Grüner Salat 8.00 Gemischter Salat 9.50 Bunter Blattsalat mit Ei, Speck und Brotcrôutons Tagessuppe 6.50 Bouillon mit hausgemachten Flädli 7.

Transkript

1 Salate und Suppen Grüner Salat 8.00 Gemischter Salat 9.50 Bunter Blattsalat mit Ei, Speck und Brotcrôutons Tagessuppe 6.50 Bouillon mit hausgemachten Flädli 7.50 Kleine Gerichte Wurstsalat einfach / garniert / Wurst-Käsesalat einfach / garniert / Bunter Salatteller mit Ei Wybersalat (Blattsalate mit Tomaten, Ei und gehobeltem Käse) Füürwehrbrot (Schweinsschnitzel mit Barbecuesauce, Salzgurken-, Tomatenscheibe und Zwiebelringen) Schnitzelbrot (paniertes Schweinsschnitzel mit Tartaresasuce) Rauchwürste vom Hof Markwalder, Würenlos mit Brot und Senf 1 Paar (ca. 300 gr) Stk. (ca. 150 gr) 9.50 Portion Pommes frites 8.70 Toast Hawaii (Brot, Weisswein, Schinken, Ananas und Raclettekäse) Walliser Käseschnitte (Brot, Weisswein, Schinken, Tomaten und Raclettekäse) Speckrösti mit Zwiebeln und Spiegelei Vegetarische Gerichte Spätzlipfanne (Gemüse, Rahm und gehobelter Käse) Sennenrösti (Rösti mit Zwiebeln und Raclettekäse gratiniert) Spaghetti Napoli 19.00

2 A la carte ( Uhr) Cordon-bleu hausgemacht Schwein Kalb Poulet Gefüllt mit Vorderschinken und Greyerzerkäse Kalbsbratwurst mit Zwiebelsauce Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art * Wienerschnitzel (paniertes Kalbsschnitzel) * Paniertes Schweinsschnitzel mit Zitronengarnitur * Schweinssteak mit Kräuterbutter Fitnessteller mit Salatbouquet. und Pouletbrust mit Kräuterbutter und Kalbsschnitzel mit Kräuterbutter * und Rindsfiletmedaillons mit Kräuterbutter * kleine Beilagen Pommes frites 4.00 Rindsfiletwürfel Stroganoff * Pouletgeschnetzeltes an Currysauce mit Früchten garniert * Gebratene Riesencrevetten mit Olivenöl, Knoblauch, Peperoncini und Spaghetti * * Diese Gerichte sind auch als kleinere Portionen erhältlich Als Beilage servieren wir: Nudeln, Spätzli, Butterreis, Pommes frites, Butterrösti, Spaghetti Nur mit Gemüsebeilage 5.50 Fleischherkunft: Schwein, Kalb, Poulet CH Rindfleisch Irland / Australien (kann mit Hormonen als Leistungsförderern erzeugt worden sein) Riesencrevetten Vietnam / Nordsee

3 Aperitifs Hausdrink (weisser Porto, 19% und Tonic Water) 8.50 Martini bianco 15% 4 cl 6.50 Campari Bitter 23% 4 cl 6.50 Appenzeller Bitter 29% 4 cl 6.50 Sherry Tio Pepe / Porto 15.50% 4 cl 6.50 Cynar 16.50% 4 cl 6.50 Ramazzotti Amaro 30% 4 cl 5.80 Fernet Branca 40% 4 cl 5.80 Crodino / San Bitter (Alkoholfrei) 10 cl 4.50 Cüpli 10 cl 7.50 Gespritzter Weisswein 8.00 Aperol Prosecco Hugo Spirituosen Bündner Röteli 22% 4 cl 6.00 Amaretto oder Tia Maria 28% / 26.5% 2 cl 6.50 Kirsch 37.5% 2 cl 6.00 Williams 43% 2 cl 7.00 Alter Marc aus dem Holzfass, Weinbau Wetzel 43% 2 cl 7.50 Grappa Barolo di Paesanella 41% 2 cl 8.50 Grappa di Brunello 43% 2 cl Grappa Berta Elisi 43% 2 cl Morin père et fils Vieille Prune / Vieille William 41% 2 cl 9.00 Morin vieux VSOP Calvados 40% 2 cl 9.00 Hennessy fine de Cognac VSOP 40% 2 cl Ballantines 40% 4 cl 9.00 Jameson Irish Whisky 40% 4 cl Lagavulin Single Malt Whisky 43% 4 cl Vodka 40% 4 cl 8.00 Baileys 17% 4 cl 8.50 Gin 37.5% 4 cl 6.50 Longdrinks Campari Orange 8.50 Gin Tonic / Vodka Orange / Whisky Cola / Bacardi Cola 10.50

4 Kalte Getränke Offenausschank 2 dl 3 dl 5 dl Mineralwasser Henniez Coca-Cola, Citro, Pepita, Ice-Tea, Rivella rot, Apfelschorle Hahnenwasser 2.00 Sirup (pro Kind 1 Sirup gratis) Milch kalt Kalte Ovomaltine oder Schokolade Flaschen Stilles Wasser - Henniez 33 cl cl 5.70 Henniez Mineralwasser 100 cl 9.50 Valserwasser 33 cl cl 5.70 Coca Cola normal / zero / light, Rivella blau / grün, Apfelsaft 33 cl 4.70 Orangina 25 cl 4.70 Schweppes Tonic / Bitter Lemon 19 cl 4.90 Säfte Orangensaft 20 cl 4.60 Tomatensaft 20 cl 4.90 Bier (Müllerbräu Lager) und Most Herrgöttli 20 cl 3.80 Stange / Panaché 30 cl 4.20 Grosses 50 cl 5.70 Grosse Flasche Bier mit Bügel 58 cl 6.00 Müllerbräu Alkoholfrei 33 cl cl 6.00 Pale Ale, (Müllerbräu) 33 cl 5.10 Lägere Bräu, Wettingen 33 cl 5.10 Weissbier Franziskaner (München, DE) 50 cl 6.70 Dunkles Weissbier Franziskaner (München, DE) 50 cl 6.70 Suure Most (trüb) Ramseier Bügel mit und ohne Alkohol 50 cl 5.90

5 Warme Getränke Kaffee / Milch / Tee Café crème / Schale / Espresso 4.00 Latte Macchiato / Cappucino 5.20 Espresso Macchiato 4.60 Doppelter Espresso 5.40 Kafi Fertig / Luz / GT 5.70 Turner-Kafi (Kafi Zwetschgen Luz mit emene Schuss Röteli) 7.00 Schümli-Pflümli (mit Pflümli und Schlagrahm) 8.20 Amaretto-Schümli (mit Amaretto und Schlagrahm) 8.20 Coretto Grappa 6.00 Holdrio (Hagenbuttentee mit Zwetschgen) 6.20 Milch (dampferhitzt) 3.50 Ovomaltine / Schokolade (dampferhitzt) 4.40 Schokolade Mélange 5.20 Tee (diverse Sorten vom Chörbli) 4.00 Punsch alkoholfrei 4.00 Tee Rum 6.20