Pressemitteilung. Bayerischer Bauernverband, Pressestelle, Max-Joseph-Straße 9, München Telefon (0 89) , Telefax (0 89)

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1 Pressemitteilung München, 5. Dezember 2006 Knackig und kalorienarm Jetzt hat die Saison für heimische Äpfel begonnen München (BBV) Beim Pressegespräch am 5. Dezember 2006 begrüßte der Münchner Bürgermeister Hep Monatzeder zahlreiche Vertreter von Presse, Funk und Fernsehen. Sichtlich zufrieden informierte Helmut Jäger, Vorsitzender der Erzeugergemeinschaft Lindauer Obstbauern, über die heurige Apfelernte in Bayern und am Bodensee, bevor die Bodensee Apfelkönigin, Bettina Gleichauf, den Bayerischen Apfeltag am Münchner Stachus eröffnete. Neben der großen Sortenschau wurden kostenlose Apfelproben an die Besucher verteilt und aufgezeigt, dass es sich lohnt, beim Einkauf ganz besonders auf die Herkunft zu achten. Helmut Jäger schätzte die bayerische Apfelernte aus dem Ertragsanbau heuer auf etwa dt, in der gesamten Bodenseeregion auf Tonnen. Die Obstlager sind gut gefüllt und nachdem die ebenfalls gute Ernte aus den Hausgärten und den Streuobstanlagen weitgehend verbraucht ist, erwarten die Bauern einen guten Apfelverkauf. Die heimischen Äpfel des Jahrgangs 2006 zeichnen sich durch einen überragenden Geschmack aus. Wie beim Wein sorgte die Witterung auch bei den Äpfeln für ein ideales Zucker-Säure-Verhältnis. Während des nassen Sommers waren die Äpfel noch in der Wachstumsphase und so immer gut mit Feuchtigkeit und Nährstoffen versorgt. Der Wetterumschwung zum warmen und trockenen Herbst ließ die Äpfel zügig abreifen und brachte so eine vorzügliche Knackigkeit. Zudem führte der Wechsel zwischen kalten Nächten und warmen Tagen zu einer wunderschönen Ausfärbung der heimischen Äpfel. Der Apfel ist nach wie vor das Lieblingsobst der Deutschen. Mit einem jährlichen Pro-Kopf- Verbrauch von knapp 30 kg das entspricht etwa 200 Äpfel jährlich - stammen 18 kg aus dem Marktobstbau. Bei der großen Sortenvielfalt findet jeder Genießer seinen speziellen Lieblingsapfel. Neben dem guten Geschmack ist der Apfel von hoher gesundheitlicher Bedeutung. Äpfel haben einen hohen Vitamin-C-Gehalt, verbessern die Kalium-Bilanz und wirken sich positiv auf den Wasserhaushalt aus. Darüber hinaus regulieren sie mit vielen Ballaststoffen die Verdauung, sind kalorienarm und dank moderner Lagertechniken das ganze Jahr bei gleich bleibend hoher Qualität verfügbar, betonte die Bodensee Apfelkönigin Bettina Gleichauf. Zehn gute Gründe täglich mindestens einen Apfel zu essen, wurden mit Plakaten und in Broschüren beworben, denn die englische Allerweltsweißheit Ein Apfel am Tag hält dich vom Arzt fern gilt auch für Bayern. In Gesprächen zwischen Verbrauchern und Obstbauern wurden noch weit mehr als zehn gute Gründe gefunden und mit einem Biss in einen knackigen Vitaminspender besiegelt. Für jeden weiteren Grund empfehlen wir Ihnen, einfach einen weiteren Apfel zu essen! Bayerischer Bauernverband, Pressestelle, Max-Joseph-Straße 9, München Telefon (0 89) , Telefax (0 89)

2 Bayerischer Apfeltag 2006 Dienstag, 5. Dezember 2006, Uhr bis Uhr in München, Stachus Untergeschoss Eröffnung und Pressegespräch um Uhr mit der Bodensee Apfelkönigin Bettina Gleichauf und dem Münchner Bürgermeister Hep Monatzeder Passend zur Adventszeit findet heuer der Bayerische Apfeltag am 5. Dezember in München statt. Mit einer Jahreserzeugung von ca dt sind Äpfel die Brotfrucht der bayerischen Obstbauern. Das bayerische Wetter im Sommer und im Herbst war heuer für die heimischen Äpfel hervorragend. Die Jahrgangsäpfel 2006 zeichnen sich deshalb durch einen hervorragenden Geschmack, ein ideales Zucker-Säureverhältnis, Knackigkeit und eine wunderschöne Farbe aus. Beim Bayerischen Apfeltag informieren alljährlich die Lindauer Obstbäuerinnen und Obstbauern in Zusammenarbeit mit der Stadt München und dem Bayerischen Bauernverband rund um heimische Äpfel. Alle Münchnerinnen und Münchner sind herzlich eingeladen, die Äpfel des Jahres 2006 und die zahlreichen Apfelschmankerl zu probieren. Mit dabei sind auch die Bodensee Apfelkönigin Bettina Gleichauf und der Münchner Bürgermeister Hep Monatzeder. Informationsveranstaltung rund um den Apfel Sortenschau mit verschiedenen Apfelsorten, auch zum Probieren Äpfel, frisch und gesund Besondere Schmankerl wie Lindauer Apfelbrot, Apfelsaft und Glühmost Urlaub auf dem Bauernhof in der Apfelregion Eröffnung mit Pressegespräch und Fototermin am 5. Dezember 2006, Uhr Begrüßung durch den Münchner Bürgermeister Hep Monatzeder Informationen zur heurigen Apfelernte durch Helmut Jäger, Vorsitzender der Erzeugergemeinschaft Lindauer Obstbauern, Motzacher Weg 47, Lindau, Tel.: / Eröffnung durch die Bodensee-Apfelkönigin Bettina Gleichauf Hopfengut 26, Tettnang, Tel: / Der Bayerische Bauernverband, die Stadt München, Tel.: 089/ , und die Werbegemeinschaft Stachus Einkaufszentrum laden Sie herzlich zum Bayerischen Apfeltag 2006 ein und bitten um Terminankündigung sowie Berichterstattung. Weitere Informationen erhalten Sie bei Theo Däxl, Bayerischer Bauernverband, Max-Joseph-Straße 9, München, Tel.: 0 89/

3 Bayerischer Apfeltag 2006 Bettina Gleichauf Bodensee-Apfelkönigin 2005/2007 Ansprechpartner: Obst vom Bodensee-Marketinggesellschaft mbh Herrn Eugen Setz Hopfengut Tettnang Tel.: 07542/

4 Bayerischer Apfeltag 2006 Die Region Bodensee als produktionsstärkster Standort: Ertragskraft der Obstregion Bodensee (Daten: 2006, Ernteschätzung) Region Bodensee: Apfelernte t Baden-Württemberg: Apfelernte t Deutschland: Apfelernte t EU (25): Apfelernte t Strukturdaten: Obst-Anbaufläche Region Bodensee insgesamt: ha Anzahl der Betriebe mit Erwerbsobstbau: Anzahl der beschäftigten Saisonarbeitskräfte: Arbeitskräfte im nachgelagerten Bereich: 500 Zum nachgelagerten Bereich zählen 15 Obstgroßmärkte (Vermarkter) in der Region, die Erzeugerorganisationen, Württembergische Obstgenossenschaft eg und die Marktgemeinschaft Bodenseeobst eg sowie folgende Dienstleistungsunternehmen und Interessenverbände: Obst vom Bodensee Vertriebsgesellschaft mbh, Obst vom Bodensee Marketinggesellschaft mbh, Obstregion Bodensee e.v.

5 Äpfel sind 1. Immer griffbereit und einfach zu genießen, deshalb die ideale Zwischenmahlzeit. 2. Von der Natur bereits umweltfreundlich verpackt, denn die Apfelschale lässt sich mitessen. 3. Durch die enthaltene Zitronen- und Apfelsäure erfrischend im Geschmack und hervorragend für den kleinen Durst. 4. Ideal für die schlanke Linie, denn sie enthalten nur wenig Kalorien, aber viele Vitamine, Mineral- und Ballaststoffe. 5. Reich an einfachen Kohlenhydraten wie Trauben- und Fruchtzucker, die schnell für neue Energie sorgen (wichtig bei Müdigkeit und Konzentrationsschwäche). 6. Ballaststoffreich und durch ihren Gehalt an Pektinen verdauungsfördernd. 7. Ganzjährig und immer aus heimischem Anbau zu kaufen. 8. Vielseitig verwendbar als Süßspeise, Zwischenmahlzeit, Kuchenbelag, Saft, Gelee, süße Hauptspeise. 9. Beliebt bei Groß und Klein, denn verschiedene Sorten garantieren für jeden Geschmack den speziellen Lieblingsapfel. 10. Das beliebteste Obst in Deutschland und Europa. Schon Eva ist den Verlockungen der Frucht erlegen! Für jeden weiteren Grund empfehlen wir Ihnen, einfach einen weiteren Apfel zu essen!

6 Elstar fein-säuerlich, knackig, ausgewogener Essapfel, auch hervorragend zum Kochen und Backen Jonagold süß-säuerlich, feines Aroma, saftiges, gelbes Fruchtfleisch, idealer Familienapfel, guter Backapfel Boskop herb-säuerlich, sehr guter Kochapfel, altbekannte Sorte Braeburn fein-säuerlich, festes Fruchtfleisch, sehr knackiger, saftiger Essapfel Rubinette fein-säuerlich, sehr aromatisch, hervorragender Essapfel, Züchtung aus Golden Delicious und Cox Orange Gala süß-fruchtig, frisch, sehr saftig, knackig, festes Fruchtfleisch, beliebter Kinderapfel Pinova neue deutsche Züchtung, süß-aromatisch, saftiges feinzelliges Fruchtfleisch, gut haltbar Topaz neue Apfelsorte, saftig, aromatisch, fein-säuerlicher Essapfel, auch gut zum Kochen und Backen

7 Die 5 Wunder eines Apfels Studien belegen: Äpfel sind die besten Partner des Immunsystems. Der Mix aus Vitaminen und Mineralien im Apfel ist so optimal auf unseren Körper abgestimmt, als wäre er dafür gemacht. Quelle: tv hören und sehen 34/05 1. Hochwertige Vitamine 2. Pektine für die Abwehr Forscher entdeckten jetzt, dass kein anderes Obst Vitamin C besser verfügbar für den Körper macht. Zum Vergleich: 100 Milligramm Vitamin C eines Apfels wirken so immunstärkend wie mg künstliches Vitamin C. Effekt: Schon ein Apfel steigert die Zahl der Immunzellen im Blut um bis zu 30 Prozent. Äpfel enthalten Pektin, einen löslichen Ballaststoff. Untersuchungen haben gezeigt, dass Pektine aufgrund dieser Eigenschaft Gallensäure binden und den Cholesterinspiegel im Blut senken können. So wird auch die Immunkraft des Bluts verstärkt. 3. Vitamine für die Nerven Schlaflabor-Tests haben gezeigt: B-Vitamine im Apfel beruhigen die Nerven und helfen beim Einschlafen. Und: Durch einen Apfel vor dem Schlafengehen wird der Blutzuckerspiegel konstant gehalten das verhindert nächtliches Aufwachen. 4. Quercetin für die Zellen 5. Stoffe gegen Migräne US-Studien belegen: Quercetin, ein in Äpfeln enthaltener Biostoff, kann Zellschäden, die durch Tabakrauch entstehen, verhindern. Laborversuche legen nahe, dass Quercetin in hohen Dosen bestimmte Krebsarten sogar zum Stillstand bringen kann. Erste Anzeichen von Migräne? Wer rechtzeitig einen Apfel isst, kann das Verklumpen der Blutplättchen verhindern Hauptauslöser für Migräne. Eine Schlüsselrolle spielen dabei das Vitamin E und Magnesium.

8 Bayerischer Apfeltag 2006 Ein Apfel enthält 300 gesunde Substanzen Ein Apfel sättigt gut und versorgt den Körper mit wichtigen Stoffen. Gleichzeitig ist er sehr kalorienarm, denn mit einem durchschnittlichen Gewicht von 120 g liefert er nur 75 kcal. Die wichtigsten Nährstoffe: 13,5 Gramm Kohlenhydrate (hauptsächlich Zucker), 0,4 Gramm Eiweiß, 0,6 Gramm Fett. Dazu 84,4 Gramm Wasser, 2,5 Gramm Ballaststoffe, 0,6 Gramm Fruchtsäure, Gerbstoffe, ätherische Öle, Pektin. Die wichtigsten Vitamine und Mineralstoffe: 12 Milligramm Vitamin C (40 Prozent des Tagesbedarfs) 0,035 Milligramm Vitamin B 1, 0,032 Milligramm Vitamin B 2, 8 Mikrogramm Vitamin A, 0,3 Milligramm Niacin, 144 Milligramm Kalium, 0,5 Milligramm Eisen, 12 Milligramm Phosphor, 2 Milligramm Natrium, 7 Milligramm Calcium, 6 Milligramm Magnesium.