Herzlich Willkommen im Wanderheim des Pfälzer Waldverein e.v. Ortsgruppe Germersheim

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1 Herzlich Willkommen im Wanderheim des Pfälzer Waldverein e.v. Ortsgruppe Germersheim Gutbürgerliche Küche in gemütlicher Atmosphäre in einem Gewölbe der Festung Germersheim. Wir bemühen uns, alles frisch zuzubereiten, das kann auch mal einen Augenblick länger dauern. Die Liste der Zusatzstoffe und Allergene finden Sie auf den letzten Seiten unserer Speisekarte.

2 Was Warmes zum Anfang Flädlesuppe (C,E,H) 3,20 Leberknödelsuppe (1,H) 3,60 Hausgemachte Zwiebelsuppe 3,80 -mit Käsecroutons (A,F,H) Brotzeit Wurstsalat 6,50 -Zwiebel und Butter (1,C,F,I)) Straßburger Wurstsalat 6,80 -Käse, Zwiebeln und Butter (1,C,F,I)) Schinkenbrot garniert 5,50 -roh oder gekocht (1,3,5,A,C,) Große Salatplatte 6,90 -mit gebratenen Rindfleischstreifen (C,F,I) Frischer Rindfleischsalat 7,20 -mit Zwiebeln und Knoblauch, -würzig abgeschmeckt (H,I) Zu allen Gerichten Bauernbrot (1,A)

3 Ohne Fleisch? Hausgemachte Käsespätzle 6,80 -mit Röstzwiebeln und Salat (A,C,I) Frische Pfannkuchen 7,80 -gefüllt mit Rahmchampignons (A,C,F,H) Frische Reibekuchen 5,50 -mit Apfelmus (1,A,C) Pfälzer Gaumenschmaus Ein Paar Leberknödel (1,2,A,H,) 6,80 Ein Paar Bratwürste (1,5,A,H) 6,80 Schiefer Sack (1,2,5,A,H,G) 6,80 Saumagen auf Sauerkraut 6,80 Plunzegeröstel 7,00 Alles mit Sauerkraut, Soße und Bauernbrot Von de Wutz Paniertes Schnitzel, 10,50 -Pommes und Salat (A,B,C,E,H,I) Rahmschnitzel 12,00 -leckere Rahmsoße, -Spätzle und Salat (A,B,C,F,H,I)

4 als noch von de Wutz Jägerschnitzel 12,50 -Champignonsoße, -Kroketten und Salat (A,B,C,F,H,I) Rückensteak 11,50 -hausgemachter Kräuterbutter, -Pommes und Salat (A,C,D,F,H,) Rückensteak Jäger Art 13,00 -Rahmchampignons, -Spätzle und Salat (A,C,H,I) Rückensteak Dijon 13,00 -überbacken mit Dijon Senfsoße, -Kroketten und Salat (A,B,C,H,I) Wanderteller 14,80 -Schweinelende mit Champignonrahm -auf Spätzle mit Salat (A,C,F,H,I) Schweinelende 14,80 mit Pfefferrahmsoße -grüner Pfeffer, -Kroketten und Salat (1,A,C,F,H,I) Geschnetzelte Schweinelende 15,30 mit Austernsaitlingen -Rahmsoße, Spätzle und Salat (A,C,F,H,I)

5 Von de Kuh Rumpsteak mit Zwiebeln oder 15,80 hausgemachter Kräuterbutter -Pommes und Salat (C,F,I) Rumpsteak nach Art des Hauses 16,80 -frische Speckchampignons, -Pommes und Salat (3,5,A,C,H,I) Stinkersteak 16,80 -mit reichlich Knoblauch, -Beilage nach Wunsch und Salat (C,I) Rumpsteak 17,50 mit Pfefferrahmsoße -grüner Pfeffer -Kroketten und Salat (1,A,C,F,H,I) Fleisch ist mein Gemüse 24, gr. Rumpsteak -2 Zutaten nach Wunsch, -Pommes und Salat (C,I) Alle Speisen auch als Kinder oder Seniorenteller

6 Was Süßes zum Schluss Gem. Eis je Kugel (C,F) 0,80 -auch mit Sahne 0,80 Coupé Dänemark (C,F) 4,20 -Vanilleeis, Schlagsahne -heiße Schokoladensoße Eis und Heiß (C,F) 4,60 -Vanilleeis -heißen Sauerkirschen und Sahne Kirschbecher (C,F) 4,80 -Schokoladeneis, Kirschen, -Kirschwasser, Sahne Alle Eissorten ohne Zusatzstoffe

7 Getränke Alkoholfrei 0,2l 0,4l 1,80 2,80 Coca-Cola (4,7), Fanta, Sprite Coca-Cola Zero (1,4,7) Cola Mix (1,4,7) Mineralwasser 0,25l 0,75l Black Forrest 1,70 3,50 Still Peterstaler 1,70 3,50 Kohlensäure Säfte 0,25l 0,5l Orangen 2,20 3,60 Trauben 2,30 3,70 Apfel 2,00 3,40 Johannisbeeren 2,30 3,70 Saftschorle 2,00 3,00

8 Heiße Getränke Pott Kaffee 2,50 Espresso 1,80 Latte Macchiato 2,80 Cappuccino 2,80 Tasse Tee 1,80 Pfefferminz, Früchte, Kamille, oder Schwarztee Heiße Schokolade mit Sahne (F) 3,00 Bier Bellheimer Pils 0,3l 2,70 -natürtrüb vom Fass Bellheimer Silber Pils 0,4l 2,80 -vom Fass Erdinger Ur-Weisse 0,5l 2,90 Erdinger Kristallklar 0,5l 2,90 Bellheimer Lord Fresh 0,33l 2,20 -Alkoholfrei Erdinger 0,5l 2,90 -Alkoholfrei Radler 0,5l 3,00 Cola-Bier 0,5l 3,00

9 Weine 0,25l Schloss Ludwigshöhe 3,20 -Riesling, trocken oder halbtrocken, QW Ritter von Dalberg 3,20 -Riesling, halbtrocken, QW Ritter von Dalberg 3,60 -Weisser Burgunder, trocken, Kabinett Weinkontor Edenkoben 3,10 -Portugieser Weißherbst, lieblich, QW Schloss Ludwigshöhe 3,50 -Spätburgunder, trocken, QW Weinkontor Edenkoben 3,10 -Dornfelder, halbtrocken, QW Weinschorle rot/weis 0,25l 2,20 Weinschorle rot/weis 0,5l 3,40 Secco Glas 0,1l 2,00 Riesling trocken 0,75l 13,00 Rose trocken 0,75l 13,00

10 Spirituosen 2 cl Fernet Branca 2,20 Campari (4) 2,20 Asbach Uralt 2,20 Bacardi 2,20 Malteser 2,50 Aus der Brennerei Göring, 2 cl Edenkoben Obstler 40% 1,80 Williams-Christ 40% 2,20 Williams Spezial 40% 2,50 Quitten Spezial 40% 2,80 Kirschwasser 40% 2,50 Cappuccinolikör 20% 2,80 Pflaumenlikör 20% 2,80 Johannisbeerlikör 20% 2,80

11 Liste der Zusatzstoffe 1 = mit Konservierungsstoff 2 = mit Geschmacksverstärker 3 = mit Antioxidationsmittel 4 = mit Farbstoff 5 = mit Phosphat 6 = mit Süßungsmittel 7 = koffeinhaltig 8 = chininhaltig 9 = geschwärzt 10 = enthält Phenylalaninquelle

12 Liste der Allergene A - glutenhaltiges Getreide (Weizen und daraus gewonnene Erzeugnisse) B - Krebstiere und Krebserzeugnisse C - Eier und Eiererzeugnisse D - Fisch und Fischerzeugnisse E - Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse F - Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose) G - Schalenfrüchte (z.b. Mandeln, Pistazien, div. Nüsse) H - Sellerie und Sellerieerzeugnisse I - Senf und Senferzeugnisse J - Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse K - Schwefeldioxid und Sulfite (bei mehr als 10mg/kg) ausgedrückt als SO2 L - Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse M - Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse Trotz sorgfältiger Herstellung können unsere Gerichte neben den gekennzeichneten Zutaten Spuren anderer Stoffe enthalten, die im Produktionsprozess in der Küche verwendet werden. Bitte beachten Sie, das viele Soßen mit Alkohol zubereitet werden. Bei Fragen dazu wenden Sie sich bitte an unser Servicepersonal.

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