Zum Vorus Pour commencer

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1 Zum Vorus Pour commencer Bunter Blattsalat mit Kräuter 7.00 Feuilles de salades vertes aux herbes Gemischter Salat mit Croutons Salade mêlée aux croûtons Salatsauce nach Wahl: Hausdressing (Französisch), Italienisch oder Passionsfruchtdressing Dressing de salade au choix: Maison (française), italienne ou fruit de la passion Gazpacho Andaluz serviert mit Croutons Gaspacho servi de croûtons Tagessuppe 6.00 Soupe du jour Thunfischsalat mit hausgemachten Grissini Salade de thon servie de grissini faites maison als Hauptgericht / plat principal Rindstatar mit Toast Tartare de bœuf servi de toast als Hauptgericht / plat principal = vegetarisch / végétarien

2 Eifach fein «Röschti Stierenoug» Knusprige Rösti mit Spiegelei Roesti maison servi d œuf au plat «Walliser Röschti» Knusprige Rösti mit Tomate und Käse überbacken Roesti maison gratiné aux tomates et au fromage «Bratwurscht u Röschti» Schweinsbratwurst mit Zwiebelsauce und knuspriger Rösti Saucisse de porc à rôtir et sauce aux oignons accompagnée de roesti maison Spaghetti mit hausgemachter Bolognese Spaghetti et sauce bolognaise faite maison Bunte Blattsalate in der Schüssel serviert mit gebratenen Pouletbruststreifen Feuilles de salades garnies et lanières de blanc de poulet servies en bol = vegetarisch / végétarien

3 Immer beliebt Les appréciés Paniertes Schweinsschnitzel mit Bärner frites und Gemüse Escalope de porc à la viennoise Cordon bleu vom Schwein mit Bärner frites und Gemüse Cordon bleu de porc Cordon bleu vom Kalb mit Bärner frites und Gemüse Cordon bleu de veau Thai-Curry mit Poulet, Gemüse und Jasminreis Curry Thaïlandais aux lanières de poulet, légumes et riz au jasmin oder mit Riesencrevetten ou aux crevettes géantes Roastbeefteller Sonne Kalte Roastbeef-Tranchen mit Tartaresauce Bärner frites und bunter Blattsalat Tranches de roastbeef froides et sauce tartare Pommes frites Bernoise et feuilles de salades vertes = scharf / piquant

4 Houptgäng Plats principaux Gebratenes Rinds-Entrecôte Café de Paris Streichholzkartoffeln und Gemüse Entrecôte de bœuf «Café de Paris» Pommes allumettes et légumes Original Wiener Schnitzel (Kalb) mit Petersilienkartoffeln, Gemüse und Preiselbeeren Escalope de veau à la viennoise Pommes persil, légumes et airelles rouges Poulet im Chörbli In feiner, hausgemachter Knusperpanade gebackene Pouletstücke serviert mit Barbecue-Sauce und Bärner frites oder bunter Blattsalat Poulet frit servi en corbeille enrobé de panade croquante faite à la maison Sauce barbecue Pommes frites Bernoise ou feuilles de salades vertes Mariniertes Schweinshals-Steak Ofenkartoffel mit Kräuterquark und Salat Steak de cou de porc mariné Pomme de terre au four et séré aux herbes accompagnée de salade Bunter Märitsalat mit gebratenen Crevetten und Fischfilets von Lachs, Egli und Zander Bouquet de salades du marché accompagné de crevettes sautées et des filets de saumon, perche et sandre

5 Ds Finale Les desserts Erfrischendes Melonen-Joghurtsüppchen mit Minze und Passionsfruchtsorbet Soupe froide de melon et yaourt servie de menthe et sorbet au fruit de la passion Feini Merängge usem Ämmital Nos meringues de l Emmental Merängge (2 Stück) mit Nidle u Vanilleglace Meringues (2 pièces) à la crème chantilly et glace à la vanille Merängge (1 Stück) mit Nidle 7.00 Meringue (1 pièce) à la crème chantilly Eiskaffee Sonne 9.00 Café glacé «Sonne» Coupe Dänemark 9.00 Coupe Danemark Espresso PLUS Espresso, Kaffee oder Tee mit einer kleinen Süssigkeit 9.00 Expresso, café ou thé accompagné d une petite douceur Frappé (Aroma nach Wahl) 7.00 Frappé (arôme à choix) *Original Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster und Vanilleglace * Omelette rissolée façon autrichienne Compote de pruneaux et glace à la vanille Rahmglacen und Sorbets Glace à la crème et sorbets pro Kugel / par boule 3.00 Glace: Vanille, Schokolade, Erdbeere, Mocca, Caramel-Meersalz Vanille, chocolat, fraise, café, caramel-fleur de sel Sorbet: Zitrone, Passionsfrucht, Aprikose, Himbeer Citron, fruit de la passion, abricot, framboise Rahmzuschlag Supplément crème chantilly 1.50 *Markierte Gerichte servieren wir Ihnen gerne zu den Servicezeiten *Ces mets sont servis pendant les heures du service