Herzlich willkommen! A warm welcome!

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1 Herzlich willkommen! A warm welcome! Liebe Gäste, bei der Auswahl unserer Speisen und Produkte legen wir besonderen Wert auf die Nachhaltigkeit der einzelnen Komponenten. Daher verwenden wir Bio -zertifizierte Produkte, die wir in unserer Karte mit folgendem Logo kennzeichnen: Bio -EU-Logo DE-ÖKO-039 Kommen Sie bei weiteren Fragen gerne auf uns zu. Jan Filter Küchenchef Marc Thiele Serviceleiter Dear Guests, In choosing our dishes and our products, we attach particular importance to the sustainability of each individual component. That is why we use certified organic products, and these are identified in our menu by the following logo: EU organic farming logo DE-ÖKO-039 Feel free to contact us should you have any further questions. Jan Filter Chef de cuisine Marc Thiele Service Manager

2 Meals served: 12 a.m. 11:00 p.m. Tagessuppe Hamburger Bio-Landbrot Soup of the day Hamburg organic farmhouse bread (A/Z) 8.00 **** Gemischte Blattsalate saisonale Gemüse Balsamico-Vinaigrette Mixed leaf salad vegetables of the season balsamic vinaigrette (A) Natur/nature 8.00 (A) Cajunhuhn/ Cajun chicken (A) Gambas/ king prawns 17,50 (A) Rinderfiletwürfel/ slices of beef filet (A) **** Jahrgangssardinen (2015) geröstetes Bio-Landbrot Butter Meersalz Zitrone Wildkräutersalat Vintage sardines (2014) toasted organic farmhouse bread butter sea salt lemon wild herb salad (A) 12.50

3 Meals served: 12:00 a.m. 11:00 p.m. Burger (200 g) Dinkelbrötchen fruchtige Chili-Mayonnaise Speck Eisbergsalat gebackene und rohe Zwiebeln Gurke Tomate Kartoffeldippers Burger (200 g) spelt bun fruity chilli mayonnaise bacon iceberg lettuce baked and raw onions cucumber tomato potato wedges (A/Z) Jaipur-Currywurst Pommes Pont Neuf 1 Glas 0,3 l Ratsherrn Pilsener vom Fass Jaipur curry sausage 72 pommes Pont Neuf 1 x 0.3 l glass of draught Ratsherrn Pilsener beer (A/Z) Aus dem Ofen: Flammkuchen klassisch Freshly baked: Tarte flambée classic bacon onions (A/Z) Clubsandwich mit Pommes frites Club sandwich with French fries (A/Z) 19.50

4 Küchenzeiten: Uhr Uhr Meals served: 12:00 a.m. 09:30 p.m. Gebackene Süßkartoffel-Frikadelle Thymian-Sojasauce I Reisflocken I Bohnen Tomaten-Estragonmarmelade (A/Z) Baked sweet potato burger thyme soya milk rice flakes beans tomato and tarragon marmalade (A/Z) Hamburger Pannfisch Pommery-Senfsauce Kartoffel-Gurkensalat Hamburg Pannfisch Pommery mustard sauce potatoe cucumber salad (A/Z) Dry Aged -Roastbeef (kalt) Sauce tartare Bratkartoffeln Wildkräutersalat (A/Z) Dry aged roast beef (served cold) sauce tartare fried potatoes I wild herb salad (A/Z) Dänisches Rinderfilet mit aufgeschlagener Martinisauce I BBQ Sauce I Café de paris Butter I Kartoffelkrapfen Danish filet of beef I frothed Martini sauce I Café de Paris butter I potatoe fritters (A/Z) 33.50

5 Meals served: 12:00 a.m. 11:00 p.m. Dessert Hamburger Rote Grütze mit Sauerrahmeis und Aniskresse Hamburger red berry compot with ice cream and anise cress (A) 6.50 Halbflüssiger Schokoladenkuchen mit Beerensalat und Himbeersorbet Semi liquid chocolate cake With berry salad and raspberry sorbet (A/Z) 9.50