kaffeegenuss pur aromatisch authentisch außergewöhnlich

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1 kaffeegenuss pur aromatisch authentisch außergewöhnlich

2 kaffee als Berufung Für Heiko Reinholz ist Kaffee Beruf, Hobby und Lebensmittelpunkt in einem. Seit mehr als zehn Jahren dreht sich bei dem 32-Jährigen alles um das schwarze, duftende Getränk der diplomierte Kaffee-Sommelier und zertifizierte SCAE-Barista ist durch und durch Kaffee-Gourmet und Bohnen- Profi. Während vieler Reisen in weltbekannte Anbaugebiete und unzähliger Besuche von Messen und Weiterbildungen konnte er sich sein umfangreiches Fachwissen aneignen und ein großes Netzwerk von Gleichgesinnten aufbauen. Heiko Reinholz Heiko Reinholz teilt seine Leidenschaft in Form seiner edlen Kaffee-Kreationen, in deren Zusammenstellung und Röstung er seine ganze Erfahrung und seinen Enthusiasmus einfließen lässt. Klassischer Filterkaffee neu definiert das ist die Kaffeerösterei Reinholz.

3 rohstoff Ein Kaffee ist nur so gut wie die Bohnen, aus denen er gebrüht wird. Daher legen wir besonderen Wert auf deren Herkunft und beziehen den Großteil unseres Rohkaffees aus Zentral- und Südamerika. Zusätzlich unterhalten wir direkte Handelsbeziehungen mit Farmern aus Guatemala und der unter Kaffee-Kennern berühmten Blue Mountain -Region auf Jamaica. Vor dem Einkauf überzeugen wir uns vor Ort selbst von der Qualität der Bohnen ist uns das einmal nicht möglich, versorgt uns ein international tätiger Kaffee-Agent mit Kostproben. Das Resultat dieser Zusammenarbeit ist die erlesene Qualität unserer Kaffeebohnen, deren Aromen und Geschmacksnoten ihresgleichen suchen. : Übrigens: Wir glauben an nachhaltiges Handeln. Daher entlohnen wir viele der uns beliefernden Farmer direkt und ohne Umwege. So wird das Geschäft mit dem Kaffee für alle Beteiligten zum Gewinn das ist Genuss mit gutem Gewissen. ;

4 rösten Die umsichtige Auswahl der Kaffeebohnen ist die eine Seite eines edlen Kaffees die perfekte Röstung ist die andere. Wir verarbeiten unsere Bohnen in kleinen Chargen direkt im klassischen Trommelröster und steigern dabei die Temperatur langsam auf maximal 220 C. So können sich die vielfältigen Aromen des Kaffees schonend entwickeln, unangenehme Säuren werden abgebaut. Auf diese Weise verbinden wir den intensiven, aromatischen Geschmack mit besonderer Bekömmlichkeit, die unseren Kaffee auch ohne Milch und Zucker zum sanften Genuss macht. : Unsere Empfehlung: Um unsere Kaffeesorten richtig genießen zu können, sollten die Bohnen vor dem Aufbrühen frisch gemahlen werden. Natürlich nehmen wir unseren Kunden diese Arbeit auch gerne ab sein vollständiges Aroma behält Kaffee aber nur, wenn er in der ganzen Bohne aufbewahrt wird. ;

5 g e n u s s Kaffee ist nicht gleich Kaffee. Wir haben mehr als ein Dutzend verschiedene Sorten im Angebot je nach Erntesituation in den Ursprungsländern. Die Geschmacksunterschiede sind deutlich: Einige Sorten zeichnen sich durch ein eher fruchtiges Aroma aus, während andere würzig schmecken und von einer Schokoladennote unterlegt sind. Für alle Unentschlossenen bieten wir die Fuldaer Mischung an, die wir als Hommage an unsere Heimatstadt kreiert haben. Ihr vielfältiges Aroma schmeckt natürlich nicht nur den Bürgern der Domstadt... : Ganz egal, für welche Sorte Sie sich entscheiden wenn Sie unseren Kaffee zum ersten Mal frisch aufbrühen, wenn er intensiv duftend und tiefschwarz in Ihre Tasse läuft, wenn Sie den ersten Schluck nehmen und vom Geschmack in den Bann gezogen werden dann werden Sie unsere Leidenschaft für Kaffee verstehen. ;

6 Reinholz Kaffeerösterei Heiko Reinholz Florengasse Fulda Telefon: +49 (0)

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