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1 Allgemein Informationen Name Götterspeise Waldmeistergeschmack Hersteller Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG Namenszusatz mit Keywords Bourbonvanillesauce Zutaten Wasser, entrahmte Milch, Zucker, Sahne, modifizierte Stärke, Gelatine, Bourbon-Vanille-Aroma, gemahlene extrahierte Vanilleschoten, Säuerungsmittel Citronensäure, färbendes Lebensmittel (Saflorkonzentrat, Zitronenkonzentrat), Aroma (enthält Laktose), Salz, Farbtstoffe (Beta- Carotin, Patentblau V). (Erklärung der Zusatzstoffe) Page 1/5

2 Nährwertinformationen Die Nährwertinformationen werden leider nicht von allen Anbietern preisgegeben. Teilweise verzichten einige Anbieter auf die Angabe aller relevanten Informationen, da es durchaus ein Unterschied macht, woher die Kohlenhydrate kommen. Alle Angaben in dieser Tabelle beziehen sich auf 100 g. Nährwertverteilung Wir zeigen Ihnen hier die Verteilung des Brennwertes. Die Kohlenhydrate und Proteine haben einen Brennwert von 4kcal je gramm, die Fette hingegen 9kcal/g. Lebensmittelampel Die Lebensmittelampel soll dem Verbraucher helfen die Menge von Fett, Zucker und Salz eines Produktes auf einem Blick zu erkennen. 1 Fett ges. Fettsäuren Zucker Salz Page 2/5

3 Patentblau V Patentblau V (E 131) Patentblau V ist ein Triphenylmethanfarbstoff, der vorwiegend als Lebensmittelfarbstoff verwendet wird. Verwendung Es findet aufgrund seiner kräftigen blauen Farbe und hoher Brillanz vor allem als Farbstoff für Zuckerwaren (z.b. Smarties und Fruchtgummi), Glasuren, Getränken (z. B. Blue Curacao Likör oder zusammen mit Chinolingelb in Waldmeister -Getränken), Arzneimitteln und Ostereiern Verwendung. Ein Nachteil des Patentblau V ist dessen geringe Lichtechtheit. Gesundheitsaspekte Patentblau V ist in Australien, den Vereinigten Staaten und Norwegen nicht zugelassen, da man in Patentblau V einen Auslöser für Allergien vermutet. Eintrag aus Zutatenliste: Patentblau V Citronensäure (E 330) Citronensäure Citronensäure ist eine farblose, wasserlösliche Festkörpersäure. Mit dem Begriff Citrat bezeichnet man ein Salz der Citronensäure, sowie das darin enthaltene Anion der Zitronensäure, also die deprotonierte Form. Verwendung Citronensäure und ihre Salze werden zur Konservierung und als Säuerungsmittel von Lebensmitteln verwendet, beispielsweise in Getränken. In Brausepulver und -stäbchen ist sie zusammen mit Natriumhydrogencarbonat enthalten. Citronensäure wird insbesondere in Limonaden und Eistee verwendet, kommt aber in Fruchtsäften auch natürlich vor. Die Citronensäure ist in der EU als Lebensmittelzusatzstoff zugelassen. Sie wirkt auch als Peptisator und wird daher zur Herstellung von stabilen Suspensionen eingesetzt. Gesundheitsaspekte Citronensäure gilt als unbedenklich Eintrag aus Zutatenliste: Säuerungsmittel Citronensäure Page 3/5

4 Produkte / Produktgrößen Hier finden Sie eine Liste aller bei uns eingetragenen Produktgrößen inkl. der Barcodes. Sie können diese Barcodes mit unserer App einscannen und so schnell zu Ihrem Ernährungstagebuch hinzufügen hinzufügen. 160 g Page 4/5

5 Powered by TCPDF ( Foodguard.org Inhaltsverzeichnis Produktinformationen für Gterspeise Waldmeistergeschmack... 1 Allgemeine Informationen... 1 Zutaten... 1 Nährwertinformationen... 2 Nährwerte... 2 Nährwertverteilung... 2 Lebensmittelampel... 2 Zusatzstoffe... 3 Patentblau V (E 131)... 3 Citronensäure (E 330)... 3 Produkte / Produktgrößen g... 4 Inhaltsverzeichnis... 5 Disclaimer Alle Angaben sind ohne Gewähr. Bitte beachten Sie, dass sämtliche Daten auf diesem Dokument durch Benutzer eingegeben wurden. Leider können wir nicht zu 100% ausschließen, dass die Daten korrekt eingegeben wurden oder sich das Produkt mitlerweile in seiner Zusammensetzung geändert hat. Bitte kontrollieren Sie immer die Angaben auf der Verpackung, um die aktuell korrekten Werte zu überprüfen. Page 5/5