Schweinehaltung Informations- und Erfahrungsaustausch Datum. Ort. Adressaten. Kursleitung. Kontext. Ziele.

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1 Schweinehaltung 2017 Informations- und Erfahrungsaustausch Datum Dienstag, 20. Juni und Mittwoch 21. Juni 2017 Adressaten Beratungs- und Lehrpersonen, Mitarbeitende von Firmen und Organisationen, Schweinehalter und halterinnen sowie weitere Interessierte Ort Campus Sursee Leidenbergstrasse, CH-6210 Sursee/Oberkirch +41 (0) Kursleitung Marc Boessinger, AGRIDEA Sabina Graf, AGRIDEA Kontext Schwein gehabt, der legendäre Kurs findet nach einer Pause wieder statt. Traditionell treffen sich die Fachleute der Schweinebranche und an Schweinen Interessierte an diesem Kurs. Ziele Die Teilnehmenden haben aktuellste Informationen für ihre Tätigkeit in Beratung, Bildung und Praxis erhalten sind über die agrarpolitischen Rahmenbedingungen informiert erhalten Einblick in die Lage auf dem Futtermittelmarkt sowie auf dem Schweinemarkt, sei es in der Schweiz, sei es international wissen um die neuen Vorschriften, die bei Stallneubauten auf den Schweinehalter zukommen kennen die neusten Ergebnisse der Untersuchungen zur Fleischqualität (NFP) sind informiert zu den Aktivitäten von Agroscope und HAFL im Bereich Proteineffizienz haben Erfahrungen zu verschiedenen Herausforderungen in der Praxis wie MFA, Schwanzbeissen und Saugferkelverlusten erhalten sind auf dem neusten Stand im Bereich Schweinegesundheit mit Informationen aus dem SGD sowie aus dem Projekt SuisSano Bemerkungen Kurssprache Deutsch

2 detailliertes Programm Dienstag, 20. Juni Eintreffen, Kaffee und Gipfeli Begrüssung, Programm, Einführung Marc Boessinger, AGRIDEA Sabina Graf, AGRIDEA Agrarpolitische Rahmenbedingungen für die Schweinebranche Adrian Aebi Vizedirektor BLW Futtermittelmarkt CH und weltweit, Energie- und Proteinkomponenten Christian Oesch Direktor VSF Pause Was läuft schief im Schweinemarkt? Daniel Erdin Schweizer Bauernverband, Leiter Agristat Aktualitäten Suisseporcs Dr. Felix Grob Geschäftsführer Suisseporcs Mittagessen Gesund und gut Schweinefleisch aus nachhaltiger Produktion Kurzer Überblick Gesamtprojekt Auswirkung Proteinabsenkung im Futter Verbesserung Nährwert durch Fütterung (Se etc) Massnahmen zur Verbesserung des Genusswertes/der Zartheit (Elektrostimulierung, Reife etc.) Dr. Martin Scheeder Suisag Tage Verein Qualitätsstrategie Manifest Weissenstein und dessen Folgen Olivier Girardin Vereinspräsident Marcel Allemann, Bell bellfoodgroup.com Pause Neue GRUD, wie stark ist die Schweinehaltung betroffen? Energieeffiziente Schweineställe Dr. Harald Menzi, Agroscope admin.ch Simon Gisler AgroClean Tech Fragen, Diskussionen - Ende Kurstag 1 Teilnehmende

3 Mittwoch, 21. Juni Eintreffen, Kaffee und Gipfeli Begrüssung, Ziele, Programm 2. Tag Marc Boessinger AGRIDEA Proteineffizienz: Aktueller Stand, Ausblick von Agroscope und HAFL Peter Stoll, Agroscope Dr. Judith Peter Egli HAFL, Zollikofen Futtersäuren: Was können sie und was nicht? Dr. Werner Kramer Vilomix Tierernährung GmbH Neuenkirchen-Vörden Pause Gruppenthemen: Wahl von 2 Themen Thema 1: Die MFA-Werte passen nicht in die Preismaske. Was tun? Thema 2: Schwanzbeissen 1 Mal für Züchter Z, 1 Mal für Mäster M Thema 3: Neue Selektionsmerkmale: Futtereffizienz, Coli F4-Resistenz Dr. Judith Peter Egli HAFL, Zollikofen judith.peter-egli@bfh.ch Dr. Alois Estermann SGD Standortleiter Zentralschweiz, aes@suisag.ch Dr. Andreas Hofer Suisag aho@suisag.ch Mittagessen Gruppenthemen: Wahl von 1 Thema Thema 4: Saugferkelverluste minimieren Florian Steiner Betriebsleiter Schwizer Walenstadt AG flosteiner@hotmail.com Thema 5: Tierärztliche Bestandsbetreuung bei Mastschweinen Dr. Patricia Scheer SGD Standortleiterin Bern, Westschweiz psc@suisag.ch Suis Sano Dr. Patricia Scheer SGD Standortleiterin Bern, Westschweiz psc@suisag.ch Antibiotikaeinsatz, was ist gute Praxis in der Schweiz? Prof. Xaver Sidler Abteilungsleiter Schweinemedizin Vetsuisse Zürich xsidler@vetclinics.uzh.ch

4 15.30 SGD Update Dr. Alois Estermann SGD Standortleiter Zentralschweiz, Evaluation und Abschluss Ende der Tagung Marc Boessinger AGRIDEA

5 praktische Informationen Anmeldung Anmeldefrist Donnerstag, 1. Juni 2017 Informationen +41 (0) oder Informationen zum Inhalt Mit der Anmeldung akzeptieren Sie die Allgemeinen Geschäftsbedingungen der AGRIDEA. Sie finden diese unter Kurspauschale Suisseporcs-Mitglieder Kantonale Beratungs- und Lehrkräfte, Mitarbeitende von AGRIDEA-Mitgliederorganisationen und BLW, Mitarbeitende aus Forschungs- und Bildungsstätten Übrige Teilnehmende CHF 200. /Tag CHF 230. /Tag CHF 350. /Tag Inbegriffen in dieser Kurspauschale sind die Tagesspesen von CHF 50. (wie Mittagessen, Kaffee, Kursraum, Mineral) Zusätzliche Kosten (Direkt vor Ort zu bezahlen): Einzelzimmer/Doppelzimmer inkl. Frühstück ca. CHF 100 / 75. (pro Nacht/pro Person) Die Rechnung für die Kurspauschale erhalten Sie nach dem Kurs. Direkt vor Ort bezahlen Sie das Nachtessen und Zimmer/Frühstück Abmeldung ohne Kostenfolge ist möglich bis eine Woche vor Kursbeginn. Für Abmeldungen, die später erfolgen, wird eine Gebühr von CHF 100. für entstandene Unkosten in Rechnung gestellt. Vorbehalten bleibt die zusätzliche Rechnungsstellung für darüber hinausgehende Kosten, die z.b. durch bereits erfolgte Reservationen (Restaurant und Hotel; es gelten deren Allgemeinen Geschäftsbedingungen) entstanden sind. Ohne Abmeldung, oder bei einer partiellen Teilnahme, wird die ganze Kurspauschale in Rechnung gestellt.

6 Anfahrt mit den ÖV Mit dem Zug bis Bahnhof Sursee. Werktags Postauto bis Haltestelle CAMPUS SURSEE. Hinter dem Bahnhof, direkt nach der Bahnhofsunterführung, beginnt in linker Richtung ein gemütlicher Fussweg direkt zum CAMPUS SURSEE (ca. 15 Gehminuten). Anfahrt mit Auto Autobahnausfahrt Sursee. Richtung Huttwil/Willisau. Wegweiser Richtung CAMPUS SURSEE folgen. Bei elektronischer Navigation «Leidenbergstrasse 17, 6208 Oberkirch» als Zielort eingeben. Rund 800 kostenpflichtige Parkplätze im Freien oder Parkhaus verfügbar. Campieren auf dem Gelände ist verboten. Bis Ende 2018 bauen wir für Sie ein neues Sportzentrum. Das kann während der Bauzeit zu Parking- Einschränkungen führen. Ausweichparkplätze befinden sich beim Bahnhof West (Park & Rail) oberhalb des Bahnhofs Sursee. Ein Fussweg von knapp 10 Minuten führt direkt zum CAMPUS SURSEE. Bitte planen Sie genügend Zeit für die Anreise an. Anreiseplan

7 Anmeldung für den Kurs Schweinehaltung 2017 vom 20. und 21. Juni 2017 Name: Adresse: Dienststelle: Vorname: PLZ/Ort: Tel: Teilnahme inkl. Mittagessen Mittagessen Vegetarisch Übernachtung inkl. Frühstück Ich teile das Zimmer mit: 20. Juni 2017 EZ DZ 21. Juni 2017 Bei Teilnahme am Mittwoch, 21. Juni 2017 bitte ausfüllen Ich wähle am Vormittag folgende 2 Themen von 3 aus: (Bitte ankreuzen) Ich wähle am Nachmittag folgendes Thema von 2 aus: (Bitte ankreuzen) 1: Die MFA-Werte passen nicht in die Preismaske. Was tun? 4: Saugferkelverluste minimieren 2: Schwanzbeissen Zucht oder Mast 5: Bestandsbetreuung bei Mastschweinen 3: Neue Selektionsmerkmale Ich bin Suisseporcs Mitglied