Exzellenter Geschmack und Sicherheit für innovative Produkte

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1 Exzellenter Geschmack und Sicherheit für innovative Produkte

2 Erfolg ist eine Sache des Geschmacks Unsere individuellen Produktentwicklungen werden genau auf die Wünsche und Herstellungsprozesse unserer Kunden abgestimmt. Das Kerngeschäft der MARKLAND INGREDIENTS GmbH ist die Entwicklung und Herstellung von kundenspezifischen Würzmischungen und Compounds. Dazu gehören z.b. spezielle Flüssigwürzungen und Compounds für moderne Molkerei- und Convenience-Produkte, Stabilisierungs- und Frischhaltesysteme für die Feinkostbranche und Würzungen für den TK- und Snack-Bereich. MARKLAND INGREDIENTS bietet der allgemeinen Lebensmittelindustrie individuelle Lösungen für innovative Produkte. Diese werden nach hohen Qualitäts- und Sicherheitsstandards an verschiedenen spezialisierten Standorten produziert. In Wuppertal verfügt die MARKLAND INGREDIENTS GmbH über eine Gewürzmühle und Abfüllmöglichkeiten für alle gewünschten Gebindegrößen. Am Standort Walluf stehen verschiedene Misch- und Abfüllsysteme zur Verfügung. Dort befinden sich auch alle technischen Einrichtungen, sowie die Spezialisten für Produktentwicklung und Qualitätssicherung. Die Herstellung von Flüssigprodukten ist ebenfalls in Walluf angesiedelt. Diese erfolgt in einem hochmodernen Flüssigwerk. Die gesamte Produktionsstätte ist nach IFS und BIO (kontrolliert durch DE-ÖKO-001) zertifiziert. Die MARKLAND INGREDIENTS GmbH nutzt die Synergien, die VAN HEES als ein seit über 65 Jahren bestehendes, heute weltweit tätiges Unternehmen bietet. Sie orientiert sich darüber hinaus an bewährten Strategien, die VAN HEES erfolgreich gemacht haben. Die MARKLAND INGREDIENTS GmbH kreiert junge, moderne und anspruchsvolle Produkte, die in einem Traditionsunternehmen nach allen geforderten Qualitätsmaßstäben hergestellt werden. PRO LIQUID überzeugt mit Sicherheit und natürlicher Frische Flüssige und pastöse Würzungen sind in ihrer Vielseitigkeit und auf Grund ihrer technologischen Eigenschaften optimal für moderne Feinkost-, Molkerei- und Convenience Produkte. Mit speziellen Entwicklungs- und Verarbeitungsprozessen erreichen wir die gewünschten Qualitätsmerkmale im Endprodukt in Bezug auf die Intensität der Würzung, die attraktive Optik und die reduzierte und stabilisierte Mikrobiologie. Die pumpfähigen PRO LIQUID Produkte enthalten keine Konservierungsstoffe. Sie sind dennoch sicher und stabil, dank Pasteurisierung und aseptischer Abfüllung in Container.

3 PRO HERBS mit Sicherheit natürlich frisch Lösungen zur Herstellung fleischfreier Alternativen Wie frisch aus dem Kräutergarten schmecken PRO HERBS Produkte. Sie verleihen den Lebensmitteln ein intensives Aroma und eine frische, appetitliche Optik, die im Endprodukt stabil bleibt. PRO HERBS Produkte sind durch spezielle Verfahren keimreduziert. Sie sind gut zu dosieren, bequem zu verarbeiten und einfach zu lagern. Alle Produkte sind in bedarfsgerechten Gebindegrößen verfügbar MARKLAND INGREDIENTS hat innovative Lösungen für die Herstellung von Produkten zur fleischfreien Ernährung. Ob vegetarische Nuggets, vegetarischer Aufschnitt, vegetarische Burger-Patties oder schmackhafte vegane Aufstriche, es ist für jeden etwas dabei. Darüber hinaus bietet MARKLAND INGREDIENTS ein Sortiment für die Produktion von Lebensmitteln zur veganen Ernährung an. Hierbei wird komplett auf Inhaltsstoffe tierischen Ursprungs verzichtet. Bei diesen Entwicklungen haben wir darauf geachtet, dass die vegetarischen und veganen Erzeugnisse auf Ihren bestehenden Maschinen und Anlagen hergestellt werden können. So haben Sie die Möglichkeit, Ihr Sortiment durch fleischfreie oder vegane Lebensmittel zu erweitern, um dadurch neue Kundengruppen zu erschließen und Wettbewerbsvorteile zu generieren. DIE VORTEILE: Voll im Trend Vielseitiges Sortiment für vegetarische und vegane Produkte Große Produktvielfalt und interessante Rezeptideen

4 PRO MIX Würzungen und MARKLAND - Rohgewürze Optimal auf die Wünsche der Kunden eingestellt Feinste Rohstoffe, schonende Mischung, die richtige Verpackung und Lagerung tragen zu dem hohen Qualitätsniveau und zur Sicherheit von PRO MIX Würzungen bei. PRO MIX Würzmischungen werden individuell so abgestimmt, dass sie im Endprodukt den gewünschten Geschmack voll erzielen und stabil halten. MARKLAND - Rohgewürze der Extraklasse Die strenge Auslese, eine schonende Verarbeitung und ein optimales Verpackungskonzept tragen zur Güte des MARKLAND Gewürz- und Kräutersortimentes bei. Die Qualität wird spürbar im Geschmack, im Aroma und in den Lebensmitteln, die mit MARKLAND Gewürzen, Gewürzmischungen und Kräutern aromatypisch verfeinert werden. Geschmack ohne Gentechnik Viele Konsumenten lehnen GVO in Nahrungsmitteln ab. Die Produktlinien PRO LIQUID, PRO HERB und PRO MIX können wir Ihnen deshalb auf Wunsch und nach vorheriger Prüfung der verwendeten Rohstoffe auch mit dem Label Ohne Gentechnik (im Sinne des EG-Gentechnik- Durchführungsgesetzes) liefern. Damit tragen wir ebenfalls zur Zufriedenheit in der Verbrauchererwartung bei. Im Trend: Bio-Produkte Bio-Produkte sind in der Nahrungsmittelindustrie sehr gefragt. Entsprechend der Nutzenanforderung unserer Kunden sind auf Wunsch alle MARKLAND -Gewürze sowie PRO LIQUID und PRO MIX-Produkte auch als Bio-Produkte erhältlich (kontrolliert durch DE-ÖKO-001). Kontrolliert durch DE-ÖKO-001 Deklarationsfreundlich: Clean Label Immer häufiger verzichten die Lebensmittelhersteller auf Zusatzstoffe wie Geschmacksverstärker, künstliche Aromen, Säuerungsmittel oder modifizierte Stärken. Dieser Verbrauchererwartung stellt sich MARKLAND INGREDIENTS als Zulieferer der geschmacksgebenden Komponenten im B2B-Bereich. PRO LIQUID Produkte und PRO MIX-Mischungen bieten wir ebenfalls ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe an. Zum Beispiel: I Ohne Farbstoffe I Ohne modifizierte Stärke I Ohne Verdickungsmittel I Ohne Geschmacksverstärker I Ohne künstliche Aromen I Frei von zugesetztem Glutamat I Frei von zugesetzten deklarationspflichtigen Allergenen I Frei von Gluten I Natriumreduziert I Deklarationsfreundlich: E-Nummern reduziert oder frei von E-Nummern Verantwortung zeigen Zu allen Themen erhalten Sie gerne weiterführende Informationen von unserem MARKLAND INGREDIENTS Team Mit verschiedenen Maßnahmen leistet MARKLAND INGREDIENTS sinnvolle Beiträge zur Schonung unserer Umwelt: I Große Mehrweg-Container und Bag in Box-Systeme für PRO LIQUID Produkte I Wir nutzen zur Produktion alternative Energien I Das Brauchwasser für unsere Produktionsprozesse wird aufbereitet und erneut eingesetzt. Dem Wunsch nach Regionalität der Produkte tragen wir ebenfalls Rechnung. Durch geschützte Ursprungsbezeichnung und geschützte geografische Angabe der Anbaugebiete können Sie Ihren Produkten den regionalen Nachweis geben.

5 Beste Qualität für die Sicherheit Ihrer Produkte Die Herstellung von MARKLAND INGREDIENTS-Produkten unterliegt strengsten Qualitätsmaßstäben. Damit geben wir unseren Kunden die Sicherheit eines kompetenten Partners. Die Herstellung eigens produzierter Produkte erfolgt in IFSzertifizierten Betrieben. Damit bieten wir ein optimales Maß an Produktsicherheit und Qualität. Auf Wunsch können Produkte auf Basis von ÖKO-Standards (kontrolliert durch DE-ÖKO-001), HALAL-Standards und im Sinne des EG-Gentechnik-Durchführungsgesetzes ohne Gentechnik entwickelt und produziert werden. Zum Produktsortiment gehören zudem Produkte, die folgende Eigenschaften auszeichnen: I Frei von zugesetztem Glutamat I Frei von zugesetzten deklarationspflichtigen Allergenen I Frei von Gluten I Deklarationsfreundlich I Natriumreduziert Hierbei trägt MARKLAND INGREDIENTS den Konsumententrends und den Marktanforderungen Rechnung. Moderne Logistik mit einem durch SAP zuverlässig geführten Lagerplatz-Verwaltungssystem, Chargenführung und first-in/ first-out im Wareneingang- und -ausgang garantieren eine sichere und zuverlässige Auftragsabwicklung. Kontrolliert durch DE-ÖKO-001 MARKLAND INGREDIENTS GmbH Veilchenweg Walluf Tel Fax info@markland-ingredients.com markland-ingredients.com