Wild Berry Schweppes, Lillet, Beeren 2dl 8.50 CHF

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1 Ein Regenbogen für den Gaumen-den Moment geniessen. Hier geht es blumig-parfümiert und exotisch-fruchtig zu und her. Noten von Passionsfrucht, Jasmin und Limetten erfreuen Gaumen und Geist CHF 7.50 CHF Prosecco, Mineral, Holundersirup 2dl 8.50 CHF Prosecco, Mineral, Aperol 2dl 7.50 CHF Wild Berry Schweppes, Lillet, Beeren 2dl 8.50 CHF Mineral oder Sprite 2dl 6.50 CHF

2 38.00 CHF Goldene Farbe, fruchtig, blumige Aromastoffe, 5dl Flasche CHF im Gaumen rassig und vollmundig, 1 dl 5.50 CHF vom steilen Terroir geprägt, mit ausgeglichenen, feinen Bitternoten im Abgang. Blumige, fruchtige Aromen, reich und elegant im Munde, 6.50 CHF im Finale mit einer zarten Bitternote. Geniessen Sie ihn, als Aperitif oder zu Spargeln, Fisch, Geflügel und hellem Fleisch CHF Mehr als 30 Jahren alte Reben und die exklusive Lage 3,3dl Flasche CHF verleihen diesem Wein eine ganz spezielle Erlesenheit 6.50 CHF Im Gaumen entwickelt er ausgebreitete Lindenblüten- und Feuersteinnoten. 7,5 dl CHF Eine frisch-fruchtige Nase mit Johannisbeere und Cassis-Blättern CHF Eine aromatische Vielfalt exotischer Früchte mit würzigen Noten am Gaumen und ein nachhaltiger Abgang zeichnen diesen Wein aus. 5dl Flasche CHF Ein eleganter Halbliter Wein mit feiner und aromatischer Frucht CHF Ein erfrischender und schöner Sommerwein mit dem typischen Muskat Bouquet.

3 38.00 CHF Eine strohgelbe Farbe, in der Nase feine Aromen 6.00 CHF von Zitrusfrüchten. Am Gaumen trocken, wohlschmeckend, mit einer leicht salzigen Note CHF Intensives Rosarot mit violetten Nuancen. Frische, sortentypische Aromen, 5.00 CHF die in der Flasche an Komplexität gewinnen. Ausgezeichnete Balance zwischen Säure und Tanninen. Ein herrlich frischer, aromatischer und süffiger Rosé.

4 44.00 CHF Ein kräftiger, roter Herrschäftler, 6.50 CHF beerig in der Nase mit feinen Aromen von Kirschen und Dörrfrüchten. Der Abgang ist geprägt von weichen Tanninen. Intensives Rot mit violetten Spiegelungen. Im Bouquet blumige Noten und kräutrige Aromen, elegant undharmonisch am Gaumen CHF 5.00 CHF Rubinroter Wein mit violetten Reflexen. Gute, nicht tanninbetonte Struktur mit für Sangiovese typische Waldfrucht-Noten CHF 5.50 CHF Intensives, leuchtendes Purpurrot CHF Reife Waldfruchtaromen mit feinen würzigen Noten. Frisch, rund und harmonisch mit ausgeglichener Tanninstruktur CHF Dichte, granatrote Farbe, intensive Aromen nach Obst 8.00 CHF und im Geschmack leicht süsslich und warm.

5 44.00 CHF Der Zweigelt präsentiert eine attraktive Nase nach schwarzen Beeren 6.50 CHF und Kirschen duftend und mit schönem Waldbeeraroma. Am Gaumen rund und füllig, weiche Tannine und ein langer Abgang. Sehr angenehm zu trinken.. Brillantes Kirschrot, Aromen nach Kirschen und reifen Feigen, anhaltende Schokoladenoten, feine Rosmarinnoten, gerösteter Kaffee, Kakao und Vanille. Am Gaumen sehr ausgewogen, intensive Aromen von schwarzbeeriger Marmelade, weiche und angenehme Textur, anhaltend, mächtig, kräftig und mit Potenzial CHF 7.50 CHF «Von Hand gelesen, äusserst elegant»: Die Farbe dieses Malbec 6.00 CHF ist ein dunkles, tiefes Purpurrot. Sein Bouquet ist rassig, würzig, pfeffrig und enthält fruchtige Noten von Kirschen und Blaubeeren. Ein harmonischer Wein mit einem kräftigen, klar strukturierten Körper, der dennoch äusserst elegant ist. Die Konzentration an verführerischen Aromenist riesig und sorgt für einen vollmundigen, langen Abgang. Dichtes Purpurrot. Harmonisch durch ausdrucksstarke 6.50 CHF Aromen von roten Früchten, die neben den würzigen Noten vom Eichenholz stehen. Weiche Tannine schmeicheln dem Gaumen und geben dem Wein mit ausgewogener Säure eine gute Struktur.

6 5dl CHF Die Bewirtschaftung des Rebberges erfolgt durch die Ortsgemeinde Wil. Noten von Sauerkirschen und Holunder, mit einem Anflug einer pfeffrigen Würzigkeit. Schmackhaft mit einem harmonischen Körper und einem agilen Abgang. 5dl CHF Ein Wein der seinem Namen gerecht wird! Ein frecher, süffiger Wein, der die Seele baumeln lässt. Fruchtiges Bukett, dunkle Beerenaromen wie Kirsche und Cassis gepaart mit einem harmonischen Gaumen, einem weichen Auftakt, einer intensiven Frucht und einem langen Abgang.

7 2 cl 4cl Kirsch 40% 3.50 CHF 6.50 CHF Pflümli 40% 3.50 CHF 6.50 CHF Marc 40% 4.00 CHF 7.00 CHF Williams 40% 4.00 CHF 7.00 CHF Rum Jamaika 40% 3.50 CHF 6.50 CHF Calvados 40% 4.50 CHF 8.00 CHF Cognac 40% 4.50 CHF 8.00 CHF Vodka 40% 7.50 CHF Whisky 40% 7.50 CHF Gin 40% 7.50 CHF Grand Marnier 40% 4.50 CHF 8.00 CHF Bailey s Irish Crème 18% 6.50 CHF Amaretto 28% 6.50 CHF Martini Bianco 28% 6.00 CHF Appenzeller 40% 6.00 CHF Cynar 23% 6.00 CHF Campari 23% 6.00 CHF mit Zusatz: Orangensaft, Soda etc CHF 40% 4.00 CHF 7.80 CHF Hausbrand 40% 5.00 CHF 8.50 CHF Flasche CHF Eigenanbau am sonnigen alten Rebhang von Bettwiesen. Samtig weich aus Léon Millot- Regent- und Muskattrauben. Eichen-, Akazien- und Kastanien Barrique- Ausbau.

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