Tages- Empfehlungen. Kleine Karte und Desserts

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1 Tages- Empfehlungen Kleine Karte und Desserts

2 Desserts Us dr Heimet Eiscafé CHF 9.50 Hausgemachtes Eiscafé Swiss style Ice coffee (made from ice cream) Meringues Glacé CHF Schangnauer Meringues, Vanille- und Erdbeerglacé, Rahm klein 9.50 Meringue, vanilla and strawberry ice cream with whipped cream Meringues Chantilly CHF Schangnauer Meringues mit Rahm klein 8.50 Meringues with whipped cream Fruchtsalat CHF frische Saisonfrüchte mit Rahm Fresh seasonal fruits with whipped cream Gebrannte Crème CHF 9.50 gebrannte Crème mit Rahm Caramel cream with whipped cream Saisonal Coupe Romanoff CHF Kugeln Vanilleglace mit frischen Erdbeeren und Schlagrahm klein Vanilla ice cream, fresh marinated strawberries and whipped cream Frische, marinierte Erdbeeren / fresh marinated strwaberries CHF 9.50 mit Schlagrahm / with whipped cream klein 8.00 Tiramisu mit Kirschen / Tiramisu with cherries CHF Streussel und Mascarponecreme im Glas serviert Served in the glass with Mascarpone cream and crumbles Panna Cotta CHF mit Himbeersauce with raspberry sauce Schuh Schokoladenmousse / Schuh Chocolate mousse mit marinierten Erdbeeren und Rahm CHF served with marinated strawberries and whipped cream

3 Käse Käsevariation mit hausgemachtem Chutney CHF Käsevariation mit Chutneys klein Selection of cheeses with home made Chutney für Kinder Gloki Milcheis mit Vanille- Schokoladenaroma CHF 5.00 vanilla and chocolate ice cream Micky Maus CHF 7.00 Schokolandenglacé mit Meringues und Smarties chocolate ice cream with meringues and Smarties Schuh Confiserie - Spezialitäten Schuh Dessertteller CHF sechs delikate Spezialitäten aus unserer Confiserie Lassen Sie sich überraschen! Six delicious specialties from our pastry shop. Let the chef surprise you! Schokoladenfondue CHF Schokoladenmischung nach altem Schuh-Rezept mit einer Auswahl saisonaler Früchte Traditional Swiss chocolate fondue with a selection of seasonal fruits ab 2 Personen, Preis pro Person from 2 persons, price per person Besuchen Sie unseren Laden mit grosser Auswahl an Pâtisserie Spezialitäten! Visit our confectionary shop with large choice of pastrys and cakes!

4 Warme Gerichte Asiatische Variation CHF mit hausgemachter Frühlingsrolle, Poulet Elrond und Won Ton Asian assortment with homemade spring rolls Chicken Elrond and wonton filled with pork Schweinsbratwurst von der Metzgerei blaue Kuh in Matten nature CHF mit Zwiebelsauce und Pommes frites CHF Pork sausage with onion sauce, nature or with french fries Fitnessteller Auswahl von bunten, hausgemachten Gemüse- und Blattsalaten mit Schweinssteak (180 gr.) CHF mit Rinds Entrecote (200 gr.) CHF selection of homemade colourful vegetable salads and leaf salads with pork steak or sirloin beef steak Pastetli CHF aus unserer Bäckerei, gefüllt mit Pilzen, Brätchügeli, klein CHF Kalbfleischwürfel und garniert mit Kalbsmilken-Spiesschen, Karotten Home made puff pastry cases filled with mushrooms, small veal sausage dumplings and veal chunks, garnished with a skewer of calf s sweetbread, carrots Paniertes Schweineschnitzel CHF mit Pommes Frites Bread crumbed pork escalope with french fries Gnocchi Malfatti Scala Gusti CHF mit Kefen getrockneten Tomaten und Rucola with sugar peas, dried tomatoes and rocket salad Käsefondue (ab 2 Personen, Preis pro Person) CHF Cheesefondue (minimum order for 2 persons, price per person) Mit Raclettekartoffeln / with boiled potatoes + CHF 3.50 Raclette CHF Typisches Schweizer Käsegericht mit geschwellten Kartoffeln Cornichons und Silberzwiebeln Typical Swiss melted cheese dish with boiled potatoes Pickled cucumbers and onions Alle Preise inkl. 8 % MwSt.

5 Glacé und Frappé Rahmeis Nocciola, Kokosnuss, Schokolade, Vanilla, Caffè Barista, Straciatella, Caramelo, Yoghurt hazelnut, coconut, chocolate, vanilla, coffee, straciatella, caramel, yoghurt Sorbets Mango, Zitronen, Ananas, Erdbeer, Aprikosen, Himbeer mango, lime, pineapple, strawberry, apricot, raspberry 1 Kugel/scoop CHF Kugeln/scoops CHF Kugeln/scoops CHF Rahmzuschlag extra whipped cream CHF 1.20 Frappé: Wird aus allen Glace gemacht plus Bananen-frappé CHF 8.50 milkshake: made out of all ice cream flavour plus banana milkshake Coupe Zitronensorbet mit Wodka CHF 8.50 Lemon sherbet with Vodka SWISS CHF Stracciatella, Aprikosensorbet und Yogurt Glace mit Aprikosenkompott klein Stracciatella and apricot sherbet yoghurt ice cream with apricot compote SCHUH CHF Schokoladen, Vanille-, Haselnuss- und Caramelglace klein auf Nocino getränktem Haselnuss-Biskuit, Nidletäfeli Chocolate, vanilla hazelnut and caramel ice cream on Hazelnut biscuit drenched with Nocino, Swiss caramel candies Hot Berry CHF Kugeln Vanille Glace, heisse Waldbeeren und Rahm klein scoops vanilla ice cream, hot berries and whipped cream Bananensplit CHF Kugeln Vanille Glace,1Kugel Stracciatella Glace, klein 9.50 Banane, Schokoladensauce und Rahm 2 scoops vanilla ice cream,1scoop Stracciatella ice cream banana, chocolate sauce and whipped cream Dänemark CHF Kugeln Vanille Glace mit Rahm und Schokoladensauce klein scoops vanilla ice cream with whipped cream and warm chocolate sauce Baileys CHF Kugeln Café Barista Glace, 1 Kugel Vanille Galce, Baileys, Rahm klein scoops coffee ice cream, 1 scoop vanilla ice cream, Baileys and whipped cream Exotica CHF Kokos Glace, Mango- und Ananassorbet, Rahm und frische Ananas klein 8.50 Coconut ice cream, mango and pineapple sherbet,. cream and pineapple

6 Für den kleinen Hunger Tagessuppe CHF 9.00 Soup of the day Bunter Blattsalat / colorful leaf salad CHF 8.50 mit französischer oder italienischer sauce /with French OR Italian dressing Gemischter Salat mit french dressing CHF Mixed salad with french salad dressing Sommersalat/Colourful summer salad CHF Blattsalat mit Erdbeervinaigrette, marinierten Artischocken & Mandelkrokant Leaf salad with strawberry vinaigrette, marinated artichokes and almond croquant Rindstartar, der Klassiker hausgemacht und mit Fantasie Vsp CHF Classic homemade beef tatar Hptg CHF Wurst- Käsesalat CHF garniert, mit Hausdressing Cold sausage and cheese salad with mixed salad and homemade salad dressing Z vieri Plättli Buurehamme, Rohschinken, Trockenwurst aus Interlaken CHF und jungem Bergkäse Smoked ham, dried ham, local smoked sausage, mountain cheese Hobelkäse aus dem Berner Oberland CHF Traditional cheese from the Berner Oberland Sandwiches Ciabatta mit Parma-Rohschinken, Kräuterquark und Tomaten CHF Ciabatta with dried ham, cream cheese with herbs and tomatoes Ciabatta mit Buurehamme mit Senf und Essiggurken CHF Ciabatta with smoked ham on the bone, mustard and pickles Ciabatta mit Büffelmozzarella aus dem Emmental und Tomaten CHF Ciabatta with mozzarella form Emmental and tomatoes Ciabatta mit Trute ODER Salami mit Senf und Essiggurken CHF 9.50 Ciabatta with turkey OR salami, mustard, and pickles Flammkuchen / flamed tarte mit frischem Spargel und Rohschinken with asparagus and air dried ham CHF klassisch mit Speck und Zwiebeln classic with bacon and onions CHF mit Rauchlachs und Rucola with smoked salmon and rocket salad CHF vegetarisch mit Zwiebeln und Peperonistreifen CHF vegetarian with onions and sweet peppers