayrisch, mediterran, oder exklusiv gerne stellen wir Ihnen Ihr individuelles Buffet oder Menü zusammen. pro Person: 36,90

14 Grillbuffet (ab 10 Personen) Grillparty Rustikal Nackensteak und Schweinerückensteak Hähnchenbrust und Bratwurst Kartoffel-, Nudel- und Krautsalat Griechischer Bauernsalat und Tzatziki Kräuterbutter, Senf, Ketchup und Brotkorb pro Person: 12,00 Grillparty Exklusiv Nackensteak und Schweinefiletspieß Hähnchenbrust und Bratwurst Tomate und Mozzarella sowie eine Antipasti-Platte Blattsalate der Saison mit Balsamico-Vinaigrette italienischer Pasta-Salat mit getrockneten Tomaten, Oliven und Parmesanspänen Rosmarinkartoffeln mit Aioli-Creme Kräuterbutter, Senf, Ketchup und Brotkorb pro Person: 16,90 zusätzlich mit: Himbeer-Tiramisu pro Person: 18,90

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16 Kontakt Anschrift: Schlemmerküche Lampe Posthalterweg Oldenburg Telefon: Öffnungszeiten Mo. bis Sa. von 8 bis 20 Uhr Allgemeine Geschäftsbedingungen Unsere Allgemeinen Geschäftsbedingungen finden Sie auf unserer Webseite unter: Hinweise zu enthaltenen Zusatzstoffen und Allergenen können auf Wunsch in einer separaten Mappe bei unserem Personal eingesehen werden.