Offene Schaumweine. Offene Weißweine

Transkript

1 Offene Schaumweine Riesling-Secco Inselsecco Spritziger und fruchtiger Perlwein mit Aromen nach reifem Apfel und Pfirsich, verbunden mit dezenter Restsüße. 0,1l 3,60 Offene Weißweine Riesling, trocken, Weingut Meyer, Pfalz Diese berühmte deutsche Rebe zeigt hier frische Aromen nach Zitrus und grünem Apfel. Klar und konzentriert am Gaumen. Weißer Burgunder, halbtrocken, Weingut Meyer, Pfalz Duftet nach Birnen und reifen Mirabellen. Sehr harmonisch und mild im Geschmack. Silvaner, trocken, Weingut Geiger & Söhne, Franken Belebend und saftig mit angenehmer Säure. Passt eigentlich immer, nicht nur zum Spargel. Grauer Burgunder, trocken, Weingut Bimmerle, Baden Tadelloser Wein, ideal zu allen Gelegenheiten. Animierende Frucht mit weichem Schmelz. 0,2l 5,60 0,2l 5,60 Offene Roséweine Cabernet Sauvignon, trocken, Weingut Bus, Pfalz Frischer Duft nach hellroten Früchten. Im Geschmack gehaltvoll. Unkompliziert, im Sommer und Winter.

2 Offene Rotweine Spätburgunder, trocken, Weingut Bimmerle, Baden Dieser rubinrote Wein überzeugt mit Aromen nach dunklen Waldbeeren und einem samtigen und weichen Mundgefühl. Spätburgunder, halbtrocken, Weingut Bimmerle, Baden Der Wein präsentiert sich wie der trockene Spätburgunder. Im Geschmack jedoch mild aufgrund der Restsüße. Merlot, trocken, Sieur d Arques, Languedoc, Frankreich In der Farbe kirschrot, in der Nase süße Kirsche und dunkle Beeren, am Gaumen samtig und rund. Cabernet Sauvignon, trocken, Sier d Arques, Weltweit erfolgreichste rote Rebe! Duft nach schwarzer Johannisbeere und etwas Pfeffer. Kräftig und ausgewogen. 0,2l 5,60 0,2l 5,80

3 Schaumweine in Flaschen Blanc trocken, Weingut Bimmerle, Baden Feine Weißburgunderaromen, zarte Säure und ein angenehmer weicher Schmelz auf der Zunge. 0,2l (Piccolo) 9,80 Crémant de Limoux Brut, Sieur d Arques, Dieser vielfach ausgezeichnete Schaumwein besteht überwiegend aus Chardonnay. In der Nase weiße Blüten mit Birne und Honig. Viel Frische und Finesse. Klassische Flaschengärung. Klingelberger Riesling Brut, Weingut Bimmerle, Baden Wunderbarer deutscher Winzersekt mit klassischer Flaschengärung. Feinperlend, Zitrusaromen mit dezenter Hefe, am Gaumen verspielt, weich und cremig. Pinot Rosé Brut, Weingut Bimmerle, Baden Die Spätburgunderrebe präsentiert sich im Glas funkelnd hellrot. Intensiver Duft nach Erdbeere und Himbeere. Ein klassischer Rosé, dem die Flaschengärung Eleganz und Länge verleiht. 0,75l 28,80 0,75l 39,50 0,75l 39,50

4 Weißweine in Flaschen Sauvignon Blanc, trocken, Domaine Gayda, Knackiger mediterraner Wein mit Aromen nach tropischen Früchten. Die präsente Säure vermittelt Frische und Lebendigkeit. Gavi, trocken, La Battistina, Piemont, Spezialität aus der Cortese-Traube. Strohgelbe Farbe, reife Birne und Anklänge von Pfirsich. Feine Mineralität und erfrischendes Finale. Riesling vom Bundsandstein, trocken, Weingut Meyer, Pfalz Dieser sehr gelungene Wein besticht mit frischen Noten von Zitrus, Steinobst und einem eleganten mineralischen Spiel. Pinot Grigio Priara, trocken, Weingut Pradio, Friaul, Ein Aromaspiel mit Feldblumen und reifem Obst. Die milde Frische vermittelt echt italienische Lebensfreude im Glas. Weißer Burgunder vom Muschelkalk, trocken, Weingut Meyer, Pfalz Zitrus und Birne in der Nase, dazu auch würzige Kräuternoten. Feingliedriger Körper mit gut eingebundener Säure. Chablis, trocken, Domaine Servin, Chablis, Frankreich So heißt dort der Chardonnay. Elegantes Bouquet, gute Substanz, leicht cremige Textur, verbunden mit sanfter Säure. Chardonnay, trocken, Weingut Bimmerle, Baden Feinwürziger Duft nach Melone, exotischen Früchten und überreifen Stachelbeeren. Schön ausbalanciert mit langem Finale. 0,75l 19,50 0,75l 25,60 0,75l 24,30 0,75l 22,40 0,75l 24,30 0,75l 34,50 0,75l 28,90

5 Weißweine in Flaschen Grauer Burgunder, Spätlese trocken, Weingut Bimmerle, Baden Reife Aromatik mit Birne, Mirabelle und Quitte. Gehaltvoller Charakter, Komposition aus Frucht und Frische. Silvaner, Spätlese trocken, Weingut Geiger & Söhne, Franken Vielschichtiger Wein, der nach Birne, Quitte und Aprikose duftet. Viel fränkische Mundart, gehaltvoll mit wenig Säure. Scheurebe, Spätlese lieblich, Weingut Geiger & Söhne, Franken Sehr aromatisch, ausgestattet mit üppiger Frucht und einer enormen Vitalität. Mildes und weiches Mundgefühl. 0,75l 38,60 0,75l 23,60 0,75l 22,80 Roséweine in Flaschen Rosé, trocken, Weingut Meyer, Pfalz Aus den Reben Cabernet Sauvignon und Merlot. Die erste bringt Struktur, Würze und Kräuteraromen, die zweite ist zuständig für das Beerenfruchtaroma. Spätburgunder Rosé, trocken, Weingut Bimmerle, Baden Hellrot glänzendes Glas, Duft nach Himbeere, Erdbeere, belebend und süffig alles vorhanden, was die Freude am Wein ausmacht. 0,75l 22,50 0,75l 25,20

6 Rotweine in Flaschen Spätburgunder, trocken, Weingut Bimmerle, Baden Dunkles Rubinrot, würzig-rauchige Art mit Anklängen von Kaffee, Mokka, Kirsche und Cassis. Gehaltvoll mit fleischiger Dichte, süßlich weich und geschmeidige Tannine. Gelagert im kleinen Eichenholzfass. Ein Genuss für die Sinne. Cuvée Großes M, trocken, Weingut Meyer, Pfalz Dieser Wein vereint die Reben Cabernet Sauvignon und Merlot zu einer kräftigen Bordeaux-Cuvée. In der Nase Brombeere, Pflaume, Vanille und etwas Kaffee. Ausbau in französischer Eiche. Sehr vielschichtig mit harmonisch eingebundenen Tanninen. Freestyle Rouge, trocken, Domaine Gayda, Syrah, Grenache, Carignan und Mourvèdre bilden eine exzellente Rebsorten-Verbindung. Kräftiger und vollmundiger Rotwein mit bestem Charakter. Côtes du Rousillon Villages, trocken, Domaine Calmel & Joseph, Tief purpurrot mit schwarzen Reflexen zeigt sich dieser Wein aus Grenache Noir, Syrah und Carignan. Er duftet nach Kirsche, Feige und Trockenpflaumen. Körperreich und elegant. Château Sémonlon, trocken, Domaine Audy, Bordeaux, Frankreich Mittelschwerer Bordeaux mit Komplexität und Tiefgang. Schwarze Johannisbeere und weitere rote Früchte in der Nase, würzig und mineralisch. Feine Tannine runden das Geschmackserlebnis ab. 0,75l 36,20 0,75l 36,80 0,75l 28,60 0,75l 22,40 0,75l 30,80

7 Rotweine in Flaschen Dolcetto d Alba, trocken, Poderi Colla, Piemont, Das Aromenspektrum besteht aus feinen Mandeln, etwas Marzipan und gereiften Kirschen. Im Geschmack saftig mit moderater Säure. Nebbiolo d Alba, trocken, Poderi Colla, Piemont, Wie der große Bruder Barolo! Im Glas ein intensives Granatrot, Duft nach getrockneter Rose und süßen Beerenfrüchten. Am Gaumen voll und elegant. Valpolicella Ripasso, trocken, Cielo e Terra, Veneto, Die Reben Corvina, Rondinella und Molinara bezaubert die Rotweinseele. Es riecht nach Pflaume, Brombeere, Kirsche, Vanille und feinen Röstaromen. Weich mit lang anhaltendem Finale. Chianti, trocken, Weingut Poggiotondo, Toskana, Die Hauptrebe ist Sangiovese, dazu gesellen sich Caniolo und Colorino. Viel Kirsche, Veilchen und ein Hauch Origano verwöhnen die Nase. Stimmiger Wein und toskanische Lebensart. Baron Ladrón de Guevara Crianza, trocken, Bodegas Valdelana, Rioja, Spanien Dieser Wein stammt von 50 Jahre alten Tempranillo-Rebstöcken. Im Aroma reife rote Früchte sowie balsamische Eindrücke. Gute Balance zwischen Frucht und Holzfassnoten. Kraftvoll auf der Zunge, warm, seidig und harmonisch. 0,75l 27,80 0,75l 39,60 0,75l 29,90 0,75l 25,80 0,75l 37,80 Bitte beachten Sie, dass alle unsere Weine Sulfite enthalten.